Obsah
Najchutnejšia a najzdravšia vec na cukete je dužina. Nie je prekvapujúce, že každá žena v domácnosti chce v ovocí viac dužiny a menej kôry a semien. Preto často vyvstáva otázka: "Aké odrody by sa mali vybrať na získanie cukety bez semien?" Ak chcete nájsť takéto ovocie a dozvedieť sa o ich vlastnostiach, je v zásade potrebné pochopiť takú zeleninu, ako je cuketa.
Existujú cukety v prírode bez semien?
Každá rastlina obsahuje semenný materiál, pretože vďaka tomu sa môžu plodiny rozmnožovať. Preto milovníci dužiny bez semien budú musieť byť trochu sklamaní - v prírode neexistujú žiadne odrody cukety bez semien. Úplne všetky cukety obsahujú semená, ale je rozdiel v ich veľkosti, množstve a dobe dozrievania.
Poddruh tekvice s názvom cuketa spĺňa požiadavky odporcov semien viac ako ostatné. Semená sú v dužine cukety mimoriadne zriedkavé., okrem toho je ich veľmi málo a sú malé. Prerastená cuketa je však plná semienok ako každá iná tekvica. Preto je potrebné plody zbierať v mladosti, keď ich dĺžka nedosahuje viac ako 20 cm.
V prírode teda neexistujú žiadne špeciálne druhy cukety bez semien. Takúto zeleninu môžete získať, ak ovocie vyberiete z kríkov skoro, bez toho, aby ste čakali, kým úplne dozrejú.
Odroda alebo hybrid
Každý majiteľ má svoje vlastné požiadavky na kvalitu cukety, takže každý má svoje obľúbené odrody tejto zeleniny.
Hlavné rozdelenie sa vyskytuje podľa charakteristík výberu: odrody alebo hybridy. Oba druhy cukety majú svoje silné a slabé stránky. Mnoho záhradníkov si vyberá zahraničné hybridy s uvedením ich vlastností, ako sú:
- Produktivita – skutočne vďaka dlhšiemu vegetačnému obdobiu a strapcovým vaječníkom možno z jedného kríka hybridnej cukety zozbierať väčšie množstvo zrelých plodov.
- Estetické kvality – takmer všetky hybridy majú zaujímavý vzhľad. Medzi nimi sú jasne zelené, pruhované, žlté plody, ktoré môžu mať neobvyklý tvar a neštandardnú veľkosť. Krása priťahuje ľudí, takže hybridné cukety sú obľúbené, lepšie sa predávajú a kupujú sa častejšie.
- Trvanlivosť – hybridy sú odolnejšie voči rôznym chorobám ako odrodové cukety. Navyše sú umelo aklimatizované na určité poveternostné podmienky. Pri nákupe semien musíte uprednostniť tie odrody a hybridy, ktoré sú vhodné na pestovanie v konkrétnom regióne.Takže existujú južné plodiny, cukety pre mierne podnebie a hybridy pre chladné severné oblasti s krátkymi a chladnými letami.
- Chuťové vlastnosti hybridy sú o niečo nižšie ako odrodové cukety. Hybridy nechutí tak aromaticky, no majú tenšiu šupku a vo vnútri prakticky žiadne semienka.
- Obchodné kvality – napriek tenšej šupke hybridy lepšie znášajú prepravu a zachovávajú si svoju prezentáciu po dlhú dobu.
To všetko hovorí v prospech hybridov. Ale odrodová cuketa má aj svoje výhody. V prvom rade je to bohatšia a jasnejšia chuť. Odrodová cuketa nestráca chuť ani po tepelnej úprave a zaváraní. Preto, aby ste sa pripravili na zimu, je lepšie kúpiť semená odrôd.
Ďalšou výhodou odrodovej cukety je jej odolnosť voči nízkym teplotám. Ak hybridy zomrú pri najmenšom mraze, potom niektoré odrody dokážu vydržať nízke teploty bez toho, aby spadli kvety a vaječníky.
Ako si vybrať semená na výsadbu
Pri výbere odrody cukety by ste nemali venovať veľkú pozornosť dobe jej dozrievania. Cuketa je skorá dozrievajúca plodina, prvé plody sa na rastline objavujú už 45. – 48. deň po zasadení semien. Rozdiel v rýchlosti dozrievania medzi skorými a strednými odrodami môže byť len niekoľko dní. Navyše sa dá nastaviť v závislosti od podmienok (teplota, slnko, zálievka atď.).
Viac pozornosti si zaslúži spôsob výsadby semien. Existuje veľa odrôd a hybridov, ktoré produkujú vysoké výnosy cukety. Aby sa však získal maximálny počet plodov, je potrebné udržiavať konštantnú úroveň teploty a vlhkosti, to znamená, že rastlina je určená na pestovanie v skleníku.
Napriek tomu väčšina odrôd cukety dobre prináša ovocie na otvorenom priestranstve, najmä v južných oblastiach s horúcimi a dlhými letami.
Semená cukety si môžete nazbierať sami z predchádzajúcej úrody. Aby ste to dosiahli, niekoľko plodov sa nezbiera, ale nechá sa na kríkoch, kým úplne nevyschne. Keď rastlina uschne, cuketu vyberieme a necháme 10-15 dní dozrieť na tmavom chladnom mieste.
Potom sa cuketa rozreže a vyberú sa semená, ktoré je potrebné umyť a vysušiť. Takýto semenný materiál je celkom vhodný na výsadbu, ale toto pravidlo platí iba pre odrodové cukety. Nie je možné pestovať rastlinu z hybridných semien. Na pestovanie novej odrody alebo hybridu je potrebné zakúpiť semená. Takýto semenný materiál prechádza špeciálnym spracovaním a nevyžaduje žiadnu prípravu pred výsadbou.
"Gribovskie 37"
Odrody cukety „Gribovskie 37“ sú stredne skoré rastliny. Po zasadení semien do zeme trvá asi 55 dní, kým plody úplne dozrú. Tento domáci hybrid môže byť vysadený semenami alebo sadenicami. Semená pre sadenice sa musia zasiať koncom apríla, po zasadení sadeníc do zeme sa na niekoľko dní prikryjú filmom.
Na pestovanie semien na otvorenom priestranstve je potrebná stabilná teplota, aby sa vylúčila možnosť mrazu.
Plody kríženca sú valcovitého tvaru a zelenkastej farby, ktorá sa dozrievaním zeleniny mení na bielu. Hmotnosť zrelej cukety môže dosiahnuť 1700 gramov, ale častejšie sa pohybuje okolo 700 gramov.
Zrelé plody majú hrubú šupku a veľké semená, ich dužina je snehovo biela a veľmi šťavnatá, s výraznou chuťou.
Na získanie dužiny bez semien sa zelenina musí zbierať 10. deň po objavení sa vaječníkov. Jemná mladá cuketa sa považuje za diétny produkt, ktorý je veľmi zdravý.
Dajú sa pripraviť na akýkoľvek spôsob, odroda Gribovskie 37 produkuje výborný kaviár, ktorý sa dá uchovať na zimu.
Rastlina je odolná voči mnohým chorobám, ale je „opatrná“ pred voškami a múčnatkou, a preto si vyžaduje náležitú starostlivosť. Cuketa ale dobre znáša chlad, preto je vhodná na pestovanie na severe krajiny. Kríky rastú kompaktne a majú veľa vaječníkov. Z jednej rastliny zoženiete asi 8 kg zeleniny.
"Apollo F1"
Tento hybrid prinesie úrodu v každom lete: nebojí sa chladu, neškodí mu tieň a cuketa je odolná voči chorobám a hnilobe.
Prvé plody z rastliny ako “Apollo F1” môžete získať už na 38. deň po zasadení semien, pretože cuketa je skorá rastlina. Kríky rastú rozložené s mnohými listami. Počas celej sezóny sa na jednej rastline objaví 8-10 vaječníkov.
Cuketa rastie veľká - až 40 cm na dĺžku, má rovnomerný valcovitý tvar a zelenú farbu s bielymi bodkami. Hmotnosť zrelého ovocia dosahuje 1,5 kg, čo robí hybrid jedným z najproduktívnejších.
Šupka cukety je pomerne hrubá, vďaka čomu je stabilná pri skladovaní, zachováva si čerstvosť a krásu. Dužina odrody Apollo F1 je pomerne hustá a biela.Tieto cukety sú vynikajúce na varenie a konzervovanie, najmä je z nich výborný kaviár.
"Videoklip"
Zástupca domácej odrodovej cukety poteší skorým obdobím dozrievania. Výskyt prvých plodov možno očakávať už 36. deň po zasadení semien. Rastlina dobre znáša zmeny teplôt, je odolná voči väčšine chorôb, odolá aj miernym mrazom. Odroda tiež funguje dobre v južných a stredných oblastiach, nebojí sa slnka a sucha.
Kríky tekvice sú malé a majú málo listov a výhonkov. Plody dozrievajú súčasne - 6-8 kusov na jednej rastline. Farba šupky je svetlozelená, dužina je tiež trochu zelená.
Veľkosť cukety je pomerne veľká - ich hmotnosť dosahuje 0,9 kg a ich tvar je hruškovitý s veľkým priemerom.
Valčeková tekvica sa dobre uchováva, vďaka čomu je vhodná na prepravu a pestovanie na predaj. Chuťové vlastnosti sú pomerne vysoké, tieto cukety je možné konzumovať nielen konzervované alebo vyprážané, ale aj z nich vyrábať čerstvé šaláty a občerstvenie.
Odroda Roller je ako stvorená pre tých, ktorí si chcú nazbierať vlastné semená pre budúcu úrodu. Semenná komora v ovocí je veľká a semená sú veľké.
"zebra"
Jedna z variantov cuketovej tekvice s tenkou šupkou a malým množstvom semienok. Cuketa tejto odrody sa vyznačuje svojim vzhľadom - jej šupka je svetlozelená, na nej sú zreteľne viditeľné tmavé pruhy. Povrch plodov je lesklý a hladký.
Tvar cukety je predĺžený a pravidelný. Hmotnosť jednej zeleniny dosahuje 800-900 gramov. „Zebra“ dobre znáša prepravu a zachováva si svoju prezentáciu po dlhú dobu.Túto cuketu je možné skladovať na zimu, čerstvé ovocie sa niekedy skladuje aj do marca.
Chuť cukety je vysoká, dužina je jemná a bez semien. Zelenina môže byť varená akýmkoľvek spôsobom, rovnako ako konzervovaná.
Ak chcete získať vysoké výnosy, pre ktoré je odroda známa, budete musieť tvrdo pracovať. Táto rastlina je dosť rozmarná. Zebra cuketa miluje slnečné oblasti s dobre oplodnenou pôdou. Semená dobre klíčia a sú odolné voči mrazu. Kríky sú kompaktné bez hustých bočných výhonkov.
"Skvoruška"
Jednou z týchto odrôd s prevažne ženskými kvetenstvami je cuketa Skvorushka. Dozrieva skoro, prvé plody dozrievajú približne na 50. deň po zasadení semien.
Zelenina patrí do poddruhu cukety - má tenkú zelenú šupku s početnými bielymi bodkami. Povrch zeleniny je rebrovaný a lesklý. Vo vnútri cukety je jemná a veľmi šťavnatá dužina bez semien. Plody sú vhodné pre akékoľvek jedlá a konzervovanie.
Napriek tomu, že šupka cukety je tenká, dobre znáša prepravu a zachováva si svoju prezentáciu po dlhú dobu.
Rastlina je huňatá, kompaktná a nenáročná na starostlivosť. Cuketa „Skvorushka“ dobre znáša mráz, extrémne teplo a sucho. Aby plody neprerástli, treba ich pravidelne zbierať. Pri optimálnych rastových podmienkach možno z jedného štvorcového metra pôdy získať viac ako 7 kg cukety.
"zlatá"
Jednou z nezvyčajných odrôd je cuketa „Zolotinka“, ktorá má žiarivo žltú farbu nielen šupky, ale aj dužiny. Prvá zelenina sa objavuje pomerne skoro - na 55. deň po vyklíčení. Odroda sa môže pestovať v skleníku aj na otvorenom priestranstve. Cuketa bude rásť v strednej časti Ruska aj na juhu. Ale pre severné regióny je lepšie vybrať si vhodnejšiu odrodu alebo zasadiť semená do uzavretej pôdy.
Cuketa "Zolotinka" sa pestuje ako semená, tak sadenice. Pri metóde sadeníc sa semená vysievajú koncom apríla.
Tvar plodu je valcovitý, povrch je rebrovaný. Veľkosť cukety je malá - zriedka rastú na dĺžku viac ako 10 cm a ich hmotnosť nepresahuje 600 gramov.
Dužina cukety je jasne žltá ako šupka. Má vysokú chuť, má určitú hustotu a obsahuje veľké množstvo cukru. Po zaváraní si zelenina zachová jasnú farbu, preto ju často využívajú gazdinky.
Kríky rastliny sú popínavé, odolné voči chorobám a škodcom.
"Tsukesha"
Jedna z najproduktívnejších odrôd. Aby rastlina dlho prinášala ovocie, je potrebné zbierať zrelé plody včas. S týmto prístupom môžete nazbierať až 12 kg cukety z jedného metra pôdy.
Odroda "Tsukesha" patrí k cukete, má tenkú zelenú šupku s bielymi škvrnami a bielu šťavnatú dužinu. Vo vnútri mladých plodov nie sú žiadne semená, sú chutné a aromatické.
Kríky tejto odrody sú kompaktné a nízke. Plody sú oválne, predĺžené, s miernym rebrovaním. Hmotnosť jednej cukety dosahuje 1 kg. Zelenina dobre znáša prepravu a je vhodná na dlhodobé skladovanie.
Odporúčania od odborníkov
Skúsení pestovatelia zeleniny radia tým, ktorí majú radi cuketu bez semien, aby si vybrali odrody ako cuketa. A stále Aby sa plne zaručilo, že v ovocí nebudú žiadne semená, dokonca aj cuketu treba zo záhrady zbierať včas.
V zásade plody akéhokoľvek odrody cukety neobsahujú semená až do určitého štádia dozrievania, preto ich jednoducho treba zbierať mladé, kým dĺžka plodov nedosiahne 20 cm.Najúčinnejšie bude pestovanie produktívnych odrôd. Je potrebné vybrať cuketu s dlhodobým plodom, potom budete môcť jesť mladú zeleninu bez semien a pripraviť kaviár zo zrelých, aromatických cukety.
