Obsah
Buk je považovaný za cenný druh na celom svete. V modernej Európe sa často vysádza na terénne úpravy mestských parkov. Vo voľnej prírode nájdete čisté bukové lesy. Buk rastie aj v horách, oblasť pestovania tohto stromu je obmedzená na nadmorskú výšku 2300 m nad morom.
Buk - aký je to strom?
Buk je širokolistý, vysoký, opadavý, pomaly rastúci strom patriaci do čeľade bukovité. V mnohých jazykoch je názov buk podobný slovu „kniha“. Je to spôsobené tým, že kôra a drevené palice vyrezané z buka sa v staroveku používali na písanie prvých run.
Ako vyzerá buk?
Výška buka dosahuje 30 m, obvod kmeňa v priemere cca 2 m. Kmeň je pokrytý tenkou vrstvou hladkej šedej kôry. Koruna buka má nezvyčajné vlastnosti, je taká hrubá, že slnečné svetlo jednoducho nedosiahne spodné konáre, v dôsledku čoho sú narušené procesy fotosyntézy, konáre odumierajú a opadávajú.Preto sa nachádzajú iba v hornej časti koruny, kmeň zostáva holý takmer po vrchol stromu.
Buk je útulný domov pre vtáky. Vyzerá očarujúco v každom ročnom období. Na jeseň je bukový les plný bohatých, jasných odtieňov a v lete a na jar poteší oko sviežim zeleným lístím.
Botanický popis buka
Silné bukové vetvy sú pokryté oválnymi alebo oválnymi podlhovastými listami, ktorých dĺžka sa pohybuje od 5 do 15 cm, šírka - od 4 do 10 cm. Môžu mať ľahké zúbkovanie alebo byť celé. V jesenno-zimnom období buk zhadzuje lístie.
Šupinaté puky majú pretiahnutý tvar a kvitnú na výhonkoch, aby v zime nahradili listy. Kvitnutie stromu začína v jarných mesiacoch, kedy sa začínajú otvárať prvé listy. Kvety zhromaždené v náušniciach sú jednopohlavné a opeľuje ich vietor.
Plody buka trojhranného majú tvar žaluďa. Ich dĺžka je 10 - 15 mm. Plody majú hustú, drevnatú kôru, zhromaždenú 2 až 4 kusy v škrupine pozostávajúcej zo 4 čepelí, ktorá sa nazýva plyus. Plody sa považujú za jedlé aj napriek vysokému obsahu tanínu, ktorý má horkastú chuť. Ľudovo sa im hovorí „bukové orechy“.
Samostatne stojace stromy začínajú prinášať ovocie po 20 - 40 rokoch. Buky rastúce v skupinách začínajú rodiť najmenej po 60 rokoch.
Korene buka sú silné a blízko povrchu pôdy, nemajú výrazný koreňový koreň. Často sú korene niekoľkých susedných stromov prepletené.
Kde rastie buk v Rusku?
Buk je považovaný za jednu z najrozšírenejších stromových plodín v Európe. Územie zmiešaných a listnatých lesov Európy, Severnej Ameriky a Ázie je doslova obsypané bukmi.
V Rusku nájdete lesné a orientálne buky, rastú na Kryme a na Kaukaze. Pestovať tento strom v strednom Rusku nebude ľahké. Bez poškodenia znesie len krátkodobé mrazy do -35 oC aj v pokoji. Rastlina neznáša dlhotrvajúce mrazy. Dokonca aj mrazy až do -2 sú smrteľné pre mladé výhonky, listy a sadenice. oC.
Buk v krajinnom dizajne
V krajinnom dizajne sa buk používa na úpravu mestských parkov a uličiek. Často sa z neho vytvárajú kučeravé živé ploty. Stromy sa vysádzajú jednotlivo aj v skupinách, čím vytvárajú nezvyčajne krásnu zelenú krajinu parkov a lesoparkov.
Svieža koruna buka vytvára pod ním príjemný polotieň, do ktorého môžete umiestniť altánok alebo lavičku, aby ste si v horúcich letných dňoch užili mierny chládok.
Vďaka hustému olisteniu a hustej korune je buk ideálny na výsadbu v priemyselných oblastiach mesta. Výhodou buka je, že strom čistí vodu a vzduch okolo seba a chráni pôdu pred eróziou. Jeho korene dokážu do pôdy uvoľňovať minerálne a organické látky, ktoré ju robia úrodnejšou.
S rastlinou si dobre rozumejú gaštan, smrek orientálny a obyčajný, vejmutovka, dub, breza, jedľa biela, tis, borievka, jarabina, hrab.
Druhy a odrody buka
Najbežnejšie druhy buka vo voľnej prírode aj v záhradníctve sú:
- Východný buk (kaukazský). Vyskytuje sa v rozsiahlych oblastiach Krymu, Kaukazu a severnej Malej Ázie. Často sa pestuje v chránených prírodných komplexoch v európskej časti Ruska. Rastie v bukových lesoch alebo v blízkosti iných širokolistých plodín. Výška stromu môže dosiahnuť 50 m. Od lesného buka sa odlišuje zaoblenejšou a rovnomernejšou korunou a väčšími pretiahnutými listami, ktoré dosahujú dĺžku 20 cm. Buk východný je tiež teplomilnejší;
- buk európsky (les). Je to najbežnejší zástupca tejto čeľade. Vo voľnej prírode rastie na západnej Ukrajine, v Bielorusku a západnej Európe. V Rusku sa vyskytuje aj v niektorých rezerváciách v európskej časti. Výška buka lesného dosahuje 30 m, jeho koruna je mohutná, vajcovitého tvaru. Vetvy nesú oválne listy dlhé až 10 cm;
- Engler. Tento druh buka, považovaný za vzácne plemeno, rastie vo voľnej prírode iba v Číne. Kultivované exempláre sa používajú v dizajne parkovej a záhradnej krajiny v iných krajinách. Výška buku Englera dosahuje 20 m, jeho kmeň je rozdelený na niekoľko vetiev, čím vytvára širokú oválnu korunu. Rastlinu od ostatných druhov odlišuje aj predĺžený oválny tvar listov;
- Buk veľkolistý. Najčastejšie vo východnej Severnej Amerike a západnej Európe. Uprednostňuje zmiešané listnaté lesy, dobre sa znáša s javormi, brezami a lipami. Hlavným znakom tohto druhu sú veľké, predĺžené listové dosky a puky, ktoré sa tiahnu až do dĺžky 2,5 cm.
V súčasnosti existujú dokonca odrody buka s listami natretými v neobvyklých odtieňoch, medzi ktoré patrí európsky buk Tricolor.
Výsadba a starostlivosť o buk
Buk môžete pestovať aj na letnej chate. Ide o plodinu veľmi odolnú voči tieňom, ktorá vydrží aj dlhšie vystavenie tieňu. Rastlina sa však cíti pohodlne aj na slnku. Buk neznáša sucho a potrebuje výdatnú zálievku. Na pôdu je nenáročná, vyhovujú jej vlhké a suché, mierne kyslé a zásadité pôdy - aspoň trochu úrodné pôdy. Výsadbové práce zvyčajne začínajú na jar.
Príprava sadeníc a oblasť výsadby
Napriek tomu, že buk môže rásť takmer na akejkoľvek pôde, uprednostňuje hlinitú, vápencovú pôdu. Buk je negatívne ovplyvnený kontaminovanou a zasolenou pôdou. Je lepšie kúpiť sadenice buka v špecializovaných predajniach, ale môžete si ich naklíčiť aj sami zo semien.
Ako zasadiť buk
Hlavnou vecou pri výsadbe buka je vybrať si správny čas, sadenice sa vysádzajú na jar pred objavením sa prvých púčikov. V opačnom prípade bude mať strom slabú imunitu voči chorobám a bude rásť pomaly.
Algoritmus pristátia:
- Vykopte jamu s rozmermi 80 x 80 cm. Väčšie jamy pomôžu koreňom rásť rýchlejšie.
- Vyprázdnite bukovú výsadbovú jamu pomocou kameňov.
- Pridajte hnojivá, ktoré stimulujú aktívny rast koreňového systému.
- Sadenicu buka umiestnite do výsadbovej jamy.
- Posypte zeminou a dôkladne zalejte.
- Pre lepšiu konzerváciu pôdy je potrebné povrch okolo kmeňa mladého buka mulčovať suchou trávou.
Polievanie a hnojenie
Mladé buky treba polievať raz týždenne. Dvakrát do mesiaca vyžadujú aj postrek, ktorý vám umožní zmyť všetok prach a škodcov z častí rastliny.
Hnojenie po výsadbe sa vykonáva iba vtedy, keď je buk malý. Rastliny sa kŕmia dvakrát ročne: na jeseň a na jar.
Mulčovanie a kyprenie
Dvakrát do mesiaca po postreku je potrebné uvoľniť aj pôdu okolo mladých sadeníc buka. Kruh kmeňa stromu je po uvoľnení mulčovaný vrstvou suchej trávy, čo umožňuje udržiavať pôdu dlhodobo vlhkú.
Orezávanie
Koruna buka sa dobre hodí na orezávanie a tvarovanie. To je dôvod, prečo je strom tak vysoko cenený a často sa používa v krajinnom dizajne na vytváranie zelených živých plotov a rôznych kompozícií s inými rastlinami.
Pravidelný rez tiež pomáha omladzovať rastlinu. Bukové konáre a listy však rastú veľmi pomaly, takže strom netreba často strihať. Ročné prerezávanie sa zvyčajne vykonáva na jar.
Okrem dekoratívnej funkcie vám prerezávanie umožňuje oslobodiť rastlinu od starých a nepotrebných konárov. Potreba takýchto postupov zmizne až vtedy, keď sa strom stane dospelým.
Príprava na zimu
Na prežitie jesenného a zimného obdobia potrebuje buk veľa vlahy. Dospelé rastliny sa neboja krátkodobých prechladnutí až do -35 oC. Mladé sadenice však nie sú vhodné do takýchto teplôt. Na zimu vyžadujú hrubú vrstvu mulča a ďalší prístrešok.
Rozmnožovanie buka
Bukové stromy sa rozmnožujú pomocou:
- semená;
- odrezky;
- očkovanie;
- ohyby
Skúsení záhradníci odporúčajú množiť buk semenami. Semená na výsadbu si môžete pripraviť sami. Na to je potrebné zbierať plody, keď dozrievajú a až do výsadby ich skladovať v polovlhkom piesku. Bezprostredne pred výsadbou sa umiestnia do slabého roztoku manganistanu draselného, po ktorom sa vysádzajú doma v nádobách na sadenice. Až s príchodom teplých, slnečných dní je možné sadenice presadiť do zeme.
Ďalšími spôsobmi rozmnožovania sú vrstvenie, štepenie a odrezky. Rýchlosť zakorenenia rastlín sa však v tomto prípade zníži na 12%. Tri roky po výsadbe bude strom rásť veľmi pomaly, následne sa tempo rastu výrazne zrýchli. Dobrý rast pochádza z pňa.
Choroby a škodcovia
Buk môže byť napadnutý množstvom parazitických húb, ktoré sú mimoriadne nebezpečné pre zdravie a život rastliny. Spôsobujú choroby, ako je rakovina kmeňa, hnedé škvrny a rôzne druhy hniloby.
Rakovina trupu | Jeho pôvodcom je vačkovitá huba. Ochorenie sa dá zistiť prítomnosťou rakovinových vredov na trupe. Mycélium huby prispieva k smrti a poškodeniu stromových buniek. Každý rok sa rakovinové vredy zväčšujú, môžu dokonca spôsobiť smrť stromu. Malé rany by mali byť orezané a pokryté kreozotom zmiešaným s ropou. Zanedbané stromy treba vyrúbať a zlikvidovať. |
Hnedá listová škvrna | Plesňové ochorenie, ktoré sa prejavuje prítomnosťou hnedých škvŕn na listoch. Väčšinou ohrozuje len mladé stromčeky. Pri škvrnitosti sa stromy postriekajú špeciálnymi roztokmi (zmes Bordeaux, Horus, Bariéra) |
Hniloba bieleho mramoru | Spôsobuje ho huba, ktorej mycélium preniká do dreva, ničí ho a vytvára hnilobu. Ak sa huby neodstránia včas, strom môže zomrieť. |
Záver
Bukové drevo sa zmestí do krajinného dizajnu každej letnej chaty. Stane sa neodmysliteľnou súčasťou záhradných kompozícií a vytvorí pod ním svetlý polotieň, v ktorom môže byť pobyt v horúcich letných dňoch taký príjemný. Napriek tomu, že rastlina vydrží silné poklesy teplôt, je extrémne nestabilná voči dlhotrvajúcim mrazom. Výsadba buka sa odporúča v regiónoch s teplým zimným podnebím.
