Koriandrový med: prospešné vlastnosti a kontraindikácie, recenzie

Na získanie koriandrového medu musia včelári použiť nejaké triky. Včely túto plodinu veľmi neobľubujú, nektár zbierajú len vtedy, ak v blízkosti nie je iná potrava. Aj keď má výrobok špecifickú chuť, obsahuje veľa užitočných mikroelementov.

Existuje koriandrový med?

Včely zbierajú nektár z koriandra, ale len málo ľudí pozná tento včelársky produkt. Tri dôvody, prečo koriandrový med nie je populárny:

1. Jantárový produkt sa získava z korenistej aromatickej plodiny - koriandra (iný názov pre koriandr). Rastlina je dosť náladová a rastie iba v teplých oblastiach.
2. Počas kvitnutia plodina vyžaruje nepríjemnú arómu, ktorá nepriťahuje, ale odpudzuje hmyz. Ako koriander dozrieva, nepríjemný zápach zmizne.
3. Koriander sa často vyskytuje vo voľnej prírode, ale nie v množstve potrebnom na získanie dobrej úrody.

Koriander prišiel do Ruska z Turecka alebo Perzie.

Chemické zloženie koriandrového medu

Jantárový nektár obsahuje viac ako 10 esenciálnych olejov, čo dodáva produktu korenistú arómu

Chemické zloženie koriandrového medu (na obrázku):

Okrem vitamínov a minerálov obsahuje tráva aminokyseliny a organické kyseliny:

Nektár koriandra neobsahuje vôbec žiadne tuky, obsah uhľohydrátov je 81,5 g Obsah kalórií v 100 g produktu je 314 kcal.

Vzhľad a chuť koriandrového medu

Koriandrový med je tmavá odroda. Jeho farba sa mení od svetlohnedej po jantárovú. Tento rad produktov je daný prvkami železa a mangánu, ktoré sú prítomné v kvetoch rastliny. Ak farebné charakteristiky nezodpovedajú uvedeným, med sa zbiera z bylín.

Vďaka veľkému množstvu esenciálnych olejov má výrobok špecifickú korenistú arómu. Chuť obsahuje tóny karamelu. Koriandrový med rýchlo kryštalizuje. Po dvoch mesiacoch sa z tekutiny zmení na hrubú, krémovú hmotu.

Výhody koriandrového medu

Užitočné vlastnosti koriandrového nektáru sú známe už od starovekého Grécka. Napriek tomu, že výrobok má množstvo kontraindikácií, výhody používania koriandrového medu sú oveľa väčšie ako škody.

Liečivé vlastnosti:

• posilňuje imunitný systém;
• zmierňuje bolesť;
• antimikrobiálne;
• expektorans;
• spazmolytikum;
• hojenie rán;
• choleretikum.

Nektár koriandra zmierňuje nespavosť a pomáha vyrovnať sa s chronickou únavou

Koriandrový med je užitočný na odstránenie plynatosti. Organické kyseliny, ktoré sú súčasťou produktu, zvyšujú intracelulárny metabolizmus, telo nezávisle začína rozkladať tukové tkanivo.

Vláknina v koriandrovom nektáre pomáha eliminovať odpad a toxíny. Diuretické vlastnosti produktu sú známe. Med má mierne diuretický účinok. Pomáha zbaviť telo prebytočnej tekutiny.

Produkt zvyšuje sekréciu žalúdočnej šťavy, takže nektár vo veľkých množstvách je nebezpečný na prázdny žalúdok.

Ako získať med z koriandra

Ak sú v blízkosti iné medonosné rastliny, včely sa koriandru vyhýbajú. Na zber koriandrového medu včelári umiestňujú úle do oblastí blízko koriandrových kríkov. Snažia sa zabezpečiť, aby v okruhu niekoľkých kilometrov nebola žiadna iná výsadba, ktorá by upútala pozornosť hmyzu.

Koriandr je pomerne teplomilná rastlina; koriandrové polia sú bežné na Krymskom polostrove a na Kaukaze

Liečebné použitie

Koriandrový med má liečivé vlastnosti, ale má aj kontraindikácie. Pred použitím koriandrového nektáru ako lieku by ste sa mali poradiť so svojím rodinným lekárom.

Pri ochoreniach tráviaceho traktu

Denná mierna konzumácia koriandrového nektáru znižuje vysokú kyslosť žalúdočnej šťavy. To umožňuje jeho použitie na liečebné účely pri peptických vredoch a gastritíde. Produkt sa má užívať 1,5-2 hodiny pred raňajkami alebo obedom alebo tri hodiny po večeri.

Med sa rozpustí v 250 ml teplej vody. To pomáha zmierniť pálenie záhy, zmierniť bolesť a odstrániť nevoľnosť.

Pre potenciu

Na liečbu mužskej impotencie sa pripravuje koktail na báze koriandrového nektáru.

Algoritmus varenia:

1. Zmiešajte koriandrový nektár, červené víno a listy aloe v rovnakých pomeroch.
2. Zmes sa umiestni na tmavé, chladné miesto na 5-7 dní.

Pite koktail 20 g 3 krát denne pred jedlom. Priebeh liečby je 30 dní, po ktorých by ste si mali urobiť prestávku.

Odstránenie hemoroidov

Pri liečbe hemoroidov sa produkt užíva perorálne a lubrikuje sa zapálené uzliny.

Na prípravu lieku budete potrebovať:

• koriandrový med - 1 lyžička;
• stolový ocot 9% - 0,5 lyžičky;
• cesnak - 4 strúčiky strednej veľkosti.

Cesnak sa varí, kým nezmäkne (pri tepelnej úprave stráca horľavosť). Po vychladnutí sa rozomelie na pastu. Všetky zložky sa zmiešajú do hladka. Aplikujte na zapálené uzliny trikrát denne.

Na akné

Koriandrový nektár sa používa na prípravu pleťových vôd na oblasti tela zapálené akné.

Ingrediencie:

• koriandrový med - 1 polievková lyžica. l.;
• esenciálny olej z čajovníka - niekoľko kvapiek;
  
• Odvar z nechtíka - 2 polievkové lyžice. lyžice.

Odvar z nechtíka sa pripravuje vo vodnom kúpeli: 1 polievková lyžica. lyžicu sušených kvetov zalejte 100 ml vriacej vody a nechajte 30 minút vo vodnom kúpeli.Keď sa vývar ochladí, prefiltruje sa a zmieša s ostatnými prísadami.

Otvory pre oči sa vyrábajú v gáze zloženej v 3-4 vrstvách, potom sa namočí do odvaru a aplikuje sa na tvár, predtým očistenú od kozmetiky. Pleťovú vodu nechajte pôsobiť 20-30 minút, potom ju odstráňte a opláchnite tvár teplou tečúcou vodou. Utrite čistou handričkou.

Postup sa môže vykonávať denne, kým sa vyrážka úplne neodstráni.

Na posilnenie imunity

Na ochranu pred sezónnymi chorobami lekári odporúčajú 30 minút pred spaním vypiť pohár teplého mlieka s 1 lyžičkou rozpustenou v ňom. koriandrový nektár.

Ak je už človek chorý, na rýchle zvládnutie choroby je potrebné každé ráno a večer piť čaj s koriandrovým nektárom. Malo by sa pamätať na to, že produkt môžete pridať do čaju, ak sa trochu ochladí. Pri teplotách nad 50 ᵒC stráca med svoje liečivé vlastnosti.

Koriandrový med na cukrovku

Koriandrový nektár je kontraindikovaný u pacientov so závažnou cukrovkou. Lekári sa zhodujú, že v prípade cukrovky 2. typu sa med môže jesť, ale prísne v predpísaných dávkach (1 polievková lyžica denne). Produkt je najlepšie konzumovať v prvej polovici dňa (na lačný žalúdok).

Kontraindikácie používania koriandrového medu

Lekári neodporúčajú podávať liek deťom do troch rokov. Kvôli vysokému obsahu kalórií by sa obézni ľudia mali vyhýbať konzumácii koriandrového nektáru. Okrem toho je med alergický produkt. Nemali by ho používať tí, ktorí majú individuálnu neznášanlivosť.

Používanie včelích produktov je zakázané ľuďom trpiacim chorobami kardiovaskulárneho systému (vysoký krvný tlak, trombóza, infarkt myokardu, tromboflebitída, ischémia).

Ako určiť prirodzenosť koriandrového medu

Pri nákupe nektáru by ste mali venovať pozornosť vôni produktu. Mal by mať jemnú koriandrovú arómu. Odporúča sa aj ochutnať. Koriandrový nektár má špecifický karamelový odtieň, ktorý je veľmi ťažké sfalšovať. Okrem toho má výrobok bohatú tmavú farbu a hrubozrnnú štruktúru. Odborníci tiež radia skontrolovať, v ktorom regióne bol med vyrobený.

Pravidlá skladovania

Pri správnom skladovaní si koriandrový nektár zachováva svoje liečivé vlastnosti po celý rok. Produkt je potom stále použiteľný, ale už nebude taký účinný.

Keď je med vystavený vzduchu, rýchlo sa stáva sladkým.

Je lepšie skladovať nektár v keramických, hlinených alebo sklenených nádobách. Nevhodné sú nádoby z ihličnatého dreva (med má tendenciu pohlcovať pachy) a kovové nádoby. Nádoba, v ktorej sa nektár uchováva, musí byť hermeticky uzavretá. Nádobu je lepšie uchovávať na tmavom mieste, aby nebola vystavená priamemu slnečnému žiareniu.

Záver

Je lepšie kupovať koriandrový med od známych včelárov. Napriek liečivým vlastnostiam produktu nie je široko distribuovaný, takže je ľahké naraziť na falošný.

Recenzie koriandrového medu

Odporúčané príspevky

Med s materskou kašičkou: prospešné vlastnosti

Aqua-flo pre včely: návod

Med s včelím chlebom: prospešné vlastnosti, ako užívať

Včelí buckfast

Apivir pre včely

Oxytetracyklín pre včely

Medová rastlina tráva Bežná modrina: foto

Prostriedky na včelie bodnutie

Čierna včela