Obsah
Milovníkom exotiky bude určite chutiť cesnaková paradajka. Plody paradajok sú rozdelené na segmenty ako cesnak. Pred použitím ich nemusíte ani strihať, stačí ich odlomiť. V tomto prípade šťava netečie, a preto sa odroda nazýva aj „cestovateľské paradajky“.
História chovu
Je veľmi ťažké jednoznačne povedať, v ktorej krajine sa cesnaková paradajka prvýkrát objavila. Niektoré zdroje uvádzajú Nemecko, iné Rumunsko. Hlavná verzia hovorí, že táto odroda pochádza z Guatemaly (Stredná Amerika). Cestovatelia ich vždy brali na cesty, pretože je veľmi výhodné odlomiť plátky a nepoškodiť celé ovocie. Podľa tejto verzie to boli nemeckí turisti, ktorí priniesli semená tejto odrody z Guatemaly do svojej vlasti.
Cesnakové paradajky sú pre Ruskú federáciu novým produktom
Vďaka svojej širokej distribúcii po celom svete má odroda veľa mien: paradajkový mozog, reysetomeit, reystomat, cestovateľ z Transylvánie, Voyage. Jeho botanický názov je Reisetomate.
Opis a charakteristika odrody Cesnak paradajok
Odroda je neurčitá, vysoká, dosahuje výšku od 1,2 do 1,7 metra. Keďže je reliktný a nemá hybridný základ, semená si môžete nazbierať sami. Ich klíčivosť a vlastnosti sa zachovávajú 3-5 rokov.
Hlavným vrcholom odrody Cesnak je tvar ovocia. Plátky nie je potrebné odrezávať, aby ste ich mohli jesť, ľahko sa odlamujú. Dokonca by sa dalo povedať, že ide o veľké množstvo spolu pestovaných cherry paradajok. Každý plod je okrúhleho tvaru s 12-15 segmentmi.
Úroda prvých paradajok pozostáva z najväčších plodov, ktorých hmotnosť môže dosiahnuť 500 g Chuť je vynikajúca, charakteristická pre paradajky. Nie veľa semien. Farba je jasne červená, vôňa slabá. Šupka je hustá, strednej hrúbky a zabraňuje praskaniu paradajok.
Na silných kríkoch sa vytvára veľké množstvo zhlukov, z ktorých každý má tri až päť plodov.
Listy sú malé, veľmi zriedkavo dosahujú dĺžku 15 cm. Kríky netvoria kmeň, ale rastú v niekoľkých vetvách, takže je pre ne potrebný podväzok.
Jedna stredne veľká paradajka obsahuje až 22 kcal a menej ako 1 g tuku
Keď dozreje
Paradajky odrody Cesnak sú stredne skoré. Od výsevu po úplné dozretie trvá 108 až 110 dní. Jedno ovocie dozrieva do 14 dní od okamihu výskytu. Zber prebieha od polovice leta do neskorej jesene.
Výťažok cesnakových paradajok
Táto plodina prináša ovocie po dlhú dobu. Výnos je pomerne vysoký, až 10 kg na 1 meter štvorcový.
Odolnosť voči nepriaznivým faktorom
Vzhľadom k tomu, že cesnakové paradajky sú reliktné, majú vysokú odolnosť voči chorobám a hmyzu.Paradajky majú nízku mrazuvzdornosť, takže v chladných oblastiach sa môžu pestovať iba v skleníku.
Cesnakové paradajky takmer nikdy netrpia fuzáriami, plesňou, plesňou a nie sú náchylné na hnilobu. Pre nich sa však odporúčajú preventívne opatrenia proti hlavným chorobám Solanaceae.
Kde sa pestuje?
Cesnakové paradajky sa cítia skvele na otvorenom priestranstve a v skleníkoch. Plodí pod krytom aj na Sibíri. V Leningradskej oblasti a Moskovskej oblasti sa môže pestovať na otvorenom priestranstve.
Spôsoby aplikácie
Hlavným účelom cesnakových paradajok je čerstvá spotreba. Paradajky je možné krájať do šalátov, ale nie sú vhodné na konzervovanie celého ovocia. Sú vhodné na zdobenie jedál a pečenie. Z ovocia sa nevyrába šťava ani pasta, pretože chuť má výraznú kyslosť.
Ďalšou zvláštnosťou odrody Cesnak je, že paradajky sú dobre skladované 1-2 mesiace. Hlavná vec je, že je v pohode, potom nepopraskajú, nestratia chuť, ale budú ako čerstvé.
Výhody a nevýhody
Nezvyčajný vzhľad cesnakových paradajok nie je jeho jedinou výhodou.
Keď teplota klesne pod +15 oC, paradajky prestanú kvitnúť
Výhody:
- veľká veľkosť ovocia;
- vynikajúca udržiavacia kvalita;
- nízke nároky na údržbu;
- vysoká produktivita;
- výborná imunita.
mínusy:
- vyžaduje podväzky, zovretie a tvarovanie;
- chuť sa stáva menej výraznou, ak v pôde nie je dostatok živín.
Dátumy a pravidlá pristátia
Semená je potrebné zasiať od 10. do 15. marca.Sadenice sa prenesú do skleníka o mesiac neskôr, od 10. do 15. apríla, a na otvorené priestranstvo po májových sviatkoch, keď je riziko mrazov minimálne.
Sadenice sa pestujú v pôdnej zmesi z dvoch častí humusu, dvoch častí trávnika a časti piesku. Semená sa vysievajú do nádob a posypú sa trochou zeminy. Teplota sa udržiava na úrovni nie nižšej ako +16 °C. Potápanie sa vykonáva po objavení sa dvoch pravých listov. Odporúčaný priemer kvetináčov je 10 cm.
Pred premiestnením rastlín na trvalé miesto si pôda vyžaduje starostlivú prípravu. Po vykopaní sa do nej pridáva humus a rašelina. Paradajky vďačne reagujú na úrodnú a pórovitú pôdu.
Vzor výsadby je 60x70 cm.Na meter štvorcový nemožno umiestniť viac ako 3-4 kríky. Podväzok do mreží (podpora) je vyrobený okamžite.
Poľná klíčivosť semien klesá s poklesom pôdnej vlhkosti v porovnaní s optimom (70-80%)
Starostlivosť o cesnakové paradajky
Paradajka Cesnak miluje:
- pravidelné zavlažovanie;
- uvoľnenie zeme;
- aplikácia hnojív.
Odporúča sa zalievať paradajky aspoň 1-2 krát počas siedmich dní. Ak je intenzívne teplo, neprší a pôda rýchlo vyschne, množstvo zalievania sa zvýši na 3-4 krát.
Po zalievaní musia byť kríky mulčované. Na tieto účely sú vhodné piliny a slama. Práve mulč chráni korene rastliny v noci pred chladom a cez deň pred vysychaním.
Uvoľnenie pôdy je tiež povinným postupom, pretože korene potrebujú kyslík. Prácu je možné vykonávať hrabľami alebo ručne.
Prvé kŕmenie sa vykonáva 14-20 dní po presadení na trvalé miesto.Na tento účel sa dusičnan amónny (1 polievková lyžica) zriedi vo vedre s vodou a zaleje sa pod kríkom.
Druhé kŕmenie sa vykonáva pred alebo počas kvitnutia. Na zavlažovanie sa 10-15 g síranu draselného zriedi v 10 litroch vody. Zvlhčovanie sa vykonáva striktne pri koreni.
Odporúča sa zber každých 3-5 dní, keď paradajky dozrievajú. Pred nástupom chladného počasia treba zbierať aj nezrelé paradajky.
Polodeterminované odrody paradajok prestávajú rásť po objavení prvých súkvetí.
Ako tvarovať cesnakovú paradajku
Ak chcete získať maximálny výnos z kríka, musí byť zviazaný. Ak to neurobíte, vytvorené stonky sa pod váhou paradajky určite zlomia.
Tvorba kríka sa vykonáva v troch stonkách, ak to priestor dovoľuje - v štyroch
Ošetrenie proti chorobám a škodcom
Napriek vysokej imunite sa odporúča prevencia plesní cesnakových paradajok. Môže sa to uskutočniť pomocou lieku Ordan. Liečivo je účinné aj proti bakteriálnemu špinenie.
Ak paradajka nemá dostatok svetla, stonka sa natiahne, listy sa zmenšia a zblednú.
Na zvýšenie imunity, urýchlenie rastu a ochranu pred plesňou a inými hubovými chorobami sa používa jód. Do 1 litra sa pridá päť kvapiek jódu a nastriekajú sa na listy.
Na ochranu sadeníc paradajok odrody Cesnak pred výskytom čiernej nohy sa odporúča ošetriť semená TMTD. Ak sa problém už objavil u zrelých sadeníc, tak použite liek Previkur.
Oneskorené dozrievanie plodov môže byť spôsobené nadbytkom dusíka v pôde
Záver
Exotická paradajka Cesnak má vysokú imunitu, nevyžaduje starostlivú starostlivosť a dobre prináša ovocie.Vyžaduje si tvarovanie a viazanie a je vysoko stabilný pri skladovaní. Plody od polovice leta až do začiatku chladného počasia.
Recenzie letných obyvateľov o cesnakových paradajkách
