Obsah
Kolíbia žltkastá je jedlý druh z ríše húb.Zberači húb však tento druh veľmi často ignorujú, čo znamená, že ide o jedovatú odrodu. Počas lovu húb, aby ste náhodou nezozbierali falošné dvojité, musíte študovať charakteristické znaky odrody a pozrieť sa na fotografie.
Ako vyzerá žltá kolibia?
Aby ste nezbierali jedovaté exempláre a tým chránili seba a svojich blízkych, musíte vedieť, ako vyzerá Gymnopus yellowplate. Keď poznáte odrodové vlastnosti, miesto a čas rastu, môžete sa vrátiť domov s košíkom plným chutnej úrody húb.
Popis čiapky
Klobúk tejto odrody je malý, s priemerom do 60 mm. U mladých jedincov má konvexný tvar a vekom sa stáva plochým s vlnitými okrajmi. Matná koža je tmavo červená alebo bordová s tenkým bledým pásikom pozdĺž okraja.
Povrch je hladký, po daždi je pokrytý hlienom. Klobúk rýchlo absorbuje vlhkosť, takže v daždivom počasí napučí a získa tmavú farbu.
Na spodnej časti sú početné priľnavé alebo uvoľnené snehovo biele pláty, ktoré vekom nadobúdajú krémovú alebo tmavožltú farbu.
Popis nohy
Noha Hypnopus yellowplate je malá, dosahuje výšku až 8 cm a hrúbku 5 mm. Tvar je zakrivený, valcový, občas sa rozširuje smerom ku dnu. Povrch je hladký, svetlohnedý alebo svetložltý.
Je huba jedlá alebo nie?
Kolíbia žltkastá je jedlý druh. Napriek nedostatku arómy a výraznej chuti sa tento druh, keď je vyprážaný, dusený alebo konzervovaný, chuťovo nelíši od svojich ušľachtilých náprotivkov.
Kde a ako rastie
Kolíbia žltkastá rastie jednotlivo a v malých skupinách v ihličnatých a listnatých lesoch, v zatienených oblastiach s opadanými listami, ihličím a dreveným prachom. Plody sa vyskytujú od mája do októbra.
Dvojky a ich rozdiely
Tento obyvateľ lesa má jedlých a podmienene jedlých bratov.
Kolíbia vodomilná je nejedovatá huba, ktorú možno rozpoznať podľa týchto vlastností:
- svetlá farba;
- valcový tvar nohy;
- spodná časť je obklopená tmavožltými a ružovými hubovými vláknami.
Gymnopus dub milujúci - podobný druh, ktorý sa od svojho náprotivku líši svetlejšou farbou. Dužina je hustá, bez výraznej lesnej arómy, ale pri smažení, dusení a konzervovaní huba odhalí nezabudnuteľnú chuť.
Alpská kolíbia - jedlá huba, veľmi podobná svojej obdobe farbou a štruktúrou stonky. Môžu byť rozpoznané iba mikroskopom, pretože táto odroda má bezfarebné a väčšie spóry.
Drevomilná kolíbia – pri podmienečne jedlých druhoch je farba čiapky svetlejšia a pozdĺž okraja nie je žiadny bledý pruh. Keďže hypnopus lesomilný patrí do 3. skupiny jedlosti, pred varením treba úrodu dôkladne umyť, niekoľko hodín namočiť a prevariť.
Záver
Kolíbia žltkastá je jedlá huba, ktorú nájdete v ihličnatých a listnatých lesoch. Tento druh nemá falošné dvojité, takže pri zbere nie je možné urobiť chybu. Napriek nedostatku arómy a charakteristickej hubovej chuti je zberaná plodina vhodná na vyprážanie, dusenie a prípravu konzerv na zimu.
