Napriek tomu, že jablone a hrušky boli od nepamäti považované za najbežnejšie ovocné stromy v strednom pásme, až donedávna bolo len veľmi málo skutočne spoľahlivých, chutných a produktívnych odrôd hrušiek, napríklad na podmienky moskovského regiónu. . Za posledných niekoľko desaťročí sa situácia radikálne zmenila a dnes majú záhradkári z čoho vyberať. Ale ešte stále nie je toľko takzvaných zimných odrôd, ktorých plody sa dajú skladovať viac či menej dlho, cez dva mesiace.
Výber na pestovanie je obzvlášť obmedzený v regiónoch severne od Lipecka alebo Tambova, pretože práve neskoré odrody hrušiek vyžadujú určité množstvo tepla a slnka na dobré vyzretie dreva a samotného ovocia. V oblastiach s krátkym a chladným letom toto množstvo nemusí stačiť. Napriek tomu chovatelia vyrobili odrody, ktoré dozrievajú v septembri až októbri a plody môžu trvať až do Nového roka, niekedy aj dlhšie. Jednou z týchto odrôd je hruška Yakovlevskaya, podrobný popis odrody s fotografiami a recenziami od záhradníkov je uvedený v tomto článku.
História stvorenia
Na konci 90. rokov dvadsiateho storočia bola skupina vedcov-chovateľov Štátneho vedeckého ústavu All-Russian Research Institute of Genetika a šľachtenie ovocných rastlín pomenovaná po.Michurin, na základe kríženia odrôd hrušiek Tolgarskaya Krasavitsa a Daughter of the Dawn, sa získal celý rad hybridných odrôd: Nika, Chudesnitsa, Feeriya, Yakovlevskaya a ďalšie. Po mnohých testoch získali všetky tieto ovocné formy štatút rôznych odrôd hrušiek s trochu podobnými, ale stále individuálnymi vlastnosťami.
Na vývoji odrody hrušiek Yakovlevskaya sa podieľali títo vedci: S.P. Jakovlev, V.V. Chivilev, N.I. Savelyev, A.P. Gribanovský. V roku 2002 bola táto odroda oficiálne zaradená do štátneho registra a zónovaná v nasledujúcich oblastiach:
- Belgorodskaja;
- Voronež;
- Kursk;
- Lipetskaya;
- Orlovskaja;
- Tambovská.
Podľa recenzií záhradníkov sa hruška Jakovlevskaja dobre zakorenila a prináša vynikajúcu úrodu v severnejších regiónoch, ako sú Moskva, Jaroslavľ a dokonca aj Leningrad.
Popis odrody
Hrušky odrody Yakovlevskaya možno klasifikovať ako stredne veľké. Dospelé stromy môžu dosiahnuť výšku 10 metrov, aj keď veľa závisí od podpníka, na ktorom je štep vyrobený. V priemere za rok strom rastie 25-30 cm na výšku a 15 cm na šírku. Koruna má pomerne pravidelný široký pyramídový tvar strednej hustoty.
Výhonky sú holé, červenohnedej farby, strednej hrúbky, rastúce väčšinou rovno. Stredne veľké tmavozelené listy majú predĺžený oválny tvar s hladkým povrchom a lesklým leskom. Po okrajoch sú pozorované jemne zúbkované zúbky. Tvar základne listu je tupý a samotná čepeľ listu je mierne zakrivená nahor.
Existuje množstvo šošoviek. Púčiky sú stredne veľké, ohnuté, hladké. Ich tvar je kužeľovitý. Listové stopky sú strednej dĺžky aj hrúbky. Palisty majú tvar šidla.
Odroda je prakticky samosprašná, aj keď pre lepšiu násadu plodov sa odporúča mať v blízkosti hrušku akejkoľvek odrody, ale s podobnými obdobiami kvitnutia. Vo všeobecnosti nie je prítomnosť opeľovača pre hrušku Jakovlevskaja samoúčelná, pretože v amatérskej záhrade bude aj úroda získaná z jednej dospelej hrušky bez dodatočného opelenia viac než dostatočná pre celú rodinu.
Hruška Yakovlevskaya sa tradične vyznačuje pomerne neskorým dátumom vstupu do plodenia. Prvé ovocie od okamihu výsadby možno očakávať až po 5-6 rokoch.
Odroda oficiálne patrí k zimnej odrode, hoci vzhľadom na to, že priemerný čas zberu pripadá na september až október, niektorí hrušku Jakovlevskaja nazývajú jesennou odrodou. Takzvaná odnímateľná zrelosť hrušiek totiž zvyčajne nastáva v druhej polovici septembra. Ale často sa plody nechajú získať sladkosť a visieť až do polovice októbra. V tomto prípade majú plody čas na zafarbenie a získajú ďalšiu šťavnatosť.
Charakteristickým rysom odrody Yakovlevskaya je jej schopnosť dlhodobého skladovania. V bežných domácich podmienkach môžu byť hrušky skladované až do Nového roka. Ak im vytvoríte ideálne skladovacie podmienky s nízkou teplotou a vlhkosťou, potom sa životnosť môže zvýšiť na 5-6 mesiacov.
Výnos hrušky Jakovlevskaja je vysoký. V priemyselných výsadbách je to v priemere 178 c/ha. V každom prípade z desaťročného stromu môžete získať aspoň 40-50 kg ovocia.
Pokiaľ ide o zimnú odolnosť, táto odroda nie je vôbec na poslednom mieste - je nad priemerom tých odrôd, ktoré sa tradične pestujú v strednom Rusku.
Okrem toho sa hrušky tejto odrody vyznačujú dobrou odolnosťou voči hubovým chorobám, predovšetkým chrastavitosti, metle všetkých jadrovín a entomosporiáze.
Vlastnosti ovocia
Plody hrušky Jakovlevskaja sú veľmi krásne - majú pomerne pravidelný predĺžený klasický hruškovitý tvar. Veľkosť hrušiek je pomerne veľká - hmotnosť jedného ovocia sa môže pohybovať od 120 do 210 gramov.
Pokožka je hladká, rovnomerná, strednej hrúbky, mierne mastná a má malú vrstvu voskového povlaku, ktorý slúži ako ochrana pred nepriaznivými vplyvmi prostredia.
Ak môžu mať hrušky v čase snímateľnej zrelosti pomerne jednotnú zelenú farbu, potom v štádiu konzumnej zrelosti šupka zožltne. Jedna časť plodu, zvyčajne obrátená k slnku, má výrazný červenkastý rumenec.
Stonky sú stredne dlhé a hrubé a majú zakrivený tvar. Lievik je úzky a plytký do hĺbky. Kalich je polootvorený, neopadáva. Podšálka je široká, strednej hĺbky. Srdce má baňatý tvar.
Semenné komory v plodoch sú uzavreté a stredne veľké. Malé semená sú kužeľovité a hnedej farby.
Dužina plodov je stredne hustá, šťavnatá, krémovej farby. Má jemnú poloolejovú konzistenciu s miernou granuláciou. Chuť ovocia bola ohodnotená známkou 4,5 na päťstupňovej škále.
Plody hrušky Jakovlevskaja podľa zloženia obsahujú:
- Celkové cukry – 11,6 %;
- Titrovateľné kyseliny – 0,4 %;
- Sušina – 12,8 %;
- P-aktívne látky – 148,0 mg/100 g;
- Kyselina askorbová – 10,1 mg/100 g.
Hrušky tejto odrody, ako už bolo uvedené, sa skladujú dobre a dlho a môžu sa prepravovať na značné vzdialenosti.
Plody sa používajú univerzálne. Zimné odrody hrušiek sú spravidla cenené predovšetkým pre ich trvanlivosť, čo vám umožňuje vychutnať si chuť čerstvého ovocia aj v zime. Ale z plodov tejto odrody je tiež veľmi chutný džem, džem, kompót, marmeláda a marshmallow. Je vhodný na sušenie a dokonca aj na výrobu domáceho vína.
Rovnako ako mnohé produktívne odrody, hruška Yakovlevskaya má jednu nevýhodu - ak je koruna zahustená alebo ak je výnos príliš bohatý, ovocie sa môže rozdrviť. Pre stromy je preto veľmi dôležitý včasný rez a preriedenie koruny a po odkvitnutí je možné aj normalizovať vaječníky.
Recenzie od záhradkárov
Väčšina záhradníkov zanecháva pozitívne recenzie o tejto odrode hrušiek. Koniec koncov, existuje len málo zimných odrôd hrušiek, ktoré by dobre rástli a plodili v podmienkach stredného pásma. Jedinou nevýhodou je, že chuť ovocia nie je najlepšia, ale ako viete, chuť je veľmi individuálna záležitosť.
Záver
Hruška Yakovlevskaya vás určite poteší šťavnatým a chutným ovocím, ktoré sa dá uchovať pomerne dlho. Len treba byť trpezlivý a počkať, kým to prinesie ovocie, ktoré prichádza pomerne neskoro.
O akej borievke, ktorá infikuje hrušky hrdzou, hovoríme (odroda, ako vyzerá). Už niekoľko rokov sa mi nedarí prekonať túto chorobu.
kozák