Jabloň Honey (Hani) Crisp: popis, fotografie, recenzie záhradníkov, výsadba, opeľovače

Jabloň Honey Crisp je jednou zo zimných odrôd, ktoré milujú záhradníci v mnohých krajinách a ktorej názov v preklade z angličtiny znamená „Medové chrumkanie“. Práve príjemnú sladkú chuť označujú záhradkári za charakteristický znak tejto plodiny.

Konáre dospelej jablone Honey Crisp sú husto obsypané plodmi

História výberu

Odroda Honey Crisp vznikla v roku 1974 krížením jabloní Macoun a Honey Gold. Pôvodcami boli chovatelia z Minnesoty (Spojené štáty americké).

Po úspešnom prekonaní všetkých experimentálnych testov začiatkom osemdesiatych rokov minulého storočia si jabloň Honey Crisp rýchlo získala obľubu medzi záhradkármi v Amerike a západnej Európe. Začiatkom deväťdesiatych rokov sa zástupcovia tejto odrody objavili v záhradách Ruska a krajín bývalého SNŠ.

Úlohou šľachtiteľov bolo vyšľachtiť mrazuvzdorné jablone s dlhou trvanlivosťou

Opis a charakteristika jablone Honey (Hani) Crisp

Príjemná chuť a dobré vlastnosti prispeli k tomu, že jabloň Honey Crisp sa stala jednou z najobľúbenejších zimných odrôd. Dôležitú úlohu v tom zohrala dobrá prepravovateľnosť a rekordná trvanlivosť ovocia.

Vzhľad dreva

Zimná jabloň Honey Crisp je stredne veľký strom, ktorého maximálna výška nepresahuje 4,5 m.

Na uľahčenie starostlivosti a zberu je povolené pestovať jablone tejto odrody na podpníku. Výška stromu na trpasličom podpníku nie je väčšia ako 2,5 a na polotrpasličom podpníku - 3,5 m.

Tenké dlhé výhonky Honey Crisp sa nachádzajú hlavne v pravom uhle ku kmeňu.

Vďaka vysokej schopnosti tvorby výhonkov sa úzka pyramídovitá alebo vretenovitá koruna v prvých rokoch života stromu veľmi rýchlo zahusťuje, čo si vyžaduje pravidelný formačný rez. Ak sa to robí správne, do piateho roku života sa koruna stáva široko oválnou.

Ako väčšina predstaviteľov tejto kultúry, aj kôra mladej jablone Honey Crisp má hnedozelený odtieň, ktorý sa počas dozrievania mení na hnedohnedú. Okrem toho sa časom stáva náchylným na praskanie.

Tmavo zelené listy Honey Crisp sú veľké a matné. Tvar listovej čepele je pre túto plodinu typický - okrúhly oválny so zahroteným koncom a zúbkovaným okrajom.

Rozvetvený koreňový systém jablone sa nachádza v horných vrstvách pôdy. Prítomnosť stredovej tyčinky závisí od vlastností pestovania (pri pestovaní na podpníku sa odporúča centrálny koreň vyštipnúť).

Pozor! Jabloň Honey Crisp aktívne rastie v prvých troch rokoch, potom sa rýchlosť rastu výrazne zníži a vegetatívna hmota sa začne hromadiť.

Honey Crisp sa zriedka pestuje na prírodnom jabloňovom podpníku.

Popis ovocia

Zaoblené, pretiahnuté, rovnostranné, niekedy mierne sploštené plody odrody Honey Crisp sú pomerne veľké - hmotnosť jedného jablka sa pohybuje medzi 180-250 g.

Svetlozelená v štádiu mliečnej zrelosti, keď dozrievajú, farba hustej lesklej šupky jabĺk sa stáva medovožltou s rozsiahlym jasne červeným alebo bordovým začervenaním a malými svetlými inklúziami.

Hustá, šťavnatá dužina v štádiu plnej zrelosti má krémový, niekedy žltkastý odtieň, pri zahryznutí sa ľahko láme a chrumkanie (v skutočnosti preto odroda dostala názov „Honey Crunch“).

Chuť zrelých jabĺk je príjemná, medová, so sotva badateľnou kyslosťou. Degustačná komisia ho označila za sladký dezert a ohodnotila 4,8 bodom.

Jablká Honey Crisp majú atraktívny vzhľad

Bloom

Obdobie kvitnutia začína začiatkom, stredom alebo koncom mája. Závisí to od klimatických podmienok pestovateľského regiónu a počasia v aktuálnej sezóne. Rozhodujúca je teplota okolitého vzduchu – kvety na stromoch sa otvoria až keď teplomer vystúpi na 15 °C.

Počas obdobia pučania, ktoré trvá 1-2 týždne, je strom pokrytý veľkým množstvom veľkých bielych súkvetí, ktoré vyžarujú intenzívnu, príjemnú vôňu.

Kvety jabloní sú veľké, päťlisté

Opeľovače jablone Honey Crisp

Odroda Honey Krispy je charakterizovaná ako samosterilná, preto sú na oplodnenie kvetov potrebné takzvané opeľovacie rastliny.V tomto ohľade sú jablone iných odrôd vysadené v tesnej blízkosti stromu.

Vhodnými susedmi pre Honey Crispy by boli Everest, Gloucester, jablone Idared, Askoldova vnučka.

Pri pestovaní vo výrobnom meradle niektorí záhradníci praktizujú umelé opeľovanie.

POZOR! V prípade samoopelenia nebude tvorba vaječníka na jabloni Honey Crisp predstavovať viac ako 3% z počtu kvetov.

Doba zrenia

Obdobie plodenia jablone Honey Krispy sa predlžuje. Prvé jablká dozrievajú okolo druhej polovice septembra a posledné v druhej polovici októbra.

Produktivita

Záhradkári charakterizujú úrodovú úroveň odrody ako priemernú. Jabloň Honey Crispy začína rodiť veľmi skoro, najmä ak je pestovaná na vegetatívnom podpníku.

V prvom a druhom roku po výsadbe bude jabĺk málo, ale za priaznivých poveternostných podmienok a správnej agrotechniky možno zo 4-5-ročného stromu zozbierať asi 10 kg zrelých plodov. Jabloň prinesie plnú úrodu (35-40 kg) približne v ôsmom roku svojho života.

Jablká si dlho zachovávajú svoju prezentáciu a chuť

Mrazuvzdornosť

Odroda Honey Crisp je charakterizovaná ako mrazuvzdorná. Dospelé jablone pestované na konvenčnom vegetatívnom podpníku sú schopné odolávať teplotám až -35 °C. Mrazuvzdornosť trpasličích a polotrpasličích plodín je o niečo nižšia.

Zníženie tohto ukazovateľa je možné v dôsledku:

preťaženie ovocia v aktuálnej sezóne;
oslabenie stromu v dôsledku chorôb a škodlivých aktivít hmyzu;
mechanické poškodenie;
nedostatok výživy (môže sa to stať počas obdobia sucha).

Poradte! Na zimu sa odporúča zakryť mladé sadenice.

Odolnosť voči chorobám

Jabloň Honey Krispy prakticky nie je napadnutá chrastavitosťou. Ale múčnatka a iné hubové choroby jej môžu spôsobiť značné škody.

Okrem toho sa strom často stáva terčom útokov škodcov. To všetko si vyžaduje preventívne opatrenia (čistenie koreňovej zóny hnijúceho ovocia a opadaného lístia, ako aj pravidelné ošetrenie kmeňa a koruny špeciálnymi prípravkami).

Výhody a nevýhody

Fotografie a popisy odrody jabĺk Honey Crisp priťahujú pozornosť mnohých záhradníkov. Dá sa to vysvetliť množstvom kultúrnych výhod.

Jednou z výhod jablone je jej kompaktnosť.

Výhody:

predčasnosť a rýchle zvýšenie výnosu;
prezentácia a vynikajúca chuť ovocia;
dobrá trvanlivosť ovocia a schopnosť vydržať prepravu na veľké vzdialenosti;
dlhá trvanlivosť (asi šesť mesiacov);
vysoká úroveň odolnosti voči suchu a nízkym teplotám;
prítomnosť imunity voči niektorým hubovým chorobám.

mínusy:

nie príliš vysoký výnos;
potreba každoročného prerezávania;
možnosť vypadávania ovocia;
rozvoj podkožnej škvrnitosti jabĺk pri dlhodobom skladovaní.

Výsadba jablone Honey Crisp

Zimná jabloň Honey Crispy miluje slnečné svetlo, preto sa na jej pestovanie odporúča zvoliť slnečné a dobre vetrané miesto.

Môže sa použiť akákoľvek pôda okrem kyslej. Úroveň kyslosti pH nad 7 jednotiek riskuje, že bude škodlivá pre sadenice.

Jablone možno vysádzať dvakrát do roka – na jar, keď sa pôda zohreje na 10 °C, a na jeseň pri opadaní listov.

Počas práce:

vykopte jamu približne 80 x 80, na dno položte drenáž a potom ju naplňte živnou zmesou pozostávajúcou zo záhradného trávnika, kompostu a dreveného popola;
vylejte dieru vodou, umiestnite do nej sadenice a naplňte ju zeminou tak, aby koreňový golier vyčnieval 2-3 cm nad povrch pôdy;
Pôda sa zľahka zhutní a opäť zaleje.

Neďaleko je do zeme zapichnutý drevený kolík a naň je priviazaná mladá jabloň.

Poradte! Pred výsadbou záhradníci odporúčajú namočiť korene v roztoku Fitosporinu, aby sa zabránilo hubovým chorobám.

Je vhodné vybrať sadenice v kvetináčoch

Vlastnosti starostlivosti

Následná starostlivosť o jablone Honey Krispy nie je obzvlášť náročná.

Dospelé stromy prakticky nepotrebujú pravidelnú vlhkosť pôdy. Jablone Honey Krispy by sa mali zalievať výlučne v suchých obdobiach a na jeseň (výdatná zálievka, ktorá dobíja vlhkosť).

Uvoľnenie pôdy a odstránenie buriny sa odporúča, ale tiež nie je povinné. Honey Crisp sa však bude musieť každý rok orezávať. Pri prvom zákroku sa centrálna stonka odreže o 1/3 a skracujú sa aj bočné kostrové konáre. Tento postup sa opakuje každý rok, pričom sa k nemu pridáva odstraňovanie vrcholov (vertikálne umiestnené výhonky) a zahusťovanie konárov (rastúce vo vnútri koruny). Prerezávaniu podliehajú aj suché a poškodené časti stromu.

Pozor! Ak bola zima bez snehu, zavlažovanie na nabíjanie vlhkosti sa vykonáva skoro na jar.

Jablone Honey Krispy sa prerezávajú pred začiatkom toku miazgy.

Choroby a škodcovia

Nepriaznivé poveternostné podmienky a nesprávna starostlivosť môžu spôsobiť rozvoj chorôb. Jabloň Honey Krispie nie je ušetrená škodcami.

Múčnatka

Prítomnosť choroby môže byť určená bielym povlakom, ktorý sa najprv objaví na listoch jablone Honey Crispy a neskôr postihne výhonky a plody.Vyrovnať sa s chorobou pomôže liečba fungicídnymi prípravkami, ako sú Fundazol, Guardian, Tiovit Jet.

Ak sa múčnatka neošetruje, hrozí riziko odumretia stromu.

Zelená voška

Malý zelený hmyz, takmer neviditeľný voľným okom, môže spôsobiť značné poškodenie rastliny, ak nie je eliminovaný včas. K tomu pomôže ošetrenie jablone Honey Crisp insekticídnymi prípravkami, ako sú Karbofos a Fitoverm.

Na spodnej strane listu jablone Honey Krispy možno nájsť zhluky vošiek.

Kvetináč

Malé (do 0,5 cm) hnedé chrobáčiky sú nebezpečné, pretože lezením do kvetu jablone zožierajú jeho jadro. V dôsledku takejto činnosti sa vaječník netvorí. Po skončení obdobia kvitnutia začne kvetník požierať listy.

Kvetináč žerie nielen kvety a listy, ale aj plody jablone Honey Crisp

Tohto hmyzu, ale aj iných škodcov sa môžete zbaviť ošetrením jablone Honey Krispy insekticídmi.

Zber a skladovanie

Vzhľadom na predĺženú dobu zrenia sa jablká Honey Crisp zbierajú v niekoľkých fázach. Zrelosť plodov je určená tým, ako ľahko sa oddeľujú od stopky. Ak musíte jablko vytiahnuť, je príliš skoro na to, aby ste ho zbierali.

Zrelé plody Honey Krispy vložíme do drevenej nádoby, navrstvíme suchými pilinami alebo prikryjeme papierom. Jablká Honey Krispy skladujte na suchom, chladnom a dobre vetranom mieste.

Jednou z výhod odrody Honey Krispy je dlhá trvanlivosť.

Záver

Jabloň Honey Crisp je nenáročná rastlina, ktorá pri správnej starostlivosti dokáže poskytnúť šťavnaté čerstvé jablká počas celej zimy. Dobrá mrazuvzdornosť umožňuje pestovať túto odrodu takmer vo všetkých regiónoch krajiny.

Recenzie záhradníkov o jabloni Honey (Hani) Crisp

Valentin Kurasov, Kursk

Pestovaniu jabloní Honey Crisp sa venujem už štvrtý rok. Výnos je jednoducho úžasný. Vaječníkov je toľko, že niektoré musia byť odstránené, aby sa mladý strom nepreťažil plodmi. Poteší aj chuť jabĺk – sladká s príjemnou kyslosťou.

Ivan Mikolajčenko, Charkov

Veľmi ma teší odroda Honey Krispy. Jablká sú chutné a úroda dobrá. Je pravda, že stromy sa musia často prerezávať, pretože za rok vyrastie veľa výhonkov, ale stojí to za to.