Obsah
Jahodový strom je v Rusku považovaný za vzácny. Existuje mylná predstava, že pestovanie exotickej rastliny je nepríjemná a neuveriteľne náročná úloha. Poľnohospodárski technici sú však presvedčení, že pestovať jahodu zvládne aj začínajúci záhradkár.
Jahodový strom vyzerá počas plodenia malebne, má šarlátovú korunu so smaragdovými škvrnami
Ako vyzerá jahodový strom?
Jahodovník alebo arbutus unedo (arbutus unedo - lat.) je predstaviteľom čeľade vresovcovité. Kultúra dostala svoje meno, pretože jej plody sú trochu podobné obľúbeným, voňavým bobuľám. Rastlina sa vyznačuje vysokými dekoratívnymi vlastnosťami.
Výška arbutusu je 10-15 m, obvod kmeňa dosahuje 1 m Drevo rastliny je husté a odolné, tmavá vráskavá kôra sa neodlupuje. Bujná koruna má tvar pologule.
Listy sú široké, predĺžené, so zubatými okrajmi, umiestnené na dlhých stopkách
Kvetenstvo je panikulovité, skladajúce sa z 10-30 miniatúrnych púčikov. Ovocná úroda nepotrebuje opeľovačov. Faktom je, že biele alebo svetloružové kvety jahody sú obojpohlavné. Okrúhle plody dosahujú priemer 2 cm Bobule jahody menia farbu, keď dozrievajú zo zelenej na červenú alebo oranžovú.
Drobné púčiky na jahodníku sa tvoria koncom jesene, kvitnutie väčšiny druhov pokračuje až do konca januára
V akej prírodnej zóne rastie jahodový strom?
V prírode žije jahodový strom v subtrópoch, v stredomorských krajinách. Rastlina sa cíti dobre v otvorených, dobre osvetlených oblastiach, dobre sa rozvíja na skalnatých útesoch a lesných čistinách. Ovocné plodiny možno nájsť v Európe, vrátane oblasti Čierneho mora, Kaukazu, ako aj v Ázii, Južnej a Severnej Amerike. V posledných rokoch možno jahody vidieť na záhradných pozemkoch v miernych klimatických pásmach.
Rovnako ako mnohé vresy, aj arbutus, ktorý šíri arómu bobúľ, je vynikajúcou medovou rastlinou.
Odrody
V závislosti od toho, ako je plodina vytvorená, môže vyzerať ako ker alebo strom. Celkovo existuje 11 odrôd rastliny. Najčastejšie sa pestujú tri jeho druhy – veľkoplodý, maloplodý a mentsis.
Jahodový strom veľkoplodý
Arbutus macrofruit (bežný) sa vyskytuje na väčšine kontinentov. Kôra stromu je nerovnomerná a hnedej farby. Súkvetia sú krátke, plody sú červené.
Veľkoplodý jahodový strom dobre rastie a vyvíja sa na akýchkoľvek, aj neúrodných pôdach
Jahoda drobnoplodá
Nízke exempláre jarabiny maloplodej nepresahujú výšku 5 m. Kôra rastliny je krehká a má rovnomernú štruktúru. Kvety sú malé, bobule sú jasne oranžové.
Farba kôry drobnoplodej jahody sa počas sezóny mení z tyrkysovej na karmínovú
Strom Arbutus Mencis
Arbutus Mencis je vysoký druh. Strom sa tiahne až 25 m. Farba kôry je červeno-hnedá. Rasovité súkvetia dosahujú 15 cm, plody sú oranžovo-červenej farby.
Jahodový strom Mencis kvitne na jar, plodenie sa pozoruje na jeseň
Je možné jesť plody jahodového stromu?
Plody jahodového stromu sú jedlé. Múčna buničina je kyslá, kyslá, so sotva znateľnou horkosťou, čo sa vysvetľuje prítomnosťou tanínu. Pri konzumácii bobúľ je cítiť príjemnú jahodovú vôňu. Dojmy o chuti čerstvého ovocia sa rôznia: niektorým sú veľmi chutné, iným vôbec nechutí. Oveľa častejšie sa bobule arbutusu používajú pri varení na výrobu kandizovaného ovocia, zaváranín, džemov, kompótov a alkoholických nápojov (víno, likéry).
Použitie jahodových bobúľ v medicíne
Arbutus sa používa v ľudovom liečiteľstve. Plody jahodového stromu sú zásobárňou vitamínov, mikro- a makroprvkov. Bobule obsahujú významné množstvo:
- vitamíny skupiny B;
- kyselina askorbová;
- PP, E, N;
- horčík;
- draslík;
- vápnik;
- sodík
- železo;
- jód;
- molybdén;
- mangán;
- chróm;
- kobalt;
- zinok.
Plody arbutusu sú navyše bohaté na esenciálne a neesenciálne organické kyseliny.
Vďaka účinným látkam, ktoré jahody obsahujú, majú silný imunomodulačný účinok na ľudský organizmus.
Pri príprave liečivých prípravkov v súlade s ľudovými receptami sa používajú všetky časti rastliny. Drevo je materiál pre homeopatické prípravky, infúzie, odvary určené na liečbu:
- kožné ochorenia;
- gastrointestinálne poruchy;
- infekcie genitourinárneho systému;
- ochorenia dýchacích ciest.
Užívanie rastlinného extraktu pomáha znižovať svalový tonus a má protizápalový a diuretický účinok. Zber surovín na prípravu výrobkov na základe ľudových receptov sa vyskytuje v lete. Potom sa suší v sušiacej komore alebo na vzduchu.
Čas použiteľnosti sušených rastlinných materiálov nie je dlhší ako dva roky.
Kontraindikácie na použitie
Napriek liečivým vlastnostiam má používanie produktov na báze jahôd množstvo obmedzení. Tehotným ženám a dojčiacim matkám sa neodporúča používať lieky typu arbutus. Pri liečbe detí je zakázané používať bylinné prípravky z častí jahodového stromu.
Lekári zahŕňajú kontraindikácie používania rastlinných produktov dospelými:
- vredy žalúdka a dvanástnika;
- cukrovka;
- zvýšená kyslosť sekrétov tráviaceho systému.
Vyskytli sa prípady individuálnej neznášanlivosti produktu. Typicky sa alergia na jahodové bobule pozoruje u ľudí, ktorých telo vykazuje zvýšenú reakciu na červené ovocie.
Počas tepelného spracovania zostáva biochemické zloženie bobúľ arbutusu prakticky nezmenené.
Vlastnosti pestovania
Jahodník je zaradený do kategórie kultúrnych rastlín nenáročných na podmienky prostredia a agrotechniku. Zároveň však existuje množstvo činností, ktoré je potrebné vykonať pri organizácii starostlivosti o arbutus. Pri plánovaní pestovania jahodového stromu na vašom webe by ste sa mali postarať o vytvorenie priaznivých podmienok:
- exotická rastlina je svetlomilná, ale dobre sa rozvíja aj na polotienistom mieste;
- mierna teplota, optimálne podmienky pestovania -10 0Šťastnú zimu, +25 0C v teplom období;
- pravidelné zavlažovanie, potreba vlhkosti je určená stavom pôdy;
- pravidelné postrekovanie koruny v letnej sezóne;
- výživná, dobre priepustná pôda - ľahká piesčitá vápenatá, stredne hlinitá.
Arbutus nereaguje dobre na prievan, ale v extrémnych horúčavách potrebuje rastlina priestor v okolí dobre vetrať. Exotika potrebuje kŕmenie. Na jar treba rastlinu raz prihnojiť komplexom dusík-fosfor. Počas teplej sezóny sa jahody mesačne kŕmia organickou hmotou a približne raz za dva týždne minerálnymi zlúčeninami.
Arbutus potrebuje zimný odpočinok. K tomu musí byť teplota vzduchu určite nižšia ako v lete.A ak je pokles teploty v zime na otvorenom priestranstve prirodzeným vzorom, potom pri pestovaní rastliny doma alebo v skleníku je potrebné umelo vytvoriť požadované podmienky: vytiahnite ju na verandu, lodžiu.
Na jeseň av zime sa jahody neprihnojujú.
Reprodukčné metódy
Mnoho záhradníkov, ktorí sú nadšení pre pestovanie okrasných a ovocných plodín neobvyklých pre túto oblasť, snívajú o tom, že budú mať na svojom pozemku arbutus. Existujú štyri spôsoby, ako rozmnožiť jahodový strom:
- sadenice;
- semená;
- odrezky;
- ohyby.
Sadenice jahôd je možné zakúpiť v záhradnej škôlke. Odporúča sa kúpiť mladý krík v kvetináči s celou hrudkou zeme.
Rozmnožovanie rastliny semenami je jednoduchý, ale zdĺhavý proces. Akčný algoritmus pre túto možnosť zahŕňa:
- Nákup (zber) semien alebo plodov. Suchý sadivový materiál je vopred namočený.
- Stratifikácia na tri mesiace. Semená sa vysádzajú do vlhkej pôdy, prehĺbia sa o 1 cm, pokryjú sa celofánom a umiestnia sa do chladničky alebo pivnice.
- Koncom zimy sa nádoba so sadenicami umiestni na okno orientované na severnú stranu. Keď pôda vyschne, navlhčite ju.
- Klíčky s piatimi listami ponor. Jednotlivé hrnce slúžia na presun.
Vzhľad ôsmeho listu signalizuje, že rastlina je pripravená na presadenie na svoje trvalé miesto.
Metóda rozmnožovania arbutusu odrezkami je k dispozícii skúseným záhradníkom. Vyberajú sa výhonky, ktoré vykazujú známky lignifikácie. Vysádzajú sa koncom jesene. Zakorenenie konárov trvá až dva roky.
Rozmnožovanie odrezkami je zložitý proces a nie vždy produktívne. V septembri sa odrežú mladé konáre.Rezne sa posielajú na teplé miesto. Na jar, keď sa vytvorí stabilná pozitívna teplota, sa organizuje výsadba v zemi.
Bohužiaľ, odrezky arbutusu nie vždy zakorenia.
Choroby a škodcovia
Imunita jahôd je slabá. Opakované podmáčanie rastliny môže spôsobiť rozvoj plesňovej infekcie. Niekedy je exotika obsadený roztočmi.
Aby sa zbavili parazitov, arbutus sa ošetruje akaricídmi alebo insektoakaricídmi
Záver
Jahodový strom sa stáva čoraz obľúbenejším medzi amatérskymi záhradkármi a krajinnými dizajnérmi. Plodina prinášajúca ovocie sa vďaka svojim pozoruhodným dekoratívnym vlastnostiam stáva výrazným prvkom osobnej záhrady a letnej chaty, obecného parku a prímestskej rekreačnej oblasti. Možnosť využitia plodov na kulinárske a liečebné účely prispieva k ďalšiemu šíreniu kultúry.
