Obsah
Včelí chlieb je potrebné skladovať doma, dodržiavať určité pravidlá a obdobia skladovania. Včelí chlieb je prírodný produkt, preto je dôležité počúvať rady, nerobiť chybu pri výbere produktu a neporušovať pravidlá blízkosti produktu.
Užitočné vlastnosti včelieho chleba
Tento produkt sa vyznačuje vysokým obsahom vitamínov a mikroelementov a nespôsobuje alergické reakcie ako peľ. Zloženie závisí od oblasti, kde včely zbierali peľ, podnebia a obdobia zberu. Včely nazbieraný peľ spracujú, počas zimy ho pripravujú na potravu, takže ukladá zvýšenú koncentráciu živín a telo ho rýchlo vstrebáva. Obsahuje:
- omega-6 a omega-3;
- produkty tvorby vitamínu A;
- draslík, horčík, meď, zinok a fosfor;
- aminokyseliny;
- skupina B a vitamín E;
- prirodzené ekvivalenty hormónov.
„Včelí chlieb“ sa používa na tieto liečebné účely:
- Zlepšenie fungovania nervového systému. Vďaka B6 a horčíku dochádza k pozitívnemu vplyvu na náladu a výkonnosť.Stres a depresia sú indikáciou pre použitie včelieho chleba. Je dokázané, že má pozitívny vplyv na mozgové funkcie, preto sa môže podávať deťom v školskom veku na zlepšenie koncentrácie a vytrvalosti.
- Zvyšuje pružnosť a hydratáciu pokožky. Vitamíny A a E ovplyvňujú hlboké vrstvy epidermis a zlepšujú produkciu kolagénu.
- Detoxikácia. Enzýmy obsiahnuté v prípravku podporujú činnosť pečene a pomáhajú odstraňovať toxíny v nej nahromadené. Antiseptické vlastnosti ovplyvňujú infekcie v gastrointestinálnom trakte a zlepšujú trávenie. To pomáha obnoviť trávenie a uvoľňovať potrebné enzýmy v tele.
- Podpora reprodukčného systému. Vitamín E je indikovaný na zlepšenie zdravia žien, preto by sa včelí chlieb mal konzumovať v období počatia a prípravy na tehotenstvo. Má priamy vplyv na mužský reprodukčný systém – zlepšuje celkové zdravie a prekrvenie orgánov, je prevenciou zápalu prostaty.
- Kardiovaskulárna podpora. Draslík, obsiahnutý vo vysokej koncentrácii vo včelom chlebe, zlepšuje činnosť srdca a ľahká stráviteľnosť umožňuje všetkým prvkom rýchlejšie dosiahnuť svoj cieľ. Pri hypertenzii sa včelí chlieb užíva pred jedlom a pri nízkom krvnom tlaku - po.
- Vitamíny, antiseptické a protizápalové vlastnosti všetkých včelích produktov z nich robia nepostrádateľné stimulanty imunity. Ak máte autoimunitné ochorenie (abnormálne fungovanie imunitného systému), mali by ste sa vyhýbať užívaniu včelieho chleba, aby ste nezhoršili priebeh ochorenia.
- Pomoc pri rekonvalescencii po operáciách alebo závažných ochoreniach.Regeneračné vlastnosti prípravku priaznivo pôsobia na poškodené tkanivá a vďaka vysokej koncentrácii a stráviteľnosti vitamínov pomáhajú telu rýchlo sa vrátiť k normálnemu fungovaniu.
- Pri niektorých typoch alergií sa včelí chlieb používa ako aktívny doplnok, ktorý pomáha rozvíjať imunitu a zmierňovať príznaky.
Mletý včelí chlieb sa často používa v kozmeteológii. Môže sa použiť ako doplnková zložka k maskám, zmiešaná s medom alebo smotanou. Používa sa pri liečbe ekzémov, zápalových procesov, akné, olupovania a svrbenia. Zmeny súvisiace s vekom sú jednou z indikácií pre používanie kozmetiky na báze „včelieho chleba“, pretože pokožku hlboko vyživuje, zvlhčuje a vyhladzuje vrásky.
Ako vziať včelí chlieb
Na preventívne účely stačí užiť jednu polievkovú lyžicu produktu zmiešanú s medom ráno s jedlom. Na anémiu a na zvýšenie imunity si môžete urobiť nálev: 200 g medu a 50 g včelieho chleba na 1 liter teplej vody. Musíte trvať niekoľko dní a potom vypiť pol pohára trikrát denne pred jedlom.
Na zlepšenie fungovania tráviaceho systému s predmenštruačným syndrómom musíte piť 1 čajovú lyžičku trikrát denne.
Ako sušiť včelí chlieb doma
Pred sušením sa vyberie z plástu a dôkladne sa očistí od vosku. Doma sa včelí chlieb suší v špeciálnej elektrickej sušičke, ktorá poskytuje konštantnú vysokú teplotu (40 stupňov). Počas procesu musíte sledovať konzistenciu: nenechávajte ju surovú a zabráňte jej rozpadu, aby ste to urobili, môžete ju rozdrviť prstami a skontrolovať pripravenosť.Bez špeciálneho prístroja sa musí výrobok niekoľko mesiacov sušiť v teplej a suchej miestnosti.
Ako skladovať včelí chlieb doma
V závislosti od formy uvoľnenia sa mení aj spôsob uloženia. Prírodný produkt bez konzervačných látok si vyžaduje osobitnú pozornosť a dodržiavanie skladovacích podmienok. Včelí chlieb sa doma dlho nekazí, hlavnou vecou je vybrať vhodný typ spracovania.
Ako skladovať včelí chlieb v granulách
V granulovanej forme sa produkt skladuje oveľa dlhšie a ľahšie. Zbaví sa nečistôt, vysuší, a preto sa zníži riziko kvasenia či tvorby plesní.
Chlieb v granulách je potrebné skladovať na suchom mieste, pri teplote vzduchu nepresahujúcej 20 stupňov. Je vhodné chrániť ho pred priamym slnečným žiarením. Skladovanie doma vyžaduje izoláciu od vlhkosti a neustály kontakt so vzduchom. Ak je teplota nesprávna a vlhkosť je vysoká, peľ rýchlo stratí časť vitamínov, chemické zlúčeniny sa začnú rozkladať a produkt sa stane zbytočným.
Ako skladovať včelí chlieb s medom
Pridaním tekutého medu môžete získať akúsi pastu, ktorá má tiež liečivé vlastnosti. Je ľahšie užívať, ale mali by ste úplne vylúčiť možnosť alergie. Pred zmiešaním s medom je lepšie produkt rozdrviť alebo nasekať.
Pastu na včelí chlieb je možné skladovať v chladničke, čím sa o niečo zvýši jej trvanlivosť, alebo pri izbovej teplote.
Ako skladovať mletý včelí chlieb doma
Môžete si ju pomlieť doma: ručne alebo v mlynčeku na kávu. Plastové náčinie môže ovplyvniť zloženie výrobku, preto je lepšie zvoliť sklo. Mala by byť tma, nedovoľte, aby cez ňu prechádzalo slnečné svetlo.Chladnička nezabezpečí nízku vlhkosť, včelí chlieb musíte umiestniť na chladné, ale suché miesto.
Skladovanie včelieho chleba v plástoch doma
Včelí chlieb je možné skladovať bez toho, aby ste ho vybrali z plástu. Trvanlivosť sa nezmení, ale musíte dodržiavať základné pravidlá skladovania:
- vložte do tesného obalu alebo nádoby, ktorá zabraňuje prístupu kyslíka;
- uchovávajte v chladničke pri teplote +3-+4 stupňov;
- obmedziť kontakt s výrobkami so silným zápachom.
V tejto podobe ho môžete použiť spolu s medovníkmi.
Je možné skladovať včelí chlieb v chladničke?
Výrobky so silným zápachom sa často skladujú v chladničke, blízkosť výrobkov nie je vždy pozorovaná a vytvára sa vysoká vlhkosť. To znamená, že chladnička nie je vhodná na skladovanie spracovaného peľu v suchej forme, avšak zmiešaný s medom ako prírodným konzervantom ho možno umiestniť do chladničky.
Ako dlho vydrží včelí chlieb?
Nebezpečným nepriateľom včelieho chleba je vysoká vlhkosť. Za takýchto podmienok sa jeho trvanlivosť skracuje na niekoľko dní. Výrobok plesnivie a stáva sa nebezpečným pre použitie.
Najťažšie je skladovať v plástoch - na to je potrebné vytvoriť správne podmienky: neprítomnosť hmyzu, vlhkosť, teplota nie vyššia ako 15 stupňov, minimálny prienik slnečného žiarenia.
V granulách alebo zmiešaných s medom sa trvanlivosť včelieho chleba zvyšuje na 1 rok. Môžete si ho ponechať dlhšie, ak budete dodržiavať všetky pravidlá, ale produkt stratí svoje liečivé vlastnosti a bude takmer zbytočný. Čím je zbierka čerstvejšia, tým viac vitamínov je v nej zachovaných.
Záver
Skladovanie včelieho chleba doma nie je jednoduché. „Včelí chlieb“ je skutočne zdravý produkt, obohatený o všetky pre človeka potrebné mikroelementy a vitamíny, má široké využitie. Ako každý prírodný produkt si však pred použitím vyžaduje dodržiavanie pravidiel skladovania a konzultáciu s lekárom.
