Obsah
Amatérski záhradníci úspešne pestujú odrody a hybridy jabloní na svojich záhradných pozemkoch, ktoré sú určené na pestovanie v priemyselnom meradle. Letných obyvateľov k nim priťahuje chuť ovocia, ich vonkajšia prezentovateľnosť, veľké ovocie a vysoký výnos. Všetky tieto kritériá spĺňa jabloň Jonagold, ktorá je zaslúžene obľúbená po celom svete.
História výberu
Jonagold je jabloň pôvodom z USA, konkrétne zo šľachtiteľskej stanice Geneva v štáte New York. Vznikla v roku 1943 ako výsledok kríženia veľmi známych „priemyselných“ odrôd Jonathan (Jonathan) a Golden Delicious (Golden Delicious).
Z nejakého dôvodu, doma, úspech miestnych chovateľov nebol okamžite ocenený. Odrodové pokusy boli ukončené do polovice 50. rokov, no jabloň Jonagold nevzbudila veľké nadšenie.Ale keď to prišlo v 60. rokoch do Európy, vyvolalo to skutočnú senzáciu. Prvé „plantáže“ sa objavili v Belgicku a Holandsku.
Jabloň bola privezená do ZSSR v polovici 70. rokov. Všetky pokusy prispôsobiť ho miernemu a drsnejšiemu podnebiu však nepriniesli výsledky. Do domáceho štátneho registra chovateľských úspechov sa zapísal až v roku 2016 na základe žiadosti podanej JSC Sad-Giant.
Popis jablone Jonagold s fotografiou
Každý asi vie, ako vyzerajú jablká Jonagold - často sa nachádzajú na pultoch obchodov. Samotný strom však nemá žiadne „jedinečné“ vlastnosti, neodborník ho nebude môcť „identifikovať“.
Vzhľad dreva
Jabloň je strom, ktorý sa vyznačuje rýchlym rastom a silným koreňovým systémom. Koruna nie je príliš hrubá, pomerne kompaktná a takmer nezávisle nadobúda tvar blízky okrúhlemu oválu. Vetvy vybiehajú z kmeňa takmer v pravom uhle. Listy sú veľké, nápadne pretiahnuté.
V závislosti od typu podpníka sa výška stromu pohybuje medzi 3-6 m
Popis ovocia
Jablká sú jednorozmerné, symetrické, s pravidelným okrúhlym kužeľovitým tvarom. Hmotnosť sa pohybuje medzi 170-210 g, priemerná hodnota je 185 g, „rekord“ je 240-250 g. Niekedy dochádza k miernemu „rebrovaniu“ povrchu.
Šupka jabĺk je tenká, ale dosť pevná a elastická. To im poskytuje dobrú skladovateľnosť a prenosnosť.
Šupka jabĺk je hladká na dotyk, na slnku sa objavuje lesklý lesk.
Charakteristika odrody
Jablká Jonagold sú veľmi chutné. To však nie je jediná vlastnosť, ktorá im zabezpečuje trvalú popularitu.
Príchuť jablko Jonagold
Dužina je žltkastokrémová, na reze jemnozrnná, vysoko šťavnatá, hustá, až „hrubá“. Zrelé plody sa vyznačujú bohato sladkou chuťou s miernou vyváženou kyslosťou a „vínovými“ tónmi.
Chuťové kvality jabĺk Jonagold hodnotia profesionálni degustátori na 4,6 – 4,8 bodu. A v ruskom štátnom registri je maximum pre tento ukazovateľ všeobecne uvedené - 5 bodov z piatich možných. Ide o odrodu z kategórie dezertov.
Dužina má výraznú arómu a výraznú korenisto-trpkú dochuť.
Doba zrenia
Z hľadiska doby dozrievania patrí jabloň Jonagold k tým neskoro dozrievajúcim. Plody sa zbierajú v štádiu technickej zrelosti, okolo 20. septembra. Dozrievanie trvá 3-3,5 mesiaca, po ktorom sa môžu konzumovať.
Produktivita
Pri pestovaní v priemyselnom meradle je výnos dospelých jabloní Jonagold asi 225 c/ha. Stromy začínajú prinášať ovocie vo veku 3-4 rokov. Prvá úroda je malá - 5-7 kg.
Dosahujú svoj „vrchol“ vo veku 12-15 rokov. Amatérsky záhradník môže počítať so 40-50 kg jabĺk za sezónu. Profesionálni farmári zvyšujú toto číslo na 60-70 kg. Poveternostné podmienky majú malý vplyv na objem zberu.
Jablone Jonagold prinášajú ovocie takmer každý rok, obdobia odpočinku sú pre ne mimoriadne zriedkavé.
Mrazuvzdornosť jablone Jonagold
Odolnosť jablone Jonagold proti chladu je podpriemerná. Zimu prežije bez ujmy približne pri -10 °C. Ešte horšie reaguje na náhle zmeny teploty, jej prudký pokles a prudké rozmrazenie.
Opeľovače jablone Jonagold
Jonagold je jabloň z kategórie triploidov. To znamená, že bez prítomnosti opeľujúcich stromov sa 10-20% kvetov zmení na ovocné vaječníky. Najlepšími „spoločníkmi“ sú iné známe „priemyselné“ odrody:
- Idared;
- Majster;
- Gloucester;
- Spartan;
- Melrose;
- Jonathan;
- Elstar.
Každá jabloň Jonagold potrebuje aspoň dva opeľovacie stromy. Vzdialenosť medzi nimi nie je väčšia ako 20 m.
Rastúce regióny
Podľa výsledkov ruských odrodových skúšok bola jabloň Jonagold uznaná ako najvhodnejšia na pestovanie na severnom Kaukaze a v Kaliningradskej oblasti. V iných regiónoch zimu s najväčšou pravdepodobnosťou neprežije. Z bývalých sovietskych republík sa jabloň Jonagold najlepšie prispôsobila Moldavsku a Ukrajine.
Odolnosť voči chorobám
Odolnosť voči hubovým chorobám v jabloniach Jonagold je tiež veľmi žiaduca. Obzvlášť často sú infikované chrastavitosťou a múčnatkou. Škodcovia o ne nejavia nijaký zvláštny „objektívny“ záujem, no v prípade „hromadnej“ invázie lokality nebudú ignorované ani tieto jablone.
Plody napadnuté chrastavitosťou by sa nemali jesť
Výhody a nevýhody
Chovatelia sú ochotní experimentovať s odrodou Jonagold. Teraz existuje viac ako sto jeho „klonov“, ktoré sa líšia najmä farbou ovocia.Je to zrejmé z popisu a fotografie jednej z najobľúbenejších odrôd - jablone Jonagold Decosta.
Jablká Jonagold sa konzumujú hlavne čerstvé.
Výhody:
- porovnateľná jednoduchosť starostlivosti;
- predčasnosť;
- trvalo vysoké výnosy, prakticky nezávislé od rozmarov počasia;
- každoročné plodenie;
- vysoká skladovateľnosť a prenosnosť;
- vonkajšia prezentovateľnosť, veľká veľkosť jabĺk;
- vynikajúca chuť ovocia, všestrannosť ich účelu.
mínusy:
- relatívne nízka odolnosť proti chladu;
- nedostatočne vysoká odolnosť voči hubovým chorobám;
- potreba vysadiť v blízkosti opeľujúce jablone.
Výsadba jablone Jonagold
Praktizuje sa jesenná aj jarná výsadba jablone Jonagold. Klíma v regiónoch, kde sa pestuje, je pomerne mierna, takže všetko závisí od preferencií záhradníka.
Postup sa riadi štandardným algoritmom. Je však nemožné získať dobrú úrodu, ak si vyberiete nesprávne miesto na výsadbu jablone Jonagold. Musí spĺňať nasledujúce kritériá:
- dobré osvetlenie;
- pravidelný prístup na čerstvý vzduch s ochranou pred prievanom a ostrými nárazmi vetra;
- úrodný, ale zároveň relatívne voľný a „ľahký“ substrát;
- neutrálne alebo mierne kyslé pH pôdy (5,5-6,5);
- absencia predpokladov pre neustále podmáčanie pôdy.
V tieni úroda jablone Jonagold výrazne klesá, chuť ovocia sa zhoršuje
Približné rozmery výsadbovej jamy sú 50-60 cm do hĺbky a priemeru. Vždy ho vopred okopú a aplikujú organické a minerálne hnojivá v požadovaných objemoch. Potom, v závislosti od zvoleného času výsadby, sa jama nechá „odstáť“ 3-4 týždne alebo celú zimu.
Hlavnou vecou pri výsadbe nie je „pochovať“ koreňový golier.
Starostlivosť o jabloň Jonagold
Pestovanie jablone Jonagold nevyžaduje od záhradníka obzvlášť zložité akcie, hlboké znalosti a špecifické zručnosti v oblasti agronómie. Pravidelnej starostlivosti o stromček však budete musieť venovať čas a úsilie. Zahŕňa tieto činnosti:
- Zalievanie. Jabloň Jonagold má rýchly rast, preto potrebuje pravidelné zavlažovanie. Pri absencii prirodzených zrážok sa pôda v kruhu kmeňa stromu zvlhčí každých 15-20 dní, v horúcom počasí - týždenne. V prvom roku po výsadbe sa sadenice zalievajú každých 4-5 dní. Približná norma pre dospelé stromy je 70-80 litrov vody, pre sadenice - 10-15 litrov.
- Uvoľňovanie a odstraňovanie buriny. Ak kruh kmeňa stromu nie je mulčovaný, pôda sa na druhý deň po každej zálievke kyprí, pričom sa burina odstraňuje. Mulč vám umožní vyhnúť sa týmto činnostiam a tiež menej často zalievať jabloň.
- Kŕmenie. Počas prvej sezóny dostáva strom dostatok živín z výsadbovej jamy. Ďalej, jabloň Jonagold vyžaduje pravidelné kŕmenie: hojné každoročné plodenie ju značne vyčerpáva. Hnojivá sa aplikujú podľa štandardnej schémy: dusík a humus na začiatku aktívneho vegetačného obdobia, komplexné produkty pre ovocné stromy pred a po kvitnutí, fosfor a draslík pri príprave na zimu.
- Orezávanie. Koruna jablone Jonagold nie je obzvlášť hustá, takže je celkom možné obmedziť sa na sanitárne prerezávanie dvakrát ročne. Odporúča sa tiež na jeseň zbaviť sa najmenej dobre uložených konárov - zdeformovaných, prepletených, zahusťujúcich korunu, smerujúcich nadol.
- Príprava na zimu.Netreba ho zanedbávať ani v regiónoch s miernym podnebím. Je nevyhnutné vykonať zavlažovanie dobíjajúce vlhkosť, vyčistiť kruh kmeňa od nečistôt, obnoviť vrstvu mulča a vybieliť a „izolovať“ základňu kmeňa.
- Preventívne ošetrenia. Počas sezóny sa vykonávajú pravidelne, raz za 2-3 týždne, najmä ak poveternostné podmienky podporujú aktiváciu patogénov. Na prevenciu sú celkom vhodné ľudové prostriedky, pri prvých podozrivých príznakoch sa používajú biologické produkty a agrochemikálie.
Odporúča sa kŕmiť jabloň Jonagold špecializovanými hnojivami s vyváženým zložením
Lehoty zberu a skladovania
Jablká sa zbierajú od 20. septembra. Spotrebiteľskú zrelosť však dosahujú až v decembri. Preto je Jonagold zimnou jabloňou.
Ak chcete zachovať úrodu čo najdlhšie, musíte zvážiť nasledujúce nuansy:
- vyberte si suchý deň na zber ovocia;
- odstráňte jablká ručne spolu so stopkami;
- na skladovanie používajte nádoby prepúšťajúce vzduch;
- „izolujte“ každé ovocie, napríklad tak, že ho zabalíte do papiera, posypete pilinami, hoblinami;
- poskytnúť optimálne podmienky.
Pred uskladnením je potrebné ovocie starostlivo roztriediť.
Záver
Jabloň Jonagold je populárna „priemyselná“ odroda po celom svete.Pri pestovaní na osobných pozemkoch tiež funguje dobre: širokému rozšíreniu v Rusku bráni iba nedostatočná mrazuvzdornosť. Za vhodných podmienok majú jablká vynikajúcu chuť a vzhľad.
Recenzie záhradníkov o jabloni Jonagold
Je škoda, že v regióne Kursk sú zmeny počasia, niekedy 10-15 stupňov pod nulou, niekedy 2-3, niekedy aj 0. Ale sú tam aj 20 stupňov a 25 na 3-4 dni. Toto ma nerobí šťastným. Prvýkrát sadenice zasadím až koncom apríla a začiatkom mája.