Obsah
Orechový koláč je vedľajším produktom pri výrobe oleja. Rovnako ako celé jadro si zachováva svoje prospešné vlastnosti, aj keď v menšej miere.
Aké sú výhody orechového koláča?
Koláč je zvyšok orecha alebo semienka, z ktorého sa vylisoval olej. Zvyčajne obsahuje rovnaké látky ako pred pradením, ale v inej koncentrácii.
Užitočné vlastnosti orechového koláča sú vysvetlené jeho zložením. Ten obsahuje:
- vitamíny A, PP, B1, B2, B12, K, C, E;
- železo, zinok;
- karotén, mangán, fosfor, vápnik, draslík;
- linolová, linolénové kyseliny;
- sitosteróny;
- chinóny;
- taníny;
- jód, kobalt, meď.
Odporúča sa jesť koláč pri ochoreniach pečene a gastrointestinálneho traktu. Užitočné pri cukrovke a ochoreniach urogenitálneho systému. Produkt bude mať tiež pozitívny účinok:
- počas zotavovania sa z vážnych chorôb;
- keď je telo vyčerpané, koláč je niekedy zahrnutý do stravy pacientov podstupujúcich liečbu anorexie;
- keď človek neustále tvrdo fyzicky pracuje, zaťaženie môže byť športové alebo iné;
- počas liečby anémie;
- v prípade potreby odstráňte problémy s imunitou;
- ako doplnok stravy počas liečby neurologických patológií;
- v prípade potreby podopierajte telo po operáciách.
Na vonkajšie použitie má exfoliačné, vyživujúce a hydratačné vlastnosti.
Aplikácia orechového koláča
Priaznivci varenia a fanúšikovia domácej kozmetiky by si mali kúpiť orechový koláč. Okrem svojich liečivých vlastností produkt robí pokrmy chutnejšími a domáce produkty starostlivosti o pleť sú výživnejšie.
Zaujímavé je, že koláč je pre deti zdravší ako orechy. Obsahuje menej tuku, ostatné látky sú rovnaké, len koncentrovanejšie. Vďaka tomu dieťa dostane dostatok vitamínov, mikroelementov, bielkovín a na prebytočný tuk môžete zabudnúť.
Vo varení
Nasledujúce produkty sa pripravujú s orechovým koláčom:
- cukríky;
- pečenie;
- šaláty;
- teplé zeleninové a mäsové jedlá;
- kaša;
- kastróly, pudingy;
- koktaily.
Výhodou koláča oproti celému jadru je, že je možné presnejšie odmerať, koľko produktu je potrebné objemovo, merané lyžicami a pohármi.
V sladkých jedlách sa produkt dobre hodí s medom, sušeným ovocím, prírodnou čokoládou (kakaová hmota) a mliekom.
Pripravte si napríklad orechový krém. Požadovaný:
- 100 g cukru (med);
- 1 pohár mlieka;
- 0,5 šálky koláča;
- 0,5 tyčinky masla;
- 1 lyžička vanilkového cukru.
Výroba prebieha takto:
- Z mlieka, cukru a koláča sa pripraví hustý sirup, ktorý sa mierne ochladí.
- Vanilkový cukor a maslo vyšľaháme do peny.
- Sirup spojíme s vyšľahanou hmotou.
Ďalej zostáva iba ozdobiť koláče, pečivo s produktom alebo ho jesť ako samostatné jedlo.
Môžete si pripraviť domácu chalvu.Koláč sa rozomelie na múku, zmieša sa s medom a pridá sa malé množstvo vody. Po 30 minútach je jedlo pripravené.
V kozmeteológii
Kozmetológia používa koláč na prípravu výživných masiek a peelingov. Produkty sú vhodné pre:
- pokožka tváre, oblasť dekoltu;
- výživa vlasov;
- starostlivosť o nohy.
Suchej, starnúcej pokožke môže prospieť pridanie oleja z vlašských orechov a mandľového oleja.
S týmto produktom existuje táto verzia tonizačnej masky:
- Nasekaný, nepražený koláč sa zmieša v rovnakých pomeroch s prírodným jogurtom.
- Pridajte čerstvé bobule a ovocie (banán, jahody, kiwi).
- Naneste na tvár a nechajte pôsobiť 15 minút.
- Umyte najprv teplou vodou, potom studenou vodou.
- Pokožka sa nechá sama vyschnúť, prebytočná vlhkosť sa zľahka odstráni uterákom.
Ďalšou možnosťou je výživná maska pre suchú pleť. Výrobný proces je nasledovný:
- 0,5 lyžice orechového koláča, mletého na múku, premiešajte s kyslou smotanou, mali by ste dostať homogénnu pastu.
- Masážnymi pohybmi naneste hrubú vrstvu zmesi na očistenú pokožku.
- Udržujte masku 15 minút, potom ju umyte teplou vodou bez použitia mydla, pien alebo gélov.
- Vlhkosť je vhodné nechať samovoľne vyschnúť jemným osušením pokožky papierovou utierkou.
Ak je pokožka mierne suchá, niekedy nie je potrebné nanášať krém ihneď po maske, tvár sa ukáže byť dosť zvlhčená. To isté môžete urobiť s kefírom. Táto metóda je vhodná pre mastnú pleť. V tomto prípade je prípustné pridať 1-2 kvapky citrónovej šťavy.
Kontraindikácie
Orechový koláč nemožno použiť:
- budúce matky;
- počas laktácie;
- v prítomnosti alergických reakcií.
Vo všetkých ostatných prípadoch je konzumácia koláča rovnako prospešná ako samotný orech.
Podmienky skladovania
Uzavreté obaly by sa mali skladovať podľa pokynov výrobcu. V ostatných prípadoch nezabudnite, že:
- lúpané vlašské orechy si zachovajú svoje vlastnosti 2 mesiace, potom sa začnú zhoršovať; po otvorení obalu sa odporúča skladovať koláč 1 mesiac;
- miesto skladovania by malo byť chladné, tmavé;
- v blízkosti by nemali byť žiadne výrobky so silným cudzím zápachom;
- Je vhodné, aby miesto bolo suché.
Domácu kozmetiku s orechovým koláčom sa odporúča skladovať v chladničke nie dlhšie ako dva mesiace. Tepelne spracované potraviny sa skladujú ako obvykle.
Recenzie na orechový koláč
Záver
Orechový koláč nemá také výrazné vlastnosti ako celé jadro. To však umožňuje použitie produktu v diétnej výžive. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, môžete koláč bezpečne použiť.
