Sibír je obrovská časť Ruska, ktorá sa vyznačuje zlými klimatickými podmienkami s nízkymi teplotami a krátkym letným obdobím. Pre miestnych záhradkárov to však nie je prekážkou: mnohí farmári na svojich pozemkoch pestujú teplomilnú zeleninu vrátane papriky. Na tento účel domáce pokusné zeleninové stanice vyvinuli špeciálne zónované odrody. Sú odolné voči existujúcej klíme, nenáročné na pôdu a pestovateľské podmienky. Súčasne je možné na Sibíri vybrať odrody korenia na otvorenom priestranstve, ktoré majú špeciálnu odolnosť proti chladu, vysoký výnos a vynikajúcu chuť.
Papriky pre otvorené priestranstvá na Sibíri
Pri výbere odrody papriky na siatie na otvorenom priestranstve by ste mali venovať pozornosť niekoľkým parametrom, a to:
- rast rastlín;
- trvanie obdobia od zasiatia semena do začiatku plodenia;
- chuť a farba korenia;
- odolnosť proti chladu;
- produktivita;
- hrúbka buničiny.
Tieto parametre zvyčajne uvádza výrobca na obale osiva.V tomto prípade bude plodina najlepšie spĺňať deklarované parametre, ak ju výrobca odporúča na pestovanie v konkrétnych oblastiach.
Odrody papriky prezentované chovateľmi na pestovanie na otvorenom pozemku na Sibíri možno klasifikovať podľa farby ovocia.
Žltá paprika
Žiarivo žlté papriky možno skutočne považovať za ozdobu záhradného záhona, najmä sibírskeho. Ak chcete pestovať bohatú úrodu žltej papriky, musíte uprednostniť tieto odrody:
Zlatá pyramída
Už samotný názov hovorí o slnečnej farbe týchto paprík. Napriek tomu, že rastlina nie je vysoká (do 90 cm), jej plody sú mohutné, s hmotnosťou do 300 g.. Sú obzvlášť šťavnaté, mäsité a voňajú. Hrúbka steny papriky dosahuje 1 cm.Takéto veľké plody dozrievajú v priemere za 116 dní.
Aby ste získali včasnú úrodu, odporúča sa zasiať semená pre sadenice vo februári. Keď je možné pozorovať 2-3 pravé listy, rastliny je potrebné orezať. Zároveň by sa na jar mali plodiny chrániť filmovým krytom na oblúkoch. Za priaznivých podmienok dosahuje úroda odrody „Zlatá pyramída“ 7 kg/m2.
Oriole
Vysokoúrodná odroda, produkujúca plody do 11 kg/m2. Jasne žlté papriky sa vyznačujú nielen množstvom, ale aj úžasnou chuťou. Nie sú príliš veľké, vážia len 80 g, majú však výraznú sladkosť a jasnú vôňu. Odo dňa zasiatia semena do dozretia prvých plodov uplynie menej ako 120 dní.
Goby
Odroda určená špeciálne na pestovanie v strednej zemepisnej šírke Ruska a Sibíri. Má vynikajúcu odolnosť voči chladu a chorobám. Na jednom kríku tejto odrody sa súčasne tvoria tmavozelené a jasne oranžové plody. Ich tvar je podobný kužeľu, ich hmotnosť nepresahuje 160 g Hrúbka steny zeleniny je do 5 mm.
Odroda sa pestuje hlavne na otvorených plochách, dá sa však pestovať aj v skleníku. Rastlina je stredne veľká, plodí v množstve do 6 kg/m2.
Veselinka
Skorá odroda odolná voči chorobám, ktorej paprika je jasne žltá. Ich tvar je mimoriadny: valcový, značne pretiahnutý. Toto ovocie váži len 80 g, ale jeho steny sú dosť mäsité a vôbec nechutí horko.
Rastlina je stredne veľká, málo huňatá, preto sa odporúča sadiť do voľnej pôdy v množstve 4 ks. na 1 m2 pôdy. Rastlina je odolná voči chladu a spomaľuje svoj vývoj iba pri teplotách pod -100C. Úroda plodín dosahuje 7,5 kg/m2.
Tieto fakty naznačujú, že žltá paprika je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá.
červené papričky
Väčšina odrôd prináša ovocie s červenou paprikou. Vyzerajú skvele a majú živú chuť. V tejto kategórii môžeme vyzdvihnúť niekoľko najlepších paprík pre sibírske podnebie.
Kolobok
Paprika v tvare paradajky. Jeho červená farba len umocňuje podobnosť. Zeleninu môžete vidieť na fotografii nižšie. Odroda je považovaná za jednu z najlepších, pretože pri skromnej výške (do 40 cm) výnos presahuje 5 kg / m2. Aby ovocie úplne dozrelo, kultúra vyžaduje 150 dní.
Chuť papriky je vynikajúca: jej dužina je jemná, hustá, šťavnatá. Zelenina má zvláštnu sviežu vôňu. Samotné papriky sú malé, s hmotnosťou do 90 g.
Cavalier
Sladká červená paprika s hmotnosťou asi 100 g Jej tvar je kužeľovitý a hladký. Hrúbka ovocnej steny je 6 cm.Odroda nie je obzvlášť šťavnatá, ale má jasnú arómu. Dozrievanie plodov trvá viac ako 115 dní.
Tenká šupka a jemná dužina umožňujú konzumáciu plodov v čerstvom stave, ako aj na prípravu rôznych kulinárskych jedál a zimných prípravkov. Nevýhodou odrody je nízka úroda 3 kg/m2.
Obchodník
Vynikajúca odroda papriky. Vďaka vysokej produktivite (až 22 kg/m2) sa pestuje nielen v súkromných záhradách, ale aj na farmách. Dokonale prispôsobené podmienkam otvoreného terénu.
Papriky odrody „Merchant“ majú klasický tvar podlhovastého hranola. Na jednom kríku sa tvoria malé zelené a červené papriky. Vyznačujú sa obzvlášť hustou dužinou (do 11 mm) s jasnou arómou. Na dozretie zeleniny stačí 130 dní. Hmotnosť jedného ovocia je malá - do 70 g.
Morozko
Odroda dostala svoje meno vďaka vysokej odolnosti voči chladu. Obľúbený je najmä medzi sibírskymi záhradkármi. Kultúra je nízka, mierne sa šíri a nevyžaduje zapichovanie. Rastlina je dokonale prispôsobená podmienkam otvoreného terénu.
Plody morozka sú kužeľovitého tvaru s hmotnosťou približne 110 g. Ich steny sú pomerne hrubé (0,7 mm), šťavnaté a sladké. Šupka takýchto plodov je jemná a tenká. Dozrenie úrody trvá približne 114 dní. Úroda plodov je vysoká – 6-7 kg/m2. Zelenina sa používa na čerstvú spotrebu, plnenie a konzervovanie.
Mustang
Odroda je odolná voči nízkym teplotám.Vyniká najmä veľkými zelenými a červenými plodmi s hmotnosťou do 300 g. Mustangové papričky dozrievajú niečo vyše 105 dní. Ich dužina je chutná, sladká, hustá (8 mm).
Semená sa vysievajú na sadenice vo februári. Keď v priebehu 2 týždňov vyrastú 2 pravé listy, je otužovaný a zasadený do zeme. Počas jarných fáz sa odporúča chrániť záhon filmovým krytom. Ak nehrozia mrazy, plodiny nepotrebujú úkryt.
sibírsky princ
Zástupca sibírskeho výberu, odolný voči chladu a stresovým podmienkam. Odroda je skorá - plody dozrievajú do 100 dní odo dňa zasiatia semena. Dokonale sa prispôsobuje otvoreným pôdam.
Papriky „Siberian Prince“ majú tvar kužeľa, červenú farbu a lesklý povrch. Ich dužina s hrúbkou až 5 mm je šťavnatá a aromatická. Priemerná hmotnosť jedného plodu je 150 g. Úroda úrody je nízka – menej ako 5 kg/m2.
Macko Pú
Táto odroda je všeobecne známa medzi skúsenými záhradkármi. Dáva, aj keď málo (do 6 kg/m2), ale stabilný výnos. Samotná rastlina je výnimočne krátko rastúca, jej kríky sú vysoké len 20-30 cm.
Papriky sú dlhé až 11 cm a majú kužeľovitý tvar. Dužina nie je príliš hrubá (6 mm), ale veľmi sladká a aromatická. Zelenina neváži viac ako 70 g. Dozrenie úrody trvá najviac 105 dní.
Sultan
Odroda je odolná voči nízkym teplotám. Jeho výnos priamo závisí od podmienok pestovania a pohybuje sa od 3 do 7 kg/m2, čo naznačuje aj výrazný vplyv hnojenia a úkrytov.Rastlina je stredne veľká, takže keď hrozí mráz, môže byť pokrytá fóliou ako skleník.
Papriky v štádiu zrelosti majú červený povrch a predĺžený kužeľovitý tvar. Ich hmotnosť je približne 100 g Steny zeleniny sú stredne hrubé a sladké.
Bogatyr
Veľmi známa odroda papriky, vyšľachtená moldavskými chovateľmi. Táto rastlina nepresahuje výšku 60 cm, ale úroda dosahuje 7 kg / m2. Dozrievanie plodov trvá v priemere 130 dní, preto sa odporúča najskôr zasiať semená do pohárov na sadenice vo februári až marci.
Paprika má vajcovitý tvar, na jednom kríku sa súčasne tvorí červená a krémovo sfarbená zelenina. Ich hmotnosť dosahuje 180 g. Ich dužina je šťavnatá, aromatická, sladká.
Existuje mnoho odrôd zastúpených červenou paprikou, čo umožňuje každému farmárovi vybrať si tú najvhodnejšiu z hľadiska chuti a agrotechnických vlastností. Všetky vyššie uvedené plodiny sú vynikajúce pre južnú a strednú klimatickú zónu.
Zelené papriky
Zelená farba zeleniny môže v niektorých prípadoch naznačovať jej zrelosť. Takýchto odrôd korenia nie je veľa, ale chuťovo nie sú horšie ako ovocie iných farieb. Medzi zelenou paprikou by sme mali zdôrazniť:
Triton
Odroda, ktorej plody sú zelenej farby. Je pravda, že s nástupom biologickej zrelosti papriky začínajú červenať, takže počas zberu semien môžete vidieť jasne červené papriky. "Triton" je obzvlášť populárny, pretože má vysoký výnos (až 11 kg / m2), skoré dozrievanie plodov (110 dní) a nízky vzrast kríka (do 50 cm). Rastlina je odolná voči chorobám, dobre rastie a prináša ovocie na otvorenom priestranstve.
Papriky sú pomerne dlhé a obsahujú 2-3 vnútorné komory. Ich dužina je šťavnatá a sladká. Zelenina váži asi 120 g.
Bedminton F1
Plody odrody Badminton nemajú takú výraznú zelenú farbu, ich farbu možno skôr zaradiť do svetlozelenej alebo krémovej. Kultúra je vynikajúca pre podmienky Sibíri, pretože je vysoko odolná voči chladu. Doba dozrievania plodov je 120 dní, preto sa odporúča zasiať semená na sadenice v marci.
Paprika má tvar kocky, jej dužina je sladká, jej steny sú hrubé 6 mm. Zelenina váži 160 g.
Krík je stredne veľký, úspešne rastie a plodí pri teplotách nad +10 0C. Jej výdatnosť je 5,5 kg/m2.
Dakar
Odroda je stredná sezóna, dozrieva za 130 dní. Jeho plody sú kockového tvaru, sladké, vážia okolo 210 g. Ich dužina je hrubá približne 7 mm. Plodina sa pestuje na otvorenom teréne metódou sadeníc, je schopná tolerovať chlad a je odolná voči chorobám. Plody v objeme do 5 kg/m2.
Záver
Po výbere odrody papriky by bolo užitočné zoznámiť sa s vlastnosťami a pravidlami jej pestovania v klimatických podmienkach Sibíri. Môžete sa o nich dozvedieť vo videu nižšie:
Paprika je teplomilná a mierne náladová plodina, ktorá je však medzi záhradkármi veľmi obľúbená, pretože jej plody sú nielen krásne, chutné, ale aj zdravé. Pestovanie bohatej úrody v zlých klimatických podmienkach je dvojnásobne ťažké, ale dodržiavaním určitých pravidiel a vynaložením úsilia sa táto úloha stáva realizovateľnou aj pre začínajúceho záhradníka.
