Obsah
- 1 Ziskovosť včelín: oplatí sa začať?
- 2 Krok za krokom podnikateľský plán pre chov včiel
- 3 Hotový podnikateľský plán včelárstva
- 4 Posúdenie možných rizík
- 5 Záver
Pred zakúpením potrebného vybavenia sa vypracuje podnikateľský plán pre včelín. Včelárstvo je podnikanie ako každé iné a vzťahujú sa naň rovnaké ekonomické zákony. Ak nemáte potrebné financie na včelín, na získanie úveru od banky sa vám bude hodiť podnikateľský plán.
Ziskovosť včelín: oplatí sa začať?
Trh v Rusku ešte nie je nasýtený ani včelárskymi produktmi. Tento výklenok je stále viac ako poloprázdny. Zjavnú hojnosť medu zabezpečujú dovážané včelárske produkty. Zvyčajne ide o čínsky med. Je to lacné, ale veľmi nízkej kvality. Ruský včelár bude musieť tomuto produktu konkurovať kvôli kvalite.
Ziskovosť včelína bude vysoká, ak sa bude brať vážne. Obchodné procesy vo včelárstve stále nie je možné automatizovať. Ide o monotónnu manuálnu prácu.Ale prináša to aj dobrý príjem, ak nie ste leniví.
Včelársky podnik môže priniesť až 4 milióny rubľov ročne. Ale to je suma, od ktorej sa budú musieť odpočítať všetky výdavky. Do maloobchodu sa budete musieť zapojiť aj sami. Pri odovzdávaní včelárskych produktov predajcom je potrebné príjem zo včelnice ihneď deliť 2 a viac.
Krok za krokom podnikateľský plán pre chov včiel
V skutočnosti podnikateľský plán nie je návodom „čo robiť, ak chcem začať s včelárením“. Podnikateľský plán je kalkulácia, ktorá vám umožňuje vopred zistiť, či bude konkrétny typ činnosti ziskový. Pred začatím podnikania sa vypracuje podnikateľský plán. Zároveň študujú trh predaja a zostavujú biznis plán už nie abstraktne, ale vo vzťahu ku konkrétnemu miestu, ako aj času a dopytu.
Vo včelárstve sa najskôr pozerajú na trhové ceny. Potom musí začínajúci včelár zhodnotiť svoje miesto: či je vhodné pre včelín. Ak váš vlastný pozemok pre včelín nie je vhodný, musíte nájsť a prenajať si vhodný.
Pred prenájmom sa musíte rozhodnúť, aký typ podnikateľskej činnosti si vybrať a zaregistrovať vhodný podnik. Po registrácii a objasnení situácie s lokalitou je vybudovaný včelín. Nakupujú na to vybavenie a zásoby. Potom si už môžete kúpiť včelstvá a aktívne sa venovať včeláreniu.
Registrácia a zdanenie
Môžete sa venovať včelárstvu a neplatiť dane, ale budete musieť zabudnúť na kočovný včelín. Stacionárny včelín výrazne zníži príjem pri takmer rovnakom množstve práce. V tomto prípade sú registrované pozemky súkromných domácností.
Zákon zo 7. júla 2003 č. 112-FZ „O osobnom poľnohospodárstve“ a odsek 13 článku 217 kapitoly 23 daňového poriadku Ruskej federácie umožňujú údržbu včelína jednotlivcom na ich vlastnom pozemku za predpokladu:
- nedostatok najatej pracovnej sily vo včelíne;
- dostupnosť dokumentov pre včelín;
- ak včelín nepresahuje hranice lokality.
Štandard pre osobný pozemok: 50 akrov. Maximálna veľkosť, na ktorú sa dá zväčšiť, je 250 akrov.
Na včelín pre 150 úľov a potrebné budovy by teoreticky malo stačiť aj 50 árov. Vzhľadom na to, že podnikateľský plán predpokladá včelín pre 50 úľov, minimálna veľkosť je dostatočná a nebudete musieť platiť dane. To však prinesie ďalšie obmedzenia: produkty včelárstva nemožno predávať na trhu samostatne.
Ak to ide dobre a chcete svoj včelín zväčšiť alebo predávať produkty včelárstva sami, má zmysel zaregistrovať sa ako samostatný podnikateľ.
Individuálny podnikateľ: prečo je to potrebné?
Tento právny stav už zahŕňa platenie daní. V prípade predaja medu prostredníctvom vlastnej maloobchodnej predajne je pri registrácii samostatného podnikateľa lepšie zvoliť režim jednotného zdanenia pripísaného príjmu. Výška tejto dane závisí od oblasti predajne. Poplatok je fixný a nie je potrebná registračná pokladňa. Pri tejto forme podnikania je lepšie zvoliť OKVED kód 52.27.39.
Ak neplánujete samostatne predávať produkty včelárstva, je lepšie zvoliť iný kód - 01.25.1, čo znamená, že podnikaním bude chov včiel. V tomto prípade si môžete vybrať jeden z dvoch typov zdaňovania: Jednotná poľnohospodárska daň alebo zjednodušený systém zdaňovania príjmov. V prvom prípade budete musieť zaplatiť 6% zo zisku. To je ale nepohodlné pre súkromného včelára, ktorý často nakupuje potrebné materiály bez účtenky. Zjednodušený daňový systém pre príjmy je z účtovného hľadiska jednoduchší: 6 % z príjmov. A nie je potrebné viesť plnohodnotné účtovníctvo s debetom a kreditom.
Prenájom pozemku
Najneistejší bod, ktorý nemožno vypočítať v podnikateľskom pláne. Všetko závisí od diplomatických schopností obchodníka a chamtivosti majiteľa stránky. Poľnohospodárske firmy by sa teoreticky mali len tešiť, že ich polia budú opeľované včelami, a poskytnúť pozemky pre včelíny zadarmo. A niekedy musíte zaplatiť navyše, ak samotné rastliny neopeľujú. V skutočnosti: ako sa dohodnúť. Od bezplatného umiestnenia včelína až po vysoký nájom.
Vybavenie a inventár
Okrem toho, čo je samozrejmé: úle a medomet, si včelín vyžaduje aj ďalšie vybavenie, na ktoré začiatočníci málo myslia. Táto povinná „maličkosť“ sa však musí brať do úvahy pri zostavovaní podnikateľského plánu:
- kostým včelára;
- náhradné rámy na úle;
- fajčiar;
- rošt alebo sklo na horľavý materiál v udiarni;
- nôž na rezanie plástov;
- matka chytá;
- box na nosenie rámov;
- lapač peľu, ak plánujete predávať peľ;
- včelárske dláto
- zberač propolisu;
- stojan na odkladanie vytlačených rámov;
- medový filter;
- deliaca mriežka úľa;
- preprava včiel;
- vnútroúľový podávač;
- kefy na čistenie úľov.
- iný inventár.
Možno budete potrebovať aj plynový horák a tlakové fľaše k nemu, elektrický naparovač alebo naparovací valec alebo nejaké iné, na prvý pohľad nesamozrejmé veci.
Zariadenie včelín je zvyčajne lacné, okolo 1 000 rubľov. Na všetko dokopy si ale pri písaní biznis plánu môžete pokojne odložiť 20-tisíc a viac. Z vyššie uvedených sú najdrahšie: stojan na medové rámiky a doprava pre včely.
Stôl na otváranie plástov je drahý. Jeho cena je 8-10 tisíc. Ale toto zariadenie môže dokonale nahradiť detskú vaničku alebo bežné umývadlo.
Úle a medomet
Náklady na úle s rámikmi sú dnes 4000-6000.Druhým väčším nákupom bude medomet, ktorého priemerná cena je 20-tisíc.
Nákup včelstiev
Včelstvá je lepšie kupovať zo škôlok, kde sa chovajú čistokrvné včely. Pri zvažovaní kúpy kolónie včiel vo svojom podnikateľskom pláne by ste mali brať do úvahy, že ich zvyčajne predávajú mladé, malé rodiny. Takéto kolónie neprinesú zisk v prvej sezóne. Ale ich cena je malá - 2 000 rubľov.
Veľké, silné kolónie zvyčajne nie sú dostupné na predaj. Pokiaľ im niekto nezlikviduje včelín. Je výhodnejšie použiť silnú rodinu na výrobu medu alebo získavanie odrezkov na predaj.
Obslužný personál
Aj keď je včelín pomerne náročná úloha s úplne manuálnou prácou, nie je rentabilné najať si najatého pracovníka na 50 úľov. Najhorúcejšie obdobie na včelnici, kedy je lepšie nestrácať dni, je skorá jar a jeseň. Na jar treba kolóniu rýchlo uviesť do prevádzky, každý deň je tu drahý. Jeseň je menej stresujúca. Po odčerpaní medu sa všetky práce na včelnici môžu robiť postupne.
V lete sa včely často neodporúčajú rušiť a aj včelnicu pre 100 včelstiev zvládne 1 osoba. Včelstvá sa kontrolujú každé 2 týždne. 10 úľov denne – 10 dní na kontrolu, 4 na odpočinok. Trávu na včelnici treba kosiť podľa potreby a nie každý deň.
Najímať ľudí je nerentabilné nielen kvôli daniam, ale aj kvôli platom. Pri oficiálnom prijatí do zamestnania sa musí suma ponúknutá zamestnancovi vynásobiť 2. Druhá polovica „mzdového fondu“ pôjde na platby sociálneho zabezpečenia zamestnanca.
Včelín s 50 úľmi si vôbec nevyžaduje najatých zamestnancov. Na jar môžete požiadať o pomoc rodinných príslušníkov.
Predaj produktov
Aby sa neplatili dane a nestrácali čas, med je možné odovzdať predajcom. Ale ak teraz maloobchodná cena medu je najmenej 300 rubľov. za kg, potom je predaj predajcom drahší ako 150 rubľov.nebude to fungovať. Aj vo veľmi prosperujúcom roku bude výnos z 50 včelstiev v tomto prípade: 50x40x150 = 300 000.
Ak máte vlastné miesto, med sa dá predať za vyššiu cenu. S príjmom 600 000 rubľov. budete musieť zaplatiť 6% daň. To znamená 36 000 rubľov. V ruke zostane 564 000 rubľov.
Možnosť dodatočného príjmu
Aj keď predávate med sami, príjem z včelína s 50 úľmi bude malý: asi 47 000 rubľov. za mesiac. Ak je včelár slobodný, môže mu to na živobytie a živnosť stačiť, ale rodina bude vyžadovať viac. Preto sa oplatí zahrnúť do svojho podnikateľského plánu aj zdroje dodatočného príjmu z včelárstva. To môže byť:
- vedľajšie produkty;
- apiterapia;
- Poskytovanie opeľovacích služieb pre skleníky;
- predaj matiek a včelích rodín.
Je nepravdepodobné, že by posledné tri boli skutočne ziskové. Zohľadňovať ich v podnikateľskom pláne nemá zmysel.
Predaj ostatných včelárskych produktov
Medzi vedľajšie produkty včelárstva patria:
- včelí chlieb;
- vosk;
- materská kašička;
- dronový homogenát;
- propolis;
- mŕtvy
Spomedzi vedľajších produktov včelárstva prináša maximálny príjem včelí chlieb. Má aj najväčší východ z úľa. Maloobchodná cena včelieho chleba je 4000 rubľov/kg. Aj keď dnes už na internete nájdete včelí chlieb v predaji za 2 000 rubľov Priemerný výnos tohto produktu na úľ je 15 kg.
Získať tento včelársky produkt nie je ťažké, ľahko sa skladuje a prináša ešte vyšší príjem ako med.
Zber materskej kašičky prebieha pod prísnou kontrolou hygienických služieb. Náklady na prácu sú tu vysoké, ale príjmy sú malé. Na okamžitú spotrebu je jednoduchšie zozbierať ako na predaj.
Homogenát dronov, tiež známy ako želé, oficiálna medicína vôbec neuznáva.Budete musieť hľadať spôsoby, ako to predať sami a načierno. Skladovanie je veľmi náročné, hoci jeho získanie je veľmi jednoduché aj bez lisu: plásty dôkladne rozdrvte so 7-dňovými larvami trubcov a vzniknutú tekutinu preceďte.
Tak isto sa neuznávajú tinktúry z uhynutých zvierat. Ale to sú tekutiny obsahujúce alkohol, ktoré sa ľahko skladujú. A kupcov si treba hľadať aj sami.
Výnos propolisu zo včelnice pre 50 včelstiev je asi 2 kg. Bude výhodnejšie predávať tinktúry hneď, pretože cena surovín je tiež nízka.
Oba typy tinktúr by nemali byť uvedené v podnikateľskom pláne pre včelárstvo. Je nezákonné, aby štát predával alkohol.
Výstup vosku z úľa je len 1,5 kg. A značnú časť tohto včelárskeho produktu potrebuje sám včelár na ďalší rok. Predáva sa len vosk a podšívka kontaminovaná patogénnymi organizmami.
Toto sú „viečka“, ktoré včely používajú na utesnenie plástov. Jeho zloženie sa líši od ostatných voskov.
Apiterapia
Malo by sa okamžite poznamenať, že špecialita „apiterapeut“ nie je zahrnutá v ruskom registri. Na jednej strane je to dobré pre potenciálneho liečiteľa. Nedostatok profesie znamená, že môžete vykonávať apiterapiu bez získania licencie alebo lekárskeho vzdelania.
Na druhej strane, takéto nelegálne aktivity budú možné, kým prvý alergik nezomrie na anafylaktický šok.
Zarábanie peňazí z opeľovania
Existuje mnoho záhradných a záhradných plodín, ktoré môžu byť opelené iba včelami. Bez takéhoto opelenia rastliny nebudú produkovať úrodu. Kvôli tejto vlastnosti sa nemôžu pestovať v skleníkoch, pretože včely z ulice veľmi neradi lietajú do týchto sklenených budov.
Ak je v blízkosti skleníková farma, môžete si na ňu prenajať úle.Včelí úľ stojaci v skleníku pomôže „zabiť dve muchy jednou ranou“: opelte rastliny a získajte med a včelí chlieb.
Ale príjem sa tu nedá vypočítať rovnako ako pri prenájme pozemku. Možno jednoducho dôjde k vzájomne výhodnej spolupráci: včelár dáva úle do skleníkov zadarmo a farma dostáva opeľovače zadarmo.
Pestovanie a predaj včelích kráľovien a včelstiev
Tomuto biznisu vo včelíne sa bude dať venovať až po tom, čo vyrastú jeho vlastné kolónie. Neprinesie vám to veľký zisk. Aj keď sa každá kolónia rojí ročne, môžete získať 50 kolónií na predaj z včelína. Za cenu 2 000 rubľov. celkový ročný príjem bude 100 000 rubľov. Rodiny sa ale nerojia každý rok.
Chov matiek, ak bol podnikateľský plán včelárstva vypočítaný pre včelárstvo, je ešte menej výnosný. Predajom nadbytočných kráľovien môžete zarobiť malú sumu.
Výroba a predaj úľov a zariadení
Ide o samostatný druh činnosti, ktorý treba považovať za vlastný podnikateľský plán. Zisk z výroby úľov a zariadení závisí od nákladov na materiál na ich výrobu, mzdových nákladov a dopytu po produkte. Táto oblasť nemá osobitný vzťah k podnikateľskému plánu včelárstva. Dá sa to urobiť aj bez vlastnenia včelína.
Hotový podnikateľský plán včelárstva
Pre začínajúceho podnikateľa znamená predaj medu predajcom zabiť biznis v zárodku. Oplatí sa pokúsiť sa okamžite vymyslieť podnikateľský plán zahŕňajúci predaj medu vo vašej predajni. Počiatočné náklady na včelín s 50 úľmi:
- úle 60 ks. 5 000 - 3 00 000 rubľov každý;
- včelie kolónie 50 kusov, každá 2000-100000 rubľov;
- medový extraktor - 20 000 rubľov;
- stôl na plásty – 9 000 rubľov;
- náhradné rámiky do úľov 100 ks. - 10 000 rubľov;
- veterinárne lieky - 10 000 rubľov;
- inventár - 20 000 rubľov;
- papierovanie a prenájom obchodných priestorov – 50 000 rubľov;
- nepredvídané výdavky - 100 000 rubľov;
- životné náklady na 2 roky - 480 000 rubľov;
Celková suma: 1,099 milióna RUB.
Neoplatí sa to brať hneď. Vždy existujú okolnosti, ktoré si vyžadujú dodatočné finančné prostriedky. Musíte požiadať banku o pôžičku vo výške 1,5 milióna rubľov.
V prvom roku je nepravdepodobné, že bude generovať príjem z včelína, pretože rodiny budú stále slabé a všetok med im musí zostať. 40 kg na úľ je maximálne možné číslo. S najväčšou pravdepodobnosťou dostanete menej medu. Priemerné množstvo včelieho chleba na úľ je 15 kg. Hlavný príjem vo včelárstve pochádza z predaja týchto dvoch produktov. Nezávislý predaj včelárskych produktov prostredníctvom vlastnej predajne vám prinesie dvojnásobný príjem:
- med 30 kg od 50 rodín za cenu 300 rubľov / kg - 450 000 rubľov;
- včelí chlieb 15 kg z 50 úľov za cenu 2 000 rubľov / kg - 1,5 milióna.
Celkový príjem: 1,95 milióna rubľov. v druhom ročníku.
Z príjmu budete musieť zaplatiť 6 % daň: 117 000 RUB. Čistý príjem: 1,833 milióna rubľov.
Teoreticky je už možné úver úplne splatiť. Čistý zisk ešte nie je zisk. Za tieto peniaze si budete musieť nakúpiť zásoby na ďalší rok. Včelín sa plne zaplatí a začne pracovať v treťom roku.
Je nepravdepodobné, že predaj vosku a propolisu pokryje aj režijné náklady.
Zoznam dokumentov potrebných na spustenie
Je veľmi ťažké povedať, či sú potrebné dokumenty na otvorenie včelína, pretože to závisí od cesty, ktorá sa vyberie pre rozvoj včelárstva. Tucet úľov vo vašej vlastnej záhrade je vedľajšou farmou, pre ktorú nie je potrebná registrácia.Ale taký počet kolónií je naozaj len na osobnú spotrebu a malý predaj priateľom. V skutočnosti je nedostatok predaja včelárskych produktov základom pre neprihlásenie včelína.
Ak okamžite začnete seriózne podnikať, budete potrebovať doklady pre včelín:
- doklady potvrdzujúce vlastníctvo pôdy alebo prenájom pôdy;
- veterinárny pas včelína s uvedením miesta a všetkých potrebných veterinárnych a hygienických opatrení;
- certifikát s rozborom medu, ktorý obsahuje aj údaje o majiteľovi včelína;
- veterinárne osvedčenie oprávňujúce predávať produkty včelárstva;
- potvrdenie o počte včelstiev vo včelíne, ktoré vydáva miestna veterinárna služba.
Pre istotu si môžete vziať aj certifikáty o prítomnosti ťažkých kovov v mede, rozbory včelieho plodu a mŕtvych včiel. Tieto certifikáty sa však nevyžadujú, hoci sú žiaduce.
Zostávajúce dokumenty sú štandardné pre otvorenie akéhokoľvek podnikania. Na účely včelárstva bolo kedysi lepšie registrovať pozemky súkromných domácností. Po tom, čo vyjde zákon o živnostníkoch, bude možno lepšie zaregistrovať sa týmto spôsobom.
Určite by ste sa mali opýtať miestnych úradov, či nový včelín nebude prekážať tým existujúcim. Tiež je potrebné zistiť, kam sa včely nedajú prepraviť, ak je včelín kočovný.
Posúdenie možných rizík
Napriek vonkajším výhodám je včelárstvo rizikovým druhom podnikania. Pri výpočte podnikateľského plánu je potrebné vziať do úvahy, že celý včelín môže uhynúť na roztoče varroa, nosematózu alebo morský plod.
Smrť včelína si často zapríčiní sám majiteľ nesprávnym odhadom nadchádzajúcej zimy. V silnom mraze môžu rodiny zamrznúť. V horúcom lete včelín umiestnený na slnku celý zomrie na teplo. Ale to sú odnímateľné momenty.
Včelárenie je dnes náročné aj kvôli klimatickým zmenám a nevysvetliteľnému vymieraniu včiel vo svete. Ale je ťažké to zohľadniť v podnikateľskom pláne kvôli nepredvídateľnosti tohto javu.
Záver
Podnikateľský plán pre včelín je potrebný nielen na to, aby ste presvedčili banku o výhodnosti úveru, ale aj na to, aby ste sami zistili, či sa včelárenie oplatí. Podnikateľský plán si najskôr vypracuje pre seba a až potom sa rozhodne, či sa bude venovať včelárstvu. Optimálne je však niekoľko rokov pracovať vo včelíne niekoho iného, aby ste získali skúsenosti.
