Obsah
Slizová pavučina je podmienečne jedlý lesný obyvateľ čeľade Cobweb, ale kvôli nedostatku hubovej chuti a vône sa pri varení používa len zriedka. Rastie v zmiešaných lesoch a začína rodiť od júna do septembra. Keďže tento druh má nejedlé náprotivky, musíte si preštudovať jeho vonkajšie vlastnosti a vedieť ho rozlíšiť od jedovatých náprotivkov.
Popis slizovej siete
Slizová pavučina sa dá zjesť, ale aby sme si ju nepomýlili s jedovatými exemplármi, oboznámenie sa s ňou začína popisom čiapky a stonky. Dôležité je aj prezeranie fotografií a videí.
V daždivom počasí je povrch pokrytý hlienom
Popis čiapky
Mladý zvonovitý povrch s veľkosťou 3-5 cm sa pri raste narovnáva, pričom v strede si zachováva miernu vyvýšeninu.Dospelý exemplár má veľkú čiapočku, jeho farba sa líši od svetlej kávy po olivovú. Okraje sú nerovnomerné a zvlnené. V suchom počasí je pokožka lesklá, ale počas dažďa je pokrytá hustým slizkým filmom.
Spodnú vrstvu tvoria sivočervené tenké, čiastočne priľnavé platničky. Rozmnožovanie prebieha mikroskopickými, oválnymi spórami, ktoré sa nachádzajú v okrovom prášku.
Vrstva spór je tvorená častými, priľnavými platňami
Popis nohy
Masitá, dlhá noha dosahuje 20 cm, vretenovitý tvar je pokrytý svetlomodrou kožou a má malý krúžok zo zvyšku špajle. Biela alebo kávová dužina je mäsitá, bez chuti a zápachu.
Noha je dlhá, mäsitá
Kde a ako rastie
Huba rastie v zmiešaných lesoch na úrodnej pôde. Plody celé leto jednotlivo alebo v malých rodinách.
Je huba jedlá alebo nie?
Slizová pavučina patrí do skupiny 4 a je podmienečne jedlá, ale medzi hubármi nie je veľmi populárna kvôli nedostatku chuti a vône. Ak sa ale dostane do koša po dlhodobej tepelnej úprave, je vhodný na prípravu príloh a konzerv.
Dvojky a ich rozdiely
Slizová pavučina, podobne ako ostatní predstavitelia ríše húb, majú podobné náprotivky. Tie obsahujú:
- Triumfálny - jedlé druhy. Spoznáte ho podľa zvonovitej, slizkej žltohnedej čiapky. Rastie v malých skupinách od júla do októbra. Po dlhšom vare je vhodný na prípravu vyprážaných, nakladaných a solených jedál.
Pri varení sa používa vyprážaný
- Svetlookrová - jedovatý exemplár, ktorý pri požití môže viesť k smrti.Tento druh má hustú, mäsitú modrofialovú dužinu, bez chuti a vône. Svetlohnedý slizovitý povrch má pologuľovitý tvar. Noha je dlhá, mäsitá a hustá, pokrytá svetlou kávovou kožou.
Záver
Slizová pavučina je podmienečne jedlý obyvateľ lesa. Huba je vyprážaná, dusená, konzervovaná, ale nepoužíva sa na varenie bez predbežného tepelného spracovania. Rastie medzi smrekmi a listnatými stromami a plodí počas celého teplého obdobia.
