Obsah
Veľmi nezvyčajné a pomerne nedávno opísané plemeno čiernych kurčiat Ayam Cemani vzniklo na ostrove Jáva. V európskom svete sa stal známym až v roku 1998, keď ho tam priniesol holandský chovateľ Jan Steverink. Bol však popísaný o niečo skôr: holandskými osadníkmi, ktorí prišli do Indonézie.
Existuje dôvodné podozrenie, že indonézske obyvateľstvo používa tieto kurčatá po stáročia na náboženské obrady, pretože ich považuje za obdarené špeciálnymi vlastnosťami. V Thajsku stále veria, že Ayam Tsemani sú obdarení mystickými silami. A pragmatickejší a menej poverčiví obyvatelia Bali používajú kohútov tohto plemena na kohútie zápasy.
Verzia pôvodu
Tsemani pochádzajú priamo z iného plemena kurčaťa - Ayam Bekisar - čo je kríženec medzi kohútmi zeleného pralesa a samicami bankivianskeho pralesa. Možno došlo ku kríženiu „zelených“ kohútov s domácimi kurčatami, ale v skutočnosti je domáce kura to isté ako bankové kura.
Takto vyzerá hybrid Ayam Bekisar.
Jeho predkom na strane kohúta je džungľa zelená.
Ayam Tsemani sú obeťami genetickej mutácie, ktorá im spôsobila zriedkavé ochorenie: fibromelanózu. Aktivita dominantného génu zodpovedného za produkciu enzýmu melanínu u kurčiat Ayam Tsemani je zvýšená 10-krát.Výsledkom je, že takmer všetko v týchto kurčatách je čierne, vrátane mäsa a kostí. Ich krv je červená.
Oblasť pôvodu Cemani je okres Temanggung na Jáve. Ayam znamená v jávčine „kura“ a Tsemani znamená „celé čierne“. Doslovný preklad názvu plemena Ayam Tsemani teda znamená „čierne kurča“. V súlade s tým existuje na Jáve veľa plemien Ayam. V súlade s tým môže byť slovo „ayam“ z názvu plemena vynechané. Ale zo všetkých týchto plemien sú len Ayam Tsemani úplne čierne kurčatá.
Niekedy môžete čítať „s“ ako „k“ a potom názov plemena znie ako Kemani.
Dnes sa čierne kurčatá chovajú v Nemecku, Holandsku, na Slovensku, v Českej republike, Veľkej Británii, USA a trochu aj v Rusku.
Popis
Ani vo svojej domovine nie sú čierne kurčatá plemena Ayam Chemani klasifikované ako jedna z produkčných oblastí. A v Európe pevne zaujímajú miesto medzi dekoratívnymi plemenami.
Ich produkcia vajec je ešte nižšia ako u mäsových plemien. V prvom roku nosnice vyprodukujú len 60-100 vajec. Vzhľadom na veľkosť týchto kurčiat sú vajcia veľké. Ale keďže pojem „veľký“ v tomto prípade nie je viazaný na hmotnosť v gramoch, ale na veľkosť vtáka, možno predpokladať, že v skutočnosti produkty týchto nosníc vážia málo. Presné údaje nie sú nikde uvedené.
Mäsové vlastnosti kuracieho plemena Ayam Tsemani na základe živej hmotnosti sú tiež malé. Kohúti vážia 2-3 kg, nosnice 1,5-2 kg. Ale prichádzajú informácie (zrejme od chovateľov, ktorí jedli utratenie plemena), že mäso týchto vtákov má zvláštnu chuť a vôňu.
Hodvábne kurčatá sa chovajú v priemyselnom meradle a dobre sa rozmnožujú. Ale len ich koža je čierna. Aj na tejto fotke môžete vidieť presvitajúce biele mäso. Skutočné jatočné telo patriace kuraciemu plemenu Ayam Tsemani je zobrazené nižšie.
Skutočné kurčatá Ayam Chemani sú skutočne úplne čierne. Je však nepravdepodobné, že by niekto zabil vtáka na predaj, ktorého cena dokonca vo svojej domovine dosiahla až 200 amerických dolárov. A v samotných USA, na úsvite jeho objavenia, cena za kópiu dosiahla až 2 500 dolárov. Bohužiaľ, ak vezmeme do úvahy dominanciu zmutovaného génu, môžete si byť istí, že ste si zakúpili skutočne čistokrvného Chemaniho zabitím kurčaťa. Ak je čierna nielen koža, ale aj vnútorné orgány a kosti, potom to bol skutočný Tsemani.
Obľúbený internetový hoax
Mutácia zasiahla všetky oblasti tela kurčiat a kohútov Ayam Tsemani, okrem dvoch: krvi a reprodukčného systému. Krv zostala červená kvôli hemoglobínu. A tieto kurčatá znášajú vajíčka krásnej béžovej farby, na rozdiel od fotografií upravených vo Photoshope na World Wide Web.
Na fotografii je nerovnomerný čierny povlak vajec. A nižšie je fotografia originálnych vajec Ayam Tsemani.
Štandardné
Hlavnou požiadavkou pre kurčatá a kohúty Ayam Tsemani je úplne čierne telo. Tieto kurčatá majú všetko čierne: hrebeň, náušnice, laloky, tvár, dokonca aj hrtan. Čierne husté perie vrhá na slnku fialovo-zelenú farbu.
Hlava je stredne veľká s rovným hrebeňom v tvare listu, ktorý je veľký vzhľadom na veľkosť lebky. Náušnice sú veľké a okrúhle. Zobák je krátky. Chemaniho oči sú tiež čierne.
Krk strednej veľkosti. Telo je úzke, kompaktné, lichobežníkového tvaru. Telo je vpredu zdvihnuté. Hrudník je okrúhly. Chrbát je rovný.Chvost kurčiat smeruje k horizontále pod uhlom 30°. Kohútie chvosty majú kolmejší postoj. Chemaniho chvosty sú huňaté. Vrkoče kohútov sú dlhé a dobre vyvinuté.
Krídla tesne priliehajú k telu. Tieto vtáky, ktoré majú vo svojich predkoch divoké formy kurčiat, majú dobrú schopnosť lietať. Nohy kurčiat a kohútov plemena Ayam Tsemani sú dlhé, nohy majú 4 prsty.
Výhody a nevýhody
Jediné výhody týchto vtákov zahŕňajú ich exotický vonkajší a vnútorný vzhľad. Všetko ostatné sú čisté nedostatky:
- vysoké náklady na vajcia a kurčatá;
- nízka produktivita;
- termofilnosť;
- nedostatok hĺbavého inštinktu;
- nízka aktivita kohútov;
- bojazlivosť.
Pri chove Chemaniho budete musieť dôkladne izolovať kurník a veľmi opatrne vstúpiť do miestnosti. Vtáky v panike sa môžu zraniť.
Chov
Nosnice Tsemani majú veľmi slabo vyvinutý inštinkt hniezdenia. Ešte horšie sú zlé pri kladení vajec a liahnutí kurčiat. To bol jeden z dôvodov extrémnej vzácnosti vtákov aj v ich domovine. Predtým inkubátory neboli a zbieranie vajíčok v džungli je podpriemerné potešenie.
Alebo naopak, nájdite si odľahlé miesto, nakladajte vajíčka a hádzajte ich, namiesto vyliahnutia kurčiat.
Pre čistokrvný chov sa vyberá skupina 5 sliepok a 1 kohút, pričom pre ostatné vaječné plemená je veľkosť kohútieho háremu 10-12 nosníc. Vajcia sa odoberú a umiestnia do inkubátora. Požiadavky na inkubáciu sú rovnaké ako u iných plemien. Vo všeobecnosti sa Chemani, s výnimkou farby, zásadne nelíši od ostatných kurčiat.
Po 3 týždňoch inkubácie sa z béžových vajíčok vyliahnu úplne čierne kuriatka so sivastými prsiami.Neskôr sa stanú úplne čiernymi.
Miera prežitia kurčiat je 95%. Sú kŕmené rovnakým spôsobom ako všetci ostatní.
Obsah
U dospelých je situácia komplikovanejšia. Divoké inštinkty kurčiat a kohútov Ayam Tsemani ich nútia hľadať spásu zakaždým, keď majiteľ navštívi kurník. Do kurníka musíte vstúpiť veľmi pomaly a opatrne, aby ste nevystrašili vtáky.
Na túlanie si tieto vtáky vyžadujú voliéru s uzavretým vrchom. Inak ich budete musieť chytať vo všetkých lesoch a poliach.
V kurníku pre toto plemeno môžete vybaviť dosť vysoké bidlá, kde budú nocovať.
Kurčatá a kohúty Ayam Tsemani nie sú schopné odolať ruskému chladu a pre bezpečnú zimu musí byť kurník izolovaný. Je lepšie vykonávať izoláciu zvonku, pretože všetky kurčatá majú vo zvyku pravidelne „testovať stenu“. Ak zistia, že je tam niečo, čo sa dá odpichnúť, sú schopní vypichnúť celú izoláciu. Keďže polystyrénová pena alebo minerálna vlna zvyčajne slúžia ako izolácia, kurčatá si môžu upchať žalúdok a zomrieť.
Minimálna vrstva podstielky v kurníku by mala byť aspoň 10 cm, postupne do zimy sa hrúbka podstielky zvyšuje na 35 cm.
Strava Ayam Tsemani sa nelíši od stravy iných plemien kurčiat. Aby dostali kŕmenie v lete, potrebujú prechádzky. Pre tieto kurčatá postačí malý, uzavretý trávnik s trávou.
Recenzie
Záver
Popisy a fotografie kurčiat plemena Ayam Tsemani vzbudzujú skutočný záujem nielen medzi chovateľmi hydiny, ale aj medzi vonkajšími pozorovateľmi. Bolo by ešte zaujímavejšie vidieť tieto vtáky chodiť na nádvorí súkromného domu. Takýto luxus si ale zatiaľ nemôže dovoliť veľa ľudí. Vzhľadom na to, že Chemani sa pravdepodobne nikdy neposunú z kategórie okrasných vtákov k produktívnym, ich počet nikdy nebude príliš veľký. Nepochybne však časom bude viac chovateľov tohto plemena a cena násadových vajec bude dostupnejšia.
