Obsah
Premenná pavučina je členom čeľade pavučincov, latinský názov je Cortinarius varius. Tiež známy ako viacfarebný webweed alebo tehlovo-hnedá lepkavá sieť.
Ako vyzerá webový pavúk?
Po okraji čiapky vidieť zvyšky hnedej prikrývky
Plodnicu tohto druhu tvorí mäsitý klobúk a pomerne hrubá stopka. Prášok spór je sfarbený do žltohneda. Buničina je belavá, hustá, elastická, s jemným zatuchnutým zápachom.
Popis čiapky
Má veľa jedovatých a nejedlých náprotivkov
U mladých jedincov má čiapka polguľovitý tvar s okrajmi obrátenými dovnútra, pri starnutí sa stáva vypuklá. Priemer sa pohybuje od 4 do 8 cm, existujú však exempláre, v ktorých čiapka dosahuje 12 cm.Dospelé huby sa vyznačujú klesajúcimi alebo zakrivenými okrajmi. Povrch je slizký, oranžovohnedý so svetlejšími okrajmi a tmavočerveným stredom. Na spodnej strane uzáveru sú časté platne, ktorých farba v počiatočnom štádiu dozrievania je fialová a časom sa stáva svetlohnedou. Mladé exempláre majú jasne viditeľný biely kryt.
Popis nohy
Môže rásť jednotlivo alebo v malých skupinách
Noha pavučiny je charakterizovaná ako palica, jej dĺžka sa pohybuje od 4 do 10 cm a jej hrúbka sa pohybuje od 1 do 3 cm v priemere. Niektoré exempláre môžu mať na základni hrubú hľuzu. Povrch je hladký, suchý, hodvábny na dotyk. Spočiatku biele, postupne sa stáva žltkastým. Takmer na spodnej časti nohy je krúžok svetlohnedej farby.
Kde a ako rastie
Tento druh preferuje ihličnaté a listnaté lesy, ktoré sa najčastejšie vyskytujú v južných a východných oblastiach. Optimálny čas na plodenie je od júla do októbra.
Je huba jedlá alebo nie?
Variabilná pavučina patrí do skupiny podmienečne jedlých húb. V Európe je tento druh považovaný za jedlý a je pomerne populárny. Vhodné na prípravu druhých chodov, marinovanie a solenie.
Dvojky a ich rozdiely
Dužina je biela, mierne horká
Pokiaľ ide o vonkajšie vlastnosti, pavúk premennej siete je podobný niektorým z jeho príbuzných:
- Pavúk obyčajný - nejedlé druhy. Čiapka dvojníka je spočiatku pologuľová so zakriveným okrajom, ale postupne sa stáva vyčerpaná. Jeho farba sa mení od svetložltej alebo okrovej až po medovo hnedú, pričom stred je vždy tmavší ako okraje. Zvláštnosťou je stopkatý pás, ktorý tvoria sústredné vlákna hnedej alebo žltohnedej farby.
- Rovná pavučina - patrí do skupiny jedlých húb. Dvojníka rozoznáte podľa rovnej modrastej alebo levanduľovej nohy. Nenachádza sa často a nachádza sa v listnatých alebo zmiešaných lesoch, kde rastú osiky.
Záver
Premenlivú pavučinu nájdeme v listnatých a ihličnatých lesoch. V niektorých cudzích krajinách sa jedlá vyrobené z tohto exemplára považujú za pochúťku av Rusku sú klasifikované ako podmienečne jedlé huby. Môžete ho jesť, ale až po predbežnej úprave. Okrem toho je dôležité overiť pravosť druhu, pretože pavúk s premenlivou sieťou má mnoho nejedlých a dokonca jedovatých náprotivkov, ktorých použitie ako potravy môže viesť k vážnym otravám.
