Goji bobule: výhody a škody pre mužov a ženy, ako variť, ako užívať pre zdravie

Od dávnych čias sa bobule goji nazývali „produkt dlhovekosti“. Rozšírili sa v čínskom ľudovom liečiteľstve. Každý by mal poznať prospešné vlastnosti a kontraindikácie bobúľ goji. Koniec koncov, liečivý produkt môže bojovať proti obrovskému množstvu rôznych chorôb.

Čo je to za druh goji bobule?

Goji bobule sú plody rastlín patriacich do čeľade nočných. Krík sa nazýva aj vlčiak obyčajný alebo čučoriedka čínska. Za domovinu rastliny sa považuje Tibet, Mongolsko a Himaláje. Výška kríka môže dosiahnuť 3,5 m Charakteristickým znakom rastliny je dobre vyvinutý koreňový systém. Vetvy visia dole, ich dĺžka je 5 m.Listy majú podlhovastý tvar.

Červené bobule sú široko používané v medicíne a kozmeteológii. Existujú však aj odrody v ružových a fialových odtieňoch. Doba kvitnutia kríka je od apríla do septembra. Goji bobule (foto kríka je zverejnené nižšie) sú pripravené na konzumáciu od júla do októbra.

Ako rastú bobule goji?

Čučoriedka čínska sa pestuje nielen na liečivé, ale aj na dekoratívne účely. Celé leto rastlina poteší oko ružovo-fialovými kvetmi a príjemnou vôňou. Vo vzhľade kvety pripomínajú zvon. Krík začína prinášať ovocie 3 roky po presadení. Bobule sú mierne podlhovastého tvaru a jasne červenej farby. Obklopujú výhonok v zhluku.

Kde v Rusku rastú bobule goji?

Dovážané superpotraviny sa predávajú v supermarketoch za veľmi vysoké ceny. Kvôli ťažkostiam pri preprave sa najčastejšie vyskytuje sušené ovocie. Preto je jednoduchšie pestovať kríky vo vlastnej záhrade. Bežná dereza rastie v podnebí stredného a južného Ruska. Vyskytuje sa na Kaukaze, v Primorskom kraji a na Kubane.

Ako chutia plody goji?

Zástancovia zdravej výživy radi jedia sušené bobule goji.Vďaka nevšednej sladkokyslej chuti sa môžu stať alternatívou nezdravých dezertov. Mnoho ľudí poznamenáva, že chuť bobúľ je medzi sušenými malinami a hrozienkami. Niektoré odrody majú miernu štipľavosť.

Nutričná hodnota a chemické zloženie plodov goji

Výhody superpotraviny vyplývajú z jej bohatého zloženia. Obsahujú množstvo užitočných zložiek potrebných na zlepšenie fungovania životne dôležitých orgánov. Nutričná hodnota bobúľ je nasledovná:

• sacharidy – 77,06 g;
• tuky – 0,39 g;
• bielkoviny – 14,26 g;
• vláknina – 13 g;
• celkové množstvo cukrov – 45,6 g.

Medzi dôležité vlastnosti čučoriedky čínskej patrí absencia cholesterolu a trans-tukov. Chemické zloženie produktu obsahuje množstvo užitočných makro- a mikroprvkov. Tie obsahujú:

• železo;
• kobalt;
• fosfor;
• jód;
• vápnik;
• selén;
• zinok.

Obsah kalórií a vitamínov

Na 100 g produktu je 349 kcal. Z tohto dôvodu je výrobok považovaný za diétny. Okrem steroidných saponínov a flavonoidov obsahujú bobule množstvo vitamínov:

• kyselina askorbová;
• tiamín;
• vitamín A;
• riboflavín.

Ktoré bobule sú zdravšie: sušené alebo čerstvé?

Výhody sušených plodov goji sú rovnaké ako čerstvé. Vo svojej nespracovanej forme sa výrobok zriedka používa ako potravina, pretože môže spôsobiť negatívne reakcie tráviaceho systému. Sušenie ovocia predlžuje jeho trvanlivosť bez ovplyvnenia chuti.

Aké sú výhody plodov goji?

Je ťažké preceňovať výhody plodov goji. Vďaka svojmu zloženiu majú celkovo posilňujúci účinok na organizmus a pomáhajú predchádzať vážnym ochoreniam. Medzi najvýraznejšie prospešné vlastnosti produktu patria:

• stabilizácia hladiny cukru v krvi;
• zlepšenie reprodukčných funkcií;
• normalizácia metabolizmu;
• antioxidačné vlastnosti;
• obnovenie krvného tlaku;
• antispazmodický účinok;
• spomalenie procesu starnutia;
• stimulácia rastu svalov;
• prevencia anémie;
• boj proti depresívnej poruche;
• zlepšené videnie.

Výhody superpotraviny spočívajú v komplexnom účinku na všetky podporné systémy. Často sa používa namiesto vitamínových doplnkov na prevenciu prechladnutia a vírusových ochorení. Hlavnou výhodou je prirodzenosť superpotraviny. Pôsobí antioxidačne, pričom súčasne obohacuje telo o prospešné látky. Lekári odporúčajú zahrnúť plody dlhovekosti do stravy počas rehabilitačného obdobia po ťažkých ochoreniach.

Výhody plodov goji pre mužov

Plody goji sú rovnako prospešné pre ženy aj mužov. Tibetskí mnísi konzumovali produkt s cieľom zvýšiť fyzickú odolnosť. V modernom svete sú plody čínskej čučoriedky žiadané kvôli ich výhodám pre reprodukčné orgány. Ak budete goji konzumovať správne, produkcia testosterónu sa zvýši. To má pozitívny vplyv na kvalitu semennej tekutiny a úroveň sexuálnej túžby. Okrem toho liek zvyšuje šance na úspešné počatie zvýšením aktivity a dĺžky života spermií.

Výhody plodov goji pre ženy

Ženy používajú bobule na zlepšenie zdravia alebo na kozmetické účely. Látky obsiahnuté v ich zložení pomáhajú bojovať proti gynekologickým problémom. Produkt sa konzumuje počas nepravidelného menštruačného cyklu v dôsledku hormonálnych porúch.Vďaka množstvu betakaroténu v zložení môžu plody vlčieho bôbu pôsobiť ako hlavná zložka pleťových masiek.

Môžem počas tehotenstva jesť bobule goji?

Recenzie naznačujú, že výhody plodov goji sú výrazné pre ženy, ktoré nosia dieťa. Sušené ovocie pomáha vyrovnať sa s toxikózou a zlepšuje náladu počas hormonálnych zmien. Dá sa použiť aj namiesto vysokokalorických dezertov. Ale pred použitím nápravy by ste sa mali poradiť s gynekológom.

Môžem počas dojčenia jesť bobule goji?

Bobule dlhovekosti nie sú zakázané dojčiacim ženám. Mali by sa však konzumovať v obmedzenom množstve. Optimálna denná dávka je 30 g. Pri zavádzaní produktu do stravy je dôležité sledovať reakciu dieťaťa. Ak sa alergie nevyskytnú, môžete pokračovať v konzumácii bobúľ.

Môžu deti jesť goji bobule?

Mnoho ľudí si mýli goji s produktom určeným výhradne na chudnutie. V skutočnosti prospievajú aj deťom. Pediatri umožňujú ich zavedenie do stravy už od 3 rokov. Najprv by ste sa však mali uistiť, že neexistujú žiadne kontraindikácie alebo alergické reakcie. Špeciálne výhody bobúľ sa pozorujú počas demi-sezónneho obdobia. Pri správnom používaní výrazne posilňujú telo a zvyšujú jeho odolnosť.

Ako užívať bobule goji pre zdravie

Pri používaní plodov goji je dôležité študovať nielen ich prospešné vlastnosti, ale aj spôsob ich použitia. Plody vlka obyčajného sa najčastejšie konzumujú jednotlivo v sušenej forme. Nepotrebujú dodatočné spracovanie.Často sa používajú na prípravu rôznych nápojov:

• čaj;
• smoothie;
• odvar;
• šťava;
• tinktúra.

Pri varení sa superpotraviny často pridávajú do pečiva a hlavných jedál. Na prípravu 1 porcie stačí 5 g produktu. Buničina z bobúľ sa používa v kozmeteológii. Jeho prospešné vlastnosti sú obohatené o ďalšie zložky rastlinného pôvodu.

Aké sú výhody plodov goji pre pečeň?

Podľa lekárskeho výskumu pravidelná konzumácia bobuľovej šťavy pomáha čistiť pečeňové bunky. Je to spôsobené obsahom glutatiónu, ktorý aktivuje obranné mechanizmy orgánu. Na zlepšenie funkcie pečene lekári odporúčajú jesť asi 10-20 g bobúľ denne.

Použitie plodov goji pri cukrovke

Jesť každý deň superpotravinu pomáha vyrovnávať hladinu cukru v krvi. To platí pre ľudí s cukrovkou. Okrem toho produkt znižuje chuť na sladké a pomáha kontrolovať chuť do jedla.

Môžu pacienti s rakovinou jesť bobule goji?

Podľa recenzií lekárov nie je konzumácia plodov goji pacientom s rakovinou zakázaná. Pomáhajú telu zotaviť sa po chemoterapii. Superpotraviny sa často používajú na prevenciu rakoviny. Hlavná výhoda spočíva v jeho antioxidačných vlastnostiach. Protinádorové a imunomodulačné účinky sa dosahujú vďaka prítomnosti polysacharidov a karotenoidov v kompozícii. Produkt sa odporúča používať spolu s liekmi. Vďaka obsahu fyzialínu prípravok zastavuje rast malígnych buniek, čím zlepšuje pohodu pacienta.

Ako jesť bobule goji pre zrak

Zeaxantín prítomný v superpotravine má priamy vplyv na zrakové funkcie.Neutralizuje poškodenie orgánov zraku spôsobené ultrafialovým žiarením. Ak chcete zlepšiť vizuálnu funkciu, užívajte šťavu z bobúľ denne. Celková doba prijatia je 3 mesiace. Po takejto terapii sa zlepšuje nielen zraková ostrosť, ale klesá aj vnútroočný tlak.

Ako variť bobule goji

Na základe plodov čučoriedky čínskej sa často pripravuje liečivý nálev. Používa sa ako na preventívne účely, tak aj na liečbu rôznych ochorení. Recept obsahuje nasledujúce zložky:

• 200 ml horúcej vody;
• 1 polievková lyžica. l. čučoriedka.

Proces varenia:

1. Plody vlčieho bobuľa sa nalejú do akejkoľvek nádoby a naplnia sa požadovaným množstvom vody.
2. Nápoj sa nechá lúhovať pod vekom 20 minút.
3. Pred vypitím nálevu môžete oddeliť tekutú zložku od bobúľ.

Ako piť goji bobule

Čínsky čučoriedok sa môže piť ako čerstvú šťavu alebo čaj. V prvom prípade sa výrobok rozdrví do hladka pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra. Zvyšná dužina sa používa ako regeneračný prostriedok na kožné lézie. Šťava si 2 polievkové lyžice. l. nie viac ako 2 krát denne. Aby bola chuť menej intenzívna, môže sa nápoj zriediť vodou.

Čaj z bobúľ Goji sa konzumuje perorálne alebo sa používa ako tonikum. Pri vnútornom užívaní znižuje pocit hladu, čím podporuje chudnutie. Nápoj sa pripravuje podľa nasledujúceho receptu:

1. 2 polievkové lyžice. l. bobule sa nalejú do kanvice a nalejú sa vriacou vodou.
2. Ak chcete, pridajte do kanvice lístky mäty, čierny čaj alebo akúkoľvek inú zložku.
3. Po pol hodine sa nápoj naleje do pohárov.

Ako jesť sušené bobule goji

Sušené superpotraviny sa dajú kúpiť v každom obchode so zdravou výživou. Netreba ho vystavovať teplu. Plody sa pridávajú do cereálií, dezertov a fermentovaných mliečnych výrobkov. Môžete ich použiť aj ako snack.

Koľko plodov goji môžete denne zjesť?

Aby sa predišlo vzniku vedľajších účinkov, plody čínskej čučoriedky by sa mali jesť v prísne obmedzených množstvách. Iba v tomto prípade sa naplno prejavia ich výhody. Denná dávka pre dospelého je 30 kusov denne. Deti a starší ľudia by nemali konzumovať viac ako 15 kusov denne.

Ako používať bobule goji v kozmeteológii

Ako súčasť pleťových masiek pomáha bobuľová zmes zbaviť sa suchosti a vyrovnať tón pleti. Toniká vyrobené z nálevu pomáhajú dôkladne vyčistiť pokožku od nečistôt nahromadených počas dňa. Na prípravu jednej z najobľúbenejších masiek budete potrebovať:

• 20 ml kyslej smotany;
• 30 g ovocia čučoriedky čínskej;
• 5 ml mandľového oleja.

Algoritmus varenia:

1. Bobule sa rozdrvia akýmkoľvek spôsobom, kým sa nedosiahne homogénna pasta.
2. Pridajú sa k nej zvyšné zložky a hmota sa dôkladne premieša.
3. Kozmetický prípravok sa nanáša na vyčistenú pleť pozdĺž masážnych línií.
4. Po 25 minútach sa kompozícia odstráni z pokožky teplou vodou.

Použitie sušených plodov goji pri varení

Čínska čučoriedka môže byť vynikajúcim doplnkom takmer každého jedla. Je známy nielen svojimi blahodarnými vlastnosťami, ale aj pikantnou chuťou. Pridáva sa do polievok, cereálií, omáčok, pečiva a nápojov. Dresing z plodov vlčieho bobuľa bude vynikajúcim doplnkom k zeleninovému šalátu.Jedným z obľúbených jedál je kuracia polievka s bobuľami. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• kuracie stehienka;
• 5 polievkových lyžíc. l. ovocie namočené vo vode;
• 4 šampiňóny;
• cibuľa a 2 strúčiky cesnaku;
• soľ - podľa chuti;
• 2-3 zemiaky.

Princíp varenia:

1. Vývar sa pripravuje z kuracích stehien.
2. Po uvarení odstráňte výslednú penu a pridajte soľ podľa chuti.
3. Do vývaru sa pridajú zemiaky nakrájané na plátky.
4. Keď sú zemiaky hotové, pridajte do polievky šampiňóny a namočené bobule.
5. Na konci sa do jedla pridá smažená cibuľa a cesnak.
6. Po podávaní môžete do polievky pridať čerstvé bylinky a obľúbené koreniny.

Pravidlá a obdobia skladovania

Pri sušení sa plody nemusia dlho kaziť. Čučoriedky vypestované vo vlastnej záhrade musia byť sušené prirodzene. Mala by byť položená na papieri alebo prírodnej tkanine vo vetranom priestore. Pri sušení vonku sa čučoriedky umiestňujú do tieňa. Skladovanie sa vykonáva v sklenenej nádobe s vekom alebo v papierových vreckách. Pri správnom skladovaní si plody zachovávajú svoje prospešné vlastnosti 3-5 rokov.

Obmedzenia a kontraindikácie

Ak chcete získať maximálny úžitok z produktu, mal by sa konzumovať v súlade s odporúčanými dávkami. Zneužívanie môže viesť k problémom so stolicou a bolestiam brucha. Pred použitím plodov kríka by ste sa mali uistiť, že nedošlo k alergickej reakcii. Kontraindikácie pri konzumácii plodov goji zahŕňajú:

• choroby sprevádzané horúčkou;
• plynatosť;
• vek do 3 rokov;
• chronické ochorenia dýchacieho systému;
• zmeny krvného tlaku;
• Alergická reakcia.

Záver

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie goji bobúľ naznačujú, že by sa mali používať opatrne. Správne a dávkované užívanie posilní organizmus a zabráni rozvoju patologických procesov. Prejedanie sa zasa hrozia nežiaduce účinky.

Odporúčané príspevky

Rez a zakrytie hrozna na jeseň

Ako sa starať o hrozno na jeseň

Ako pestovať hrozno z odrezkov na jeseň

Grape Jaguar

Hrozno sultánka Jupiter: popis odrody, fotografie, recenzie

Jahody Zenga Zengana: popis odrody, fotografie, recenzie

Odroda hrozna Konvalinka

Priaznivé vlastnosti morušky

Physalis dekoratívne: fotografia a popis