Obsah
- 1 Výhody a nevýhody voľného ustajnenia pre kravy
- 2 Technológia ustajnenia kráv vo voľnom ustajnení
- 3 Zariadenie na voľné ustajnenie dobytka
- 4 Rozmery maštale pre dobytok vo voľnom ustajnení
- 5 Vlastnosti voľného ustajnenia kráv na hlbokej podstielke
- 6 Každodenná rutina na voľnej farme dobytka
- 7 Príprava na prechod na chov kráv vo voľnom ustajnení
- 8 Záver
Rozvoj technológií výroby mlieka a mäsa diktuje podmienky chovu dobytka. Používanie strojových dojacích strojov a hál špeciálne prispôsobených na tento proces núti chovateľov prejsť na ustajnenie kráv s voľným ustajnením.
Pred rozpadom ZSSR ani milionárske kolektívne farmy často nemali vybavenie na automatizáciu procesu získavania mlieka a dojenie prebiehalo ručne. Pri tejto metóde bolo vhodné držať zvieratá na reťazi. Tento spôsob výroby však výrazne zvýšil náklady na konečný produkt. A dojnice produkovali menej mlieka. Dobre to pocítili obyvatelia Únie, ktorí stáli v rade na kyslú smotanu a dostávali maslo na prídelové lístky.
Výhody a nevýhody voľného ustajnenia pre kravy
Priviazaná možnosť je veľmi vhodná pre ručné dojenie, pretože kravy si pamätajú svoje ustajnenie a samy v ňom stoja. V sovietskom systéme, keď každá dojička mala pridelené konkrétne kravy, to bol tiež spôsob, ako ušetriť čas tým, že nebudete hľadať „svoje“ kravy v maštali.
Je jednoduchšie vykonávať veterinárne manipulácie s priviazaným dobytkom. Každá krava môže mať individuálnu stravu. V ZSSR však na takéto maličkosti nemysleli. Pri priviazanom ustajnení sa ušetrilo miesto a nebolo potrebné premýšľať o charakteristikách správania jednotlivých kráv.
Ale aj v ZSSR pochopili potrebu pohybu, hospodárske zvieratá boli držané na reťazi iba v stodole. Boli nahnaní do kotercov, aby sa „nadýchali“ bez vodítok. Preto zmizli takmer všetky výhody priviazaného bývania, okrem veterinárnej kontroly.
S rozvojom automatizácie sa začali meniť prístupy k chovu hospodárskych zvierat. Výhody nepripútanej metódy prevážili jej nevýhody a výhody pripútania:
- maximálna automatizácia mliečnej farmy;
- zníženie potrebného personálu;
- zníženie pracovnej náročnosti chovu hospodárskych zvierat;
- zlepšenie zdravia kráv prostredníctvom aktívneho životného štýlu.
Stávové zvieratá majú ďalšiu vlastnosť: cítia sa pokojnejšie, keď sú v stáde. Metóda voľného ustajnenia umožňuje chovať hospodárske zvieratá čo najbližšie k prírodným podmienkam.
Nepriviazaný obsah má však aj nevýhody:
- je ťažšie sledovať zdravotný stav, pretože chorého jedinca nemožno vždy vidieť v stáde;
- Nie je možné zvoliť individuálnu stravu pre každú kravu.
Ten druhý v Rusku stále nie je populárny a túto okolnosť nemožno vážne považovať za nevýhodu.Zavedenie voľne stojaceho bývania v Rusku má ešte jednu vážnu nevýhodu: nedostatok odborníkov, ktorí rozumejú tejto metóde.
Pokus samostatne zaviesť chov dobytka na existujúcich farmách vedie k situácii na fotografiách nižšie.
Na jednej aj na druhej fotke sú pokusom samostatne zorganizovať chov stáda vo voľnom ustajnení. Výsledok: "Chceli sme to najlepšie, ale dopadlo to ako vždy."
Technológia ustajnenia kráv vo voľnom ustajnení
Bezplatný obsah môže byť:
- krabicové;
- kombibox;
- na hlbokej podstielke.
Rozdiel medzi prvými dvoma spočíva v umiestnení podávačov.
Vo všetkých prípadoch si stádo dojníc vyžaduje aj výstavbu alebo samostatné vybavenie dojárne. Technológia voľného ustajnenia dojnice nie je také jednoduché, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať.
Býky vo výkrme môžu byť jednoducho chované v koterci. V teplom kraji im postačí ľahký úkryt pred dažďom, vetrom či slnkom. Priestory pre dojný dobytok sú vybavené tak, že kravy idú z hlavného areálu priamo do predajne mlieka. Dojnice trávia väčšinu času v uzavretých priestoroch. A vybavenie voľne stojacej mliečnej farmy nie je len o postavení 4 stien a ich umiestnení pod strechu. Z rovnakého dôvodu sa staré maštale nedajú prerobiť na nové princípy, hoci farmári tvrdia, že aj v tomto prípade sa zvyšuje dojivosť.
V literatúre sa môžete stretnúť s názorom, že kravy v kóje nepotrebujú podstielku. Ale ak majiteľ vyžaduje pre svoje zviera čisté a zdravé vemeno, potom je potrebná podstielka.
Materiál posteľnej bielizne
Na Západe sa na podstielku pre kravy používajú rôzne materiály:
- Slamka;
- piliny;
- piesok;
- papier;
- spracovaného hnoja.
V Rusku sú najbežnejšie iba prvé dva typy.
Slama je takmer ideálny materiál podstielky. Dobre prechádza hnojovicou a ľahko sa spracováva na hnojivo. Ale kontaminovaná podstielka zo slamy sa stáva ideálnou živnou pôdou pre baktérie, ktoré spôsobujú mastitídu. Slamené „lôžko“ sa dôkladne čistí raz za mesiac a každý deň sa dopĺňa.
Piliny, podobne ako slama, dobre absorbujú tekutinu a ľahko sa používajú a skladujú. Nevýhoda: čerstvé piliny môžu byť príliš mokré, čo tiež povedie k rastu patogénnych baktérií.
Piesok je pri správnom použití veľmi ekonomický. Výmena je potrebná každých šesť mesiacov. Zabraňuje rozvoju patogénnych baktérií. Piesok poskytuje krave dobrú trakciu na podlahe. Vyžaduje menej úložného priestoru ako slama. Nevýhodou sú vysoké náklady na dopravu. Nie je tiež úplne pochopené, ako piesok interaguje s kalom.
Pre voľne chované kurčatá je vhodnejší papier. Jeho použitie v chove zvierat sa neodporúča:
- potiahnutá neabsorbuje tekutinu dobre a kravy ležia vo vlhku;
- rýchlo sa znečistí;
- existuje veľmi veľká potreba vysoko absorpčných odrezkov vyrobených z novinového papiera;
- kravy majú tendenciu jesť podstielku.
Keďže staré tlačené materiály sa zvyčajne používajú ako podstielka, takýto papier obsahuje veľké množstvo olova. Jedinou výhodou papiera je, že sa často predáva ošetrený antibakteriálnymi liekmi.
Spracovaný hnoj sa v súčasnosti používa iba v Anglicku a Škótsku. Materiál je nový a nie je dobre preštudovaný. Neodporúča sa používať v oblastiach telenia alebo ako podstielka pre teľatá.
Zariadenie na voľné ustajnenie dobytka
V prípade priviazaného ustajnenia stojí krava hlavou ku kŕmidlu a krížom nad priekopou na zber hnoja. Ak je zariadenie v dobrom prevádzkovom stave, cez túto drážku prechádza dopravný pás, pomocou ktorého sa hnoj odstraňuje. V kritickej situácii je možné čistenie kabíny vykonať manuálne.
S voľným ustajnením to nebude fungovať, pretože dobytok sa voľne pohybuje. To znamená, že miešanie exkrementov a silné znečistenie farmy je nevyhnutné. V súlade s tým sa farmy stavajú okamžite s očakávaním voľného ustajnenia. To platí predovšetkým pre podlahu a komunikáciu pod ňou. Zvyšok sa skutočne dá vybaviť v starých stodolách. Toto je starý princíp: stavba domu začína položením kanalizácie.
Poschodie
Kanalizačný systém na farme je dopravný pás položený pod podlahou. Žľab, rovnako ako dopravný pás, by mal byť po celej šírke voľného priestoru. Keďže podlaha je v tomto prípade zo železných roštov, kravy vytláčajú exkrementy cez otvory na dopravný pás. Potom buď hnoj putuje po dopravníku do jamy, alebo hnije pod podlahou šesť mesiacov pred zberom.
To posledné je nežiaduce, pretože zaručuje smrad a veľké množstvo múch. A moč rýchlo zhrdzavie železo mriežok.
Druhá možnosť: boxy pre kravy s podstielkou a holé betónové alebo gumené podlahy v uličkách. Táto podlaha sa dá ľahko vyčistiť mini buldozérom a umyť hadicou. Ale musia byť položené aj odtoky na vodu a moč.
Kŕmidlá a boxy
Zariadenie pre voľne stojace kombibox ustajnenie kráv sa od boxového ustajnenia líši len umiestnením kŕmidiel. Pri boxovom kŕmení sú kŕmidlá umiestnené na opačnej strane priechodu. S kombiboxom sa kombinujú so stajňami pre kravy.
Pri chove kráv v boxoch s voľným ustajnením musíte urobiť tri prechody: dva medzi kŕmidlami a stajňami a jeden výdajný. V teplom kraji môžete kŕmidlá vyniesť von pod prístreškom, v interiéri potom nebude potrebný výdajný priechod.
Pri kombiboxe je podávač umiestnený v blízkosti stánku. To znamená, že krava žerie na tom istom mieste, kde si ľahne na odpočinok. Za ňou je spoločný priestor pre celé stádo. V tomto prípade existuje len jeden „pracovný“ priechod: výdajný priechod.
Rozmery maštale pre dobytok vo voľnom ustajnení
V prípade veľkého počtu kráv sa stádo rozdelí na časti vo voľnom ustajnení. Každá sekcia obsahuje 30-50 hláv. Na odpočinok sú kravy vybavené boxmi s rozmermi 2,0 x 1,1 m. V skutočnosti sú to tie isté maštale, ktoré sa používajú na priviazané ustajnenie, ale v týchto boxoch nie sú žiadne upevňovacie prvky na reťaze.
Pri skladovaní v boxe by mal byť priechod medzi podávačom a boxom široký 3 m. „Kúpeľ“ na odpočinok je vyrobený s ohľadom na skutočnosť, že podstielka môže spadnúť na podlahu.
„Vaňa“ sa vyrába buď jedna pre každého, alebo samostatná pre každú krabicu. V druhom prípade bude čistenie špinavého vrhu veľmi nepohodlné. Okraje „kúpele“ by mali byť o 15-20 cm vyššie ako priechody. Do výslednej nádoby sa naleje podstielkový materiál.
Na ruských farmách, aby ušetrili peniaze, často praktizujú chov kráv vo voľných stajniach bez podstielky. Ale pri takomto ustajnení je vysoká pravdepodobnosť mastitídy v dôsledku prechladnutia a zranení, keď si krava ľahne na holú podlahu.
Pri veľkom počte hospodárskych zvierat sa vytvárajú skupiny v sekciách s prihliadnutím na vek a fyziologický stav. Kravy sa delia na:
- novorodenec;
- mlieko;
- mŕtve drevo.
Rovnako je nežiaduce umiestňovať spolu veľmi mladých a starých jedincov. Mláďatá si hľadajú svoje miesto v hierarchii stáda a staré sa už často nedokážu brániť.
Vlastnosti voľného ustajnenia kráv na hlbokej podstielke
V regiónoch s veľkým množstvom lacnej slamy je vhodné chovať kravy na hlbokej podstielke. Ale s takýmto obsahom existujú určité nuansy. Princíp hlbokej podstielky pre hospodárske zvieratá sa do chovu hospodárskych zvierat preniesol z chovu koní. Toto je stará anglická metóda chovu koní.
Nuansou je, že hlboká podstielka nie je len veľké množstvo slamy nahromadenej v miestnosti. Keď je matrac uložený na hlbokom slamenom lôžku, vyrába sa špeciálnou technológiou. V Rusku zatiaľ nie sú žiadni špecialisti, ktorí by boli schopní správne klásť slamu.
Je tu ďalší bod. Krava je veľmi „mokré“ zviera. Produkuje viac moču ako kôň. Maštaľný hnoj je tiež polotekutý. To veľmi sťažuje chov dobytka na slamenom matraci. Ak pri starostlivosti o koňa stačí nazbierať jablká a prikryť podstielku na vrchu čerstvou slamou, potom pri chove kravy budete musieť odstrániť celú vrchnú vrstvu. Ak je dobytok chovaný vo voľnom ustajnení, primiešava slamu a rozprestiera hnoj na podstielku.
Existujú odporúčania na odstránenie slameného matraca 1-2 krát do roka, ktorý tiež „pochádzal“ z chovu koní. Pri chove kráv sa táto operácia bude musieť vykonať najmenej raz za 3 mesiace. Alebo častejšie.
Slamený matrac má významnú výhodu: vďaka baktériám, ktoré na slame zostávajú, pod vplyvom rozkladajúceho sa moču začne slama hniť. Po šiestich mesiacoch alebo roku sa z neho získa hotové hnojivo.Veľký počet baktérií sa však ukazuje aj ako nevýhoda: keď je slama kontaminovaná, vyvolávajú u kráv rozvoj mastitídy.
Ak je podstielka vždy čistá, mastitída sa takmer nikdy nestane. Ak sú však kravy nútené ľahnúť si na špinavú „lôžku“, u viac ako 50 % sa vyvinie infekčná mastitída.
Podstielka z pilín
Súkromní vlastníci chovajú kravy na pilinách pomocou špeciálnych baktérií. Technológia vyžaduje, aby vrstva pilín bola 40 cm, čo je celkom v súlade s ich udržiavaním na hlbokej podstielke. Ale recenzie majiteľov sú často negatívne. Tvrdia, že v zime baktérie skutočne fungujú a udržujú podstielku v suchu a teple. Ale na jar môže dobytok dobre „plávať“.
Reklama tvrdí, že podstielka vydrží 3 roky a počas tejto doby sa zmení na hotové hnojivo. Dôvody, prečo „lôžko“ na prvej jari skvapalní, nie sú známe. Jediná odpoveď od manažérov: technológia je nefunkčná.
Kŕmne plochy pre ustajnenie na hlbokej podstielke
V spoločnom obytnom priestore je zadná časť vyrobená samostatne na pochôdznej ploche alebo v špeciálnom oddelení budovy. Na tomto mieste sú nainštalované podávače pre šťavnaté jedlo. Seno a slama sa kŕmia cez rošty. Rolku nemôžete jednoducho umiestniť do oblasti kŕmenia, ako na fotografii nižšie. Zvieratá rozložia seno v rovnomernej vrstve na podlahu a nebudú jesť.
Pre rolky sú vyrobené špeciálne ploty, ktoré kravám neumožnia rozložiť krmivo po celom oddelení. Miesto na kŕmenie je vhodné zariadiť buď vo vnútri, alebo pod prístreškom. Kŕmenie senom a slamou vonku v zlom počasí povedie k zbytočným stratám. Koncentráty sa vydávajú v dojacej časti priamo počas dojenia.
Priehradka na dojenie
Miesta na dojenie sú vybavené rovnakým spôsobom pre všetky typy voľne stojacich ustajnení. Konštrukcia plošiny závisí od typu dojacieho zariadenia. Ale hlavná požiadavka: kravy prichádzajú na miesto priamo z obytnej časti. Na malých farmách sú malé dojacie jednotky inštalované priamo v sekciách pre ustajnenie dojníc. V tomto prípade nie je potrebné zariaďovať samostatnú miestnosť.
Nevýhody držania na hlbokej podstielke
V chove koní má táto metóda iba nepretržité výhody: znižuje sa pracovná náročnosť starostlivosti a po šiestich mesiacoch majiteľ dostane hotové hnojivo. V chove hospodárskych zvierat je všetko komplikovanejšie. Keďže kravský hnoj je polotekutý a ona ho mieša so slamou, podstielka sa veľmi rýchlo zašpiní. Pozorovania preukázali, že kravy častejšie stoja na špinavej podstielke ako ležia. V takýchto prípadoch si radšej ľahnú na čistejšiu, no betónovú podlahu. Okrem toho dobytok nie je schopný dlho udržať stojacu polohu. Výsledkom je, že studené podlahy spôsobujú prechladnutie.
Každodenná rutina na voľnej farme dobytka
Zvieratá si ľahko zvyknú na každý denný režim a tu sa musíte prispôsobiť personálu a nie kravám. Hrubé krmivo pre dobytok by malo byť vždy voľne dostupné. Šťavnaté sa podávajú počas dňa. Koncentráty je lepšie podávať počas dojenia, aby sa u zvieraťa vyvinuli pozitívne reflexy. Čas distribúcie krmiva na každej farme sa však môže líšiť. Ranné dojenie zvyčajne prebieha od 6. do 8. hodiny ráno. Jej čas úplne závisí od harmonogramu, ktorý chce majiteľ farmy vidieť.
Pri dojení dvakrát denne sa kravy nabudúce vypustia do zariadenia o 18-20 hodín. Pri trikrát denne by intervaly medzi dojeniami mali byť 8 hodín.
Príprava na prechod na chov kráv vo voľnom ustajnení
Pri prechode na ustajnenie pre kravy bude lacnejšie zbúrať staré budovy a postaviť na ich miesto nové. Ale to za predpokladu, že sa všetko robí podľa technológie, a nie „ako vždy“. Pri rekonštrukcii zostanú z hospodárskej budovy len steny a strecha.
Budovanie
Stará podlaha je úplne odstránená a pod ňou sú položené široké dopravné pásy. Pásky sa kladú v hĺbke cca 30 cm pod úrovňou podlahy. Priamo pod podlahou sa neoplatí robiť skladisko hnoja. Hnijúce exkrementy uvoľňujú príliš veľa škodlivých látok, ktoré sa prejavia na zdraví zvierat aj personálu. Mriežková podlaha je vyrobená na vrchu pások.
Ďalej sa na mieste budúcich boxov nainštalujú „kúpele“ na ležanie. Krabice nie sú len deliace rúrky. Tieto rúry sú skladacie, takže pri čistení môže minibuldozér vraziť do „vane“ a zhrabať špinavú podstielku. Na moderných farmách sú automatizované nielen boxy, ale aj dojacie stroje. Druhou fázou je zaškolenie alebo nábor nového personálu.
personál
Vo voľnom ustajnení sa na zníženie počtu personálu používa automatizácia. Aby zamestnanci mohli pracovať na takejto farme, musia byť schopní používať počítač. Ak je farma veľká, potom sú všetky operácie plne automatizované a staromódna práca už nebude fungovať. Z organizačného hľadiska je to najťažšia časť práce, pretože s najväčšou pravdepodobnosťou bude potrebné úplne zmeniť personál farmy.
Sekcie
Pri plnení maštale sa berie do úvahy vek zvierat a klimatické podmienky. Celá stodola sa dá rozdeliť na časti pre zvieratá rôzneho veku. Požadovaný priestor sa vypočíta na základe veľkosti a veku:
- teľa do 12 mesiacov – 2,5 m²;
- mladá krava vo veku 1-2 rokov – od 3 m²;
- dospelé zviera – od 5 m².
Ak stádo trávi väčšinu času vo vnútri, potom sa plocha pre jedného dospelého zväčší na 7 m². Môžete prideliť viac priestoru, ale musíte vziať do úvahy, že hospodárske zvieratá žijú vo vnútri, ak sa stodola nachádza v chladnom regióne. Na farmách sa zvyčajne nevykuruje, pretože zvieratá sú schopné vykurovať miestnosť vlastným teplom. Ak je maštaľ príliš veľká a nie je dostatok zvierat, v maštali bude v zime veľmi chladno.
Výber hospodárskych zvierat
Prechod do voľného ustajnenia je lepšie začať s mladými zvieratami alebo kravami zvyknutými na stádo. Zvieratá si vytvárajú vlastnú hierarchiu. Pri spoločnom chove mláďat sa udomácňuje v hrách av budúcnosti prebieha „revízia“ jeho miesta v stáde s menším počtom zranení alebo úplne bez nich. Pri zhromažďovaní dospelých zvierat do stáda sú možné vážne boje vrátane prepichnutia pobrušnice rohmi.
Aby sa predišlo druhej situácii, je lepšie v prvých dňoch života najprv kúpiť dobytok bez pary alebo teľatá bez rohov. Ak nie je z čoho vyberať a kravy sú rohaté, bude treba pred vypustením zvierat do stáda odpíliť približne 3 cm rohov.
Kravy vnímajú zmeny v už etablovanej skupine ako bolestivé a znižujú dojivosť. Pokiaľ to nie je nevyhnutné, je lepšie nezavádzať nového jedinca do už vytvorenej skupiny.
Takéto podmienky sa často praktizovali v kolektívnych farmách: počas dňa boli hospodárske zvieratá voľne chované vo výbehu a v noci boli uviazané v priestoroch farmy. Hierarchia v stáde kráv bola úspešne zavedená počas dňa v kotercoch.Vzhľadom na ťažkosti pri prestavbe starých budov podľa nových noriem môže byť táto kombinovaná metóda údržby stále aktuálna.
Treba tiež vziať do úvahy, že na Západe sa automatizácia fariem začala nie kvôli progresivite a technickému rozvoju, ale kvôli vysokým nákladom na manuálnu prácu. Je lepšie minúť peniaze na automatické systémy a dať jedného človeka na starostlivosť o 2000 kráv, ako zaplatiť 100 zamestnancov. V Rusku je manuálna práca lacnejšia. Pred automatizáciou farmy musíte vypočítať, čo bude výnosnejšie.
Záver
Voľné ustajnenie kráv je sľubným smerom v chove zvierat. Ale najefektívnejšie je postaviť farmu okamžite s ohľadom na tento typ údržby. Prestavba je veľmi náročná, takmer nemožná.
