Obsah
Alfalfa ako medonosná rastlina nie je obzvlášť populárna plodina. Oveľa obľúbenejšia je ako zelené hnojenie alebo krmivo pre hospodárske zvieratá. Ale včelári by sa na to určite mali pozrieť bližšie: lucerna má dobrú produktivitu, chuť medu je originálna a veľmi príjemná.
Popis a typy
Alfalfa je bylinná trvalka alebo podker z čeľade bôbovitých. Výška rastliny sa pohybuje medzi 0,4-1 m, je to pomerne bujný ker s pomerne tenkými stonkami, intenzívne sa rozvetvujúce od základne, husto posiate malými listami. Medonosná rastlina sa tiež vyznačuje silnými, vyvinutými koreňmi, často siahajúcimi 4-10 m do pôdy.
Vlastnosti medonosnej rastliny lucerny zabezpečujú jej kvitnutie. Je výdatná a dlhotrvajúca. Kvety jasne žltej alebo fialovej farby sa zhromažďujú v guľovitých alebo panikulárnych kvetenstvách 12-13 kusov. Vydávajú zreteľne sladkastú vôňu, podľa ktorej včely lucernu neomylne identifikujú ako medonosnú rastlinu.
Nepochybnou výhodou kultúry je jej vytrvalosť a odolnosť voči stresu. Alfalfa úspešne prežíva mrazy.Na jar jeho semená klíčia už pri teplote pôdy 3-5 ºС, čo mu umožňuje predbehnúť burinu. Vlastnosti neutrpia v závislosti od kvality pôdy.
Alfalfa je veľmi žiadaná v poľnohospodárstve: je to zároveň kŕmna plodina, zelené hnojenie a medonosná rastlina
Alfalfa ako medonosná rastlina
Odtieň početných kvetov lucerny sa mení od pastelovo fialovej až po sýtu fialovo-fialovú. Vďaka svojmu špecifickému tvaru sa nektár medonosných rastlín nachádza pomerne hlboko, ale dlhý proboscis južných včiel umožňuje jeho úspešné extrahovanie. Skutočnosť, že došlo k opeleniu, naznačuje, že okvetné lístky padajú 2-3 hodiny po útoku hmyzu.
Táto medová rastlina sa pestuje hlavne v južných oblastiach a strednom Rusku. V porovnaní so svojimi príbuznými lucerna lepšie znáša sucho. To však neznamená, že môžete zalievanie odmietnuť. Pri neustálom nedostatku vlahy vlastnosti medonosnej rastliny veľmi trpia, pretože produkcia nektáru prudko klesá.
Z odrôd lucerny, ktoré poznajú botanici, sa len dve pestujú ako medonosné rastliny.
Alfalfa žltá
Názov kosáčikovitá lucerna je vďaka odtieňu okvetných lístkov a špecifickému tvaru listových čepelí a kvetov. Nektár v kvetoch je plytký, včely túto medonosnú rastlinu ľahko spracujú.
Bez predbežného zaškolenia však o lucernu žltú nejavia veľký záujem. Aby ho hmyz mohol identifikovať ako medonosnú rastlinu, včely sú ešte v úľoch kŕmené cukrovým sirupom napusteným lucernou.
Včely opeľujú žltú lucernu dvakrát za sezónu – v júni a okolo polovice leta. Divoký hmyz si zároveň vezme sladkú šťavu z každého druhého kvetu medonosnej rastliny a včelári až zo štyridsiateho. Práve tí druhí však zbierajú nektár, tí prví preferujú peľ.
Žltá lucerna je najproduktívnejšia ako medonosná rastlina pri teplote vzduchu 26-30 ºС a konštantnej miernej pôdnej vlhkosti
Medová produktivita lucerny
Produktivita rastlín medu sa značne líši. Pre semeno lucerny je to 20-100, pre žltý polmesiac - 30-300 kg na hektár. Na opelenie takejto plochy posiatej medonosnými rastlinami je potrebné spoločné úsilie 10-12 silných včelích rodín.
Aby mohli pracovať aktívnejšie, sú súčasne kŕmené cukrovým sirupom napusteným lucernou. Ďalším know-how včelárov je pravidelné prijímanie opatrení, aby bolo vo výsadbách lucerny čo najmenej konkurenčných medonosných rastlín.
Produktivita medu závisí od toho, či je tráva kosená, ako aj od úrovne vlhkosti pôdy a pravidelnosti zavlažovania.
Doba kvitnutia
Obe odrody lucerny, používané ako medonosné rastliny, začínajú kvitnúť v druhej polovici júna. U žltého polmesiaca sa však doba kvitnutia predĺži takmer do polovice jesene, kým u siatej sa zastaví asi po mesiaci.
Vlastnosti lucernového medu
Hlavnou vlastnosťou lucernového medu je, že rýchlo cukruje. Potom sa odtieň zmení z prirodzeného na belavý, konzistencia medu teraz pripomína nízkotučnú kyslú smotanu.
Alfalfa je žiadaná ako medová rastlina, a to aj kvôli liečivým vlastnostiam hotového výrobku. Poskytuje ich bohaté chemické zloženie:
- Prírodné cukry;
- aminokyseliny a organické kyseliny);
- vitamíny;
- makro- a mikroprvky.
Obe odrody medonosnej rastliny produkujú med, ktorý je svojimi vlastnosťami a chuťou takmer identický.
Indikácie a kontraindikácie na použitie
Produkt získaný z lucerny sa odporúča zaradiť do stravy v nasledujúcich prípadoch:
- udržiavanie celkového tónu tela, posilnenie imunitného systému;
- potreba rýchleho zotavenia po vážnom ochorení alebo operácii;
- sezónne prechladnutia a vírusové ochorenia (chrípka, ARVI);
- dermatologické ochorenia, popáleniny, odreniny, iné mechanické poškodenia kože;
- choroby tráviaceho systému, ich prevencia;
- problémy so srdcom a krvnými cievami;
- patológie pečene a žlčníka.
Výhody medu pri prechladnutí uznáva tradičná aj oficiálna medicína.
V niektorých prípadoch však budete musieť prestať používať lucernový med:
- individuálna intolerancia;
- cukrovka;
- diagnóza obezity alebo jednoducho nadváha;
- hypotenzia.
Príznaky a závažnosť alergie na med sa môžu značne líšiť.
Záver
Alfalfa ako medonosná rastlina je len jednou z možností využitia rastliny, ktorá je veľmi populárna v agrosektore.Včelári si ho cenia pre kombináciu pomerne vysokej produktivity a veľmi dobrej chuti medu so všeobecnou výdržou a jednoduchosťou pestovania. Napriek nepochybným zdravotným výhodám má lucernový med kontraindikácie na použitie, ktoré je potrebné vziať do úvahy.
Recenzie o lucerne ako medovej rastline
