Obsah
Plemeno dobytka Auliekol sa vyznačuje zrýchleným rastom a vysokou ranou zrelosťou. Dokonale sa prispôsobuje rôznym klimatickým podmienkam. Vysoké produkčné vlastnosti plemena ocenili mnohí chovatelia hospodárskych zvierat, takže kravy Auliekol možno nájsť na mnohých farmách.
História vzniku plemena Auliekol
Plemeno hovädzieho dobytka Auliekol je pomerne mladé. Chovatelia ho vyšľachtili v roku 1992 v oblasti Kostanay v Kazašskej republike ako výsledok kríženia troch mäsových plemien. Na selekciu boli použité plemenné býky plemena Aberdeen Angus a Charolais a kazašská bielohlavá krava. Hlavnými kritériami pre výber chovných jedincov boli ich vlastnosti ako skorá zrelosť, veľká telesná hmotnosť a jednoduchosť pôrodu.
30 rokov po vývoji plemena hovädzieho dobytka Auliekol chovatelia neustále pracovali na zlepšovaní jeho produkčných a chovateľských vlastností. Výsledkom je, že hovädzie mäso hovädzieho dobytka Auliekol spĺňa všetky medzinárodné normy a svojím zložením je podobné mäsu kráv Angus. Má mramorovaný vzor – tuk sa nenachádza okolo svalového tkaniva, ale tvorí tenké vrstvy vo vnútri svalového tkaniva.Kazašskí chovatelia sú na tento úspech hrdí, pretože mramorované mäso sa považuje za vysoko kvalitný produkt a je žiadané na medzinárodnom trhu.
Popis plemena Auliekol
Charakteristickým znakom plemena hovädzieho dobytka Auliekol je absencia rohov, asi 70 % zvierat je opelených. Farba kráv a býkov je svetlošedá. Zástupcovia plemena Auliekol sa dajú rozpoznať podľa nasledujúcich charakteristických vonkajších znakov:
- masívna, svalnatá stavba;
- silná kostra;
- veľká hlava;
- krátky svalnatý krk;
- výška v kohútiku pre kravy je 1,3 m, pre býkov - 1,4 m;
- šírka hrudníka – 58,5 m;
- obvod hrudníka – 2,45 m;
- koža má 5 vrstiev;
- husté, krátke vlasy;
- záhyby vlasov na čele býkov;
- veľká hmotnosť (telesná hmotnosť mužov je 950-1200 kg, ženy - 550-700 kg).
Kravy Auliekol sú vysoko produktívne, produkujú veľké množstvo mlieka. Napriek tomu, že toto plemeno dobytka je orientované na mäso.
Ukazovatele produktivity mlieka plemena hovädzieho dobytka Auliekol:
Telenie | Množstvo mlieka (za deň) |
1 | do 17 l |
2 | do 15 l |
3 | do 22 l |
Výťažnosť mäsových výrobkov, ako aj ich kvalita sú na pomerne vysokej úrovni. Jatočná výťažnosť mäsa z jatočného tela zvieraťa plemena Auliekol je 60 – 63 %. Pri správnej starostlivosti a dodržiavaní kŕmneho režimu je denný prírastok hmotnosti mladých zvierat 1,1 kg. Kravy plemena Auelikol sa otelia samé. Miera prežitia teliat je 100 %.
Plemeno hovädzieho dobytka Auliekol sa vyznačuje vytrvalosťou a dobrou imunitou. Zvieratá sa rýchlo a ľahko prispôsobujú miestnej klíme, prakticky bez toho, aby boli vystavené zmenám teploty a poveternostným podmienkam. Pred chladným počasím a začiatkom jesenného a zimného obdobia je dobytok Auelikol pokrytý hustou a hustou srsťou.
Auliekoly vďaka svojej silnej konštitúcii ľahko znášajú obdobia s poklesom množstva šťavnatého krmiva alebo zhoršením ich kvality.
Klady a zápory chovu
Medzi hlavné výhody hovädzieho dobytka plemena Auliekol patria:
- Výborná aklimatizácia na klimatické podmienky.
- Nenáročné na zásobovanie potravinami. Zvieratá môžu jesť seno z tráv, ktoré iné plemená odmietajú jesť kvôli ich hrubosti. Jedia aj listy a konáre kríkov.
- Dobre vyvinutý stádový inštinkt. Pasenie kráv a býkov je celkom jednoduché. Neblúdia po pastvine, pasú sa na jednom mieste, kým nezožerú všetku pašu.
- Veľmi vysoká rastová energia.
- Silná imunita, vďaka ktorej zvieratá prakticky neochorejú.
- S jahňaciami nie sú žiadne problémy. Samica sa otelí sama, bez akéhokoľvek vonkajšieho zásahu alebo pomoci.
- Predčasnosť. Mláďatá rýchlo priberajú na váhe.
- Nenáročnosť na životné podmienky.
- Schopnosť cestovať na veľké vzdialenosti robí plemeno nevyhnutným pre chovy hospodárskych zvierat so vzdialenými pastvinami.
- Vysoká výťažnosť kvalitného a chutného mäsa z jatočného tela.
Jedinou nevýhodou auliekolského dobytka je, že plemenný kmeň tohto plemena je veľmi malý.
Vlastnosti údržby a starostlivosti
Optimálne podmienky pre aulie kravy sú voľný výbeh, keď sú voľne na pastve alebo v otvorených výbehoch. Zvieratá sú chované na podstielke zo sena alebo slamy vysokej 40 cm, ktorá sa denne pridáva. Kompletne sa mení raz za 30 dní.
Najčastejšie sa pre dobytok Auliekol stavajú ohrady, ktoré ohradzujú špeciálne vyhradenú plochu. Zvieratá sú v nich držané až do nástupu pretrvávajúceho chladného počasia.Len čo teplota vonku klesne pod nulu, dobytok plemena Auliekol premiestnia do maštale.
Auliekolts milujú voľný priestor, s ktorým treba počítať pri budovaní letného tábora. Veľkosť predmestia je určená počtom jednotlivcov na základe:
- 1,25x2,15 m na 1 dospelú ženu;
- 1,25x1,45 na 1 býka;
- 1,0 x 1,25 na 1 teľa.
Rovnaké parametre sa dodržiavajú pri konštrukcii stodoly. Stavajú ho bez špeciálneho vykurovacieho systému, pričom izolujú iba steny a strop penovým polystyrénom. Optimálne podmienky v stodole: teplota vzduchu nie nižšia ako + 15 ° C, vlhkosť nie vyššia ako 70%. Miestnosť by mala byť tiež vetraná, pretože dobytok Auelikol miluje čerstvý vzduch. Je nevyhnutné, aby bol v stodole vyhradený priestor na usporiadanie podávačov a napájačiek.
Stodola sa často vyrába sezónne, skladacie, hangárového typu. Podlahy sú roštové a umiestnené pod uhlom, čo uľahčuje sanitárne čistenie. V stacionárnej stodole sa odstraňovanie hnoja, distribúcia krmiva a zásobovanie vodou vykonávajú automaticky pomocou špeciálne inštalovaného zariadenia.
Hovädzí dobytok plemena Auliekol sa nebojí dažďa a vetra, no napriek tomu sa odporúča postaviť mu prístrešok, ktorý ho ochráni pred silnými zrážkami a vetrom. Kravy a býky sa cítia pohodlne aj v letných horúčavách, pretože hrubá vlna zabraňuje prehriatiu tela.
Stádo auliekolského dobytka sa môže pásť na vzdialených pastvinách. Zvieratá môžu ľahko prekonať veľké vzdialenosti vďaka svojim silným a odolným nohám.
Starostlivosť o mladé zvieratá
Farba srsti novonarodeného teliatka plemena Auleikol je biela. Hmotnosť sa pohybuje medzi 30-35 kg. Pri správnej starostlivosti teľatá rastú pomerne rýchlo. Odporúča sa umiestniť mladé zvieratá do samostatných boxov. Je dôležité udržiavať v nich príjemnú teplotu.Teplota by nemala byť nižšia ako + 15 °C. Podlaha by mala byť vyrobená z drevených dosiek a denne ju pokrývať čerstvou slamou alebo senom.
Diétny a vychádzkový režim pre mladé zvieratá plemena Auelikol (od narodenia do 2 mesiacov veku)
Vek lýtok | Produkty | Kŕmenie | Prechádzka |
0-20 dní | mlieko | 6-krát denne, 150 g |
|
21-29 dní | mlieko | 4 l |
|
30-59 dní | mlieko vrátiť želé z ovsených vločiek | 4 l 2 l
100 g | 10-15 minút (v paddocku) |
2 mesiace | mlieko vrátiť želé z ovsených vločiek zeleniny | 3 l (na 1 dávku) 6 l 500 g
200 g | 30 minút |
Množstvo zeleniny sa postupne zvyšuje o 200 g každých 10 dní. Užitočná je červená repa, mrkva a zemiaky. Stravu dopĺňa seno, asi 500 g na hlavu, k tomu sa pridá 10 g kriedy a soľ.
Od 3 mesiacov by teľatá plemena Auelikol mali chodiť aspoň 2 hodiny. Plnotučné mlieko je úplne odstránené z denného menu a nahrádza sa odstredeným mliekom (asi 5 litrov). Tiež prestanú dávať želé. Základom stravy je zelenina, ktorej by teľa malo prijať aspoň 1 kg. Od začiatku mesiaca začínajú zavádzať suché jedlo. Počiatočná norma je 700 g Do konca mesiaca sa zvýši na 900 g Mladé zvieratá sa tiež učia jesť siláž, počnúc 500 g, jedlo sa ochutí 10 g soli a 15 g kriedy.
Čas chôdze 4-mesačného teliatka sú 4 hodiny, počas ktorých sa musí aktívne pohybovať. Množstvo odstredeného mlieka sa zníži na 1 liter a objem iných krmív sa naopak zvyšuje. Strava mladých zvierat v tomto veku vyzerá takto:
- seno – 1,6 kg;
- siláž – 1,5 kg;
- suché krmivo - 1 kg;
- soľ - 15 g;
- krieda - 20 g.
Chôdza podporuje rovnomerné rozloženie telesného tuku, čím predchádza obezite.
V 5 mesiacoch by základom stravy mali byť zeleninové zmesi. V priemere by 1 zviera malo prijať asi 3,5 kg rôznych druhov zeleniny denne. Rovnaké množstvo sena sa dáva teľaťu. Objem ostatných produktov zostáva rovnaký. Chôdza sa vykonáva na otvorených pastvinách najmenej 5 hodín.
Po 6 mesiacoch sa teľatá plemena Auliekol kŕmia nasledujúcimi produktmi:
- zelenina - 5 kg;
- siláž – 5 kg;
- seno - 3 kg;
- suché krmivo – 0,6 kg;
- soľ - 20 g;
- krieda - 25 g.
Dôležitou podmienkou je dodržiavanie pitného režimu. Teľa by malo vypiť asi 30 litrov vody denne. Mladé zvieratá, ktoré dosiahli vek šesť mesiacov, sa prenesú do hlavného stáda.
Záver
Jedinečné plemeno dobytka Auliekol si zaslúži osobitnú pozornosť chovateľov dobytka. Má vysoké produkčné ukazovatele a nie je náročný na podmienky ustajnenia a výživy, preto sa odporúča aj pre chovateľov, ktorí nemajú skúsenosti s chovom dobytka.
