Obsah
V chove hydiny je brojlerová kačica kačica, ktorá dokáže rýchlo budovať svalovú hmotu. Presne povedané, všetky kačice divé sú brojlerové kačice, pretože rast ich svalovej hmoty sa zastaví po 2 mesiacoch a potom kačica začne priberať na tuku. Divoké kačice potrebujú tuk, aby prežili svoj let na juh. Ale zvyčajne medzi chovateľmi hydiny pojem „brojlerové kačice“ znamená veľkú kačicu, ktorá po 2 mesiacoch nebude vážiť 1-1,5 kg, ale asi 3. V Rusku je najobľúbenejším mäsovým plemenom pekinská kačica.
Hlavné plemená brojlerových kačíc
V ruskej verzii sa všetky plemená brojlerových kačíc, alebo presnejšie kríženia, vyrábajú v továrni Blagovarsk na základe pekinskej kačice:
- Bashkir farebné;
- Modrá obľúbená;
- Agidel;
- Medeo.
Všetky tieto brojlerové kačice sú krížence. Hmotnosť továrenských kačíc Blagovarskaya vo veku 42 dní je približne 3 kg s miernymi výkyvmi plus alebo mínus. Nemá zmysel chovať tieto krížence kačíc, pretože neprinesú požadované potomstvo. Samozrejme, tieto krížence brojlerových kačíc je vhodné pestovať na mäso. Stojí za to venovať pozornosť ich predkovi.
Pekingská kačica
Pevne postavené kačice priemernej veľkosti v porovnaní s krížencami brojlerových kačíc.Priemerná hmotnosť dospelej pekinskej kačice je 3,5 kg a kačera 4 kg. Káčatká vo veku 42 dní dosahujú hmotnosť 2,5 kg.
Pekingské kačice majú veľké hlavy a jasne oranžové zobáky. Veľmi široký chrbát a hrudník. Krk je stredne dlhý, mohutný. Krídla tesne priliehajú k telu. Nohy so širokou zostavou. Metatarsus a labky sú jasne oranžové. Farba biela.
Prednosťou plemena pekingských kačíc je ich vysoká produktivita (v priemere 110 vajec za sezónu), dobrý zdravotný stav, nenáročnosť a vyvinutý pudový pud.
Zvláštnosti
Pekingské kačice majú veľmi rýchly metabolizmus vďaka vysokej telesnej teplote, ktorú treba udržiavať. Pekingské kačice majú navyše veľmi krátke črevá. Vzhľadom na dĺžku čriev veľmi rýchlo absorbuje krmivo. Pekingské kačice vyžadujú neustály prístup k potrave pre normálny rast a fungovanie.
Aylesbury kačica
Brojlerové kačice Ailbury sú jedným z najstarších plemien chovaných v Anglicku. Pri pohľade zboku pripomínajú aylesburské kačice husi. Tieto kačice vážia oveľa viac ako kačice pekinské. Hmotnosť kačice začína od 3,3 kg a môže dosiahnuť až 5 kg. Draky vážia medzi 4-5,5 kg. Káčatká rastú pomalšie ako káčatká pekinské a hmotnosť 2,5 kg dosahujú až po 60 dňoch. Produkcia vajec týchto brojlerových kačíc je tiež nízka: 85-95 vajec za sezónu. Ovipozícia trvá asi šesť mesiacov.
Aylesburské kačice majú veľkú hlavu s malými modrými očami. Zobák je svetlooranžový a veľký. Telo je horizontálne a husté. Kostra je dobre vyvinutá, kýl je hlboký. Nohy sú hrubé a krátke. Farba kačíc je biela.
Kačice z Aylesbury sú známe svojím jemným mäsom, ale sú jemnejšie ako kačice pekinské. Je to práve táto pochúťka, ktorá zabraňuje rozšíreniu kačice Aylesbury.
Funkcie obsahu
Pre normálny život si kačice tohto plemena musia vybrať miesto, kde voda nebude stagnovať. Môže to byť kopec na osobnom pozemku alebo špeciálne vybavená plošina.
Na zimu potrebujú teplý domček s betónovou podlahou, ktorá sa ľahko čistí. Keďže sú vtáky ťažké, bez jazierka môžu mať problémy s hnojením. Preto je na vychádzkovej ploche inštalované malé jazierko.
Pri odchove sa mláďatá chovajú na hlbokej podstielke, ktorá sa pri znečistení otáča a odstraňuje.
Vápno sa naleje rýchlosťou 0,5 kg na meter štvorcový. Navrch sa položí podstielka s hrúbkou 10-15 cm a až potom sa káčatká prenesú do hydinárne.
Rouenské kačice
Veľmi veľké silné kačice „divokej“ farby. Kačice majú veľkú hlavu a krátky hrubý krk. Telo je rovnobežné so zemou. Nohy sú krátke a tukové usadeniny na bruchu sa môžu dokonca dotýkať zeme. Hrudník a chrbát sú široké. Kačice majú tendenciu hromadiť tuk. Produktivita vajec je nízka: až 100 vajec za sezónu. Vďaka svojej veľkej hmotnosti má kačica Rouen veľmi nízku plodnosť vajec. Všetky tieto faktory spolu zabránili Rouenskej kačici získať skutočnú popularitu.
Mulard
Toto nie je brojlerová kačica, aj keď vo veľkosti a rýchlosti rastu mulard lepšie ako mäsové plemená kačíc. Mulard je sterilný výsledok hybridizácie obyčajnej domácej kačice s Pižmová kačica Južná Amerika. Toto je len kríž, ktorý si môžete chovať doma. Na získanie mulardov budete potrebovať domáce kačice a kačice pižmové. Mulardy rastú rýchlo a je výhodné ich pestovať na mäso. Ale nie viac.
Pižmová kačica
Tieto juhoamerické kačice nie sú striktne brojlerové kačice, ale výrazne priberajú, vďaka čomu sú vhodné na chov na mäso. Dospelý kačer môže vážiť až 7 kg. Kačica je zvyčajne dvakrát menšia a váži 3-3,5 kg.
Kačice pižmové majú dobre vyvinutý inštinkt hniezdenia a vysokú plodnosť aj bez jazierok. Pižmové kačice v zásade skutočne nepotrebujú vodu, pretože sú to prirodzene drevené kačice.
Ale všeobecné zásady držania a chovu brojlerových kačíc sú rovnaké
Údržba brojlerových kačíc
Pri chove kačiek musíte byť pripravení na to, že tieto vtáky budú vo svojom biotope chovať močiar. Sú schopné striekať vodu aj z vákuovej napájačky. Jediným spôsobom, ako sa tomu vyhnúť, je zorganizovať malý rybník pre kačice s dlhým výstupom na jednej strane. Aby počas chôdze všetka voda odtiekla.
Dizajn hydinárne na zimovanie bude musieť byť premyslený tak, aby kačice fyzicky nemohli všade striekať vodu. V chladnom počasí sa močiar zmení na ľadovú masu, do ktorej zamrznú aj kačice.
V zime sa kačice chovajú na hlbokej podstielke a snažia sa obmedziť ich prístup k vode. Ale je tiež nemožné úplne zbaviť kačice vody, najmä keď ich kŕmite zmiešaným krmivom. Všetky zvieratá potrebujú po konzumácii krmiva dostatok vody.
Chov brojlerových kačíc
Chovajú sa iba čistokrvné brojlerové kačice. Kríže brojlerových kačíc v druhej generácii spôsobia štiepenie a neprinesú kvalitné potomstvo.
Celkový počet brojlerových kačíc sa vypočíta na základe plochy hydinárne: 5 kusov kačíc na 1 m2.
Na chov sa tvorí žreb v pomere 4 kačice na 1 samca. Ale budete sa musieť orientovať podľa drakov. Ak je samec aktívny, 3 kačky mu nestačia a s 5 pribúdajú neoplodnené vajíčka.
Ďalej sa musíte rozhodnúť pre metódu chovu. Pri absencii inkubátora, ak má kačacie plemeno pudový pud, možno tento proces ponechať na prírodu tým, že budúcim sliepkám vybavíme prístrešky. Kačica normálne vníma obyčajnú drevenú debničku na ovocie. Je presvedčená, že ju tam nikto nevidí, no ona vidí všetko a v prípade nebezpečenstva dokáže ujsť.
Ak samice nemajú na výber, dve kačice si môžu vybrať rovnakú hniezdnu búdku. V tomto prípade kačice rozptýlia vajcia a neustále sa pohybujú okolo krabice. V dôsledku toho bude mať majiteľ veľké šťastie, ak sa tomuto páru vyliahnu aspoň nejaké káčatká.
Po výbere krabice znesie kačica vajce priamo na holú zem. Je to v poriadku. Počas procesu kladenia súčasne vlečie do hniezda trávu, slamu a iné nečistoty. V čase začiatku inkubácie má vták už plnohodnotné hniezdo. Nosniciam treba len poskytnúť stavebný materiál.
Potom, čo kačica pevne sedí na hniezde, stane sa neviditeľnou a nepočuteľnou. Kačica vychádza raz denne na jedenie. Kačka si sama vytriedi vajíčka a tie zlé vyhodí z hniezda. Sliepka sedí na hniezde, kým sa nevyliahne posledné káčatko a môže prísť o prvé vyliahnuté mláďatá. Proces liahnutia trvá asi deň. Počas tejto doby prvé káčatká vyschnú a idú hľadať dobrodružstvo.Ak máte na dvore mačku alebo psa, dobrodružstvo sa určite nájde.
Aby ste o káčatká neprišli, budete musieť sliepku sledovať ku koncu inkubačnej doby. Už prasknuté vajcia môžete vziať a vložiť do škatule s lampou, počítajúc tak, aby vajcia neboli príliš horúce alebo studené. Vo všeobecnosti sa to určuje dotykom. Vajcia by nemali byť oveľa teplejšie ako vaša ruka.
Inkubátor
Počas sezóny sa kačici môžu vyliahnuť 3-4 mláďatá s priemerne 10-12 káčatami v každom z nich. Ak je kačica držaná len pre seba, stojí za zváženie, či je v dome potrebný inkubátor alebo či sa to dá aj bez neho.
Ak sa kačice chovajú na ďalší predaj na mäso, potom je vhodné použiť inkubátor. Bez straty času inkubáciou samica nakladie viac vajíčok za sezónu.
Na inkubáciu sa vyberú vajcia strednej veľkosti. Ak máte ovoskop, musíte najskôr preskúmať vajíčka, aby ste zistili, či v škrupine nie sú praskliny. Vajcia sa pred inkubáciou dezinfikujú.
Leptospira zostávajúca na škrupine vajíčka neskôr infikuje čerstvo vyliahnuté káčatko.
Po dezinfekcii sa vajíčka umiestnia do inkubátora a teplota sa nastaví na 37,8°C. Hlavným problémom pri inkubácii vajec je vlhkosť. Typicky sú inkubátory určené pre kuracie vajcia, ktoré potrebujú vlhkosť asi 50%. U kačíc sa vlhkosť pohybuje od 60 do 70 %. Do poslednej číslice sa vlhkosť zvyčajne zvyšuje v posledných 2 dňoch pred vyliahnutím, aby sa kurčatám uľahčilo vychádzať z vajíčka.
Najlepšou možnosťou pre inkubátor je ten s automatickým otáčaním vajec. Ak vajíčka nie sú otočené, embryo sa prilepí na stenu vajíčka a zomrie.
V závislosti od modelu inkubátora môžete v posledných 2 dňoch vybrať podnos s motorom a vajcia nechať na podnose, alebo preniesť vajcia takmer pripravené na vyliahnutie do inkubátora s ručným otáčaním vajec.
Keď káčatká opustia vajíčka a usušia, prenesú sa do mláďat.
Rastúce
Na začiatku sa teplota v znáške udržiava okolo 30°C. Keď káčatká rastú, teplota sa znižuje. Potreba tepla káčatiek je zrejmá z ich správania. Ak sú káčatká natlačené pri zdroji tepla, je im zima. Inak idú do vzdialeného rohu.
Káčatká sa kŕmia v závislosti od osobných preferencií majiteľa. Niektorí ľudia uprednostňujú priemyselné krmivo pre brojlerové kačice, zatiaľ čo iní pripravujú vlastné jedlo pre kačice, aby bolo prirodzené. Pri „prirodzenom“ kŕmení niektorí majitelia dávajú káčatkám kačicu, pretože veria, že keďže ide o prirodzenú potravu, nespôsobí škodu. Kačica samotná nespôsobí škodu. Ale spolu s ním môžu byť káčatká kŕmené larvami črevných parazitov.
Nevýhodou prirodzenej stravy je nielen to, že je ťažké zabezpečiť vyváženú výživu pre rýchlo rastúce organizmy, ale aj to, že takáto strava rýchlo kysne. Nekvalitné potraviny spôsobujú črevné ochorenia. A spočiatku musia mať káčatká neustály prístup k potrave, pretože nemajú vlastné tukové zásoby.
Pri veľkej populácii, aby sa zabránilo kokcidióze, sa káčatkám podávajú kokcidiostatiká.
Choroby, ktoré sú u dospelej kačice asymptomatické a nespôsobujú ujmu, môžu zabiť celé potomstvo káčat.
Pre káčatká sa do krmiva pridáva bielkovinové krmivo živočíšneho pôvodu: ryby, krv alebo mäsokostná múčka.
Kedy skórovať
V prípade brojlerových kačíc to úplne závisí od vkusu majiteľa. Kačice rastú až 2 mesiace, po ktorých začnú priberať na tuku. Ak potrebujete jatočné telo bez tuku s tenkou kožou, kačica sa zabíja po 2 mesiacoch.
Ak potrebujete kačicu s pevnejšou kožou a malou vrstvou tuku, mali by ste káčatko kŕmiť do 3-4 mesiacov. Tu však nastáva ďalší problém: línanie mláďat. Pri zabíjaní kačice staršej ako 2 mesiace sa musíte pripraviť na to, že začala línať mláďatá a po ošklbaní zostane v koži veľa pahýľov peria.
Mulardy a pižmové kačice sa môžu uchovávať až 5 mesiacov. Nepriberajú, ale majú čas zhodiť.
Záver
Základné princípy chovu brojlerových kačíc sú rovnaké ako pri chove iných kačíc divých. Je len potrebné zabezpečiť, aby brojlerové kačice dostali dostatočné množstvo krmiva vo všeobecnosti a najmä bielkovín. Pretože kvôli rýchlemu rastu potrebujú brojlerové kačice veľa bielkovín.
