Aplikácia bobúľ citrónovej trávy

Ľudia oceňujú citrónovú trávu pre jej špeciálne liečivé vlastnosti, ktoré zmierňujú mnohé neduhy. Užitočné látky sú obsiahnuté v plodoch, stonkách a listoch citrónovej trávy. Ale v ľudovom liečiteľstve je používanie bobúľ viac praktizované. Existuje na to jednoduché vysvetlenie – plody citrónovej trávy obsahujú najvyššiu koncentráciu živín, ľahšie sa zbierajú a skladujú. Je dôležité pochopiť výhody a poškodenia plodov citrónovej trávy pre ľudí.

Schisandra chinensis (schizandra) je divoká drevitá liana s ohnivočervenými zhlukmi bobúľ, ktorá rastie v Primorye, na území Chabarovsk, v Číne a na juhu Sachalinu. V súčasnosti sa pestujú kultivované odrody tejto rastliny, čo jej umožnilo rozšíriť sa takmer na celé územie Ruska.

Aké sú výhody plodov citrónovej trávy?

Špeciálne vlastnosti citrónovej trávy sú už dávno potvrdené dlhoročnou praxou bežných ľudí a výskumami vedcov. Vitamíny, minerálne soli, triesloviny a toniká, silice, cukry a ďalšie prospešné mikroelementy, ktoré obsahuje, môžu priaznivo pôsobiť na ľudský organizmus. Plody schizandry majú liečivé vlastnosti.

Hodnotné vlastnosti plodov citrónovej trávy sú nasledovné:

• vytvárajú tonizujúci účinok, zlepšujú schopnosť pracovať, zvyšujú vytrvalosť tela a zvyšujú silu;
• sú silným posilňovačom energie;
• aktivovať nervový systém;
• zlepšiť náladu;
• odstrániť depresiu;
• posilniť ochranné funkcie tela;
• pomôcť vyrovnať sa s prechladnutím;
• podporovať adaptáciu tela v kritických podmienkach;
• užitočné pri dlhotrvajúcom duševnom a fyzickom strese a pri náhlych klimatických zmenách;
• zlepšiť kvalitu krvi;
• majú pozitívny vplyv na celý kardiovaskulárny systém;
• zvýšiť krvný tlak;
• znížiť hladinu cukru v krvi;
• zvýšiť zrakovú ostrosť, zlepšiť zdravie očí;
• zlepšiť fungovanie vnútorných orgánov a gastrointestinálneho traktu;
• normalizovať metabolizmus;
• zmierniť kocovinu;
• normalizovať spánok.

Plody schizandry sú prospešné pre ľudské telo, ale odporúča sa ich používať opatrne, iba na liečebné účely. Liečivý účinok plodov naplno pocítite len pri pravidelnom používaní v malých chodoch.

Indikácie na použitie

Bobule čínskej citrónovej trávy sa môžu konzumovať na preventívne účely, ale existuje množstvo porúch, pri ktorých budú plody rastliny obzvlášť užitočné:

• prechladnutie;
• nervové poruchy a depresívne stavy;
• ochorenia dýchacích ciest;
• anémia;
• poruchy na hormonálnej úrovni;
• hypotenzia;
• impotencia;
• choroby tráviaceho systému;
• cukrovka.

Použitie plodov Schisandry v komplexnej liečbe inými liekmi zvyšuje šancu na uzdravenie onkologických pacientov, pacientov s hepatitídou C a tuberkulózou. Výťažok zo schizandry sa aktívne používa aj v starostlivosti o pleť. Je súčasťou tonikov. Lieky na báze plodov Schisandry nie sú návykové.

Prečo je ovocie škodlivé?

Plody schizandry majú schopnosť aktivovať mnohé životne dôležité funkcie v tele. V niektorých prípadoch môže táto kvalita liečivej rastliny viesť k vedľajším účinkom a niekedy dokonca spôsobiť vážne poškodenie ľudského zdravia. Zvyčajne sa tento výsledok vyskytuje v dôsledku nesprávneho dávkovania. Presýtenie plodmi schizandry môže viesť k nasledujúcim stavom:

• nervová excitabilita, nespavosť, depresia;
• narušenie tráviaceho systému, pálenie záhy;
• závažné zvýšenie krvného tlaku.

Tieto príznaky rýchlo vymiznú, ak znížite množstvo konzumovaného ovocia alebo úplne prestanete užívať.

Kontraindikácie používania plodov citrónovej trávy

Napriek veľkému počtu prospešných vlastností bobúľ citrónovej trávy existujú aj kontraindikácie pre ich použitie:

• alergia na bobule;
• tehotenstvo a dojčenie;
• deti do 12 rokov;
• hypertenzia;
• arytmia;
• patologické ochorenia vnútorných orgánov.

Aby ste predišli vážnemu poškodeniu zdravia, mali by ste sa pred začatím užívania plodov Schisandry poradiť so svojím lekárom.Lekár pomôže identifikovať možné obmedzenia používania plodov liečivých rastlín, ako aj upraviť dávkovanie.

Kedy zbierať bobule citrónovej trávy

Schizandra sa dobre pestuje aj v letných chatkách. V priaznivých podmienkach možno z jedného kríka nazbierať asi 3 kg plodov. Bobule dozrievajú postupne, od septembra do októbra, preto nie je možné zozbierať celú úrodu naraz. Všetky plody však musia byť odstránené pred prvým mrazom.

Plne dozreté plody citrónovej trávy sú veľmi jemné a môžu sa ľahko poškodiť dotykom. Aby sa tomu zabránilo, bobule sa nezhromažďujú oddelene, ale zhluky sú úplne odrezané.

Zber je potrebné vykonávať opatrne, aby nedošlo k poškodeniu viniča. Keďže zlomené a poškodené konáre strácajú svoju schopnosť prinášať ovocie, je lepšie vziať nožnice na rezanie zhlukov bobúľ.

Zber plodov z divokej citrónovej trávy nie je vždy bezpečný. Mal by sa vyrábať iba v ekologicky čistej oblasti, mimo výfukových plynov a továrenských emisií.

Ako sušiť bobule citrónovej trávy

Po zbere je potrebné bobule spracovať počas prvých 24 hodín, aby sa zabránilo ich hnilobe. Čerstvé plody citrónovej trávy sa dlho neskladujú, rýchlo miznú. Sušenie sa považuje za jednoduchý a účinný spôsob zachovania prospešných vlastností.

Celé ovocie

Narezané kefy sa opatrne položia do tieňa, bez priameho vystavenia slnku, na 2-3 dni a trochu sa vysušia.Počas procesu sušenia môžete na rovnakú dobu zavesiť zväzky ovocia oddelene.

Potom sa bobule oddelia od stoniek, vyberú sa z kefiek. Potom sa sušia v elektrickej sušičke ovocia alebo v peci. Teplotný režim by mal zodpovedať 50-60 °C. Bobule sa musia pravidelne miešať, aby sa zabránilo ich zlepeniu. Proces sušenia za takýchto podmienok trvá asi 7 hodín. Sušené plody citrónovej trávy získavajú červeno-hnedý odtieň (ako na fotografii), majú jemnú špecifickú vôňu a kyslo-horkú korenistú chuť.

Semená bobúľ

Semená obsahujú veľké množstvo užitočných látok. Bezprostredne pred sušením semien vytlačte z bobúľ všetku šťavu. Môže byť konzervovaný a ponechaný na uskladnenie.

Semená sa oddelia od šupky a zvyšnej dužiny umytím pod tečúcou vodou. Potom sa čisté semená položia na látku alebo papier a nechajú sa vysušiť pri izbovej teplote. Na urýchlenie procesu sa semená umiestnia na niekoľko hodín do rúry alebo elektrickej sušičky. Udržujte teplotu okolo 60-70 °C, pravidelne miešajte.

Ako jesť bobule citrónovej trávy

Sušené ovocie a semená sa aktívne používajú na prípravu liečivých tinktúr a odvarov a často sa používajú aj pri varení. Napriek nie veľmi príjemnej chuti je užitočné jesť malé množstvo čerstvých bobúľ - zachovávajú si všetky cenné látky.

Koľko plodov citrónovej trávy môžete zjesť denne?

Plody schizandry majú dosť nezvyčajnú chuť, alebo skôr kombináciu chutí – od kyslo-sladkej až po horko-slanú (šupka, dužina a semienka majú inú chuť). Na preventívne účely sa odporúča konzumovať plody čerstvé. Aby ste si nepoškodili zdravie, stačí zjesť 2-6 kúskov denne.Toto množstvo je dostatočné na dodanie energie do tela, prekonanie patológií a odstránenie depresie a nervových porúch.

Ako variť bobule citrónovej trávy

Plody schizandry sa veľmi často používajú pri varení. Zároveň ich liečivé vlastnosti nezmiznú a pripravené jedlá dodávajú životnú energiu a zlepšujú zdravie tela. V priemyselnej výrobe sa bobule citrónovej trávy pridávajú do niektorých druhov sladkostí. Plody a semená schizandry sú súčasťou čajov a tinktúr. Robia sa kompóty a džemy. Existuje veľa receptov na varenie na báze bobúľ citrónovej trávy.

Ako variť bobule citrónovej trávy

Odvar z plodov citrónovej trávy je najjednoduchší spôsob, ako získať výhody z rastliny. Tento nápoj môže mať regeneračný a tonizujúci účinok.

Ingrediencie:

• 1 polievková lyžica sušeného ovocia;
• 200 ml vody.

Spôsob varenia:

1. Bobule varte 10 minút v smaltovanej miske.
2. Nechajte deň na chladnom mieste, potom sceďte.
3. V prípade potreby pridajte cukor.
4. Vylúhovaný odvar sa musí konzumovať počas celého dňa.

Odvar si môžete vziať nie v čistej forme, ale ako súčasť čierneho čaju. Dá sa pripraviť nasledovne.

zlúčenina:

• 15 g bobúľ citrónovej trávy;
• 1 liter prevarenej vody.

Ako variť:

1. Bobule zalejeme vriacou vodou. Pridajte varenie čierneho čaju.
2. Nechajte pôsobiť 5 minút.
3. Pridajte cukor alebo med.

Aby ste získali výhody a nepoškodili takéto nápoje, je potrebné prísne dodržiavať dávkovanie. Pitie odvarov a čajov sa neodporúča pred spaním, aby nadmerná stimulácia nevyvolávala nespavosť.

Ako pripraviť tinktúru z bobúľ citrónovej trávy

Dobrý výsledok na liečebné účely sa dosiahne použitím alkoholovej tinktúry z bobúľ citrónovej trávy.Túto tinktúru je možné zakúpiť v lekárni, ale existujú spôsoby, ako si ju pripraviť sami doma. Základom pre tinktúru bude 70% lekársky lieh alebo vodka. Bobule môžu byť použité čerstvé aj sušené.

Tinktúra z bobúľ citrónovej trávy s vodkou pozostáva z nasledujúcich zložiek:

• 30 g sušených bobúľ citrónovej trávy;
• 0,5 l vodky.

Postup prípravy:

1. Nakrájajte bobule, nalejte do tmavej nádoby, nalejte vodku a pevne zatvorte veko.
2. Umiestnite na tmavé miesto na 2 týždne.
3. Preceďte tinktúru, aby ste ju zbavili nečistôt.

Vezmite 1 čajovú lyžičku trikrát denne pred jedlom. Priebeh liečby je 14 dní.

Tinktúra z plodov citrónovej trávy v alkohole:

• 100 g suchých alebo čerstvých bobúľ;
• 500 ml alkoholu 70%.

Ako na to:

1. Bobule zalejeme alkoholom. Použite tmavú fľašu. Utesnite zátkou.
2. Umiestnite na chladné a tmavé miesto na 10 dní.
3. Kmeň.

Pred použitím je potrebné tinktúru zriediť vodou v pomere 1:1. Vezmite 1 čajovú lyžičku pred jedlom 3 krát denne. Priebeh liečby je 10 dní.

Ďalšiu tinktúru z plodov citrónovej trávy možno použiť ako vonkajší liek na choroby pohybového ústrojenstva a reumu. Spôsob liečby je nasledujúci. Bolestivé oblasti sa lubrikujú tinktúrou 2 krát denne. Večerná procedúra sa najlepšie vykonáva pred spaním. Priebeh liečby môže trvať až 1 mesiac.

S vodkou si pripravíte chutnú a zdravú tinktúru. Takto sa pripravuje tinktúra nie na lekárske použitie:

• 1,5 šálky čerstvých plodov citrónovej trávy;
• 1 pohár medu (môžete použiť cukor);
• 0,5 l vodky.

Postup prípravy:

1. Zmiešajte ingrediencie v nádobe.
2. Odstráňte, aby sa usadil.
3. Raz týždenne premiešajte a pretrepte.
4. Nechajte 2-3 mesiace.

Hotová tinktúra má tmavú granátovú farbu a príjemnú vôňu.

Plody schizandry s medom

Priaznivé vlastnosti plodov citrónovej trávy možno výrazne zvýšiť, ak k nim pridáte med. Ukázalo sa, že je to vynikajúca pochúťka, ktorá vám dodá energiu na celý deň. Zloženie stimuluje činnosť kardiovaskulárneho systému.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte čerstvé bobule.
2. Nalejte med a nechajte 2 týždne.

Uchovávajte v chladničke v tmavej nádobe. Konzumujte pridaním do čaju na raňajky.

Priaznivo pôsobí na organizmus aj tinktúra z plodov citrónovej trávy s prídavkom medu. Na 1 pohár tinktúry potrebujete 1 lyžičku medu. Vezmite 1 polievkovú lyžicu trikrát denne pred jedlom.

Plody schizandry s cukrom

Táto metóda je vynikajúca na zber plodov citrónovej trávy na zimu. Čerstvé ovocie sa umyje, vysuší a zasype cukrom v pomere: 1 diel bobúľ na 2 diely cukru. Výsledná zmes sa prenesie do pohárov a uzavrie sa viečkami. V tomto stave si bobule zachovávajú všetky svoje prospešné vlastnosti až do ďalšej úrody. Skladujte na chladnom mieste.

Bobuľová šťava

Šťava z bobúľ dokonale zachováva všetky liečivé vlastnosti citrónovej trávy. Pripravuje sa z čerstvého, ale predtým odpočinutého ovocia 1-2 dni. Proces lisovania je lepšie robiť ručne, aby nedošlo k rozdrveniu semien (šťave to dodáva zbytočnú horkú chuť). Do výsledného množstva šťavy pridajte cukor rovnajúci sa jeho dvojnásobnému objemu. Cukor by sa mal v šťave úplne rozpustiť. Výsledný roztok nalejte do tmavých fliaš a zviňte viečka.

Takto pripravenú šťavu skladujeme na chladnom a tmavom mieste. Trvanlivosť je do 3 rokov a šťava nekysne ani nesplesnivie. Bobuľová šťava sa pridáva do všetkých druhov čajov, kompótov, pečiva alebo sa konzumuje samostatne v malých dávkach.

Marmeláda

Z čerstvo vylisovanej šťavy si môžete pripraviť zdravú pochúťku – marmeládu. Nebude to ťažké urobiť. Na marmeládu potrebujete:

• 1 liter šťavy z plodov citrónovej trávy;
• 2,5-3 šálky cukru;
• 3 polievkové lyžice pektínu.

Spôsob varenia:

1. Do zohriatej šťavy pridáme pektín a necháme pol hodiny napučať.
2. V inej miske uvarte cukrový sirup a 150 g šťavy.
3. Napučanú zmes s pektínom pridáme do sirupu a varíme do zhustnutia.
4. Horúca marmeláda sa naleje do pripravených nádob a nechá sa úplne stuhnúť.
5. Pred použitím ho môžete pre pohodlie nakrájať na malé kúsky.

Táto liečivá sladkosť dokonale pomáha telu v boji proti prechladnutiu počas chladného obdobia. Marmeláda má veľmi príjemnú chuť a vôňu.

Podmienky skladovania

Pre lepšie uchovanie liečivých vlastností plodov Schisandry je potrebné správne dodržiavať podmienky skladovania.

Sušené ovocie a semená skladujte na chladnom a suchom mieste v látkových vreckách. Čas použiteľnosti: 2 roky.

Liečivé domáce tinktúry je možné skladovať po dlhú dobu bez straty ich vlastností. Na skladovanie vyberte tmavé, tesne uzavreté nádoby. Fľaše s tinktúrou uchovávajte na chladnom mieste.

Bobule zaliate medom sa odporúča skladovať na spodnej polici chladničky v nádobe z tmavého skla. Čas použiteľnosti je dlhý. Ale je lepšie ho použiť pred ďalšou úrodou.

Plody schizandry s cukrom sa zvinú do pohárov s viečkami. Poháre sa umiestnia na chladné miesto. Čas použiteľnosti - 1 rok.

Šťava z plodov citrónovej trávy sa môže skladovať pomerne dlho. Zroluje sa do pohárov s vekom a odloží sa na chladné a tmavé miesto. Čas použiteľnosti šťavy v tejto forme je 3 roky.

Džem a marmeláda zostanú zdravé 1-2 roky. Skladujte na tmavom mieste, na teplote nezáleží (v chladničke aj pri izbovej teplote).

Marmeláda sa uchováva v chladničke. Je vhodné ho použiť do 1-2 mesiacov.

Záver

Keď sme sa rozhodli vziať ovocie na liečivé účely, stojí za to si ešte raz pripomenúť, aké sú výhody a poškodenia bobúľ citrónovej trávy. Pred začatím liečby musíte navštíviť lekára, aby ste zistili kontraindikácie. Prísne dodržiavanie dávkovania pomôže zbaviť sa mnohých problémov bez toho, aby spôsobovalo vedľajšie účinky.

Odporúčané príspevky

Čínska citrónová tráva: prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Zber Schisandra chinensis na zimu

Citrónová tráva Ďalekého východu: liečivé vlastnosti a kontraindikácie, pestovanie

Krymská citrónová tráva: prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Tinktura semien Schisandra: návod na použitie

Šťava zo schizandry, semená, tinktúra zvyšujú alebo znižujú krvný tlak

Ako sa schizandra čínska rozmnožuje?

Schisandra chinensis: pestovanie a starostlivosť na Sibíri, v Moskovskej oblasti a na Urale

Odrody čerešní: pre Ural, Moskovský región, samoplodné, nízko rastúce