Obsah
Sussex je plemeno kurčaťa považované za jedno z najstarších plemien v Anglicku. Prvé Sussexy boli predstavené na výstave v roku 1845. Pri vývoji noriem pre kurčatá sa spočiatku zabudlo na kura zo Sussexu. Štandard pre kurčatá zo Sussexu bol vyvinutý až v roku 1902 a spočiatku zahŕňal iba tri farby: kolumbijskú, červenú a balík. Tá bola najstaršou farbou kurčiat zo Sussexu. V 20. rokoch dvadsiateho storočia sa objavila žltá, levanduľa a biela. Najnovšia farba bola uznaná ako strieborná.
Pestrosť farieb plemena Sussex bola s najväčšou pravdepodobnosťou ovplyvnená prílevom indickej krvi kurčatá: bramy, ako aj anglický Silver Grey Dorkling.
Poultry Association of Great Britain dnes uznáva 8 farebných možností:
- kolumbijský;
- hnedá (hnedá);
- plavá (buff);
- červená;
- levanduľa;
- striebro;
- balík;
- biely.
Americká asociácia uznáva iba tri farby: kolumbijskú, červenú a parceliánsku.
História plemena uvádza, že kurčatá zo Sussexu boli chované v okrese Sussex, ale mlčí sa o tom, v ktorom okrese.
Počas druhej svetovej vojny Sussexy a rhode ostrovy boli hlavnými plemenami na produkciu kurčiat v Anglicku. Zároveň bol položený základ pre rozvoj úžitkových línií kurčiat Sussex. Priemyselné línie kuracích plemien Sussex boli v pôvabe a kráse nižšie ako „starý“ typ, ale boli produktívnejšie.
S rozvojom priemyselnej výroby vajcovo-mäsových kurčiat so zameraním na produkciu mäsa sa plemeno Sussex začalo hybridizovať na zvýšenie produkcie vajec. Objavil sa priemyselný kmeň dominantného Sussex D 104 vajcového smeru.
Plemeno kurčiat Sussex, popis s fotografiami farieb
Sussex je plemeno kurčiat, ktorých popis z hľadiska produktivity sa môže líšiť v závislosti od toho, či ide o pôvodné plemeno alebo priemyselný hybrid. Existujú aj názvy typov Sussex, ktoré v skutočnosti neexistujú.
„High Sussex chickens“ je s najväčšou pravdepodobnosťou skomolením pôvodného názvu hybridu vajec High Sussex, ktorý nemá nič spoločné so Sussexom. To zahŕňa aj „High Sussex Brown kurčatá“. Highsex hybrid existuje v dvoch farebných variáciách: bielej a hnedej. Ani jedna, ani druhá odroda nemá nič spoločné s anglickým Sussexom. Hisex bol vytvorený v Holandsku spoločnosťou Eurybrid na báze Leghorn a New Hampshire. Zmätok pramení z pôvodného anglického čítania slova Sussex, ktoré pri správnom vyslovení znie ako „Sussex“.
Popis pôvodných kurčiat Sussex:
- celkový dojem: pôvabný, štíhly vták;
- hlava je veľká, dlhá, s červeným hrebeňom v tvare listu;
- tvár, moč a náušnice sa môžu líšiť farbou v závislosti od farby;
- oči sú červené u tmavo sfarbených vtákov a oranžové u svetlo sfarbených kurčiat;
- krk je krátky, vertikálne nasadený;
- chrbát a spodná časť chrbta sú široké a rovné;
- horný riadok tvorí písmeno „U“;
- ramená sú široké, krídla sú tesne pritlačené k telu;
- hrudník je predĺžený, hlboký, dobre osvalený;
- chvost stredne dlhý, huňatý. Vrkoče sú krátke;
- nohy sú skôr krátke s neoperenými metatarzálmi.
Hmotnosť kohúta zo Sussexu je 4,1 kg a kurčiat asi 3,2 kg. Produkcia vajec 180 – 200 vajec ročne. Kmene vajec môžu naklásť až 250 vajec ročne. Vaječné škrupiny môžu byť béžové, biele alebo bodkované.
Fotografie a popisy farieb kurčiat Sussex
S farbami je približne rovnaký zmätok ako s „High Sussex“. Niektoré farby môžu mať v závislosti od jazyka krajiny niekoľko rôznych názvov. Najstaršia sussexská farba má najmenej tri názvy, ktoré znamenajú to isté.
Pestrofarebná
Kurčatá tejto farby sa tiež nazývajú „porcelánový Sussex“ alebo „Parcel Sussex“. Na hlavnom tmavohnedom alebo červenom pozadí peria kurčiat sú rozptýlené časté biele škvrny. Pri chove je ťažké dosiahnuť kvalitné sfarbenie, takže hustota bielych škvŕn sa môže líšiť.
Porcelain Sussex kurčatá majú pri vyliahnutí svetlobéžovú farbu s tmavým pruhom na chrbte.
Kolumbijský Sussex.
Biele telo s čiernym perím na krku a chvoste. Každé čierne pierko na krku je lemované bielym prúžkom. Chvostové perá a vrkoče kohúta sú čierne a perie, ktoré ich pokrýva, môžu byť tiež čierne s bielym okrajom. Zadná strana letiek na krídle je čierna. Pri tesne pritlačených krídlach k telu nie je viditeľná čierna farba.
Strieborná.
Takmer negatívna kolumbijská farba, ale chvost je čierny a hruď je šedá.Dlhé perie na spodnej časti chrbta kohúta má tiež svetlú farbu - dedičstvo dorklinga.
Levanduľový kohút zo Sussexu.
V skutočnosti ide o kolumbijskú farbu, ktorá je ovplyvnená génom zosvetlenia. Lavender Sussexs má druhé meno - „kráľovský“. Farba bola vytvorená na počesť budúcej korunovácie Eduarda VIII., ku ktorej nedošlo. Verilo sa, že farba týchto kurčiat bude mať rovnaké farby ako vlajka Spojeného kráľovstva. „Kráľovské“ kurčatá zo Sussexu zmizli počas druhej svetovej vojny.
V 80. rokoch minulého storočia bola farba prvýkrát vytvorená na trpasličej verzii Sussex. Vzhľadom na to, že mutácie vedúce k objaveniu sa levanduľovej farby u kurčiat sa vyskytujú pomerne často, nebolo ťažké obnoviť „kráľovskú“ farbu. Levanduľový gén nie je pre kurčatá smrteľný, ale je recesívny. Za takýchto podmienok je veľmi ľahké opraviť túto farbu. Veľká „kráľovská“ verzia vtákov tohto plemena je stále zriedkavá, ale ich počet sa postupne zvyšuje.
Sussex brown, tiež známy ako hnedý.
Táto farebná variácia prispieva k zmätku v názvoch kurčiat s rovnakými farbami. Je to len obyčajná tmavohnedá farba s nejakým stmavnutím až čiernym perím na krku a chvoste.
Bledá žltá.
Farba je podobná kolumbijskému, ale hlavná farba tela je plavá.
Červená.
Nie každý špecialista bude vedieť rozlíšiť červené Sussexy od priemyselných hybridov. Absentuje dokonca aj čierne pierko na krku charakteristické pre svetlé farby.
Biely.
White Sussex je obyčajné biele kura. Orlington v pozadí.
Vlastnosti plemena
Kurčatá sú nenáročné na životné podmienky. Majú pokojný, priateľský charakter.Vtipné recenzie zahraničných majiteľov o kurčatách Sussex:
- plusy: nezávislí, považujú sa za zodpovedných, šťastní, priateľskí, zhovorčiví;
- Nevýhody: Bude vás otravovať, kým nedostane to, čo chce.
Existuje aj opačný názor: dobré vrstvy, ale hlučné, nahnevané a chuligánske.
Sussexovia starého typu sú dobré nosnice a sliepky, ale priemyselná línia dominantných 104 Sussex už postráda zadumaný pud.
Dominantné plemeno kurčiat Sussex
Línia kurčiat Sussex na znášanie vajec. Je veľmi populárny v súkromných domácnostiach v európskych krajinách, pretože sa dobre prispôsobuje rôznym klimatickým podmienkam. Kurčatám Dominant Sussex 104 sa rovnako dobre darí v horských oblastiach Švajčiarska, v lesoch Poľska a v suchom podnebí Talianska.
Perie je podobné kolumbijskej farbe starého typu kurčaťa. Vznikol krížením línie pomaly operiacich kohútov Sussex s rýchlo operenými sliepkami rovnakého plemena.
Vďaka tomu je dominantný Sussex autosex línia. Kohútiky dostávajú dominantnú alelu K od sliepok a pomaly vyletujú, zatiaľ čo sliepky s recesívnou alelou vylietavajú oveľa rýchlejšie.
Produkcia vajec dominantných sussexských kurčiat nie je oveľa nižšia ako priemyselné kríženia vajec. Za 74 týždňov produkcie nakladú až 300 vajec. Hmotnosť vajec je 62 g Hmotnosť nosníc tejto línie je 1,8 kg.
"Oficiálne" klady a zápory
Medzi výhody plemena patrí ich nenáročnosť, vysoká mäsová úžitkovosť starého typu a vysoká produkcia vajec modernej priemyselnej línie. Odolnosť voči chorobám, schopnosť produkovať autosex kurčatá. Je pravda, že v druhom prípade musíte pochopiť genetiku.
Nevýhodou je ich „zhovorčivosť“, ktorá často spôsobuje problémy so susedmi.Niektoré kurčatá môžu prejavovať zvýšenú agresivitu voči ostatným kurčatám. Ale je lepšie vyradiť takéto vtáky z chovu.
Podmienky zadržania
Pre kurčatá tohto plemena je optimálne udržiavanie podlahy na hlbokej podstielke. To však nevylučuje potrebu dlhých prechádzok sussexských kurčiat vo výbehu. V južných oblastiach Ruska kurník nemusí byť izolovaný, tieto kurčatá dobre znášajú mráz. Ale v serverových oblastiach je lepšie nevystavovať ich riziku. Navyše, aj keď je s kuraťom všetko v poriadku, jeho produkcia vajec pri nízkych vnútorných teplotách pravdepodobne klesne. Najlepšie je dať kurčatám možnosť vybrať si, či dnes zostanú v chlieviku alebo pôjdu von.
Diéta
Najlepšie je kŕmiť dospelé kurčatá Sussex priemyselným krmivom. Ak je zásoba priemyselného krmiva obmedzená, tieto vtáky budú dobre vychádzať s bežnou dedinskou potravou, vrátane obilných zmesí a mokrej kaše.
Podobne je to aj s malými kurčatami. Ak existuje, potom je lepšie podávať štartovacie krmivo. Ak nie je žiadne krmivo, môžete ich kŕmiť vareným prosom a jemne nakrájanými vajcami s pridaním kvapky rybieho oleja.
Recenzie o plemene Sussex
Záver
Na získanie vaječných výrobkov je výhodné vziať priemyselnú líniu kurčiat Sussex chovaných v Sergiev Posad. Výstavné línie nie sú také produktívne, ale zvyčajne majú oveľa lepšiu postavu a krásne perie. Vzhľadom na to, že výstavné línie sú starším typom plemena, zameraným skôr na mäso, môžete namiesto vajec dostať kura z „výstavných“ kurčiat.
