Problémom mnohých skutočne obľúbených a chutných paradajok je, že ich chce pestovať príliš veľa ľudí a často dochádza k zámene a nesprávnemu triedeniu semien. Bezohľadní výrobcovia sú pripravení predávať niečo úplne iné, ako chcú záhradkári pestovať pod logom super obľúbenej odrody paradajok. A niekedy dochádza k zámene nielen so semenami, ale aj s názvami odrôd.
Takže napríklad paradajka Sevruga, ktorej popis odrody a vlastnosti sú uvedené v tomto článku, sa často nazýva aj Pudovik. Paradajka Pudovik sa však objavila o niečo skôr ako Sevryuga a bola zaregistrovaná v štátnom registri Ruska v roku 2007. Zatiaľ čo odroda paradajok Sevryuga úplne chýba v štátnom registri. No starostliví záhradkári už obe odrody niekoľkokrát testovali, pestovali ich vedľa seba na jednom záhone a prišli na to, že sú si vo všetkých vlastnostiach natoľko podobné, že ide o rovnakú odrodu.
Niektorí veria, že Sevruga je rovnaká ako Pudovik, len viac prispôsobená severným a drsným sibírskym podmienkam. Tu vznikol názor, že ide o jednu a tú istú odrodu, ktorá má dva rôzne názvy: jeden je oficiálnejší – Pudovik, druhý je populárnejší – Sevryuga.
Nech je to akokoľvek, článok sa bude zaoberať charakteristikami paradajok, ktoré sa pestujú pod názvami aj recenziami od záhradkárov, ktorí sa môžu líšiť v popise paradajok, no v jednej veci sú jednotní – tieto paradajky si zaslúžia byť umiestnené na svojom zápletka.
Popis odrody
Takže paradajka Pudovik, ktorá slúži ako dvojča rajčiaka Sevryuga, bola vyšľachtená známymi ruskými chovateľmi Vladimirom Dederkom a Olgou Postnikovou v roku 2005. Od roku 2007 sa objavila v štátnom registri a začala skúmať rozľahlosť Ruska, niekedy pod vlastným menom, niekedy pod menom Sevryuga.
Deklaruje sa ako neurčitá odroda, aj keď sa už v tomto smere objavujú názorové rozdiely medzi záhradkármi.
Preto musíte byť pri nevlastnom sone opatrní. Je lepšie vždy nechať v zálohe jedného z najmocnejších nevlastných synov, ktorý môže pokračovať vo vývoji kríka. V opačnom prípade môže byť úroda minimálna.
Výrobcovia tiež nehovoria nič o výške kríka, ale názory sa tu tiež veľmi líšia. Kríky niektorých záhradníkov však pri pestovaní na otvorenom priestranstve dosahovali len 80 cm. U mnohých iných bola priemerná výška kríka 120 – 140 cm, a to aj pri výsadbe v skleníku. Nakoniec niektorí poznamenávajú, že ich paradajkové kríky Sevruga dosahovali výšku 250 cm. A to s rovnakou veľkosťou, tvarom, farbou a ďalšími vlastnosťami ovocia.
Vo všeobecnosti každý poznamenáva, že kríky paradajok Sevruga sa ľahko rozvetvujú a so slabými a relatívne tenkými stonkami si ľahnú vlastnou váhou.Preto v každom prípade paradajky tejto odrody potrebujú podväzok.
Súkvetie je jednoduchý strapec, stopka je členitá.
Paradajka Sevruga dozrieva v tradičnom časovom rámci väčšiny paradajok – koncom júla – augusta. To znamená, že odroda je v polovici sezóny, pretože od vzniku sadeníc do zberu uplynie celkom 110 - 115 dní.
Deklarovaná priemerná úroda je celkom slušná – z jedného štvorcového metra zoženiete 15 kg paradajok alebo aj viac pri starostlivej starostlivosti. Výťažok z jedného kríka paradajok je teda asi 5 kg ovocia.
Na dosiahnutie maximálnych výnosov je však lepšie poskytnúť paradajkám dobré podmienky a starostlivú starostlivosť.
Paradajka Sevruga má tiež dobrú odolnosť voči štandardnému súboru chorôb paradajok. Preto ho môžu skúsiť pestovať aj začínajúci záhradkári.
Vlastnosti ovocia
Plody sú hlavným zdrojom pýchy tejto odrody, pretože aj keď ste z nich mierne sklamaní vo fáze pestovania sadeníc, potom po dozretí paradajok budete plne odmenení. Paradajky majú nasledujúce vlastnosti:
- Tvar paradajok môže byť buď srdcovitý alebo plochý okrúhly. Môže byť hladká alebo rebrovaná, no najčastejšie to vyzerá tak, že na povrchu plodu sú drobné priehlbiny.
- Nezrelé plody Sevruga majú zelený odtieň a keď sú zrelé, ich farba sa stáva ružovo-karmínovou s miernym odtieňom červenej. Nie je svetlý, ale veľmi bohatý.
- Dužina paradajok je stredne mäkká a veľmi šťavnatá, obsahuje najmenej štyri komory na semená.Šupka je stredne hrubá. Názov odrody Sevruga s najväčšou pravdepodobnosťou dostali paradajky, pretože ich plody v priereze pripomínajú mäso tejto lahodnej ryby. Keď sú kríky paradajok preliate vodou, najmä po dlhom suchu, plody Sevruga môžu byť náchylné na praskanie.
- Paradajky odrody Sevruga sú veľké a veľmi veľké. Priemerná ich hmotnosť je 270-350 gramov, ale často sa vyskytujú exempláre s hmotnosťou až 1200-1500 g. Nie nadarmo sa táto odroda nazýva aj Pudovik.
- Plody tejto odrody sa vyznačujú vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami av tomto ohľade sú všetci záhradníci, ktorí pestujú odrodu Sevruga, jednotní - tieto paradajky sú veľmi chutné a aromatické. Účelovo sú tiež univerzálne – a nie sú príliš vhodné okrem zavárania celozrnného ovocia, pretože ich bude ťažké napchať do pohárov. Ale šaláty a šťava z nich sú jednoducho úžasné.
- Rovnako ako mnohé chutné paradajky majú určité problémy s prepravou a netrvajú veľmi dlho. Je lepšie ich zjesť a spracovať do dvoch až troch týždňov po vybratí z kríka.
Vlastnosti pestovania
Rovnako ako pri pestovaní mnohých medzisezónnych paradajok je vhodné zasiať semená tejto odrody na sadenice niekde počas celého mesiaca marec, 60 - 65 dní pred plánovanou výsadbou na trvalé miesto. Keďže semená môžu mať nerovnomerné klíčenie, je lepšie ich na deň vopred namočiť do rastových stimulantov: epine, zirkón, imunocytofyt, HB-101 a ďalšie.
Sadenice paradajok Sevruga nie sú silné a majú tendenciu rásť viac do výšky ako do hrúbky.
Nerobte si preto starosti s jeho vzhľadom, zabezpečte mu maximálne osvetlenie, najlepšie slnečné svetlo a udržujte ho v relatívne chladnom prostredí, aby sa príliš nenaťahoval a lepšie sa vyvíjal koreňový systém.
Ak chcete pestovať kríky paradajok Sevruga s minimálnym zovretím a ponechať dve alebo dokonca tri stonky, potom kríky vysádzajte tak zriedka, ako je to možné, nezabudnite, že môžu byť veľmi hrubé. V tomto prípade nevysádzajte viac ako 2-3 rastliny na meter štvorcový. Ak naopak chcete, aby kríky zostali v jednej stonke, potom môžete na jeden meter štvorcový umiestniť až štyri kríky paradajok.
V opačnom prípade sa starostlivosť o paradajky Sevruga len málo líši od iných odrôd paradajok. Len sa snažte neprekrmovať túto paradajku hnojivami, najmä minerálnymi. Uvedomte si jeho tendenciu praskať. Namiesto výdatnej a pravidelnej zálievky je lepšie použiť mulčovanie slamou alebo pilinami - ušetríte si námahu aj vzhľad paradajok. Paradajka Sevruga sa vyznačuje niekoľkými vlnami plodenia, takže budete mať možnosť zbierať paradajky až do začiatku chladného počasia.
Recenzie od záhradkárov
Medzi recenziami ľudí pestujúcich túto odrodu paradajok prakticky neexistujú žiadne negatívne. Niektoré komentáre sa týkajú nesprávneho triedenia semien a chuti nezrelého ovocia.
Záver
Paradajka Sevruga si zaslúžene užíva lásku a obľubu medzi záhradkármi pre svoje mnohé vlastnosti: vynikajúcu chuť, produktivitu, veľkosť plodov a nenáročnosť na pestovateľské podmienky.
Odrodu Sevruga pestujem už tretí rok. Naozaj veľmi chutné, pomerne veľké paradajky. Ale sú medzi prvými, ktorí dostanú hnedú škvrnu, akoby sa z nich šírila. Kríky sú nerovnomerné, niektoré sú menšie: listy aj plody.