Obsah
Kedysi sa čerstvá paradajka uprostred zimy zdala exotická. V súčasnosti sú regály obchodov zaplnené paradajkami po celý rok. Rozmanitosť farieb, veľkostí, tvarov je jednoducho pôsobivá. Ale nie je tam žiadny rozdiel v chuti, v podstate je to priemerné. A ako môžete od paradajky, ktorá žila v skleníkových podmienkach, požadovať, aby sa chuťou prirovnala k zelenine pestovanej vo voľnej prírode v lete?
Aké sú najlepšie paradajky?
Farmár má zvýšené požiadavky na paradajky vysadené vlastnými rukami. Tu si s bežnou chuťou nezaobídete. Paradajka by mala byť taká, aby sa vám z nej spustili ústa.
Paradajka plná cukru, s množstvom suchých látok, ktoré dodávajú bohatú chuť, priam prosí, aby sa naservírovala na stôl. Presne také sú všetky “cukrové” paradajky zo SEDEku. Odchované v rôznych časoch sa líšia nielen farbou, ale aj dozrievaním. Jedna vec je nemenná: bohatá, sladká chuť zeleniny. Paradajky série „cukr“ patria do skupiny hovädzích steakov a majú všetky výhody hovädzích paradajok:
- pomerne veľká veľkosť;
- veľký počet semenných komôr;
- bohatá chuť, dominujú cukry;
- dobrý výnos;
- odolnosť voči chorobám paradajok.
Povedzme si podrobnejšie o jednom zo zástupcov sladkých paradajok - paradajke Brown Sugar.Táto paradajka vyčnieva z celej série nielen svojou jedinečnou farbou, ale aj tým, že obsahuje veľké množstvo antokyánov. Táto zelenina má špeciálne výhody pre telo. Urobme podrobný popis a charakteristiky odrody paradajok Brown Sugar a obdivujme jej fotografiu.
Paradajka Brown Sugar bola vyvinutá spoločnosťou SEDEk. Do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov bola zapísaná v roku 2009, podobne ako ostatné paradajky z tohto radu odrôd: biely cukor a červený cukor. V roku 2010 k nim pribudol ružový cukor a v roku 2015 malinový cukor F1. Tieto paradajky možno pestovať vo všetkých klimatických zónach našej krajiny.
Vlastnosti odrody:
- patrí k neurčitým a nezastaví svoje vegetačné obdobie, pokiaľ to poveternostné podmienky dovolia, záhradník sa bude musieť postarať o to, aby všetky paradajky, ktoré sadnú, dozreli;
- pôvodcovia umiestňujú túto odrodu ako strednú sezónu, ale podľa recenzií tých, ktorí ju vysadili, je pomerne neskoro, pretože prvé plody dozrievajú až 4 mesiace po vyklíčení;
- Odrodu paradajok s hnedým cukrom môžete pestovať na otvorenom priestranstve, ale lepšie to funguje v skleníku;
- pri pestovaní v skleníkoch môže paradajka Brown Sugar dorásť až do 2 ma pri dobrej starostlivosti až do 2,5 m, takže bude potrebný podväzok. Táto odroda paradajok vykazuje najlepšie výsledky, keď sa pestuje na 2 stonkách, takže zovretie je pre ňu povinným postupom.
- paradajková kefa je jednoduchá, v nej je zviazaných až 5 plodov, prvé kvetenstvo je položené pod 8. alebo 9. listom;
- plody tejto odrody môžu mať kvádrový alebo plochý okrúhly tvar, farba paradajok je veľmi krásna - červenohnedá, hmotnosť každého ovocia dosahuje 150 g v prvom zhluku, na zvyšku sú o niečo menšie;
- Účel paradajok je univerzálny: sú dobré v šalátoch, na výrobu omáčok, štiav a akýchkoľvek príprav na zimu;
- plody majú veľa semenných komôr a v dôsledku toho chutnejšiu dužinu a málo semien.
Aby sme poskytli úplný obraz o rastline a dokončili popis odrody paradajok Brown Sugar, je potrebné povedať, že je odolná voči chladu, dozrieva takmer do mrazu a poskytuje dobrý výnos - od 6 do 8 kg na meter štvorcový. m.
Poľnohospodárska technológia paradajok
Semená paradajok Brown Sugar sa dajú kúpiť takmer v každom obchode, ale zozbierané z rastlín pestovaných vo vašej záhrade sa už prispôsobia určitým podmienkam pestovania, z ktorých hlavným je zloženie a štruktúra pôdy. Rastliny vypestované z vlastných semien sa budú lepšie vyvíjať a produkovať trvalo vysoký výnos, dobre odolávajú chorobám a napokon, klíčivosť takýchto semien je na rozdiel od semien z obchodu oveľa vyššia.
Paradajka je fakultatívne opeľovaná rastlina, to znamená, že peľom sa opeľujú iba blízke kvety. Ale v horúcom počasí sa situácia mení, môžu byť opelené aj susedné rastliny. Záhradníci často pestujú rôzne odrody paradajok v tesnej blízkosti, aby sa nezbierali semená z paradajok, ktoré boli krížovo opelené inou odrodou, tj hybridom, musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- vopred si vyberte silnú rastlinu rajčiaka Brown Sugar, ktorá plne spĺňa odrodové vlastnosti a dobre sa o ňu starajte;
- vybrať pre semená plody zo spodného trsu, ktoré najviac zodpovedajú popisu odrody; kvety na zostávajúcich zhlukoch kvetov majú vysokú pravdepodobnosť krížového opelenia, pretože kvitnú v čase, keď sú včely a čmeliaky najaktívnejšie, a nikto im nebude brániť v lietaní do skleníka;
- plody sa oberajú v plnej zrelosti alebo mierne nedozreté, v žiadnom prípade však nie prezreté – najsilnejšie semená v ňom môžu vyklíčiť, výsledkom však budú slabé potomstvo.
Izolované a sušené semená je potrebné zasiať na sadenice. Pre odrodu paradajok Sugar brown by sadenice mali mať v čase výsadby 60 dní. Na pestovanie v skleníkoch pod polykarbonátom by sa semená mali zasiať koncom februára, vo filmových skleníkoch - začiatkom marca a na otvorenom priestranstve - bližšie ku koncu marca.
Pravidlá pre získanie dobrých sadeníc
Pre vysoké odrody paradajok, vrátane hnedého cukru, je veľmi dôležité, aby sa sadenice nenatiahli, inak to ovplyvní výnos. Aby ste tomu zabránili, musíte prísne dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- vykonať úplné spracovanie a klíčenie semien - obliekanie, namáčanie v biostimulačnom roztoku;
- zasiať semená do úrodnej voľnej pôdy, ktorá má podobné zloženie ako pôda vo vašej záhrade;
- Znížte teplotu pre vzchádzajúce sadenice na niekoľko dní, počas dňa by nemala byť vyššia ako 16 stupňov;
- poskytnúť maximálne množstvo svetla po celú dobu pestovania paradajok;
- týždeň po vyklíčení zvýšte teplotu a udržujte ju do 23 stupňov počas dňa a mierne chladnejšie v noci;
- nezalievajte príliš často, ale tiež nenechajte pôdu úplne vyschnúť;
- pozbierajte klíčky, keď sa práve chystajú vytvoriť tretí list;
- nenechajte rastliny paradajok s hnedým cukrom hladovať a poskytnite 2 alebo 3 kŕmenia pomocou slabého roztoku kompletného minerálneho hnojiva;
- udržujte v teple nielen „hlavu“, ale aj „nohy“ paradajok, aby ste to urobili, izolujte okenný parapet tak, aby teplota pôdy neklesla pod izbovú teplotu;
- udržiavať určitú vzdialenosť medzi kvetináčmi paradajok. V súťaži o svetlo sa sadenice nevyhnutne roztiahnu.
- Rastliny privykajte na vzduch postupne, aby sa v čase výsadby aklimatizovali.
Starostlivosť po vylodení
Pôda na lôžkach a v skleníku sa pripravuje na jeseň. Pridáva sa organická hmota, nie však čerstvý hnoj, ktorý vykrmuje paradajky a namiesto ovocia vyrastú vňať. Fosforečné hnojivá by sa mali aplikovať aj na jeseň, sú zle rozpustné, roztopenou vodou sa premenia na formu vhodnú pre rastliny. Ale dusíkaté a draselné hnojivá sa aplikujú počas jarného kyprenia pôdy.
Kyslé pôdy vyžadujú vápnenie. To sa robí na jeseň, ale nie súčasne s pridávaním organickej hmoty, inak stratí veľa dusíka.
Schéma výsadby rastlín paradajok Hnedý cukor - 40 až 50 cm medzi rastlinami a asi 50 cm medzi riadkami. Pôda pod paradajkami vysadenými v skleníku musí byť okamžite mulčovaná, aby sa zabezpečila ich pohodlná existencia.
Ďalšia starostlivosť zahŕňa:
- mierne zalievanie, kým nie sú plody plné - raz týždenne, ale s úplným zvlhčením celej koreňovej vrstvy; keď sa plody začnú napĺňať, frekvencia zavlažovania sa zvyšuje na 2 krát týždenne. Aby obsah sušiny v plodoch paradajok s hnedým cukrom zostal vysoký, nemôžete to preháňať so zalievaním, inak sa stanú vodnatými a výrazne stratia chuť.
- hnojenie kompletným komplexným hnojivom určeným pre paradajky; ich frekvencia závisí od úrodnosti pôdy v skleníku, rastliny sa zvyčajne kŕmia raz za 10–14 dní;
- tvorba rastlín na 2 stonky; Za týmto účelom odstráňte všetkých nevlastných synov, okrem jedného, ktorý sa nachádza pod prvou kvetinovou kefou - z nej sa vytvorí druhý výhonok;
- preventívne ošetrenie proti plesni.
Môžete si pozrieť video o výhodách odrody paradajok Brown Sugar:
Hnedý cukor som zasadil v roku 2019, veľmi sa mi páčil, bol sladký, rástol vonku, bolo tam veľa ovocia, jeden z našich obľúbených!!!