Obsah
Paradajková kultúra má obrovské množstvo rôznych odrôd. Líšia sa nielen chuťou a obchodnými vlastnosťami plodov, ale aj výškou rastlín. Podľa tohto kritéria sú všetky kríky paradajok rozdelené na vysoké, stredná výška a nízko rastúce odrody. Všetky sa dajú pestovať v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve. V tomto článku sa pozrieme na vysoké paradajky a ich najlepšie odrody na otvorenom priestranstve.
Výhody vysokých odrôd
Vysoké odrody paradajok na otvorenom priestranstve si už dlho získali obľubu medzi záhradkármi a záhradkármi. Ich hlavnou výhodou oproti iným odrodám je kompaktná veľkosť ich kríkov. Nerastú do šírky, ale do dĺžky. Typicky, stonka týchto odrôd rastie od 1,5 do 4 metrov na výšku. Vzhľadom k tomu, že tieto rastliny rastú smerom nahor, zaberajú menej miesta v záhradnom záhone. Preto sa na jeden štvorcový meter zmestí viac vysokých rastlín ako nízkych. Okrem toho majú ďalšie výhody, ktoré ich odlišujú od iných odrôd:
- Vysoký výnos. Dlhé rastliny týchto odrôd môžu tvoriť 20 až 40 zhlukov paradajok. To vám umožní zhromaždiť až 2 vedrá úrody na meter štvorcový.
- Imunita proti plesni. Vzhľadom na to, že rastliny vysokých odrôd sú rovnomerne osvetlené a ich lístie a kefy sa nedotýkajú zeme, pravdepodobnosť výskytu neskorej plesne je oveľa nižšia ako u iných odrôd.
- Dlhé obdobie plodenia, počnúc júlom a končiac koncom jesene.
- Ľahká starostlivosť. Vzhľadom na to, že z rastlín týchto odrôd sú odstránení všetci nevlastní synovia, je ľahké spozorovať na ich nezahustených kmeňoch akékoľvek začínajúce choroby, ale aj škodcov. Okrem toho absencia bočných výhonkov značne uľahčuje kyprenie, zalievanie a zber.
Charakteristika odrôd
Vysoké odrody paradajok na otvorenom priestranstve sa vyznačujú rozmanitosťou. Samozrejme, hlavným kritériom pre mnohých záhradníkov pri výbere vysokej odrody paradajok bude chuť ovocia a doba ich dozrievania. Ak sa má zber použiť na prípravu paradajkovej šťavy, mali by sa zvoliť červené a ružové odrody. Ak plánujete jesť paradajky čerstvé alebo ich dať do pohárov, môžete si vybrať viacfarebné odrody. Navyše, žlté a zelené paradajky budú chutiť lepšie ako červené odrody. Podľa doby dozrievania sa odrody delia na skoré, stredné a neskoré. Budeme ich posudzovať podľa tohto kritéria.
Skoré odrody
Doba dozrievania týchto vysokých odrôd nepresiahne 100 dní.
Barmaley
Ide o pomerne vysokú odrodu paradajok. Jeho priemerná výška bude 2 metre. V tomto prípade sa prvé kvetenstvo Baramley nachádza nad 8. listom.
Jeho paradajky majú okrúhly, mierne plochý tvar a ich hmotnosť nepresahuje 200 gramov.Až do dozretia má paradajka Barmaley na stopke tmavozelenú škvrnu. Po dozretí zmizne. Farba zrelých plodov tejto odrody je sýto ružová.
Stredne hustá dužina jeho paradajok je dosť mäsitá. Má vynikajúce chuťové a obchodné vlastnosti. Je ideálny do šalátov.
Odroda Barmaley sa vyznačuje produktivitou. Na meter štvorcový môžete zozbierať až 16 kg paradajok.
divá ruža
Výška kríkov tejto odrody môže dosiahnuť 2 metre.
Jeho rastliny produkujú pomerne veľké paradajky. Ich priemerná hmotnosť je asi 350 gramov. Divoké paradajky Majú okrúhly, mierne sploštený tvar. Dozrievaním nezrelé plody tejto odrody menia farbu zo škvrnitej zelenej na sýto ružovú.
Chuťové vlastnosti tejto odrody sú vynikajúce. Paradajky majú šťavnaté, ale nie vodnaté mäso. Jeho vrcholom je sladkokyslá chuť. Cukor v ňom nebude viac ako 3,7% a sušina bude v rozmedzí od 6% do 7%. Odroda Divoká ruža je jednou z mála odrôd paradajok, ktoré sú ideálne na tepelnú úpravu. Okrem toho sa aktívne používajú na prípravu šalátov, omáčok, štiav a pyré. Táto odroda nie je vhodná len na morenie a konzervovanie.
Divoká ruža má vynikajúcu imunitu voči mnohým chorobám. Jeho výnos bude asi 6 - 7 kg na meter štvorcový.
Čínske zlato
Mohutné kríky tejto odrody nie sú také vysoké ako u iných odrôd. Ich maximálna výška bude len 1,5 m. Napriek tomu, že kmeň kríkov je dosť silný, potrebuje ešte podväzok k opore.
Medzi mierne zvlnenými zelenými listami tejto odrody vyzerajú sýto oranžové paradajky veľmi výhodne. Majú takmer dokonalý okrúhly tvar. Priemerná hmotnosť zrelých paradajok bude asi 200 gramov.
Odroda Chinese Gold sa vyznačuje mäsitou, hustou dužinou. Chuťovými vlastnosťami výrazne vyniká medzi ostatnými odrodami paradajok. Čínske paradajky Gold majú univerzálne využitie, no najlepšie chutia čerstvé.
Čínske zlato je ideálne na pestovanie vonku.
Div zeme
Priemerná výška jeho rastlín bude asi 1,5 metra. Na každom z nich rastie až 10 ovocných zhlukov, z ktorých každý môže obsahovať 6 až 8 plodov. A ak sú dodržané všetky agrotechnické vlastnosti, na každom ovocnom strapci je možné nasadiť až 14 plodov.
Paradajkový zázrak Zeme mať tvar srdca. Ich charakteristickým znakom je absencia zelenej škvrny na stopke. Povrch týchto paradajok je natretý príjemnou sýto ružovou farbou. Prvé paradajky môžu rásť s hmotnosťou 500 gramov, ďalšie budú o niečo menej - od 250 do 350 gramov. Ich hustá dužina je veľmi šťavnatá a sladkej chuti.
Okrem vynikajúcich chuťových vlastností sa Zázrak Zeme pýši dlhou trvanlivosťou. Jeho paradajky nepraskajú a nestratia svoju prezentáciu do dvoch týždňov od okamihu, keď sú odstránené z kríka. Zázrak Zeme má navyše dobrú odolnosť voči suchu a dobre sa prispôsobuje teplotným výkyvom.
Stredné odrody
Ich paradajky dozrejú za 110 až 120 dní.
kardinál
Výška jeho kríkov nepresiahne 150 cm.Prvé kvetenstvo kardinála sa tvorí nad 9. listom a na každú kefu je možné priviazať 6 až 8 paradajok.
Kardinálne paradajky Sú v tvare srdca a pomerne veľkých rozmerov. Priemerná hmotnosť zrelého ovocia bude asi 400 gramov, zatiaľ čo úplne prvé paradajky môžu vážiť až 600 gramov. Ich povrch je natretý jemnou ružovou alebo karmínovou farbou.
Mäso Cardinal sa vyznačuje strednou hustotou. Zároveň je dosť mäsitý, šťavnatý a cukrový. Vyznačuje sa univerzálnym použitím a svoje chuťové vlastnosti si dokáže zachovať aj pri dlhodobom skladovaní.
Kardinál má dobrú imunitu voči chorobám a dobre znáša chlad a sucho. Jeho výnos bude asi 15 kg na meter štvorcový.
Zlato zachránené
Výška kríkov Honey Spas sa pohybuje od 120 do 160 cm, no napriek tomu je aj vysoká.
Jeho paradajky sú príjemnej medovo-žltej farby. Majú okrúhly tvar a pomerne veľké veľkosti. Hmotnosť zrelej paradajky Honey Spas môže dosiahnuť až 600 gramov. Jeho dužina je veľmi aromatická so sotva badateľnou kyslosťou. Paradajky Honey Spas sú diétne. Sú ideálne aj pre tých, ktorí sú alergickí na červenú zeleninu.
Zlato zachránené Vyznačuje sa odolnosťou proti plesni a fuzáriám. Jeho plody navyše vôbec nepraskajú a dobre znášajú prepravu. Z jedného kríka Honey Spas zoženiete 4 až 5 kg úrody.
Ružový slon
Nie je najvyššia z vysokých odrôd. Jeho kríky môžu rásť od 1,5 do 2 metrov.Prvé súkvetie sa najčastejšie tvorí nad 7. listom. Každý zhluk ružového slona pojme 6 až 8 plodov.
Názov dostal podľa malinovo-ružovej farby svojich pomerne veľkých plodov. Hmotnosť jedného ovocia môže dosiahnuť 300 gramov. Podľa jeho formy Ružové slonie paradajky pripomínajú mierne sploštený kruh. Dužina jeho paradajok má vynikajúce chuťové vlastnosti. Je ideálny do šalátov a na varenie.
Ružový slon má dobrú odolnosť voči mnohým chorobám. Navyše celkom dobre znáša prepravu. Výťažok každej rastliny je od 2,5 do 3 kg.
Tarasenko-2
Tento hybrid je jednou z najlepších odrôd domáceho výberu. Jeho stredne listnaté kríky dorastajú do výšky 150 až 250 cm a vyžadujú oporu. Prvé kvetenstvo hybridu Tarasenko-2 sa objaví nad 5. hárkom. A na jeho kefy je možné uviazať až 30 paradajok.
Paradajky Tarasenko-2 majú tvar kruhu so špicatou špičkou. Hmotnosť každého z nich nepresiahne 100 gramov. Keď sú tieto paradajky nezrelé, majú svetlozelenú farbu a po dozretí sa sfarbujú do jasne červenej. Majú chutnú mäsitú dužinu. Výborne sa hodí do šalátov a na spracovanie na šťavu a pyré.
Tarasenko-2 sa veľmi často pestuje na predaj. Je to spôsobené tým, že jeho paradajky dobre znášajú prepravu a môžu sa dlhodobo skladovať a rastliny sa vyznačujú zvýšenou odolnosťou proti plesni. Okrem toho má tento hybrid veľmi vysoký výnos. Z každého kríka môžete zozbierať 15 až 20 kg paradajok.
Neskoré odrody
Ich dozrievanie bude musieť počkať až 140 dní.
Býčie srdce oranžové
Toto je jeden z najnižších predstaviteľov vysokých paradajok. Jeho kríky majú výšku 1 až 1,6 metra. Trsy týchto riedko olistených kríkov môžu priniesť až 5 plodov súčasne.
Jeho paradajky majú tvar srdca a priemernú hmotnosť medzi 300 a 400 gramami. Ako paradajky dozrievajú, farba sa mení zo zelenej na oranžovú. Vyznačujú sa mäsitou, cukrovou dužinou. Pre svoje vynikajúce chuťové vlastnosti sa výborne hodí do šalátov.
Srdce oranžového vola má dobrú odolnosť voči najčastejším chorobám tejto plodiny. Okrem toho má táto odroda pomerne vysoký výnos. Z každého štvorcového metra môžete zozbierať až 17 kg paradajok. Úroda Orange Oxheart má dobrú prepravovateľnosť a trvanlivosť.
De Barao červená
Červené rastliny De Barao môžu dorásť až do výšky 3 metrov. Ich ovisnuté zhluky môžu niesť až 10 paradajok.
Jeho paradajky sú slivkového tvaru. Ich hmotnosť sa pohybuje od 50 do 70 gramov. Už z názvu odrody je jasné, že jej paradajky sú červenej farby. Dužina červenej farby De Barao je pomerne hustá a má charakteristickú paradajkovú chuť. Pre svoje chuťové vlastnosti je ideálny do šalátov a konzerv.
Rastliny Paradajky De Barao červené odrody majú zvýšenú odolnosť proti plesni a paradajky dobre znášajú dlhodobú prepravu. Zároveň si dokonale zachovávajú svoju prezentáciu a chuťové vlastnosti. Výnos červených kríkov De Barao bude od 3 do 4 kg na meter štvorcový.
Mikádo ružové
Patrí medzi najobľúbenejšie neskoré odrody paradajok. Kríky ruží Mikado môžu dorásť od 150 do 250 cm, navyše každý z nich môže priniesť až 8 veľkých plodov súčasne. Mikado paradajky ružové majú plochý okrúhly tvar a ich hmotnosť sa pohybuje medzi 300 a 600 gramami. Zrelé paradajky majú ružovo-malinovú farbu a hustú dužinu. Najlepšie sa hodí na čerstvú spotrebu, ale dá sa použiť aj na prípravu rôznych jedál.
Má dobrú imunitu voči mnohým chorobám paradajok. Vysoká kvalita paradajok je dokonale kombinovaná so zvýšenou produktivitou. Zber Mikado pink zároveň nezávisí od poveternostných podmienok a možno ho zbierať za každého počasia.
Zápletka
Tento hybrid má vysoké a stredne listnaté kríky. Prvé súkvetie sa na nich tvorí nad 8. alebo 9. listom.
Jeho paradajky majú okrúhly tvar. Majú malú veľkosť a vážia do 80 gramov. Farba hybridných paradajok je sýto červená. Charakteristickým znakom Plot je absencia škvrny na stopke.
Dužina paradajok je veľmi šťavnatá s miernou kyslosťou. Napriek univerzálnemu použitiu je dužina Syuzhetu najvhodnejšia na konzervovanie.
Tento hybrid sa vyznačuje dobrou odolnosťou voči hlavným chorobám paradajok, najmä voči vírusu tabakovej mozaiky, kladosporióze a háďatku. Okrem toho má vynikajúcu úrodu. Z jedného štvorcového metra sa dá zozbierať 16 až 18 kg paradajok.
Záver
Všetky tieto odrody sa v našich zemepisných šírkach osvedčili na pestovanie na otvorenom priestranstve. Získanie bohatej úrody paradajok priamo súvisí s kvalitou starostlivosti o rastliny.Preto vám odporúčame pozrieť si video, ktoré vám povie o starostlivosti o vysoké paradajky na otvorenom priestranstve:
