Obsah
Huba gaštanová (Polyporus badius) patrí do čeľade Poliporidae, rodu Polyporus. Veľmi pozoruhodná huba, ktorá dosahuje veľké veľkosti. Prvýkrát opísaný a klasifikovaný ako Boletus durus v roku 1788. Rôzni mykológovia to nazvali inak:
- Boletus batschii, 1792;
- Grifola badia, 1821;
- Polyporus picipes, 1838
Na konci dvadsiateho storočia bola huba gaštanová konečne priradená k rodu Polyporus a dostala svoje moderné meno.
Podobne ako iné polypóry, aj huba gaštanová sa usadzuje na dreve
Popis gaštanového polypóru
Ovocné telo má pomerne atraktívny vzhľad.Vyzerá obzvlášť pôsobivo po daždi alebo silnej rose - jasná čiapka doslova žiari, ako keby bola vyleštená.
V lievikovitom vybraní často zostáva určitá vlhkosť
Popis čiapky
Gaštanový polypor môže mať najbizarnejšie tvary: lievikovitý, vejárovitý alebo okvetný. Existujú exempláre vo forme natiahnutého taniera, pravidelného lemovaného kruhu s priehlbinou v strede, excentrického ucha alebo amorfne zvlneného. Farba je červeno-hnedá, tmavá čokoládová, hnedasto-ružovkastá, olivovo-krémová, šedo-béžová alebo mliečno-medová. Farba je nerovnomerná, tmavšia v strede a svetlá, na okraji takmer biela a počas života huby sa môže meniť.
Plodnica dosahuje veľmi veľké veľkosti - od 2-5 do 8-25 cm v priemere. Veľmi tenké, s ostrými, nerovnými alebo zvlnenými okrajmi. Povrch je hladký, jemne lesklý, saténový. Buničina je tvrdá, biela alebo svetlohnedá, elastická. Má jemnú hubovú vôňu a je takmer bez chuti. Je dosť ťažké ho zlomiť. V zarastených exemplároch sa pletivo stáva drevnatým, korkovým a dosť krehkým.
Heminofor je rúrkovitý, jemne pórovitý, nerovnomerne klesajúci pozdĺž stopky. Farba biela, krémovo ružovkastá alebo svetlookrová. Hrúbka nie viac ako 1-2 mm.
Tento exemplár pripomína slonie ucho alebo orientálny vejár
Popis nohy
Gaštan mnohopórovitý má pomerne malú tenkú stopku. Zvyčajne sa nachádza v strede uzáveru alebo je posunutý na jeden okraj. Jeho dĺžka je od 1,5 do 3,5 cm, hrúbka od 0,5 do 1,6 cm, tmavá, takmer čierna. Farba je nerovnomerná, smerom k čiapke svetlejšia. Mladé huby majú zamatovú hromadu, dospelé exempláre sú hladké, akoby pokryté lakom.
Noha je niekedy pokrytá krémovo ružovým povlakom
Kde a ako rastie
Biotop je pomerne rozsiahly. S hubou gaštanového trúdu sa môžete stretnúť v európskej časti Ruska, na Sibíri a na Ďalekom východe, v Kazachstane, v západnej Európe, v severnej časti Ameriky a v Austrálii. Rastie v jednotlivých, zriedkavých skupinách v listnatých a zmiešaných lesoch, na vlhkých, zatienených miestach. Uprednostňuje usadzovanie sa na listnatých dreve: jelša, dub, topoľ, fagus, vŕba, orech, lipa a iné. Na ihličnatých stromoch ho nájdete mimoriadne zriedkavo.
Môže sa vyvinúť na živom strome aj na mŕtvom dreve, pňoch, spadnutých a stojacich odumretých kmeňoch. Pomerne často je to sused šupinatej huby. Mycéliá začínajú prinášať ovocie, keď nastane teplé počasie, zvyčajne v máji. Aktívny rast sa pozoruje až do prvých mrazov na konci októbra.
Je gaštanový polypor jedlý alebo nie?
Pre svoju nízku nutričnú hodnotu a tvrdú dužinu je huba gaštanová zaraďovaná medzi nejedlé huby. Neobsahuje však toxické ani jedovaté látky.
Napriek krásnemu vzhľadu nemá žiadnu nutričnú hodnotu
Dvojky a ich rozdiely
Gaštan polypore, najmä mladé exempláre, si možno zameniť s niektorými zástupcami rodu Polypore. Rekordnou veľkosťou a charakteristickou farbou sú však tieto plodnice jedinečné. V Eurázii nemá žiadne jedovaté náprotivky.
Májová huba. Nejedlé, netoxické. Vyznačuje sa svetlou farbou nohy a absenciou páperia na nej.
Jeho čiapka je nápadne dospievajúca s malými hnedými šupinami a má tvar dáždnika
Zimný polypor. Nie je jedovaté, nejedlé. Vyznačuje sa menšou veľkosťou a väčšími, hranatými pórmi.
Farba čiapky je bližšia gaštanovohnedej.
Polyporus blackfoot. Nejedlé, netoxické. Vyznačuje sa fialovo-čiernou farbou nohy so šedo-strieborným dospievaním.
Čiapka má zreteľné prehĺbenie v mieste spojenia so stonkou
Polyporus premenlivý. Nejedlé, netoxické. Má tenkú dlhú nohu, hladkú a hodvábnu na dotyk.
Lievikovitý klobúk, jasne hnedý, s radiálnymi pruhmi
Záver
Gaštanový polypor je pomerne rozšírený na všetkých kontinentoch Zeme. V priaznivých rokoch bohato rodí, z plodníc pokrýva stromy a pne originálnym lakovaným a lesklým zdobením. Rastie v malých skupinách aj jednotlivo. Nepožívateľné kvôli nízkym nutričným vlastnostiam, tiež nepoškodí telo. Nemá žiadne jedovaté náprotivky, nepozorný hubár si ho môže pomýliť s niektorými podobnými druhmi trúd.
