Obsah
Minské ružové hrozno (Minsk Rozowy) je jedinečná odroda plodiny, ktorej bobule majú v porovnaní s inými maximálnym množstvom živín a diétnych vlastností. Odroda je odolná voči chladu a mnohým chorobám, nenáročná, má príjemnú chuť a vôňu. Je žiadaný nielen medzi záhradkármi, ale aj medzi poľnohospodármi.
Obsah cukru v hrozne môže dosiahnuť 26%
História pôvodu
Minská ružová bola vyvinutá bieloruskými vedcami v roku 1952. Odborníci získali odrodu krížením niekoľkých hybridov stolovej odrody Metallic. V roku 2005 bolo toto hrozno zaradené do štátneho registra.
Popis minského ružového hrozna
Vďaka vývoju sa odroda ukázala ako chutná, krásna a zdravá. Jeho kríky sú silné, veľké a môžu dosiahnuť výšku troch metrov.
Olistenie hrozna je stredne veľké, okrúhleho tvaru, so zubatými okrajmi (trojlaločnaté), povrch je na vonkajšej strane hrudkovitý, zvnútra so slabým belavým povlakom. Bohatá úroda úrody je zabezpečená vďaka tomu, že jej kvety sú obojpohlavné. Na jednom výhonku sú od jedného do troch súkvetí, takže niekedy môžu byť kríky preťažené.
Trsy
Minská ružová má stredne veľké cylindrické zhluky. Sú husté a vyplnené rovnomerne. Každý štetec váži asi 300 g, všetky sú takmer rovnako veľké.
Bobule
Bobule odrody dorastajú do veľkých rozmerov, hmotnosť každej z nich v plnej zrelosti sa pohybuje od 2,5 do 3 g, čo je pre tento druh plodín veľmi dobré. Majú okrúhly alebo oválny tvar, ružovo-fialovej farby, tesne priliehajú k sebe, a preto sa niekedy deformujú. Dužina bobúľ je slizká a pomerne šťavnatá, pokrytá tenkou šupkou, ktorú možno ľahko úplne odstrániť. Vo vnútri hrozna sú 3-4 semená.
Plody tejto odrody kultúry sú prospešné pre cievy a srdce.
Vine
Minská ružová odroda produkuje dlhé a krásne liany, niektorí záhradníci ich považujú za dekoratívne. Rastlina je často používaná záhradnými dizajnérmi a používa sa na zdobenie oblúkov, stien a altánkov.
Dobre dozrievajú. Každý druhý vinič prináša ovocie.
Charakteristika minského ružového hrozna
Odroda sa vyznačuje skorým dozrievaním a pomerne dobrým výnosom. Najčastejšie sa vďaka svojej schopnosti priaznivo tolerovať mrazy pestuje v strednom pásme a severných oblastiach. Je univerzálny na použitie, ale absolútne nie je prenosný. Počas prepravy sa šťavnaté bobule zvrásnia a hnijú.
Obdobie dozrievania minského ružového hrozna
Táto odroda hrozna sa vyznačuje skorým štádiom dozrievania. Za priaznivých podmienok sa zber začína 3,5 mesiaca po objavení prvých listov na vetvách. V chladnom podnebí sa toto obdobie môže posunúť o 1-2 týždne.
Produktivita
Plodnosť ružovej odrody Minsk je približne 60%. Produktivita je charakterizovaná ako vysoká, z jedného kríka možno zozbierať až 4 kg zrelého hrozna. Po dozretí bobúľ sa ihneď odrežú z kríka, inak rýchlo prezrejú. Stojí za zmienku, že Minská ružová môže prekročiť štandardy výnosov, čo má negatívny vplyv na jej vinič. Preto by mal byť počet trsov na každom z nich regulovaný. Ak to neurobíte, bobule dozrievajú nerovnomerne a začnú sa zmenšovať a deformovať.
Pri zbere sa za priaznivých podmienok môže úroda ružového hrozna Minsk skladovať až mesiac.
Chuťové vlastnosti
Odroda má nezvyčajnú chuť, s jahodovou dochuťou. Bobule sú šťavnaté a mäkké. Pokožka na zuboch príjemne chrumká.
Rastúce regióny
Minské ružové hrozno sa môže pestovať takmer v každom regióne. Je vynikajúci pre severné zemepisné šírky, rastie ticho a zimuje v regiónoch Ural a Sibír, Novgorod, Pskov a Leningrad. Pestujú ho aj vinohradníci v strednom pásme.
Mrazuvzdornosť
Ako hovoria pôvodcovia odrody Minsky Pink, bez problémov znesie teploty až do -30 °C. Preto sa často vyskytuje v oblastiach s chladným podnebím.
Odolnosť voči suchu
Minská ružová vyžaduje častú zálievku a nie je vysoko odolná voči suchu. Pôda pod rastlinou by mala byť vždy mierne vlhká, ale bez stojatej vody. V septembri sa kríky zalievajú poslednýkrát veľkým objemom tekutiny.
Odroda dáva prvú úrodu tri roky po výsadbe.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Minské ružové hrozno vykazuje vysokú odolnosť (tri body) voči hubovým chorobám, má dobrú imunitu voči takým bežným chorobám plodín, ako je oidium a pleseň, ale niekedy môže byť náchylné na sivú hnilobu. Vyžaduje si preventívne ošetrenia, ktoré by sa mali prednostne vykonávať aspoň trikrát za sezónu:
- počas vegetačného obdobia;
- pred kvitnutím;
- v období dozrievania bobúľ.
Kríky sa najčastejšie postriekajú roztokom sódy alebo Antrakolom. Ak je hrozno už infikované, potom sa ošetrenie vykoná zmesou Bordeaux, síranom meďnatým alebo fungicídmi.
Pokiaľ ide o hmyz, vďaka svojej intenzívnej sladkej aróme je minské ružové hrozno veľmi zaujímavé pre včely, osy a vtáky. Na boj proti nim záhradníci umiestňujú do blízkosti kríkov sladké návnady s jedom alebo okolo nich napínajú siete (gázu).
Aplikácia
Odroda je ideálna na čerstvú konzumáciu, vďaka krásnemu tvaru strapcov ju možno podávať na sviatočnom stole. Používajú ho aj vinári na výrobu sladkých odrôd tohto alkoholického nápoja. Minské bobule ružového hrozna sú široko používané v cukrárskom priemysle. Pripravuje sa z nich marmeláda, želé a cukrovinky. Gazdinky robia z odrody chutné kompóty a šťavy na zimu.
Výhody a nevýhody
Napriek početným výhodám má minské ružové hrozno aj niekoľko nevýhod, ktoré je vhodné vziať do úvahy pred výsadbou.
Odroda sa pestuje v mnohých vinohradoch v Rusku a susedných krajinách
Výhody:
- skoré dozrievanie;
- odolnosť voči extrémnym mrazom;
- nezvyčajná chuť;
- vysoká imunita;
- jednoduchosť starostlivosti;
- dobrá miera prežitia.
mínusy:
- priemerná odolnosť voči šedej hnilobe;
- nevhodné na prepravu;
- potreba systematického prerezávania.
Výsadba minského ružového hrozna
Hrozno sa zvyčajne vysádza do úrodnej pôdy (černozem), ale môže rásť a vyvíjať sa normálne v akejkoľvek inej pôde, ak sa do nej pred výsadbou pridajú organické hnojivá. Práce je možné vykonávať na jar aj na jeseň. Miesto je vybrané tak, aby bolo slnečné, bezvetrie a vlhkosť pôdy by mala byť mierna.
Pred výsadbou sa odrezky hrozna ošetria stimulátorom rastu, potom sa umiestnia do stredu vopred pripravenej jamy, prikryjú sa zeminou, zalejú sa a zamulčujú.
Starostlivosť o minské ružové hrozno
Rastlina poskytuje vynikajúcu úrodu, ak sa dodržia minimálne pravidlá pestovania, ktoré pozostávajú zo základných postupov:
- V prvých štyroch mesiacoch po výsadbe sa kríky ružového hrozna Minsk pravidelne zalievajú (aspoň raz týždenne) teplou vodou. Po navlhčení sa pôda uvoľní a odstráni burinu.
- Po niekoľkých rokoch začnú úrodu hnojiť. Na tento účel sa organické a minerálne zlúčeniny pridávajú asi trikrát ročne.
- Prevencia chorôb sa vykonáva niekoľkokrát za sezónu.
- Odroda je rezaná do vodorovného kordónového tvaru. Vinič sa reže tak, aby na jednom výhonku nezostalo viac ako sedem očiek a na kríku maximálne 55 očiek.
- Keďže hrozno je mrazuvzdorné, v pestovateľských oblastiach, kde prevládajú mierne klimatické podmienky, nevyžaduje zimný prístrešok. Ak však Minská ružová rastie v severných zemepisných šírkach, jej kríky sa s príchodom jesene otepľujú. Za týmto účelom sa vinič vyberie z podpier, zviaže, položí na zem a prikryje lístím alebo prikryje smrekovými vetvami (pytlovina). S príchodom jari sa prístrešok odstráni a zamrznuté a suché konáre sa odrežú.
Okrem všetkého uvedeného, pri starostlivosti o odrodu sú jej kríky viazané na podperu a ich zaťaženie je monitorované.
Záver
Minské ružové hrozno sa priaznivo porovnáva s inými odrodami plodiny kvôli ich nenáročnosti. Jeho bobule sú veľmi chutné a vhodné na čerstvú konzumáciu a spracovanie. Mnohé ženy v domácnosti z nich pripravujú prípravky na zimu a muži poznamenávajú, že odroda robí vynikajúce domáce víno.
Recenzie ružového hrozna Minsk
Žijem v Bielorusku, v regióne Minsk. Minsky pink som zasadil pred piatimi rokmi. Odroda sklamala nielen mňa, ale aj mnohých, s ktorými som o nej diskutoval. Po prvé, a to je hlavné, veľmi malá úroda. Zvyšné ukazovatele plne zodpovedajú popisom na internete. Kvitne dobre, ale po odkvitnutí zostáva v strapci buď veľmi malý počet bobúľ, alebo celý strapec odumrie, uschne a je to. Možno je to zlé opelenie. Celkovo mám päť kríkov. Dodržiavam všetky poľnohospodárske postupy podľa pravidiel. Výsledkom bolo, že vo štvrtom roku som nazbieral kilogram z piatich kríkov... DVA!!!!! Hurá…. Bol som trpezlivý a počkal som do budúceho roka, už piateho. Teraz je 20. júna, hrozno odkvitlo a v dôsledku toho je na každom kríku dvanásť až pätnásť strapcov (pri bežnej záťaži 25 – 35 výhonkov na krík). Zhluky obsahujú od PÄŤ do maximálne DESAŤ bobúľ. Úroda bude kolosálna.))) Hoci toto leto začalo veľmi priaznivo. Celý teplý mesiac máj a jún je do 26 - 28 stupňov.Polievanie, hnojenie potašom, dažde.....Všetko márne. Koncom júna nechám jeden lepší krík do konca vegetačného obdobia a zvyšok na výrub. Nestoja za naše úsilie starať sa o ne. Takto sklamala pôvodná minská odroda.