Obsah
Je ťažké si predstaviť bežnejšiu a bežnejšiu záhradnú plodinu pre domáce podmienky ako obyčajnú uhorku. Rastlina nesúca toto takmer domáce meno je vnímaná ako povinný atribút a neoddeliteľná súčasť každej domácej záhrady. Áno, stôl, každodenný a ešte viac slávnostný, je v Rusku jednoducho nemožný bez čerstvých, nakladaných alebo nakladaných uhoriek v tej či onej forme. Preto nie je prakticky zvykom premýšľať o tom, koľko je známe o takej zdanlivo jednoduchej a obyčajnej rastline, ako je uhorka?
Uhorky na otvorenú pôdu. Popis a vlastnosti
Pri pestovaní uhoriek, rovnako ako pri každej inej záhradnej plodine, je potrebné v prvom rade poznať vlastnosti rastliny, optimálne podmienky na pestovanie, rast a dozrievanie. Uhorka má množstvo jasne definovaných vlastností, z ktorých hlavné sú nasledujúce.
Teplomilné uhorky
Uhorky sú veľmi teplomilné, takže nie je prekvapujúce, že uzavreté podmienky skleníkov alebo skleníkov sú pre nich najlepšie. Zároveň je pre záhradkárov celkom prirodzené a pochopiteľné, že chcú pestovať uhorky špeciálne na pestovanie v otvorenom teréne, čo si vyžaduje výrazne menej času a finančných nákladov. Preto sa vyvinulo pomerne veľké množstvo zónových odrôd a hybridov uhoriek, ktoré sú určené hlavne na pestovanie na otvorenom priestranstve v určitých regiónoch krajiny. V tomto prípade je potrebné splniť niekoľko požiadaviek.
Predpokladom pre siatie uhoriek je dostatočné zahriatie vrchnej vrstvy pôdy (až 12-15 stupňov). V opačnom prípade semená uhoriek zasiate do studenej pôdy jednoducho nevyklíčia.
Nezabudnite, že uhorka tiež neznáša veľmi vysoké teploty. Ak je teplomer nad 30 stupňov, vývoj a rast uhoriek sa spomaľuje. Optimálny rozsah je medzi 24 a 28 stupňami.
Malé odchýlky od týchto dátumov môžu byť spôsobené rozdielmi v klimatických podmienkach v pomerne veľkom Rusku.
Semená uhoriek sú zakopané približne 2 cm do pôdy, hustota výsadby nie je väčšia ako šesť až sedem kríkov na meter štvorcový. Hustejšie vysádzanie semien je nielen zbytočné, ale aj škodlivé pre rastliny, pretože pri takejto frekvencii je prakticky zaručený nedostatok slnečného svetla a nedostatočné vetranie.
Požiadavky na výživu uhoriek
Akékoľvek odrody uhoriek sú mimoriadne náchylné a veľmi závislé od správneho kŕmenia. Malo by sa začať vopred, ešte pred zasiatím rastliny.Budúce miesto na výsadbu uhoriek sa hnojí spravidla silne prehnitým maštaľným hnojom (vhodný predchodca uhoriek) a priamo pod rastlinou slepačím trusom alebo divinou. Takouto prípravou sa vytvoria optimálne podmienky pre rast uhoriek, nahromadí sa potrebné množstvo a druhy živín a pôda sa dezinfikuje od určitých patogénov.
Povrchový koreňový systém uhoriek
Pre všetky zeleninové plodiny s plytkým koreňovým systémom sú najpriaznivejšie podmienky, ktoré poskytuje štruktúrovaná pôda, a to neobmedzený prístup kyslíka a značná vlhkosť. Uhorka nie je výnimkou z tohto pravidla. Jeho koreňový systém tvorí len 1,5 % z celkovej hmoty a preniká do pôdy do hĺbky asi 40 cm, no väčšina sa nachádza takmer na samom povrchu - 5-10 centimetrov od neho. Prirodzene, takáto štruktúra koreňov úplne vylučuje možnosť obrábania pôdy priamo pri rastline. V opačnom prípade sa zakaždým poškodí koreňový systém, čo nemôže mať pozitívny vplyv na rastlinu a výrazne pokazí úrodu. Navyše, obnova rastliny po poškodení jej koreňov trvá najmenej týždeň.
Už dávno sa zistilo, že najlepšími predchodcami uhoriek sú zelené hnojenie, šalát, hrach, ale aj skorá kapusta a karfiol. Okrem nich môžete použiť aj paradajky a zemiaky.
Prístup vzduchu k uhorkám by preto nemal byť zabezpečený neustálym uvoľňovaním pôdy a odstraňovaním buriny burina, ale dobre zvoleným predchodcom rastliny, včasnou aplikáciou organických hnojív a správne vykonaným mulčovaním.
Uhorky potrebujú veľa vlhkosti
Táto vlastnosť uhoriek je bezpochyby známa takmer každému. Preložené do vedeckého jazyka, aby rastlina mala normálny a úspešný rast a vývoj, je potrebné vytvoriť režim neustálej vlhkosti. V opačnom prípade sa reakcia rastliny vyskytuje veľmi rýchlo:
- listy uhoriek sa stávajú krehkými;
- celá rastlina získava tmavšiu farbu;
- plody uhorky sa buď prestanú objavovať, alebo sa prestanú vyvíjať.
Malo by sa vziať do úvahy, že nadmerná hydratácia môže spôsobiť určité škody. V prvom rade znižuje množstvo kyslíka obsiahnutého v pôde. To zase spôsobuje blednutie listov rastliny a negatívne ovplyvňuje aj tvorbu a rast zelených rastlín.
Pravidelné kolísanie úrovne vlhkosti spôsobuje ešte väčší stres. Ak sú sprevádzané aj teplotnými zmenami, v plodoch rastliny sa spravidla objavuje a hromadí horkosť, čo má mimoriadne negatívny vplyv na chuť uhoriek.
Ďalšou dôležitou nuansou je, že voda používaná na zalievanie uhoriek musí byť dostatočne teplá, s teplotou najmenej 18 stupňov. Je to spôsobené tým, že ak sa rastlina zaleje studenou vodou, výrazne sa zníži sacia schopnosť koreňového systému uhoriek.
Odporúčaná optimálna úroveň vlhkosti pôdy pri pestovaní uhoriek na otvorenom priestranstve je 80%, prah vädnutia tejto rastliny je 30%.
Krátka fotoperióda uhoriek
Fotoperióda sa zvyčajne označuje ako dĺžka denného svetla. Uhorka, ako rastlina milujúca teplo a slnko, si však vyžaduje len asi 10-12 hodín fotoperiódy. Preto sa uhorky často dobre zakoreňujú na otvorenom priestranstve v najvzdialenejších častiach záhrady, kde je k dispozícii svetlý tieň. Čo je nepochybne veľmi výhodné, pretože vám to umožňuje čo najefektívnejšie využiť užitočné plochy na pestovanie týchto rastlín, ktoré sa uvoľnili po zbere skorej zeleniny.
Keďže ide o rastlinu krátkeho dňa, najlepším obdobím na rast a dozrievanie uhoriek je začiatok a koniec leta.
Spôsoby, ako zvýšiť výnos uhoriek
Existuje niekoľko metód na zvýšenie výnosu uhoriek, špeciálne chovaných a pestovaných na otvorenom priestranstve, ktoré boli vynájdené pomerne dávno a testované v praxi. Tu sú tie hlavné:
- Prirodzene, kvalitná príprava pôdy a starostlivosť, zaštipovanie viniča - to je to, čo sa zvyčajne robí a nazýva sa dobré tradičné pestovanie uhoriek.
- dočasné zastavenie zalievania uhoriek. Vyrába sa pred kvitnutím, keď je rastlina umiestnená v extrémnych podmienkach, čo vedie k zvýšenej tvorbe plodov;
- vytváranie výsadieb so zmiešaným zložením odrôd rastlín a hybridov. Dochádza k zvýšenému krížovému opeleniu uhoriek, čo často vedie k zvýšeniu výnosu;
- zvonenie stoniek uhoriek. Pod prvým párom listov sa urobí kruhový, veľmi plytký rez, čo vedie k zníženiu odtoku živných tekutín do koreňového systému a zvýšeniu množstva a kvality vaječníkov rastliny;
- odstránenie prvého vaječníka uhoriek. Vedie k posilneniu koreňového systému pre následné zvýšenie počtu plodov rastlín.
Populárne odrody uhoriek na otvorenom priestranstve
V súčasnosti existuje pomerne veľké množstvo odrôd a hybridov uhoriek chovaných na pestovanie na otvorenom priestranstve, ktoré sú rozdelené do takmer všetkých oblastí Ruska. Nižšie sú uvedené najobľúbenejšie odrody uhoriek na otvorenom priestranstve s fotografiami a stručnými popismi.
Odroda uhoriek "Nugget"
Univerzálna odroda, ktorá sa dá použiť v skleníkoch a skleníkoch pod filmovým krytom a na výsadbu na otvorenom priestranstve na lôžkach. Úroda odrody je približne 10-12 kg/m2. Napriek tomu, že väčšina odborníkov ju zaraďuje medzi šalátovú odrodu, je celkom vhodná aj na morenie. Je vysoko odolná voči rôznym koreňovým hnilobám, preto ju možno pestovať v tých záhradách a sadoch, kde boli zaznamenané podobné choroby. Odroda uhoriek „Nugget“ sa vyznačuje takmer úplnou absenciou alebo malým počtom bočných výhonkov, takže nie je potrebné ju vytvárať. Zrelé uhorky majú spravidla malú veľkosť: do 12 cm dlhé a vážia do 100 g Plody rastliny majú charakteristické biele dospievanie a nie príliš výrazné rebrá. Semená sa predávajú vo vreckách zobrazených na fotografii:
Hybridná uhorka "Swallow F1"
Hybrid „Swallow F1“ je morená odroda, aj keď dobre znáša aj morenie. Zelení hybridu majú pravidelný oválny tvar, dĺžku až 12 cm a hmotnosť uhorky až 113 g Plody rastliny majú čierne dospievanie. Hybrid je celkom odolný voči peronospóre a múčnatke. Nasledujúca fotografia zobrazuje rastúce uhorky tejto odrody.
Jeden z najpopulárnejších hybridov, zónovaný vo väčšine centrálnych regiónov Ruska.V severnejších regiónoch jeho úroda klesá.
Odroda uhoriek "Farmer"
Neskoro dozrievajúca odroda uhoriek, najčastejšie používaná na otvorenom priestranstve - od začiatku klíčenia po zber prvých plodov uplynie 50-60 dní. Napriek tomu, že sa odroda objavila už dávno, rôzne zdroje ju klasifikujú ako veľa odrôd - od šalátu po konzervy. Dôvod tohto zmätku je jednoduchý a jasný: „Farmer“ je v skutočnosti univerzálna odroda, dokonale vhodná pre všetky možné spôsoby konzumácie.
Je možné pestovať túto odrodu pod filmovými krytmi, ale nepoužíva sa jedna z hlavných výhod - schopnosť odolávať mrazu.
Má pomerne vysoký výnos - 12-14 kg/m2. Priemerná hmotnosť zrelej uhorky je 95-105 g, jej dĺžka je do 12 cm Hybridná uhorka „Apríl F1“
Univerzálny, rozšírený hybrid, ktorý patrí k skorým dozrievajúcim rastlinám. Prvé uhorky je možné zbierať 45 dní po vyklíčení. Odroda má pomerne veľké plody pravidelného valcovitého tvaru, ktorých dĺžka je 20-25 centimetrov s hmotnosťou 200-250 gramov. Uhorka má výbornú chuť a nie je horká. Hybrid má vysokú mrazuvzdornosť a je mimoriadne nenáročný aj na starostlivosť. Kombinácia týchto vlastností umožňuje dosiahnuť vysoké výnosy na otvorenom teréne.
Hybridná uhorka "Baby"
Skorý zrelý hybrid uhoriek na pestovanie na otvorenom priestranstve. Plody nastávajú 40-45 dní po objavení prvých výhonkov. Odroda je nízkeho vzrastu a patrí medzi kríkovitú odrodu. Ovocie má tvar elipsy, tmavozelenej klasickej farby, s veľkými tuberkulami, pruhmi a bielym dospievaním. Vzhľad ovocia je znázornený na fotografii.
Hybridná uhorka "Masha F1"
Skorý dozrievajúci hybrid s trsovým typom kvitnutia. Má vysoký výnos, vrátane dlhého obdobia, kedy rastlina prináša ovocie.
Prvé uhorky sa môžu zbierať po 35-39 dňoch od dátumu vzídenia. Plody majú pravidelný valcovitý tvar a veľkosťou sa podobajú na uhorky.
„Masha F1“ má vysoké chuťové vlastnosti, nie je geneticky náchylný na horkosť a je tiež odolný voči väčšine chorôb bežných v domácich podmienkach.
Hybridná uhorka "Rodnichok F1"
Jeden z hybridov v polovici sezóny (48 - 55 dní od okamihu prvých výhonkov po začiatok zberu uhoriek), ktorého hlavnou črtou je odolnosť voči chorobám. Okrem toho má výbornú chuť a výborne sa hodí na konzervovanie a nakladanie. Zrelé uhorky majú štandardnú dĺžku okolo 12 cm, s hmotnosťou jedného plodu do 100 g. Tvar je pravidelný valcovitý, uhorka je pokrytá drobnými hľuzami s pomerne riedko rozmiestnenými tŕňmi.
Záver
Rozmanitosť existujúcich odrôd uhoriek na otvorenom priestranstve a rôzne technológie na ich pestovanie umožnia každému záhradníkovi nájsť najvhodnejšiu odrodu rastlín. A ako výsledok získate slušný výsledok v podobe dobrej úrody a nadšených recenzií od tých, ktorí to vyskúšali.
