Obsah
Voňavá cibuľa je odroda so šťavnatou zeleňou, ktorá má príjemnú cesnakovú vôňu. Používa sa vo varení, ľudovom liečiteľstve a na záhradné dekorácie. Rastlina je nenáročná, ale náročná na svetlo a zálievku. Plodinu možno pestovať takmer v každom ruskom regióne.
Popis rozvetvenej cibule s fotografiou
Cibuľa sladká je trváca bylinná plodina z podčeľade cibule (Alliaceae). Má príjemnú korenistú vôňu. Rastlina je vhodná na potravu. Ďalšie názvy sú rozvetvená cibuľa alebo horský cesnak (čínsky). Jeho listy sú dlhé, dosahujú 50 cm, jasne zelenej farby a na povrchu majú ľahký voskový povlak. Vonkajšie sa rastlina podobá mladému cesnaku.
Perie sú tenké, dlhé, ploché. Cibule sú malé, len 1,5 cm v priemere, falošného typu. Kvety voňavej cibule sú malé, zhromaždené v guľôčkach niekoľkých kusov. Farba je fialová, jemná lila, vôňa je korenistá, jemná.
Na potravu sa používa iba perie vrátane stoniek kvetov.Vydávajú príjemnú vôňu a cesnakovú chuť. Na rozdiel od bežného cesnaku nie je pikantný, ale jemnejší. Rastlina je okrasná, preto sa vysádza aj na okrasu záhrady. Kultúra sa používa aj na liečebné účely. Na základe byliny sa pripravujú masti a tinktúry.
Zelení sa pestujú na jedlo a záhradnú dekoráciu.
Najlepšie odrody
Vypestovalo sa niekoľko odrôd voňavej cibule, všetky majú pikantnú vôňu. Najobľúbenejšie odrody, ktoré možno pestovať v ruských klimatických podmienkach:
- „Dzhusai“ sa vyznačuje vysokou mrazuvzdornosťou. Perie je nízke, dosahuje výšku 25-30 cm, farba je zelenošedá. Obdobie dozrievania je neskoré a zber je možné zbierať pred prvými jesennými mrazmi.
- „Benefis“ je stredne dozrievajúca odroda voňavej cibule, ktorá dobre znáša aj mráz. Perie je o niečo vyššie - dosahuje 40 cm, vôňa je bohatá a cesnaková.
- „Aprior“ je stredná odroda. Prvá zeleň tejto voňavej cibule sa zbiera koncom mája. Tráva je chutná, bohatá na vitamín C. Produktivita je vysoká – z jedného výhonku sa odstráni až 10 listov.
- „Picant“ je ďalšia mrazuvzdorná odroda, ktorá produkuje zeleň počas leta.
- „Stargazer“ je šalátová odroda voňavej cibule, perie je dlhé a dorastá do 50 cm.
Výhody jusai cibule
Zloženie voňavej cibuľovej zeleniny obsahuje pomerne veľa vitamínov (B1, B2, B5, B6, PP) a mikroelementov (železo, vápnik, draslík a ďalšie). Kultúra je už dlho známa svojimi liečivými vlastnosťami, a preto sa používa v ľudovom liečiteľstve. Jusai má pozitívny vplyv na telo:
- diuretikum;
- choleretikum;
- hemostatický.
Sladká cibuľa sa používa ako dodatočná liečba zápalu pľúc, bronchitídy, srdcových patológií, ako aj gastritídy, nervových porúch a tuberkulózy. Šťava získaná z cibúľ a zelených plodov sa môže použiť ako obklad na ošetrenie menších popálenín, uštipnutí hmyzom a na zmiernenie svrbenia.
Kalorický obsah produktu je nízky - 100 g zelených poskytuje 41 kcal. Nutričná hodnota pri rovnakej hmotnosti:
- bielkoviny – 1,4 g;
- tuky - 0,2 g;
- uhľohydráty - 8,2 g.
Zelení majú korenistú vôňu a zaujímavú cesnakovú chuť.
Výsadba jusai cibule na otvorenom priestranstve
Sladká cibuľa je nenáročná plodina, takže ju možno pestovať v rôznych regiónoch. Nemali by ste však sadiť do oblastí, kde predtým rástla kapusta alebo zemiaky. Najlepšie je načrtnúť záhon, kde predtým rástli melóny alebo strukoviny.
Termíny
Žltá voňavá cibuľa sa môže pestovať doma - potom bude stačiť takmer akýkoľvek dátum výsadby. Pri pestovaní na otvorenom priestranstve sa semená musia najskôr zasadiť do sadeníc. Okrem toho je lepšie to urobiť začiatkom marca. Aj keď je jar v regióne neskoro, nemali by ste sa báť skorej transplantácie sadeníc do zeme. Kultúra je mrazuvzdorná, nebojí sa mrazu a teplotných zmien.
Tiež voňavé cibuľové semená môžu byť zasiate priamo na otvorenom teréne. V tomto prípade je výsadba plánovaná na marec alebo začiatok apríla, keď sa vzduch zahreje na minimálne hodnoty - 2-3 stupne Celzia. Prijateľné sú aj neskoršie termíny: koniec apríla – začiatok mája. Ale v tomto prípade sa úroda bude zbierať až v septembri.
Výber miesta a príprava pôdy
Voňavá cibuľa je nenáročná, takže pri výbere miesta stačí venovať pozornosť dvom hlavným kritériám. Miesto by malo byť otvorené a tiež bez stagnujúcej vlhkosti - nížiny nie sú vhodné.
Pôda môže byť takmer ľubovoľná, ale ak je pôda vyčerpaná, je lepšie pridať kompost alebo humus vopred na 5 kg na meter štvorcový. Ak je pôda veľmi kyslá (pH menej ako 5,5), pridajte drevený popol (2 šálky na 1 m2) alebo dolomitová múka (400-500 g na 1 m2).
Schéma výsadby
Algoritmus na pestovanie voňavej cibule:
- Vyčistite a vyrovnajte oblasť.
- Označte niekoľko riadkov s hĺbkou 5-7 cm v intervaloch 30 cm.
- Výdatne zalejte usadenou vodou.
- Sadenice vysádzajte vo vzdialenosti 25 cm od seba.
Ak sa semená vysádzajú na otvorenom priestranstve, ryhy by mali byť plytké - do 2-3 cm, pričom vzdialenosť medzi nimi zostáva rovnaká, pretože niektoré semená nevyklíčia. Ak sa objaví niekoľko sadeníc, po niekoľkých dňoch zostane najsilnejší a zvyšok sa vyštipne.
Pestovanie sadeníc jusai cibule zo semien
Hlavnou metódou pestovania voňavej cibule je pestovanie zo semien: na tento účel sa semená čínskeho cesnaku zakúpia v obchode alebo sa uložia nezávisle od úrody v predchádzajúcom roku. Najprv je potrebné pripraviť semená. Namočia sa na niekoľko hodín do mierne teplej vody (40 stupňov). Okrem toho je potrebné udržiavať teplotu po celú dobu. Potom sa semená umiestnia do vody pri izbovej teplote na 48 hodín.
Je vhodné pestovať sadenice v kazetách, môžete si vziať aj bežnú nádobu
Zemina je obyčajná – univerzálna alebo zmes záhradnej zeminy s rašelinou, humusom a pieskom v pomere 2:1:1:1. Zem sa vopred zaleje 1% roztokom manganistanu draselného alebo sa umiestni do rúry na 15 minút (teplota 150 stupňov).
Štandardné pokyny na pestovanie sadeníc voňavej cibule:
- V pôde je vyznačených niekoľko brázd hlbokých 2 cm.
- Semená sa do nich vysádzajú v intervaloch 3 cm.
- Posypte pôdou a vodou s rozprašovačom.
- Zakryte fóliou a vložte na osvetlené, ale chladné miesto (13-15 stupňov).
- Film sa pravidelne odstraňuje a zalieva nie viac ako raz za päť dní.
Presádzanie sadeníc do zeme
Sadenice voňavej cibule môžete plánovať presadiť do zeme, keď vytvorí 3-4 plnohodnotné listy. Neexistujú žiadne prísne termíny – aj keď sú na pôde mrazy do -10 stupňov, sadenice to vydržia. V prípade potreby môžete dočasne zakryť filmom. Pred presadením vytvorte brázdy hlboké 5 až 7 cm a potom sadenice preneste a rovnomerne ich rozmiestnite v rade s intervalom 25 cm.
Starostlivosť o jusai cibule na otvorenom priestranstve
Voňavé cibule nepotrebujú špeciálne podmienky, rastú normálne na otvorenom priestranstve aj pri minimálnej starostlivosti. Kultúra zároveň miluje svetlo a reaguje na vlhkosť.
Zalievanie
Voňavé cibuľky zalejte usadenou vodou. Za sezónu by sa malo vykonať približne 10 vlhčení, t.j. týždenne, okrem daždivého počasia. Ak dôjde ku krátkodobému suchu, cibuľa to normálne znesie. Okrem toho, ak je pôda príliš mokrá, môže trpieť hnilobou a inými chorobami.
Pletie a kyprenie
Ak sa o výsadbu nestaráte, voňavá cibuľka bude mať problémy s rastom kvôli burine – bude produkovať menej peria, a tie nebudú také veľké. Preto by sa odstraňovanie buriny malo vykonávať pravidelne, čím sa zabráni silnému rastu buriny.Na uľahčenie úlohy sa odporúča položiť mulč (slamu, piliny) okolo výsadby.
Ďalšou dôležitou činnosťou je uvoľňovanie. Vykonáva sa týždenne, deň po zalievaní. Pôda sa uvoľní do malej hĺbky (do 5 cm). Tento postup pomáha prúdeniu vzduchu ku korienkom voňavej cibule. Vďaka pravidelnému kypreniu sa pôda nestihne speniť.
Ak chcete získať dobrú úrodu, výsadbu je potrebné zalievať týždenne.
Vrchný obväz
Kŕmenie sa nepodáva príliš často - stačí trikrát za sezónu:
- Na jar, hneď po objavení klíčkov, sa podáva močovina - granule sa rozsypú po povrchu (30 g na meter štvorcový). Sadenice je zároveň možné zaliať roztokom zirkónu alebo iného rastového stimulátora.
- Po dvoch týždňoch použite komplexné hnojivo, napríklad „Ferovit“.
- Po úplnom zbere sa podáva superfosfát (40 g) a draselná soľ (20 g).
Choroby a škodcovia
Voňavá cibuľa má dobrú imunitu. Ale môže trpieť cibuľovými molami, muchami a háďatkami. Preto, ak sa zistia škodcovia, je potrebné liečiť ľudovými prostriedkami, napríklad infúziou chilli papričky, dreveného popola, tabakového prachu. Ako poslednú možnosť používajú drogy - „Confidor“, „Decis“, „Karbofos“ a ďalšie.
Sladká cibuľa môže trpieť múčnatkou. Pre prevenciu dodržiavajte normu zavlažovania. Ak je to potrebné, ošetrenie sa vykonáva pomocou Fitosporin, Profit, Topaz alebo iné fungicídy.
Reprodukcia
Spolu s metódou rozmnožovania semien možno voňavú cibuľu pestovať aj vegetatívnymi metódami - delením kríkov alebo výhonkov.
Rozdelenie kríka
Krík je rozdelený na jeseň alebo na jar. Je vykopaný a nakrájaný na niekoľko kusov. V tomto prípade by každá divízia mala mať 1-2 výhonky a 2-3 žiarovky. Sú transplantované na nové miesto a napojené.Táto metóda je vhodná pre mladé rastliny, počnúc druhým rokom po výsadbe.
Podľa výhonkov
Reprodukcia výhonkami sa plánuje skoro na jar, ešte pred vzídením. Krík je vykopaný a podzemok je rozdelený na niekoľko cibúľ. Každý z nich je zasadený do hĺbky 5-7 cm so vzdialenosťou 25 cm.
Záver
Sladká cibuľa je zaujímavá odroda, ktorá sa najčastejšie vysádza na zeleň. Kultúra je zimovzdorná, preto je povolená aj skorá transplantácia sadeníc koncom marca. Vďaka tomu možno prvé zelené získať už v máji.
