Obsah
Tasmánska čokoládová paradajka je nízka determinantná odroda s plochými okrúhlymi, mierne rebrovanými plodmi, ktorých šťavnatá hnedo-čokoládová dužina je cenená pre sladkú chuť a výraznú vôňu. Vyznačuje sa skorým dozrievaním a vysokým výnosom a je vhodný na pestovanie na záhonoch a v skleníkoch.
Kedy a ako sa objavil
Tasmánska čokoládová paradajka bola vyvinutá v roku 2006 Austrálčankou Patrinou Nasque Small krížením druhov Paul Robeson a New Big Dwarf. Na stabilizácii odrody, ktorú získal spoluzakladateľ projektu Gnome Tomato, sa podieľala Linda Reid z Tasmánie, ktorá vymyslela aj názov.
V Ruskej federácii semená distribuujú zberatelia a poľnohospodárska spoločnosť "Partner"
Opis a charakteristika tasmánskych čokoládových paradajok
Kultúra patrí medzi nízko rastúce odrody determinantného typu. Jeho silné štandardné kríky s výkonnými kmeňmi produkujú niekoľko nevlastných synov. Aj keď sa uvádza, že výška paradajky Gnome Tasmanian Chocolate môže dosiahnuť 1 m, zriedkavo dorastie nad 60-80 cm.
Listové čepele sú veľké, husté, zhrubnuté, so širokými lalokmi, štandardného paradajkového typu. Sú lakované sýtym zeleným odtieňom a majú perforovanú štruktúru.
Prvé trsy plodov sú položené na úrovni 7-8 pazúch listov a opakujú sa po 1-2 internódiách. Kolená dlhých stoniek sú umiestnené blízko chvosta.
Súdiac podľa fotografie a popisu, tasmánska čokoládová paradajka produkuje veľké plody, ktorých priemerná hmotnosť je 200-400 g Paradajky sa zhromažďujú v zhlukoch, z ktorých každá môže obsahovať 4-5 kusov. Sú pokryté hustou kožou a majú plochý okrúhly tvar s miernym rebrovaním na bokoch. Farba ovocia závisí od stupňa zrelosti. Šalátové paradajky sa spočiatku postupne stávajú svetločervenými so zeleňou a v čase, keď sú úplne zrelé, získavajú hnedo-tehlovo-červený odtieň. Riedke ťahy na bokoch a okolie chvosta zostávajú zelenkasté.
Charakteristický hnedo-tehlovo-červený odtieň tasmánskych čokoládových paradajok je spôsobený zmiešaním dvoch pigmentov - antokyanínu a lykopénu.
Zrenie a plodenie
Tasmánska čokoládová paradajka patrí k stredne skorým odrodám, pri ktorých dochádza k hromadnému zberu 105-110 dní po objavení sa prvých výhonkov. Doba dozrievania paradajok sa však môže líšiť v závislosti od meteorologických charakteristík pestovateľskej oblasti.
Tasmánska čokoláda z paradajok
Odroda sa vyznačuje pomerne vysokou produktivitou.Pri výsadbe tasmánskych čokoládových paradajok do nechránenej pôdy od 1 m2 dostanete 9-10 kg paradajok.
Odolnosť voči chorobám
Tasmánska čokoládová paradajka má dobrú imunitu. Táto odroda paradajok je imúnna voči verticiliu, stolburu, bakterióze a alternárii.
Kde sa pestuje?
Tasmánska čokoládová paradajka je vhodná na pestovanie v celej Ruskej federácii. V regiónoch s chladným podnebím sa tieto paradajky pestujú v skleníkoch. Na juhu a v strednom pásme môže plodiť v nechránenej pôde. Odroda je vhodná aj na pestovanie na balkónoch v priestranných kvetináčoch.
Spôsoby aplikácie
Zrelé tasmánske čokoládové paradajky majú šťavnatú, mäsitú dužinu s výraznou sladkou chuťou, a preto majú široké využitie pri varení. Paradajky sa konzumujú surové a tiež sa z nich vyrábajú omáčky, paradajková šťava, sekané zimné šaláty, pasty a koreniny.
Čerstvé ovocie sa nedá dlho skladovať, preto sa jeho nasekané zvyšky zmrazia a neskôr sa pridávajú do polievok alebo grilovaného mäsa.
Výhody a nevýhody
Tasmánska čokoládová paradajka je obľúbená vďaka nezvyčajnej farbe a svetlej chuti ovocia. Dobre rastie v otvorenej aj nechránenej pôde a neustále prináša dobrú úrodu.
Odroda nevyžaduje štipnutie a z kulinárskeho hľadiska sa považuje za univerzálnu.
Výhody:
- príjemná chuť;
- všestrannosť;
- veľké ovocie;
- nezvyčajné sfarbenie;
- vysoká produktivita;
- nízke nároky na údržbu;
- vysoký obsah antokyanov;
- genetická odolnosť voči praskaniu.
mínusy:
- náchylnosť na vírusové infekcie;
- nevhodné na dlhodobé skladovanie;
- nároky na kyslosť pôdy.
Termíny a schéma výsadby
Tasmánska čokoládová paradajka sa pestuje semenáčkovou metódou. Semená sa vysievajú v druhej polovici marca. Osivo sa vopred namočí do rastového stimulátora a potom sa rovnomerne rozloží v nádobe naplnenej zakúpenou živnou pôdou. Semená paradajok sú posypané vrstvou zeminy s hrúbkou nie väčšou ako 15 mm, hojne zalievané nestudenou usadenou vodou a pokryté sklom alebo priehľadným filmom, aby sa vytvoril skleníkový efekt.
Vyliahnuté sadenice sa uchovávajú pri teplote asi +25 0C a v prípade potreby dodatočne osvetliť fytolampou, aby sa predišlo naťahovaniu a rednutiu klíčkov. Posilnené sadenice sa prenesú na trvalé miesto vo veku 60-65 dní. Na tento účel si vyberte rovnú, dobre osvetlenú oblasť s nízkou kyslosťou pôdy a hlbokou podzemnou vodou. Optimálna hustota výsadby je 3-4 ks/m2. Do otvorov je potrebné pridávať organické a anorganické hnojivá. Sadenice paradajok sú hojne napojené a mulčované.
Pokyny na starostlivosť
Hoci tasmánska čokoládová paradajka je nenáročná odroda, na zvýšenie produktivity a zlepšenie chuťových vlastností ovocia budú musieť letní obyvatelia dodržiavať základné pravidlá poľnohospodárskej technológie.
Kultúra potrebuje pravidelné a mierne zavlažovanie pomocou nestudenej usadenej vody. Skúsení záhradníci odporúčajú používať systém kvapkovej závlahy, aby sa zabránilo vniknutiu vlhkosti na listy a kvetenstvo rastlín a výrazne sa znížila spotreba vody.
Po každom zalievaní sa musí pôda uvoľniť a popri tom odstrániť burinu.
Tvarovanie tasmánskych čokoládových paradajok
Vzhľadom na kompaktnosť koruny táto odroda paradajok nevyžaduje štipnutie. V prípade potreby sa kríky vytvoria na 1-2 stonky. Pri pestovaní v oblastiach so silným vetrom sú rastliny viazané na podpery, aby sa zabránilo deformácii a zachovala sa úroda.
Ošetrenie proti chorobám a škodcom
Hoci sa tasmánske čokoládové paradajky vyznačujú vysokou imunitou, za nepriaznivých podmienok ich postihujú choroby a škodcovia. Na ochranu paradajok pred drôtovcami, voškami a chrastami sa korene sadeníc pred výsadbou namočia do roztoku insekticídu (Aktara).
Pred začiatkom plodenia sa kríky postriekajú fungicídmi (Quadris, Ridomil Gold atď.), Aby sa zabránilo hubovým chorobám. Aj na tieto účely sa používa infúzia cibuľových šupiek, dreveného popola alebo cesnaku.
Ridomil Gold je účinný fungicíd určený na liečbu a prevenciu plesňových ochorení
Záver
Tasmánska čokoládová paradajka je populárna odroda cenená pre svoju ľahkú starostlivosť a schopnosť rásť v otvorenom a uzavretom teréne. Jeho plody majú šťavnatú, sladkú, mäsitú dužinu a sú vhodné aj na diétnu výživu.
Recenzie letných obyvateľov o paradajkovej tasmánskej čokoláde Gnome
