Obsah
Vďaka vysokému výnosu a nenáročnosti si lieskové oriešky obľúbilo mnoho záhradkárov. Je dôležité vziať do úvahy, že je dosť ťažké získať sadenice sami, a preto sa odporúča zakúpiť ich v špecializovaných predajniach. Lieskové orechy rastú nielen v teplých a slnečných oblastiach, ale môžu rásť aj na Sibíri.V tomto prípade budete musieť vybrať mrazuvzdorné odrody a ak je to možné, zakryť ich na zimu.
Lieska a lieskový orech - aký je rozdiel?
Pred zvážením rozdielov medzi lieskovými orechmi a lieskovými orechmi je potrebné zvážiť, že patria do rovnakej rodiny, v dôsledku čoho majú rovnaké zloženie, prospešné vlastnosti a vonkajšiu podobnosť. Charakteristickým znakom je skutočnosť, že lieska je pestovaný strom a lieska je divoký strom.
Plody lieskových orechov sú oveľa väčšie ako plody liesky, majú bohaté zloženie, ktoré obsahuje užitočné látky, bielkoviny a tuky. Lieska je zasa oveľa odolnejšia a dobre znáša nízke teploty, čo sa o jej príbuznej povedať nedá. Napriek tomu sa lieskové orechy môžu pestovať v mnohých regiónoch Ruska, ale vo väčšine prípadov potrebujú úkryt na zimu.
Ako vyzerá lieskový orech?
Lieska je opadavý ker, ktorý môže dosiahnuť výšku až 10 m. Kôra liesky má popolavo-sivý odtieň, výhonky sú červeno-zelené a dosť hrubé. Listy sú oválne alebo v tvare srdca, na okraji mierne špicaté, okrem toho majú listy zubatý okraj, ktorého farba sa môže meniť od zelenej po karmínovú. Šírka listov je asi 6 cm, dĺžka dosahuje 12 cm.
Počas obdobia kvitnutia sa objavujú kvety dvoch pohlaví - samčie a samičie. Samčie kvety tvarom pripomínajú náušnice, ktorých dĺžka je 10 cm.Samičie kvety sú červené a podlhovastého tvaru. Orechy majú zvyčajne vajcovitý tvar, dĺžka môže dosiahnuť 3 cm, jadrá sú chránené odolnou škrupinou.
Kvitnutie sa spravidla vyskytuje počas celého zimného obdobia a končí až na začiatku jari. V zime upútajú lieskové oriešky farebnými náušnicami, ktoré môžu byť zelené, oranžové alebo ružové. Po opelení náušnice zožltnú.
Lieskové orechy majú pomerne vyvinutý koreňový systém, môžu rásť v zatienených oblastiach, vďaka čomu sa dajú pestovať aj na svahoch. Vysoké úrody možno dosiahnuť len vtedy, ak sa lieska pestuje na rovnej, slnečnej ploche, ktorá je chránená pred silnými poryvmi vetra.
Ako vyzerá lieska?
Ak vezmeme do úvahy popis a fotografiu liesky obyčajnej, stojí za zmienku, že vzhľad pripomína ker, ktorého výška môže dosiahnuť až 5-7 m. V niektorých prípadoch môžete nájsť pomerne veľké exempláre až do 10 m. Lieska sa skladá z veľkého množstva nadýchaných kmeňov a konárov. Na jar môžete na kríkoch vidieť veľa včiel a hmyzu, na jeseň láka lieska vtáky a veveričky.
Liesková kôra môže byť svetlošedá alebo hnedá, štruktúra je hladká. Lieska je pokrytá pomerne veľkými a širokými listami.
Krík rastie v roklinách alebo na okrajoch. Počas obdobia kvitnutia môžete vidieť visiace žlté alebo zlaté náušnice - takto vyzerajú samčie kvety. Kvitnutie nastáva koncom marca alebo začiatkom apríla - v závislosti od teploty a poveternostných podmienok.
Ako vyzerá lieskový orech?
Aby ste pochopili, ako ovocie vyzerá, môžete sa pozrieť na fotografiu lieskového orecha. Orechy sú guľovitého tvaru a škrupina je svetlohnedá. Plody sú pomerne veľké a prinášajú ovocie aktívne každý rok.
Vďaka svojmu jedinečnému chemickému zloženiu sú orechy spotrebiteľmi tak cenené. Obsah bielkovín, tukov a sacharidov je 98%. Keďže po konzumácii sa jadierka vstrebávajú a trávia pomerne rýchlo, telo získa maximálny úžitok.
Kde rastú lieskové orechy?
Lieskové orechy, ktorých výška môže v niektorých prípadoch dosiahnuť až 10 m, môžu rásť nielen v Rusku a na Sibíri, ale aj v nasledujúcich oblastiach:
- Türkiye;
- Taliansko;
- Francúzsko;
- Švédsko;
- Amerika;
- Nemecko.
Ako vidíte, lieskové orechy môžu rásť vo veľkom počte krajín, čo uľahčuje nenáročnosť tejto odrody orechov. Ako ukazuje prax, väčšina odrôd lieskových orechov miluje teplo a slnko, a to nie je prekvapujúce, pretože jeho predchodcovia rástli výlučne na morských pobrežiach.
Najlepšie hotové výrobky pochádzajú z Turecka. V teplých krajinách sa získavajú najväčšie a najužitočnejšie plody. V Rusku sa lieskové orechy nachádzajú na Kryme a na Kaukaze. Za zmienku tiež stojí, že hotové výrobky sa do Ruska dodávajú zo Španielska, Talianska a Číny.
Botanický popis liesky
Lieska lieska sa zaraďuje medzi kerovité alebo stromovité plodiny, ktorých výška sa pohybuje od 2 do 5 m. Koruna môže byť vajcovitého alebo guľovitého tvaru, mierne plochého tvaru. Listy majú oválny alebo okrúhly tvar, vrchol je zúžený. Čepeľ listu je zvrchu tmavozelená a zospodu zelená.
Samčie kvety sa zhromažďujú v mnohokvetých jahniat, zatiaľ čo samičie kvety rastú v pároch. Obdobie kvitnutia nastáva na jar av lete. Po dokončení kvitnutia začína proces tvorby ovocia. Plody sa vyskytujú na konci leta.
Ako kvitnú lieskové orechy
Lieskové oriešky majú kvety rôzneho pohlavia. Mužské sú spravidla vo forme náušníc, zatiaľ čo ženské pripomínajú malé obličky. Z každého púčika sa vytvorí až 5 náušníc, ktorých dĺžka je 10 cm.Samičí kvet pozostáva z piestika a nerozvinutého okvetia.
V momente, keď vonkajšia teplota dosiahne +12°C a viac, začína aktívny rast náušníc, ktoré sa v suchom počasí vyvíjajú oveľa rýchlejšie. V daždivom počasí bude kvitnutie neskoro. Po ukončení tvorby náušníc začína uvoľňovanie peľu.Vaječníky sa tvoria po 2 mesiacoch - začiatkom leta.
Nebezpečné sú najmä mrazy, ktoré sa vyskytujú v období, keď už sú samičie kvety opelené. V tomto prípade môžete prísť o takmer celú úrodu. Prístrešky slúžia na ochranu liesky pred mrazom. Pre Sibír si môžete vybrať zimovzdorné odrody, ktoré na jar nezmrazia. Stojí za zváženie, že kvitnutie tohto druhu lieskových orechov bude dlhé a neskoré.
Ako rastú lieskové orechy?
Lieskové orechy môžu rásť takmer na akomkoľvek type pôdy, pretože ide o nenáročnú rastlinu. Je dôležité vziať do úvahy iba jeden bod - neodporúča sa pestovať túto odrodu orechov na bažinatých, piesočnatých a slaných pôdach - lieskové orechy v takýchto podmienkach nebudú môcť rásť.
Optimálnym riešením by bolo vybrať svahy a roviny, kde rieky nevysychajú. Táto voľba je spôsobená skutočnosťou, že pre normálny rast a získanie dobrej úrody je potrebné veľké množstvo vlhkosti. Ak zasadíte sadivový materiál na južnú stranu, dôjde k skorému prebudeniu, v dôsledku čoho púčiky začnú odumierať počas mrazov. Počas procesu výsadby stojí za zváženie, že miesto musí byť chránené pred silnými nárazmi vetra.
Kedy dozrieva lieskový orech?
Obdobie dozrievania lieskových orechov nastáva v druhej polovici júla a trvá do konca septembra. V počiatočnom štádiu dozrievania sú plody zelené, čo znamená, že je príliš skoro na ich zber. Taktiež sa neponáhľajte a plody zbierajte počas procesu dozrievania.Je to spôsobené tým, že nezrelé lieskové orechy sa nedajú dlhodobo skladovať a jadrá pomerne rýchlo vysychajú.
Stupeň zrelosti je určený farbou šupky. Vo chvíli, keď plody dozrievajú, majú hnedý alebo žltý odtieň škrupiny - to sa deje v auguste. Hneď ako orechy zmenia farbu, môžete začať so zberom.
Záver
Lieskové orechy rastú nielen v Rusku, ale aj ďaleko za jeho hranicami. Viac ako 75 % hotových výrobkov pochádza z Turecka, kde pestujú najmä lieskové orechy.
