Obsah
Slivka žltá je jednou z odrôd slivky domácej. Často sa zamieňa s čerešňovou slivkou a to nie je bez dôvodu. Po prvé, domáca slivka je v skutočnosti kríženec trnky a čerešňovej slivky a po druhé, mnoho odrôd žltých sliviek sa získava krížením s čerešňovou slivkou.
Z botanického hľadiska sa žltou slivkou označujú niektoré poddruhy domácich sliviek, patriace do skupiny mirabeliek, renclád alebo sliviek čínskych, ktoré majú zodpovedajúcu farbu. Ich pôvod môže byť veľmi rôznorodý: hybridné kríženie aj umelý výber.
Opis žltej slivky a ovocia
Výška rastliny je výrazne nižšia ako u obyčajných sliviek. Najvyšší predstavitelia „žltých plodov“ nepresahujú 7 m. Tvar koruny môže byť vajcovitý alebo guľovitý. V niektorých nízko rastúcich odrodách má nepravidelný tvar.
Listy sú striedavé, vajcovité; majú zospodu sotva znateľné dospievanie a krátku stopku. Veľkosť listov sa zvyčajne pohybuje od 2 do 6 cm na šírku a 5-12 cm na dĺžku.
V generatívnych púčikoch sa môžu vytvoriť až 3 kvety. Kvety sú zvyčajne biele alebo ružové. Ich priemer zriedka presahuje 20 mm. Rastlina je jednodomá, ale samoplodnosť závisí od odrody.
Dozrievanie ovocia v závislosti od odrody prebieha od júla do septembra. Priemer plodu sa pohybuje od 18 mm do 50 mm. Chuťové vlastnosti, štruktúra dužiny, vodnatosť ovocia a iné podobné vlastnosti môžu byť veľmi rôznorodé a do veľkej miery závisia od konkrétnej odrody.
Doterajší predsudok, že žltá farba, ktorá je znakom príbuznosti s čerešňovou slivkou, znamená kyslú chuť ovocia, nie je ničím podporená.
Odrody žltých sliviek
Rozmanitosť domácich žltých sliviek je zastúpená niekoľkými desiatkami odrôd, ktoré sa zaraďujú najmä podľa doby dozrievania.
Existujú aj iné klasifikácie založené na spoločnom pôvode, chuti, odtieňoch atď. Keďže je však väčšina sliviek samosterilná, pre ich správne opelenie by sa mali vyberať odrody, ktoré majú podobné obdobia kvitnutia a plodenia.
Druhy žltých sliviek
Veľká žltá slivka
Medzi veľkoplodé žlté slivky patria odrody ako Golden Large, Veľkoplodá Eliseeva, Jefferson, Svetlyachok atď. Ide o jednu z najbežnejších skupín žltých sliviek.
Uvažujme popis odrody žltá slivka Zlatá veľká, ako typický predstaviteľ skupiny s veľkými plodmi. Jedná sa o stredne veľký strom, vysoký asi 4-5 m, s pyramídovou korunou. Veľkosť plodov sa môže značne líšiť (40 – 60 g), avšak za priaznivých podmienok môžu takéto slivky produkovať plody vyššej hmotnosti.
Dužina je žltá a jemná. Chuť je kyslá a smutná. Chuťové hodnotenie 4,8 bodu (ďalej sú všetky hodnotenia uvádzané na päťstupňovej škále). Dužina sa ťažko oddeľuje od kôstky.
Odroda je samosprašná, ale na zlepšenie výnosu vyžaduje opeľovače: Volžská krása alebo Pokojný.
Skorá žltá slivka
Pozrime sa na popisy skorých dozrievajúcich odrôd žltých sliviek.
Jednou z najskorších letných odrôd žltej slivky je medová resp Biely med. Hmotnosť plodov tejto odrody môže dosiahnuť 50 g, ale v priemere sa pohybuje v rozmedzí 30-35 g.Dozrievanie nastáva od polovice júla do začiatku augusta.
Strom zriedka presahuje výšku 5 m. Koruna je zaoblená a rozvetvená. Plody majú takmer dokonalý okrúhly tvar s jemným voskovým povlakom. Sú dosť husté a dobre sa prepravujú. Chuťové hodnotenie kvality ovocia je 4,5 bodu. Medzi nevýhody patrí zlé oddelenie hustej dužiny od kôstky.
Rastlina potrebuje opeľovače. Na základe načasovania kvitnutia sa na tento účel najlepšie hodia odrody Vengerka Early alebo Renkloda Karbyshev.
Ďalšou ranou odrodou je Renklod Early. Obdobie jeho dozrievania začína v tretích desiatich dňoch júla - v prvých desiatich dňoch augusta. Strom má výšku 4-5 m, tvar koruny je okrúhly.
Hmotnosť plodov sa pohybuje v rozmedzí 40-50 g. Šupka plodov je silná, ale tenká. Voskový povlak je viditeľný. Dužina tejto zelenej buriny má zelenkastý odtieň.Je hutné a šťavnaté, má medovú chuť a výraznú vôňu.
Odroda je samosterilná, a preto vyžaduje opeľovače. Najlepší opeľovač, ako je Medova, je Renklod Karbysheva.
Odrody žltej slivky stredného dozrievania
Toto je jedna z najbežnejších skupín žltých sliviek. Typickým predstaviteľom ktorých je Renklod Bely. Jeho dozrievanie nastáva v druhej polovici augusta.
Rastlina dosahuje výšku 3,5-4 m.Má vysoko rozvetvené výhonky. Koruna je zaoblená. Hmotnosť plodov je 35-40 g. Majú vynikajúci vzhľad a dobre sa prepravujú. Dužina je šťavnatá a aromatická, farba svetložltá až žltobiela.
Zvyčajne sa pestuje štepením, ako podpník sa používa čerešňová slivka. Samosterilné, preto vyžaduje opeľovačov: maďarský Donetskaya alebo Renklod Karbysheva.
Veľká žltá slivka odrody Golden Drop sa získava krížením slivky Egg yellow a zelenej Renclod. Odroda je dosť stará, anglický výber. Strom dosahuje výšku 5-6 m Hustota konárov je priemerná. Doba dozrievania je druhá polovica augusta.
Plody vážia priemerne 40 g, v priaznivých podmienkach sa vyskytujú najmä veľké exempláre s hmotnosťou 55 – 60 g. Dužina je zlatistej farby, kôstka sa voľne neoddeľuje. Odroda je samosterilná. Opeľovačmi môžu byť: Renklod Altana, Renklod Zeleny.
Neskoré odrody sliviek
Takéto odrody dozrievajú najmä v druhej polovici augusta a prvých desať dní v septembri. Typickým predstaviteľom tejto skupiny je žltá afaska. Hybrid bol vyšľachtený v Bulharsku na báze miestnej žltej slivky a čerešňovej slivky. Slivka čerešňová sa tiež považuje za najlepší podpník na štepenie. Zrenie nastáva začiatkom septembra.
Strom do výšky 4 m so silne rozvetvenými bočnými vetvami.Plody sú veľké, 50-70g, a majú mierne pretiahnutý tvar. Voskový povlak je tenký, ale jasne viditeľný vďaka svojej modrošedej farbe.
Majú malú kosť, ktorá sa ľahko oddelí od buničiny. Samotná dužina je veľmi hustá, ale sladká a chutná.
Odroda sa považuje za samosprašnú, takže teoreticky nevyžaduje opeľovače. Je vysoko odolný voči hubovým chorobám.
Ďalším zástupcom neskorých odrôd je Egg. Ide o jednu z najstarších odrôd vyšľachtenú pred viac ako 300 rokmi. Odroda dozrieva v septembri.
Strom je pomerne vysoký - až 6,5 m Koruna má široký, zaoblený tvar. Hustota konárov je priemerná. Množstvo listovej hmoty je malé.
Plody sú stredne veľké, s hmotnosťou 25-30 g.Dužina je žltá, vláknitá, strednej hustoty. Prakticky sa neoddeľuje od kosti. Odroda vyžaduje rýchle spracovanie po zbere, pretože sa dlho neskladuje. Používa sa na výrobu džemov a džemov. Nevyžaduje opeľovače.
Ako všetky „staré“ odrody je náchylná na veľké množstvo chorôb, najmä plesní.
Žltá slivka hruškovitého tvaru
Typickým predstaviteľom hruškovitých žltých odrôd je Nataša, získaná krížením Ochakovskej žltej a maďarskej Azhanskej.
Strom je vysoký 4,5-5 m, tvar koruny je pyramídový. Nevyžaduje prakticky žiadne prerezávanie.
Odroda je stredná sezóna, dozrievanie nastáva v polovici augusta. Plody sú stredne veľké, s hmotnosťou 35-40 g.Tvar plodu je charakteristický predĺžený hruškovitý. Voskový povlak je jasne viditeľný a hmatateľný. Na plodoch je veľa bodiek.
Dužina je žltooranžová, šťavnatá a zrnitá. Chuť je sladkokyslá.
Odroda je samosprašná a vyžaduje opeľovače. Na tento účel sa najlepšie hodia odrody Edinburgh a German Reward.
Žltá sladká slivka
Medzi žltými slivkami je stredne neskorá odroda Jefferson považovaná za najsladšiu. Táto odroda sa používa špeciálne na výrobu džúsov a džemov. Vysvetľuje to vysoká koncentrácia cukru (až 17 %) a nízky obsah kyselín (menej ako 8 %). Degustačné skóre odrody je 4,8 bodu.
Strom má výšku 4 m, jeho koruna je oválne predĺžená, s priemerom 3-3,5 m. Plody sú veľké, až 60 g. Žltozelená dužina, mierne oddelená od kôstky. Má jemnú a jemnú konzistenciu. Napriek mäkkosti ovocia má vysokú transportovateľnosť.
Odroda je samosterilná. Vyžaduje opeľovače: Early Blue, Renclaude de Beauvais.
Nízko rastúca žltá slivka
Malé žlté slivky majú nepopierateľnú výhodu: ľahko sa zbierajú a ľahšie sa o ne starajú.
Typickým predstaviteľom nízko rastúcich stromov tohto typu je Bolkhovchanka. Výška tejto odrody zriedka presahuje 2,5 m Typicky je výška stromov 1,9-2,2 m Koruna má guľovitý tvar.
Hmotnosť plodov je asi 30-40 g. Sú vajcovitého tvaru. Dužina je sladkokyslá, žltkastá, ľahko sa oddeľuje od kôstky.
Odroda je samosterilná. Opeľovače: Record a Renklod Kolkhozny.
Výsadba a starostlivosť o žltú slivku
Pozrime sa, ako zasadiť žltú slivku a starať sa o ňu. Pokiaľ ide o starostlivosť, slivka je strom s miernou pracovnou intenzitou: udržiavať ju v dobrom stave je ťažšie ako jabloň, ale ľahšie ako marhuľa.
Životnosť sliviek môže dosiahnuť až 30 rokov. Maximálne plodenie sa vyskytuje medzi 5-20 rokom života. Prvé roky života sadeníc budú obzvlášť ťažké, ale keď sa z nich odoberú prvé dve úrody, starostlivosť o rastliny sa zníži na minimum.
Výber miesta a príprava pôdy na výsadbu
Riešenie otázky, ako správne zasadiť žltú slivku, by malo začať výberom miesta výsadby. Strom preferuje slnečné miesta, chránené pred severnými vetrami. Pôda môže byť ľubovoľná, ale uprednostňuje sa ľahká hlinitá pôda s neutrálnou kyslosťou.
Slivka je jednou z mála rastlín, ktoré milujú neustále zvlhčovanie koreňového systému, takže hladina podzemnej vody pre ňu nie je kritická.
Ako zasadiť žltú slivku
Výsadbu žltej slivky je možné vykonať na jar aj na jeseň. Algoritmus výsadby je približne rovnaký, avšak v závislosti od toho, či bola výsadba vykonaná na začiatku alebo na konci sezóny, existujú malé rozdiely.
Príprava jamy na výsadbu žltej slivky by sa mala uskutočniť 15-20 dní pred jej zasadením do zeme. Hĺbka jamy a jej priemer sa pohybuje od 0,5 do 0,6 m. Na dno sa ukladá 15 cm humusu, kompostu alebo ornice.
Okrem toho sa odporúča pridávať do jamy minerálne hnojivá a zalievať ju. Zloženie minerálnych hnojív:
- močovina – 20-30 g;
- superfosfát – 30-35 g;
- drevený popol - 1 šálka.
Po zalievaní sa do otvoru zapichne kolík na podopretie sadenice. Nachádza sa 15-20 cm severne od stredu jamy.
Po uplynutí tohto obdobia a po preniknutí hnojív do pôdy je možné vykonať výsadbu. Zemina predtým odstránená z jamy sa zmieša v pomere 1 ku 1 s kompostom a pomocou tejto zmesi sa vyplní jama so sadenicou, ktorá je v nej nainštalovaná.
Po naplnení otvoru a priviazaní sadenice na kolík musíte pôdu pevne zhutniť a zaliať mladý strom 10-20 litrami vody. V tomto prípade sa odporúča urobiť zálievkový okraj s výškou 5-7 cm a polomerom asi 0,5 od sadenice.
Výsadbu na jar treba vykonávať po skončení tzv. „návratové mrazy“, výsadba na jeseň - 1-1,5 mesiaca pred mrazom. Je to potrebné, aby sa koreňový systém stromu mohol zakoreniť a nezomrel.
Ako kvitne žltá slivka
Doba kvitnutia závisí od odrody a klimatických podmienok. Rastliny skorého dozrievania kvitnú koncom apríla. S priemernou dobou dozrievania - začiatkom alebo v polovici mája. Neskoré dozrievanie - koniec mája.
Trvanie kvitnutia je u všetkých odrôd približne rovnaké a pohybuje sa od 8 do 12 dní.
Opeľovače pre žltú slivku
Tradične pri výsadbe sliviek, marhúľ a čerešní vyvstáva otázka opeľovačov pre tieto plodiny. A napriek tomu, že slivky nemajú naliehavú potrebu opeľovačov, odporúča sa kúpiť niekoľko stromov rôznych odrôd, aby sa vďaka krížovému opeleniu zvýšila produktivita rastlín.
Preto sa pri výsadbe sliviek odporúča nezasadiť jeden strom, ale odobrať 6-8 sadeníc aspoň troch rôznych odrôd naraz. Hlavná odroda je tá, ktorá zaujíma majiteľa. Zo zostávajúcich „dodatočných“ by mal byť jeden odporúčaným opeľovačom pre hlavného. A druhý má určitý počet rozdielov s predchádzajúcimi (napríklad menší rast a iný tvar bobúľ).
Rastliny sa vysádzajú v rôznych rohoch záhrady a oddeľujú podobné odrody veľkými vzdialenosťami. Vzdialenosť medzi hlavnou odrodou a jej opeľovačom by nemala byť väčšia ako 30-40 m.
Starostlivosť o žlté slivky
Rastlina potrebuje pravidelnú starostlivosť, ale je to celkom jednoduché a dokáže to aj nováčik.
Polievanie, mulčovanie, hnojenie
Slivka miluje vlhkosť, takže zalievanie by malo byť hojné a pravidelné.Zvyčajne sa vykonávajú raz za dva týždne. Dospelé stromy vyžadujú 100-120 litrov vody, mladé stromy od 50 do 70 litrov. Posledné zalievanie sa vykonáva v polovici septembra.
Po zalievaní by sa pôda pod rastlinou mala uvoľniť do hĺbky 5 cm, ak sa použije mulč, nie je to potrebné.
Mulč pomôže udržať vlhkosť v hornej vrstve pôdy dlhšie. Na slivky môžete použiť mulč alebo akýkoľvek dostupný materiál: piliny, pokosenú trávu alebo slamu, ihličie atď.
Slivka vyžaduje kŕmenie zriedkavo - približne raz za 2-3 sezóny. Minerálne hnojivá sa tradične aplikujú na jar (dusík) a na jeseň (fosfor a draslík). V súlade s normami odporúčanými pre záhradné stromy. V závislosti od veku rastliny to bude niekoľko desiatok gramov na 1 meter štvorcový. m.
Organické hnojivá sa aplikujú ešte menej často - raz za 3-4 roky. Koncom jesene stačí pridať 10-12 kg humusu na meter štvorcový pod každý strom. m.
Prerezávanie žltej slivky na jar + video
Prerezávanie na jar sa vykonáva z hygienických dôvodov alebo na vytvorenie rovnomerného rastu koruny pre túto sezónu.
Sanitárne prerezávanie zahŕňa odstránenie suchých, omrznutých a poškodených konárov. Odstránia sa aj konáre, ktoré majú stopy škodcov a chorôb. Ak nedôjde k plodeniu, odstránia sa aj konáre, na ktorých sa netvoria generatívne púčiky.
Na stimuláciu rovnomerného rastu koruny je potrebné odrezať mladé vetvy predchádzajúcej sezóny o 30 cm. Ako však ukazuje prax, stačí to urobiť iba raz, po dobu 2-3 rokov života rastliny. V ďalších rokoch je potrebná len údržba a opravný rez.
Príprava žltých sliviek na zimu
Pri mladých stromčekoch sa odporúča zviazať konáre do jedného „snopu“ a zabaliť ho do polyetylénovej alebo izolačnej fólie. Samotný kmeň sa odporúča cez zimu prikryť zeminou tak, aby sa vytvoril kužeľ vysoký 0,5-0,6 m.
Aj dospelé stromy potrebujú starostlivosť, no trochu iného druhu. Ich veľké konáre musia byť podopreté kolíkmi, aby sa predišlo ich odlomeniu pod váhou veľkého množstva snehu.
Po napadnutí snehu je potrebné ním dodatočne zakryť spodok kmeňa stromu.
Záver
Žltá slivka je jednou z najobľúbenejších plodín v južných oblastiach. Ich nezvyčajná farba priťahuje pozornosť mnohých záhradkárov a stromy so žltými plodmi si postupne podmaňujú čoraz viac priestorov. Plody tohto stromu majú širokú škálu chutí a prichádzajú v rôznych veľkostiach a tvaroch.
