Obsah
- 1 Kde rastie citrónová tráva z Ďalekého východu?
- 2 Aké sú výhody citrónovej trávy z Ďalekého východu?
- 3 Pravidlá zberu surovín
- 4 Zber citrónovej trávy z Ďalekého východu na zimu
- 5 Ako užívať Schizandru z Ďalekého východu
- 6 Kontraindikácie na použitie
- 7 Pestovanie a starostlivosť o citrónovú trávu z Ďalekého východu
- 8 Záver
Schisandra z ďalekého východu (tiež čínska alebo mandžuská schizandra) je rastlina z čeľade Schisandra, trvácny popínavý ker. Zapletá nosné konštrukcie ako vinič, takže sa zvyčajne vysádza pozdĺž plotov a múrov. Bobule Ďalekého východu Schisandry sú jasne červené, ako je vidieť na fotografii nižšie, malé a veľmi kyslé, čo tvorilo základ názvu tejto plodiny. Plody kríka sú obdarené mnohými užitočnými vlastnosťami, vďaka ktorým je v Rusku veľmi populárny, hoci sa nepestuje všade.
Kde rastie citrónová tráva z Ďalekého východu?
Citrónová tráva z Ďalekého východu rastie hlavne v Číne a na Ďalekom východe. V Rusku sa pestuje iba na území Primorsky, Jakutsko, Kamčatka, Sachalin a Amur.
Aké sú výhody citrónovej trávy z Ďalekého východu?
Výhody Ďalekého východu Schisandry pre telo je ťažké preceňovať. Vysoká koncentrácia živín v plodoch kríka určuje množstvo prospešných vlastností tohto bobule:
- Schizandra z ďalekého východu rozširuje periférne cievy a znižuje hladinu cukru v krvi;
- tonizuje nervový systém ako celok, vďaka čomu je predpísaný na liečbu depresie, nespavosti, chronickej únavy a ospalosti, podráždenosti a porúch pozornosti;
- znižuje hladinu cholesterolu v krvi;
- zabraňuje rozvoju aterosklerózy;
- posilňuje imunitný systém, preto sa v období zosilnenia prechladnutia a vírusových ochorení odporúča piť čaj z citrónovej trávy;
- stimuluje hematopoézu, čo je užitočné pri anémii;
- znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení;
- má priaznivý účinok na gastrointestinálny trakt, čistí žalúdok od škodlivých baktérií;
- má choleretický účinok, ktorý výrazne uľahčuje priebeh ochorení žlčníka;
- pomáha pri komplexnej liečbe zhubných nádorov.
Výhody schizandry z Ďalekého východu pre mužov
Samostatne stojí za zmienku nasledujúce vlastnosti Ďalekého východu Schisandra, užitočné pri liečbe erektilnej dysfunkcie u mužov:
- prevencia predčasnej ejakulácie;
- zvýšená erekcia;
- stimulácia produkcie spermií.
Aby sa zabránilo rozvoju impotencie, odporúča sa zahrnúť do stravy čaje z Ďalekého východu Schisandra alebo iné produkty na jej báze: džemy, zaváraniny, tinktúry.Najmä výhody infúzie semien citrónovej trávy, ktorá sa pripravuje takto, sú už dlho preukázané:
- 10 g semien citrónovej trávy sa zmieša s 50 g vody.
- Výsledná zmes sa infúzi 2 týždne.
- Po uplynutí tejto doby sa infúzia dekantuje cez gázu alebo sito a potom sa naleje do sklenených nádob.
Odporúčané dávkovanie: 30-40 kvapiek 3x denne pred jedlom. Častejšie užívanie infúzie môže telu spôsobiť viac škody ako úžitku.
Liečivé vlastnosti schizandry z Ďalekého východu pre ženy
Výhody plodov citrónovej trávy Ďalekého východu sú zrejmé aj pre ženské telo:
- vysoký obsah polysacharidov v bobuliach zabraňuje ukladaniu tuku, takže sú užitočné pre tých, ktorí chcú schudnúť;
- Zníženie telesnej hmotnosti je tiež uľahčené skutočnosťou, že ovocie normalizuje fungovanie žalúdka, vďaka čomu je hlad mierne otupený;
- Antioxidanty obsiahnuté v bobuliach pomáhajú odstraňovať toxické látky z tela;
- pri pravidelnej konzumácii plodov citrónovej trávy v tej či onej forme dochádza k omladeniu pokožky, v dôsledku čoho sú vrásky menej nápadné;
- v kombinácii s inými prostriedkami citrónová tráva pomáha pri liečbe ženskej neplodnosti;
- éterické oleje obsiahnuté v bobuliach posilňujú nechty a vlasy, čím znižujú ich krehkosť;
- drvené bobule sa často používajú ako hlavná zložka pleťových masiek.
Pravidlá zberu surovín
Bobule Schisandry z ďalekého východu sa zbierajú len vtedy, keď sú zrelé – o tom svedčí aj ich bohatá červená farba. Ak budete zbierať suroviny skôr, nebude z nich žiadny úžitok.
Schizandra dozrieva koncom septembra - začiatkom októbra. Je dôležité zbierať úrodu pred príchodom prvých mrazov.
Zozbieraná plodina sa rozloží v rovnomernej vrstve na látku na tmavom a suchom mieste. Kôlňa alebo podkrovie je na to ako stvorené. Po 3-5 dňoch bobule uschnú, potom sa môžu sušiť v rúre pri teplote 50-60°C. Pri vyšších teplotách môžu byť suroviny spálené.
Úrodu skladujte v uzavretej nádobe, na tmavom a suchom mieste. Užitočné vlastnosti citrónovej trávy trvajú až 2 roky.
Zber citrónovej trávy z Ďalekého východu na zimu
Aby sa zachovali liečivé vlastnosti bobúľ z viniča Schisandra z Ďalekého východu, odporúča sa ich na zimu sušiť. Týmto spôsobom sa suroviny pripravujú takto:
- Celé strapce, nerozdelené na jednotlivé bobule, sa rozložia na plech na pečenie, na ktorý bola predtým položená vrstva látky alebo papiera. Dôležité je rozmiestniť plody tak, aby sa navzájom nedotýkali.
- Plech na pečenie so surovinami nosíte na tvári pod baldachýnom alebo na povalu. V druhom prípade sa musíte uistiť, že podkrovie je dostatočne vetrané.
- Keď je citrónová tráva mierne suchá, môžete oddeliť trsy odstránením jednotlivých bobúľ zo stopky.
- Stonky sa vyhodia, potom sa zvyšné ovocie rozloží v tenkej vrstve.
- Potom sa plech vloží do rúry na 5-7 hodín pri teplote asi 40-50°C.
- Postup sa opakuje niekoľko dní.
Ako užívať Schizandru z Ďalekého východu
Kyslá chuť bobúľ je dôvodom, že citrónová tráva nie je taká populárna ako mnohé iné bobule, používa sa však aj pri varení. Zvyčajne sa vyrába z plodov kríkov:
- šťavy;
- ovocné nápoje;
- likéry;
- džem;
- džemy;
- sirupy;
- tinktúry;
- čajov
Okrem toho sa bobule používajú do pečiva zo sladkého cesta, kde je kyslosť ovocia kompenzovaná cukrom.
Ako variť koreň Schisandry z Ďalekého východu
Takmer všetky časti tohto kríka sa používajú pri varení. Svoje uplatnenie našiel aj koreň citrónovníka ďalekého východu.
Varte ho takto:
- 15 g koreňa sa dôkladne rozdrví.
- Rozdrvené suroviny sa nalejú do 1 polievkovej lyžice. vriacou vodou a zakryte riadom na vrchu.
- Koreň sa vylúhuje 5-8 minút, potom je nápoj pripravený na použitie.
Výsledný nálev z koreňa citrónovej trávy pomáha pri chudnutí, pretože zlepšuje metabolizmus a podporuje rýchlejšie odstraňovanie toxínov z tela. Okrem toho koreň tohto kríka zvyšuje výdaj energie, vďaka čomu dochádza k rýchlejšiemu chudnutiu.
Tinktura Ďalekého východu Schisandra s vodkou
Tinktura Schisandra z ďalekého východu sa vyrába rôznymi spôsobmi a môžete použiť nielen bobule, ale aj semená.
Tinktura semien sa pripravuje podľa nasledujúcej schémy:
- Semená sa nalejú s 50 ml vodky.
- Infúzia sa 15 dní na suchom a tmavom mieste.
- Výsledná tinktúra sa dekantuje a potom je pripravená na použitie.
Odporúčané dávkovanie: 3x denne 30-35 kvapiek.
Bobuľová tinktúra sa vyrába takto:
- Bobule, nakrájané na 4 časti, sú oddelené od semien.
- Výsledná hmota sa naleje so 100 ml vodky.
- Zmes sa infúzi 10 dní, po ktorých je tinktúra pripravená na použitie.
Na prípravu tinktúry vezmite nielen zrelé ovocie, ale aj sušené bobule. Recept:
- Bobule sušené na zimu sa nalejú vodkou v pomere 1: 5. Zvyčajne sa na to používa fľaša z tmavého skla.
- Nádoba sa uzavrie a skladuje sa na tmavom a suchom mieste 1-2 týždne.
- Počas tejto doby fľašu aspoň raz denne pretrepte.
- Po uplynutí tejto doby sa tinktúra prefiltruje pomocou gázy, po ktorej sa uchováva ďalšie 1-2 dni.
- V prípade potreby sa nápoj znova prefiltruje - mal by byť čistý a priehľadný.
Dávkovanie: 2x denne 30 kvapiek. Kurz trvá 3-4 týždne.
Táto tinktúra pomáha pri chronickej únave a roztržitosti.
Ďaleký východný džem z citrónovej trávy
Existuje veľa receptov na citrónovú trávu, sú si však veľmi podobné. Jeden z najpopulárnejších je tiež považovaný za najrýchlejší:
- 1 kg bobúľ sa umyje tečúcou vodou a naleje sa do umývadla.
- Zasypú sa 1,5 kg cukru a nechajú sa 24 hodín.
- Potom sa ovocie posypané cukrom skontroluje na prítomnosť šťavy. Ak to nestačí, môžete do misy naliať ½ polievkovej lyžice. studená prevarená voda.
- Zmes potom dusíme na miernom ohni, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia.
- Po vytvorení sirupu sa bobule varia asi 6 minút. Potom sa zmes vyberie zo sporáka.
Úplne vychladnutý džem sa opäť zahrieva 5 minút, potom sa môže naliať do sterilizovaných pohárov.
Liečivý čaj
Na prípravu čaju sa používajú takmer všetky zložky kríka: kôra, bobule, mladé konáre a listy.
Recept na varenie je nasledujúci:
- Vyššie uvedené čerstvé alebo sušené suroviny sa rozdrvia a zmiešajú v rovnakých pomeroch.
- 1 lyžička. výsledná zmes sa naleje s 1 polievkovou lyžičkou. vriaca voda
- Obsah dobre premiešame a necháme 10-15 minút vylúhovať. K tomu musí byť nádoba zakrytá zhora.
Čaj z citrónovej trávy z ďalekého východu slúži ako vynikajúce tonikum v boji proti prechladnutiu.
Kontraindikácie na použitie
Výhody citrónovej trávy z Ďalekého východu sú nepopierateľné, avšak v niektorých prípadoch môže nadmerná konzumácia bobúľ poškodiť. Preto je vhodné pred začatím užívania ovocia konzultovať s lekárom.
Schisandra je kontraindikovaná:
- tehotné ženy (môže spôsobiť potrat);
- pri dojčení;
- osoby s individuálnou neznášanlivosťou na bobule, o čom svedčia výrazné alergické reakcie;
- ľudia s poranením lebky alebo chrbtice;
- na epilepsiu a duševné poruchy;
- na gastritídu, žalúdočné a dvanástnikové vredy;
- s vysokým krvným tlakom (ale s hypotenziou budú bobule prospešné pre telo).
Okrem toho sa neodporúča podávať schizandru z Ďalekého východu deťom mladším ako 10 rokov.
Pestovanie a starostlivosť o citrónovú trávu z Ďalekého východu
Ide o nenáročnú, vysoko výnosnú záhradnú plodinu, ktorej pestovanie nebude ťažké. Starostlivosť o kríky zahŕňa najzákladnejšie postupy: odstraňovanie buriny, zalievanie, prerezávanie, uvoľňovanie pôdy.
Je lepšie pestovať plodinu v tieni alebo čiastočnom tieni, v oblastiach dobre chránených pred vetrom. Úroda sa zvyčajne zberá 4-5 rokov po výsadbe, nie skôr.
Semená sa vysádzajú na jeseň. 2-3 dni pred výsadbou sa odporúča ich namočiť do vody. Výsadbový materiál sa vysieva do malých brázd, po ktorých sa posype tenkou vrstvou humusu (asi 1,5 cm).
Viac o tom, ako pestovať citrónovú trávu z Ďalekého východu, sa dozviete z nižšie uvedeného videa:
Záver
Citrónová tráva Ďalekého východu je bobule s rozsiahlym zoznamom prospešných vlastností. Plody tohto kríka obsahujú veľa vitamínov, minerálnych solí a ďalších mikroelementov, vďaka ktorým pravidelná mierna konzumácia citrónovej trávy pomáha zvyšovať celkový tonus tela. Zároveň sa pred začatím konzumácie bobúľ odporúča poradiť sa s odborníkom, pretože vysoký obsah kyselín v ovocí môže s väčšou pravdepodobnosťou poškodiť v prípade gastritídy a iných gastrointestinálnych ochorení.