Obsah
Chutným, zdravým a vynikajúcim dezertom sú hroznové bobule: lesklé, šťavnaté, akoby zvnútra vyžarovali zo slnečného žiarenia, ktoré nahromadili. Jednou z najobľúbenejších stolových odrôd je hrozno Cardinal. Zdá sa, že toto hrozno nazbieralo tie najlepšie atribúty, ktoré sa od plodov štedrého južanského viniča očakávajú – vizuálnu príťažlivosť a neprekonateľnú chuť. Presne o to sa snažili jeho tvorcovia, kalifornskí chovatelia, vo vzdialených 30. rokoch minulého storočia. O dve desaťročia neskôr začali domáci vedci študovať sľubný vinič, aby vyvinuli zimovzdornejšie kríky.
Keď poznáme históriu vzniku odrody hrozna Cardinal, je zvláštne pochopiť, že v žiadnom prípade nejde o talianskeho hosťa. Jeho svetlé, malebné liany a listy sú úzko spojené s krajinou Apeninského polostrova. Napriek starostlivosti, ktorá sa musí venovať hroznovým kríkom tejto odrody, na juhu Ruska stále zaujíma dôstojné miesto medzi stolovými viničmi. Pôvodná podoba hrozna Cardinal je však nenapodobiteľná a zaslúži si zvýšenú pozornosť vinohradníkov.
Vlastnosti a vlastnosti odrody
Špecifickou vlastnosťou mohutných zhlukov čierneho kardinála je skoré dozrievanie. Hrozno dosiahne zrelosť 110-120 dní po začiatku vegetačného obdobia, zvyčajne v polovici augusta.Teplomilný vinič sa vyznačuje silným a rýchlym rastom za priaznivých podmienok – do 3 m.Kôra odrody viniča Cardinal má charakteristickú svetlohnedú farbu, v uzlinách tmavšiu. Veľké, päťlaločné, zúbkované listy sú na jar svetlozelené, potom sa stávajú bohatým tmavým odtieňom. Kvety tejto odrody sú obojpohlavné a dobre sa opeľujú.
Valcovo-kónické strapce hrozna sú veľké - do 25 cm, široké do 15 cm.Voľné, na dlhej stonke, ktorá sa ľahko odtrháva od viniča, s priemernou hmotnosťou 400 g.Na starých kríkoch je zber. väčšia ako u mladých. Jeden výhonok môže produkovať dva zväzky po 0,5 kg. Počas degustácie získali plody odrody Cardinal hodnotenie 8-9 bodov. Sú prenosné a skladovateľné až 3 mesiace.
Tmavofialové alebo fialovočervené bobule - rozdiel v popise je spôsobený minerálnym zložením pôdy - veľké, oválne, niekedy okrúhlejšie, pokryté výrazným voskovým povlakom. Niekedy majú skosený vrch s drážkou. Hmotnosť jednej bobule je 6-10 g s veľkosťou do 1,5-3 cm.Šupka je hustá, ale dá sa ľahko prehryznúť. Dužina je mäsitá, ľahká, príjemná na chuť, s ušľachtilými tónmi muškátového orieška. Kardinálne hrozno je sladké, s miernou kyslosťou: obsah cukru ku kyslosti je 2:1. Hladina cukru v bobuliach tejto odrody je až 18,0 g na 100 ml.
Výhody a nevýhody skorého dozrievania hrozna
Pri výbere odrody hrozna pre vašu záhradu každý premýšľa o výhodách kríka a rozhoduje sa, či výsledná úroda stojí za mzdové náklady.
- Odroda viniča Cardinal má výhodu skorého dozrievania a veľkého ovocia;
- Bobule majú zvýšený obsah cukru a úžasnú chuť;
- Pri dobrej starostlivosti sú zaručené vysoké výnosy;
- Bobule sú vhodné na prepravu a sú dlhodobo skladované.
Existujú aj negatívne dotyky.
- Nízka zimná odolnosť do -200C. V podmienkach stredného pásma potrebuje osobitnú starostlivú starostlivosť;
- Vinná réva Cardinal je náchylná na rýchle šírenie chorôb. Na jeseň sú jeho vrcholy často postihnuté plesňou, oidium a bakteriálnou rakovinou, preto je potrebná prevencia;
- V daždivom počasí môžu byť bobule pokryté sivou hnilobou;
- Bobule v strapcoch dozrievajú nerovnomerne. Na vyriešenie problému je potrebné vykonať včasné ošetrenie síranom železnatým.
Postrek obohacuje rastlinu železom. Výhonky rastú častejšie a stávajú sa mohutnejšími, čo primerane zvyšuje úrodu. Bobule budú veľké a zdravé, bez hrášku.
Výsadba a starostlivosť o kríky hrozna
Odroda hrozna Cardinal sa dobre rozmnožuje štepením a vrstvením. Ak je podpník mohutný, bobule budú väčšie. Rozmnožuje sa odrezkami na jar pomocou rezaných výhonkov. Uprednostňuje sa jesenná výsadba, starostlivosť spočíva v starostlivom prístrešku na zimu. Mali by ste vážne zvážiť výber miesta pre sadenice hrozna Cardinal. Môže byť len južným smerom, slnečný, s dobrou pôdou. Krík tejto odrody uprednostňuje čiernu pôdu, ale rastie aj na iných pôdach.
- Hroznové kríky milujú vlhkosť, ale zalievanie je potrebné regulovať: nadmerná vlhkosť vedie k praskaniu a hnilobe bobúľ. Včasná drenáž príde na záchranu. Vinič potrebuje vlhkosť, keď sa objavia púčiky a vaječníky;
- Na jeseň a na jar je povinné mulčovať kríky hrozna Cardinal kompostom alebo humusom. Komplexné hnojivá sa aplikujú pred a po kvitnutí;
- Kvôli nestabilite voči chorobám sa cenné viniča musí ošetrovať fungicídmi (koloidná síra, Ridomil a iné);
- Vinič tejto odrody dobre znáša krátky rez. Na výhonku zostáva tri až šesť očí;
- Koncom jesene, pred mrazom, sú kríky hrozna Cardinal starostlivo pokryté mulčom, slamou a senom.
Rodina kalifornského hosťa
V mnohých krajinách boli a naďalej vznikajú majstrovské diela stolových odrôd na základe skorého dozrievania Cardinal hrozna. V Rusku získal početných príbuzných vďaka úsiliu chovateľov, vedcov a amatérov. V prvom rade sme pracovali na propagácii cenného, chutného bobule na severe. Vyvinuli sa slávne a obľúbené vinice Arcadia, Anapa Cardinal, Krymský kardinál, Nadezhda, Sofia, Preobrazheniya, Monarch a ďalšie.
Fotografia zväzkov Nadezhda AZOS
Mnohé z nových odrôd sú založené na materiáli Cardinal a mrazuvzdornom hrozne Criuliansky. Tento vinič z Moldavska s ružovými bobuľami odolá mrazom až do -280 Bez prístrešia a je odolný voči hnilobe, fyloxére a roztočom. Vyvinuté odrody víťazne pochodujú amatérskymi vinohradmi pod názvom Cardinal: udržateľný, AZOS a Lux. Narodili sa na Anapa Zonal Experimental Station (AZOS), kde sa pestovalo 16 hybridov založených na „americkom“.
Vybrané viniča
Klastre Cardinal Sustainable vážia do 900 g, bobule sú tmavoružové, s jemnou muškátovou chuťou. Odoláva mrazom do -220 S. Cardinal Crimean sa vyznačuje najskorším obdobím dozrievania - až 100 dní.Ale jeho ružové bobule s výraznou muškátovou chuťou na kilogramový strapec získali znížené hodnotenie 8,1.
Bobule odrody viniča Cardinal AZOS alebo Lux (ker má dvojitý názov) majú farbu od tmavoružovej alebo červeno-modrej až po tmavú, hmotnosť strapca je stabilná - 0,5 kg, veľmi často - do 1 kg . Pre stolovú odrodu je významná cukornatosť, tu je zvýšená na 22 percent. Pri degustácii teda získal 8,7 bodu. Silné, vysoko výnosné kríky majú zvýšenú odolnosť voči hubovým chorobám a mrazuvzdornosť - až -220 S.
Fotografia zväzkov Kardinál Azos
Budúcnosť je v hybridných formách hrozna. Vďaka starostlivému výberu už amatéri pestujú toto stolové hrozno v regióne Volga. A je celkom možné, že v 21. storočí sa jeho zhluky - zdroj endorfínov, hormónov radosti - objavia v záhradách južného Uralu a Sibíri.
