Obsah
Najznámejšou a najobľúbenejšou jabloňou v Rusku je Antonovka. Starobylá odroda jabĺk sa nachádza aj na Sibíri. Strom je cenený pre svoju produktivitu, nenáročnosť a plody pre charakteristickú podmanivú vôňu a všestrannosť. Odroda Antonovka je veľmi flexibilná, existuje veľké množstvo odrôd s úzko súvisiacimi znakmi.
Popis
Jednou z najbujnenejších jabloní v záhrade bude jabloň Antonovka. Výška stromu dosahuje 5-6 metrov. Mladé stromy majú kužeľovú korunu, ale s vekom sa stáva širšou a v obryse pripomína sploštenú guľu. Niekedy dosahuje priemer 10 m.Kostrové konáre sadenice Antonovka smerujú nahor, časom nadobúdajú horizontálny smer a krík. Majú veľa rozkonárených ringlot, kde plody dozrievajú na dreve 3-4, necelé dva roky.
Jasne zelené listy s veľkými palistami, podlhovasto vajcovité, zvrásnené, zúbkované. Krátke stopky sú umiestnené kolmo na výhonok. Veľké kvety sú biele, s ružovým odtieňom podlhovastých okvetných lístkov.
Plody jablone Antonovka, ako sa o nich hovorí v popisoch a recenzie od záhradníkov, váha od 120 do 180 g. Jablká mierne rebrované, zaoblené a tiež splošteného tvaru, ktorý závisí od ich umiestnenia na ovocnom výhonku. Mnoho jabĺk Antonovka sa smerom k vrcholu zužuje. V blízkosti stoniek a nad nimi sa po šupke jabĺk často šíri hrdzavosť. Plody jablone Antonovka sú obyčajné s hladkým povrchom, sotva viditeľným matným povlakom, väčšinou bez začervenania, počas zberu zelenkasté a neskôr žlté.
Bielo-žltá dužina je hustá, zrnitá, šťavnatá, s charakteristickou kyslosťou a vlastnou odroda jabĺk Antonovka má nádhernú vôňu. Obsah cukru je 9,2 %, sto gramov obsahuje 17 mg kyseliny askorbovej a 14 % pektínových látok. Chuť hodnotili degustátori v rozmedzí od 3,8 do 4,1 bodu.
Charakteristický
Výsledkom ľudového výberu 19. storočia na území provincie Kursk je známa Antonovka. Jabloň, ktorá skrýva mnohé záhady nielen vo svojom pôvode, ale aj v množstve odrôd. I.V. Michurin zdôraznil, že iba 5 odrôd možno skutočne nazvať Antonovka. Doba zrenia Aj plody sú rôzne. Líšia sa aj dĺžkou skladovania. Stromy rastúce severne od Bryansk, Orel, Lipetsk prinášajú skoré zimné ovocie a dozrievajú do polovice septembra. Jablone rodiace ovocie južne od tejto konvenčnej hranice rodia začiatkom septembra jesenné jablká.
Odroda obyčajnej jablone Antonovka je známa svojimi vysokými výnosmi - až 200 kg. Jednotlivé stromy produkujú 500 kg. Bola zaznamenaná rekordná úroda viac ako tony. Zvláštnosťou stromu je zachovať úrodu až do zberu, veľmi málo plodov opadáva. Antonovka zostáva hlavnou odrodou pre priemyselné a amatérske záhrady v strede krajiny a na severe černozemskej zóny. Jabloň je skutočná dlhovekosť, zaručene plodí 30-40 rokov a viac a rastie vyše sto rokov.
Prvé plody jablone Antonovka sa podľa opisov záhradníkov ochutnávajú 7 až 8 rokov po zaštepení. Naozaj rodí od 10. roku života, predtým je úroda nízka, nie viac ako 15 kg. Najprv odroda kvitne a každoročne prináša úrodu a s vekom prichádza periodicita plodenia.
Jabloň vďačí za svoju dlhovekosť a produktivitu vlastnostiam svojho kompaktného koreňového systému. Hlavná, veľmi hustá hmota je sústredená do 1-1,2 m Toto podzemné centrum stromu sa nachádza plytko, len 50-70 cm od povrchu zeme. Korene sa šíria hlbšie a ďalej, ale s menšou hustotou.
Opeľovanie
Ako väčšina záhradných plodín, aj jabloň Antonovka patrí medzi samosterilné. Odrody sú považované za najlepšie opeľovače
- aníz;
- pipin;
- Welsey;
- Calville zasnežený;
- Jesenné pruhované.
Záhradkári veria, že jabloň môže byť bežne opeľovaná akýmikoľvek inými odrodami. Jabloň Antonovka má podľa popisu priemernú dobu kvitnutia.
Kvalita ovocia
Obchodné ukazovatele odrody sú vysoké: 15% plodov jednej jablone patrí do najvyššej triedy, 40% do prvej. Jablká Antonovka dobre znášajú prepravu na veľké vzdialenosti, vydržia 3 mesiace, ošetrené antioxidantmi – štyri mesiace. Chuť a vôňa sú počas skladovania intenzívnejšie. Niekedy počas skladovania jablká trpia „opaľovaním“ - farba kože sa mení, objavujú sa hnedé škvrny. Pre zimné jablká platia fakty. Tie, ktoré sa zhromažďujú na jeseň, rastú južne od Bryanska, dosť ležia. Treba ich spracovať včas.
Odroda jabĺk Antonovka je známa svojimi prospešnými vlastnosťami.Plody obsahujú veľa vitamínov a minerálov potrebných pre človeka, najmä veľké percento železa. Jablká sa konzumujú čerstvé, pečené alebo namočené. Vyrábajú starodávnu pochúťku - marshmallow, ako aj marmelády, želé a džemy. Jabloň je obľúbená v súkromných záhradách. Len jeho plody sú najchutnejšie na ekonomickú prípravu: namáčanie v sudoch.
Vlastnosti dreva
Jabloň Antonovka bola vyšľachtená v regióne s nestabilnými, studenými zimami a letnými horúčavami. Strom je mrazuvzdorný a znesie krátke suchá. Charakterizovaná relatívnou odolnosťou voči chrastavitosti, múčnatke a hnilobe plodov. V tých rokoch, keď je veľké rozšírenie týchto chorôb, im podľahne aj Antonovka.
Cenné genetické vlastnosti stromu nezostali bez povšimnutia. Registrovaných je 25 odrôd vytvorených na jej základe. Najznámejšie sú Memory of the Warrior, Friendship of Peoples, Bogatyr, Orlovim, Martovskoe a ďalšie. A niektorí výskumníci počítajú viac ako 200 druhov pôvodnej odrody. Charakteristiky tejto jablone sa mierne líšia v závislosti od podpníka a vlastností pôdy.
Možnosti rozmanitosti
Najpopulárnejšie sú viaceré odrody jablone Antonovka. Ich spoločnými vlastnosťami sú trvanlivosť stromov, produktivita a chuť.
Dezert
Vytvoril S.I. Isaev. Dezertná jabloň Antonovka, podľa popisu šľachtiteľa, je stredná zimná odroda získaná z Antonovky vulgaris a Pepin šafran. Strom je stredne veľký na výšku a šírku koruny. Kvety sú veľké a ružové. Farba výrazných plodov odrody dezertných jabĺk Antonovka je svetlozelená, s nádychom krémovej farby a pásikavým rumencom.Hmotnosť je väčšia ako u bežnej Antonovky - 150-180 g, do 200 g Dužina po zbere je tvrdá, stredne zrnitá, sladká, kyslosť je v porovnaní s tým nevýznamná. Jablká si zachovali svoju charakteristickú voňavú vôňu.
Dezertná jabloň Antonovka má dobrú produktivitu. Dospelý strom dáva 40 - 56 kg, postava môže dosiahnuť viac ako sto. Jablká s vynikajúcou trvanlivosťou možno ochutnať v marci. Musíte len udržiavať chladnú skladovaciu teplotu. Degustátori udelili odrode jablone dezert Antonovka 4,2 bodu.
Strom neskúša trpezlivosť majiteľa lokality, začína rodiť už v 4. alebo 5. roku. Jeho pestovateľská oblasť siaha do centrálnych oblastí a regiónu Volga. V severných regiónoch tie oblasti, ktoré sa nachádzajú nad Bryanskom, Orlom, dezertom Antonovka, podľa popisu odrody nebudú môcť rásť. Jeho mrazuvzdornosť nezabezpečuje dlhodobé teploty pod 25 stupňov. Strom tiež miluje priestor a dobré svetlo. Opeľujúci susedia sú umiestnení vo vzdialenosti nie bližšie ako 6 m. Pomocou mrazuvzdorných sadeníc v tvare bridlice na podpníky sa dezertná jabloň Antonovka vysádza aj na Urale, na Sibíri a na Altaji.
Zlatý
Toto je tiež bežná a populárna stredne skorá odroda. Antonovka zlatá jabloň dozrieva do konca augusta. Jablká neskorého leta dlho nevydržia, je lepšie ich jesť čerstvé a pripraviť si z nich džem. Plody sú okrúhle, s atraktívnym zlatým odtieňom. Jemné, sladké, s príjemnou chuťou antonovskej kyslosti, ale stratili časť arómy materskej formy. Hmotnosť od 160 do 260 g.
Odroda zlatej jablone Antonovka je produktívna, zimovzdorná, stredne veľká, s rozložitou korunou.Prvé plody prináša po 6-7 rokoch. Podľa recenzií je zriedkavo postihnutá chrastavitosťou. Náročné na vodnú a vzdušnú priepustnosť pôdy. Neznáša ťažké, kameňom zaťažené, bažinaté pôdy. Hladina podzemnej vody v oblasti, kde bude rásť zlatá jabloň Antonovka, by nemala presiahnuť jeden a pol metra k povrchu.
Jeden a pol kila
Najbližšia odroda k bežnej Antonovke je jabloň Antonovka jeden a pol kila. Bola zaznamenaná odroda I.V. Michurin vo svojej záhrade. Strom je mrazuvzdorný, vysoký, má zimné plody. Zberané v septembri, pripravené na konzumáciu do týždňa. Rebrované, zelenkastokrémové jablká dosahujú hmotnosť 600 g, priemerná hmotnosť 240 g. Dužina je aromatická, jemnozrnná, sladká, s jemnou kyslosťou.
Rastúce
Takmer v každej záhrade rastie stará alebo mladá jabloň Antonovka. Výsadba je možná na jeseň, do 20. októbra a na jar, koncom apríla. Černozem a úrodná hlina zaručujú úrodu.
Pristátie
Výsadbová jama pre odrodu jabloní Antonovka je veľká: 0,8 x 1 m, je lepšie ju vykopať za šesť mesiacov alebo aspoň dva týždne.
- Horná vrstva sa položí na dno trávnikom, zaleje sa, potom sa pridá pôda zmiešaná s kompostom, humusom, 300 g vápna, 1 kg komplexných hnojív, 800 g dreveného popola;
- Korene sú narovnané, koreňový golier je umiestnený nad úrovňou zeme;
- Po zalievaní sa pôda mulčuje vrstvou do 10 cm.
Starostlivosť
Výsadba a starostlivosť o mladé jablone Antonovka si vyžaduje pravidelné zavlažovanie. Sadenice sa polievajú hojne, 10 litrov, dvakrát týždenne. Ak je prameň suchý, nalejte 15-20 litrov na koreň.
V druhom roku po výsadbe sa sadenica prerezáva: vodič sa skráti a zahusťujúce vetvy sa odstránia. Každý rok na jeseň a na jar sa jabloň preriedi z chorých a poškodených konárov. Každý záhradník podľa vlastného výberu a v závislosti od podnebia tvaruje korunu stromu.
Jabloň Antonovka sa kŕmi štyrikrát za sezónu a hojne sa zalieva:
- Pred kvitnutím sa v kruhu kmeňa stromu rozptýli 100 g močoviny pre sadenice a 500 g pre dospelé stromy;
- S prvými kvetmi rozpustite 200 g síranu draselného a superfosfátu, 100 g močoviny a 5 l divizna v 50 litroch vody;
- Pred naložením plodov sa Antonovka oplodí 100 g nitroammofosky na 10 litrov vody;
- Po zbere jabĺk použite 300 g síranu draselného a superfosfátu.
Ochrana stromov
Ako preventívne opatrenie sa jabloň na začiatku jari ošetrí proti škodcom 3% zmesou Bordeaux a neskôr 0,1% roztokom karbofosu. Ochoreniam sa predchádza postrekom padajúcich okvetných lístkov 0,4% roztokom oxychloridu meďnatého alebo 1% zmesi Bordeaux. Je lepšie striekať pred západom slnka, neskoro večer.
Strom, aj keď je nenáročný, vyžaduje minimálnu pozornosť pre vynikajúcu úrodu.
