Obsah
Pri výrobe mlieka je potrebné dojičku umyť. Zariadenie prichádza do kontaktu s vemenom zvieraťa a produktom. Ak sa nestaráte o pravidelnú sanitárnu a hygienickú údržbu dojacieho stroja, potom sa vo vnútri zariadenia hromadia plesne a baktérie. Mikroorganizmy sú nebezpečné pre ľudí aj pre kravy.
Pravidlá starostlivosti o dojací stroj
Aby ste udržali dojací stroj čistý, musíte pochopiť špecifické hygienické postupy. Mlieko vytvára priaznivé podmienky pre vznik a rozvoj patogénnych kolónií. Pravidelná sanitácia ničí živné médium, ničí mikroorganizmy a znečistenie.
Na umývanie dojiaceho stroja je pridelená samostatná miestnosť, ktorá sa nachádza mimo miesta, kde sa chovajú zvieratá. Sterilita sa udržiava v špeciálnom umývacom oddelení. Na konci každého pracovného dňa sa zariadenie vyčistí podľa nasledujúceho algoritmu:
- Demontovať. Je jednoduchšie umývať zariadenie po častiach ako v zmontovanom stave.
- Opláchnite. Nádobky na dojenie sa umyjú vo vedre s teplou čistou vodou a jednotka sa zapne. Kvapalina sa čerpá do plechovky. Ak chcete zmeniť tok vlhkosti, musíte prvky pravidelne znižovať a zvyšovať.
- Umývací roztok. Alkalický prípravok sa zriedi vo vriacej vode a niekoľkokrát sa nechá prejsť technikou.Gumové časti sú starostlivo vyčistené kefou a veko je ošetrené zo všetkých strán.
- Zbavte sa zvyškov chemikálií v domácnosti. Opláchnite niekoľkokrát v čistej tekutine.
- Sušenie. Náhradné diely sú zavesené na háčiku.
Denná procedúra zaberie minimum času a zároveň pomáha udržiavať zariadenie čisté. Raz týždenne je potrebné generálne čistenie dojiaceho stroja. Podujatie zabezpečí nielen sanitárnu a hygienickú údržbu jednotky, ale pomôže aj všimnúť si poruchy v skorých štádiách.
Proces podľa algoritmu je podobný bežnému, ale majiteľ musí rozobrať všetky uzly. Každá časť sa namočí na 1 hodinu do teplej mydlovej tekutiny (zásaditej alebo kyslej). Po čase sa hadice a guma vsuviek zvnútra dôkladne vyčistia. Časti kolektora sa umyjú a utierajú suchou handričkou. Náhradné diely sa niekoľkokrát opláchnu v sladkej vode, nechajú sa odkvapkať a vysušiť.
Ako čistiť dojací stroj
Na udržanie zariadenia v sterilnom stave potrebujete poznať špecifiká sanitárneho a hygienického postupu. Prvým krokom je zbaviť sa zvyšného mliečneho tuku a tekutiny, ktorá sa hromadí na častiach. Ak použijete studenú vodu (pod +20 C), zamrznuté kvapky stvrdnú a usadia sa v hustej vrstve na povrchu. Aby sa zabránilo zrážaniu nečistôt z vriacej vody, je potrebné dojičku umývať pri teplote v bezpečných medziach (+35-40 C).
Horúce roztoky pri + 60 C rýchlo odstraňujú zvyšky. Silne znečistené miesta z gumy bradaviek sú ošetrené stredne veľkou kefou. Pomocou kief rôznych priemerov je ľahké vyčistiť ťažko dostupné miesta. Pri umývaní dojacieho stroja čistiace prostriedky skvapalňujú mliečny tuk a alkálie korodujú malé inklúzie.Prípravky s obsahom chlóru dezinfikujú prístroj.
Naplňte jednu nádobu jednotky teplou kvapalinou a do druhej nalejte horúcu vodu (+55 C). Pripojte zariadenie k vákuovému kohútiku, odstráňte 5 litrov vlhkosti, zastavte a zatraste zariadením. Postup sa opakuje, kým pena nezmizne. Každá časť je ošetrená štetcom.
Po umytí dojacieho stroja nezabudnite vypustiť zvyšnú tekutinu. Malé kvapky vo vnútri jednotky sa stanú vynikajúcim prostredím pre vývoj húb. Nebezpečná pleseň nie je viditeľná voľným okom, ale negatívne ovplyvňuje zdravie ľudí a zvierat. Spóry sa dostanú do vemena a do produktu, čo spôsobí otravu. Aby ste sa vyhli problémom, musíte hadice a poháre zavesiť na háčiky na teplom mieste.
Ako čistiť dojací stroj doma
Pri výrobe mlieka je zakázané používať domáce chemikálie na riad. Kvapaliny obsahujú veľa agresívnych povrchovo aktívnych látok, ktoré sú pre kravy kontraindikované. Zlúčeniny postupne ničia ochrannú vrstvu vemena a spôsobujú podráždenie.
Jedlá sóda sa môže používať na každodenné čistenie dojiaceho stroja. Na 1 liter vody vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. zariadení. Výsledný roztok rýchlo vyčistí steny nádob a hadíc, zbaví zubného povlaku a špecifických pachov. Látka ničí priaznivé podmienky pre rozvoj húb a baktérií.
Na dezinfekciu mliekarenského zariadenia použite koncentrovaný Kompol-Shch Super.Prípravok s aktívnym chlórom na umývanie dojacieho stroja netvorí penu, preto je ľahké umývať úzke časti z nádob. Chemikália rozkladá tvrdé proteínovo-tukové usadeniny a zabíja patogénnu mikroflóru. Ak dodržiavate prevádzkový poriadok, zvyšuje odolnosť zliatin proti korózii. Doba cirkulácie - 10-15 minút.
Kvapalný kyslý produkt „DAIRY PHO“ sa používa na rozklad nepoddajných minerálnych a železných usadenín. Kompozícia neobsahuje nebezpečné fosfáty a kremičitany. Droga nepoškodzuje oceľové a gumené časti mliečnych zariadení. Pracovný roztok so zlepšenými čistiacimi vlastnosťami netvorí penu.
Chemická látka “DM Clean Super” je komplexná umývacia kvapalina s dezinfekčným účinkom. Pri umývaní dojacieho stroja alkalický základ ľahko ničí bielkoviny a mastné nečistoty na zariadení a zabraňuje vzniku tvrdých usadenín. Produkt funguje skvele v teplej aj studenej vode. Pri dodržaní prípustnej koncentrácie neničí kovové a gumené časti prístrojov. Špeciálna prísada zabraňuje peneniu, takže zvyšky ľahko zmyjete.
„DM CID“ s obsahom chlóru sa používa na vnútorné preplachovanie dojacieho stroja. Umývací a dezinfekčný koncentrát ničí perzistentné bielkovinové nečistoty a zabraňuje vzniku minerálnych usadenín. Chemická látka bieli polymérne povrchy a obsahuje látky, ktoré inhibujú koróziu. Pracuje v tvrdej vode v rozsahu teplôt +30-60 C.
Prostriedky na čistenie profesionálnych dojacích strojov sú často balené vo veľkom balení, takže nie sú vždy dostupné pre malé farmy. Multifunkčný čistič „L.O.C“ sa vyrába vo forme jemného alkalického krému v 1litrových fľašiach.Chemikália nezanecháva žiadny cudzí zápach v nádobách ani na hadiciach. Produkt si poradí s čistením akýchkoľvek kovových a plastových povrchov a nespôsobuje koróziu. Na 5 litrov vody stačí 50 ml gélu.
Záver
Pravidelné čistenie dojiaceho stroja by sa malo stať zvykom. Na konci každého pracovného dňa sa vykonáva štandardné čistenie zariadení. Raz týždenne sa zariadenie dôkladne ošetrí špeciálnymi chemikáliami. Sanitárna starostlivosť vás zbaví nielen mastných zvyškov, ale zničí aj choroboplodné baktérie a plesne. Pri výbere moderných produktov uprednostňujú možnosti označené „Na výrobu mlieka“.
