Obsah
Skoré sladké ríbezle sú jednou z najbežnejších záhradných plodín pestovaných v Rusku. Vysvetľuje to skutočnosť, že odroda je nenáročná na prírodné a pôdne podmienky a nevyžaduje osobitnú starostlivosť. Kríky odrody majú krásny vzhľad a prinášajú úrodu v podobe jasne červených plodov s výraznou sladkokyslou chuťou.
Popis červených ríbezlí Skoré sladké
Odroda Skoré červené ríbezle bola vyšľachtená ruskými šľachtiteľmi N. Smolyaninova a A. Nitochkina v roku 1963. V roku 1974 bola zaradená do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov a odporúčaná na pestovanie v regiónoch ako Centrálna čierna zem, Volga-Vjatka, Východosibírska a stredná.
Hlavné vlastnosti kríkov odrody červených skorých sladkých ríbezlí sú:
- výška - do 1,5 m;
- kríky - kompaktné, poloroztiahnuté, s priemernou rýchlosťou rastu;
- výhonky - bez okraja, stredná hrúbka;
- púčiky sú jednoduché, tesne priliehajúce k vetvám, stredne veľké, šedo-hnedej farby a predĺženého tvaru;
- listy - 3- alebo 5-laločnaté, stredne veľké, s jemne zúbkovanými zvlnenými okrajmi;
- semená - malé;
- bobule - dosahujú 0,5-0,9 g, majú strednú veľkosť, bohatú červenú farbu a osviežujúcu sladkokyslú chuť
Guľaté bobule zostávajú po odtrhnutí suché, čo uľahčuje proces zberu. Kefy môžu dosiahnuť dĺžku 10 cm, berúc do úvahy veľkosť stopky.
Odroda má skoré obdobia dozrievania a je samosprašná, opeľuje sa vlastnými kvetmi.
Charakteristika
Rozmanitosť červenej Skoré sladké ríbezle reprezentujú nízke kríky, s jasne červenými plodmi, ktoré majú príjemnú dezertnú chuť. Prevaha skorých sladkých ríbezlí je spojená s výhodnými vlastnosťami odrody, ktoré oceňujú ruskí záhradníci.
Odolnosť voči suchu, mrazuvzdornosť
Odroda dobre znáša nízke teploty a je prispôsobená náhlym, dlhotrvajúcim mrazom až do -30 °C. Silné mrazy môžu viesť k zamrznutiu koreňového systému a zníženiu výnosu.
Červené Skoré sladké ríbezle sú odolné voči suchu. Ale počas obdobia od vzniku kvetov po dozrievanie bobúľ je potrebné monitorovať úroveň pôdnej vlhkosti. Nepravidelná zálievka a nedostatok zrážok negatívne ovplyvňujú rast a plodnosť. Nadmerná vlhkosť má škodlivý vplyv na stav koreňového systému kríkov.
Produktivita odrody
Skoré sladké ríbezle sú nenáročné na podmienky rastu, no len pri intenzívnom hnojení môžete očakávať dobré úrody. Pri správnej starostlivosti môže ročná úroda z jedného kríka ríbezlí dosiahnuť 8 kg. Rovnaký údaj pre komerčné pestovanie je 12 alebo viac ton na hektár.Hlavný podiel na úrode poskytujú mladé výhonky, nie staršie ako jeden rok, ktorých plodnosť trvá od 4 do 6 rokov. Na vetvách starších ako 6 rokov sa objem tvorby bobúľ znižuje, preto sa najskôr odstraňujú.
Bobule dozrievajú súčasne. Na konároch zostávajú dlho a nevyžadujú urgentný zber. Na jedlo sú vhodné aj prezreté plody. Nadmerné oddialenie zberu odrody Early Sweet však vedie k pečeniu bobúľ na slnku a zníženiu ich obsahu cukru a vitamínov.
Červené ríbezle majú dobré skladovacie a prepravné vlastnosti. Hlavnou nevýhodou odrody Early Sweet je „deflácia“ bobúľ, ktorých priemer sa zmenšuje od základne trsu po jeho vrchol.
Oblasť použitia
Odroda Skoré sladké červené ríbezle sa vyznačuje vysokým obsahom pektínov, ktoré napomáhajú pri liečbe chorôb tráviaceho ústrojenstva, odstraňujú z tela odpadové a toxíny, zabraňujú zápalom, spomaľujú vznik a rozvoj novotvarov. Jedenie bobúľ červených ríbezlí pomáha odstraňovať prebytočnú soľ z tela a zvyšuje potenie.
Plody červenej Skoré sladké ríbezle dobre znášajú prepravu. Na skladovanie bobúľ tejto odrody sa používajú metódy sušenia a mrazenia. Po zmrazení sa prospešné vlastnosti zachovajú 3 mesiace. Dlhšie skladovanie pri mínusových teplotách vedie k zníženiu nutričnej hodnoty bobúľ.
Sušené bobule sa považujú za polotovar. Proces sušenia sa vykonáva v špeciálnych skriniach. Trvanlivosť takto pripravených bobúľ je 6 mesiacov.
Pri udržiavaní vysokej úrovne vlhkosti môžu byť čerstvo natrhané plody skladované bez akéhokoľvek spracovania v chladničke po dobu 20-45 dní. Na zvýšenie trvanlivosti čerstvých bobúľ sa odporúča zbierať ich mierne nezrelé.
Ovocie zozbierané včas sa používa na prípravu:
- omáčky;
- džem;
- kompóty;
- marmeláda;
- džemy;
- plnky do koláčov.
Výhody a nevýhody odrody
Kríky ríbezlí sú pomerne kompaktné a na mieste nezaberajú veľa miesta. Medzi výhody odrody Early Sweet patria nasledujúce kvalitatívne charakteristiky:
- vysoká produktivita;
- dezertná chuť ovocia;
- nenáročný rýchly zber po dozretí;
- zimná odolnosť.
Ďalšou výhodou červenej odrody Early Sweet je jej odolnosť voči škodcom a chorobám počas dozrievania plodov.
Medzi nevýhody patrí nadmerný rast mladých výhonkov a závislosť úrody od kvality a výživnej hodnoty pôdy.
Odroda miluje slnečné, bezvetrné miesta s úrodnou pôdou a nízkou hladinou podzemnej vody. Neznáša tieň a ťažké hlinité pôdy.
Reprodukčné metódy
Červené skoré sladké ríbezle môžete rozmnožiť niekoľkými spôsobmi:
- Vrstvením. Pôda sa uvoľní v blízkosti vhodného kríka. Zo strednej časti kríka sa vykopávajú drážky pod silnými výhonkami starými 1-2 roky. Vetvy sú ohnuté a uložené v drážkach, zaistené železnými sponkami vyrobenými z drôtu. Hĺbka brázd by mala byť 5-7 cm a dĺžka by mala zodpovedať veľkosti vetiev, ktoré sú pokryté zeminou, pričom nad povrchom zostávajú iba vrcholy.
Ako výhonky rastú, sú pravidelne posypané pôdou. Keď klíčky dosiahnu dĺžku 10-12 cm, sú kopcovité. Pôda musí byť neustále vlhká. Uzemnené konáre sa koncom septembra odrežú z hlavného kríka a opatrne vykopú. Vetvy sú rozdelené na časti, ktorých počet musí zodpovedať počtu vytvorených a zakorenených výhonkov. Zle vyvinuté vrstvenie odrody Early Sweet sa pestuje počas celého roka, zvyšok sa vysádza do pôdy. - Lignifikované odrezky. Koncom augusta alebo začiatkom septembra sa vykonáva sanitárny a omladzujúci rez kríkov sladkých červených ríbezlí, pri ktorom sa vyberie niekoľko zdravých výhonkov, odstráni sa z nich všetko lístie a rozdelí sa na časti dlhé asi 20 cm. rovné a prechádzať cez púčik, čím nižšie sa pod obličkou urobí šikmý rez. Každý výhonok by mal mať 4 púčiky.
Odrezky sa ošetria stimulantmi na tvorbu koreňov a uzemnia sa vo voľnej živnej pôde na zakorenenie pod uhlom 45 °, pričom nad povrchom ponechajú 1-2 púčiky. Medzi vysadenými odrezkami červených Skorých sladkých ríbezlí je ponechaná vzdialenosť aspoň 10-15 cm.Záhony pravidelne polievame a pravidelne mulčujeme vyzretým kompostom alebo rašelinou. Ak boli odrezky vysadené neskoro, prikryjú sa najprv smrekovými konármi a potom netkaným krycím materiálom, aby boli chránené pred mrazom. Aby sa zabezpečilo, že úroveň vlhkosti je optimálna, pôda sa pokryje čiernym filmom a až potom sa vysadia odrezky, ktoré do nej vytvoria otvory. Pôda tak bude chránená pred vysychaním a odrezky si oveľa rýchlejšie vytvoria koreňový systém. - Zelené odrezky. V júni, v období najintenzívnejšieho vzchádzania výhonkov, sa výhonky odrežú spolu s časťou materskej vetvy. Potom sa odrezky odoberú tak, aby dĺžka výhonku bola 5-7 cm a vetva, na ktorej vyrástla, bola asi 4 cm.Spodné listy sa odstránia, aby nezasahovali do výsadby. Hotový odrezok sa vysádza horizontálnym umiestnením časti starého konára a jeho prehĺbením do pôdy o 3-4 cm.Mladý výhonok by mal byť umiestnený vertikálne. Lôžka sa zavlažujú, zvlhčujú pôdu do hĺbky 7 cm a mulčujú. Je potrebné zatieniť výsadby pred horúcim slnkom. Odrezky sa vysádzajú na trvalé miesto rastu po roku.
- Rozdelenie kríka. Táto metóda pomáha, keď je potrebné presadiť krík na nové miesto. Aby ste to urobili, vykopte ho po odrezaní všetkých starých a poškodených konárov. Korene sa otriasajú zo zeme a ostrou lopatou sa nakrájajú na kúsky. Mladý krík skorých sladkých ríbezlí sa rozdelí na polovicu a z dospelých sa získa 3-5 častí.
Každá divízia je zakopaná v pôde o 5 až 7 cm hlbšie, ako sa predtým nachádzal materský krík. Zelené sadenice sa skracujú, ponechajú 15-20 cm nad pôdou.Kým sa odrezky nezakorenia, musia sa každý deň často a hojne polievať.
Výsadba a starostlivosť
Aby kríky dobre rástli a prinášali ovocie, je potrebné venovať veľkú pozornosť výberu miesta výsadby a príprave pôdy. Oblasť sa začína pestovať niekoľko mesiacov pred vysadením sadeníc. Mala by byť dobre osvetlená, nedostatok slnečného svetla v bobuliach odrody Skorá sladká červená ríbezľa zníži cukornatosť a celková úroda bude nízka.
Mladé kríky je potrebné chrániť pred vetrom. Aby ste to dosiahli, odporúča sa ich vysadiť pozdĺž stien, živých plotov alebo plotov a ustúpiť 1,2 m od plotov.
V oblastiach náchylných na záplavy sa sadenice skorých sladkých ríbezlí nezakorenia alebo rastú veľmi slabé. Aby sa zabránilo stagnácii vody, odporúča sa vytvoriť drenážny kryt na povrchu zeme. Pôda by mala byť mierne kyslá, hlinitá, piesočnato-hlinitá alebo stredná a mierne podzolizovaná.
Optimálny čas na výsadbu červených ríbezlí odrody Early Sweet je koncom leta alebo začiatkom jesene. Pri neskoršej výsadbe sa sadenice nestihnú zakoreniť a odumrú. Veľkosť jamy by mala byť 0,4 m široká a 0,5 m hlboká.
Otvor je vyplnený pôdou zmiešanou so zmesou živín pripravenou z nasledujúcich zložiek:
- 7-9 kg hnoja alebo kompostu;
- 200 g superfosfátu;
- 35 g síranu draselného.
Naplňte 2 litre vody a mulčujte drevenými hoblinami alebo pilinami. Vzdialenosť medzi sadenicami by mala byť 80 cm a 2,5 m od ovocných stromov rastúcich v rovnakej oblasti. Medzi lôžkami je dodržaná vzdialenosť najmenej 1,5 m.
Následná starostlivosť
Starostlivosť o sadenice odrody Early Sweet Red Currant po výsadbe zahŕňa niekoľko fáz:
- Kŕmenie. Konalo sa na jar. Pri výsadbe sa aplikujú hotové minerálne zmesi alebo organické hnojivá vo forme humusu alebo konského hnoja.
- Zalievanie. Na každý krík červených ríbezlí odrody Early Sweet použite 1 vedro vody ráno a večer 2-3 krát týždenne.V období plodenia a tvorby pukov, keď sa tvorí budúcoročná úroda, treba ríbezle často a výdatne polievať.
- Orezávanie. Vykonajte v apríli, pred otvorením púčikov, alebo na jeseň, po zbere bobúľ, pred prvým mrazom. Postup pomáha zbaviť Skoré sladké červené ríbezle chorôb a zvýšiť výnos a veľkosť bobúľ. Počas výsadby sa pre rýchlejší rast skracujú sadenice odrody o 1/2-2/3 ich dĺžky. Vetvy by mali byť rezané blízko povrchu pôdy, pričom by nemali zostať žiadne pne. Odstráňte staré a poškodené konáre, ako aj tie, ktoré sa šíria po zemi.
Na zvýšenie objemu úrody a zabránenie škodlivým účinkom chorôb a hmyzu sa odporúča kríky červených ríbezlí odrody Early Sweet pravidelne preriediť. Nestrihajte veľa mladých konárov súčasne. Staré konáre sa každoročne vyrezávajú striedavo. Pri správnom prerezávaní by z každého kríka ríbezlí mali vyrásť 2-3 konáre všetkých vekových kategórií - 2 jednoročné, 2 trojročné, 2 desaťročné. Celkovo je tam asi 15-20 pobočiek. - Príprava na zimu. Kríky červených ríbezlí odrody Early Sweet poskytujú úkryt pred chladom len v najmrazivejších oblastiach krajiny. Najprv sa ohnú k pôde a pokryjú borovicovými alebo smrekovými vetvami, pričom prístrešok upevnia doskami alebo tehlami. V miernych oblastiach sa listy hrabú a pália po opadaní listov. Môže sa použiť ako kompost, rozložený pod hrubou vrstvou pôdy alebo rašeliny. V blízkosti kríkov vykopajte zem do hĺbky maximálne 5 cm, potom trochu hlbšie, aby ste nepoškodili korene ríbezlí. Mulčujte pôdu rašelinou alebo nasekanou slamou. Konáre sú zviazané tak, aby sa pod ťarchou snehu nepoškodili.
- Ochrana pred hlodavcami. Zahŕňa vykopávanie kruhov kmeňa stromov a rozstup riadkov, aby ste zničili diery po myšiach. Spodná časť kmeňa je zviazaná ostrica, trstina alebo smrekové konáre, ihly nadol. Na tieto účely sa neodporúča používať ríbezle, pretože lákajú myši.
S náležitou starostlivosťou môže byť každý krík skorých sladkých červených ríbezlí zožnutý s dobrou úrodou. Aby vetvy neležali na zemi pod váhou bobúľ, sú pod nimi zapichnuté kolíky a zaistené horizontálne lamely. Výhonky s veľkým počtom plodov sú zviazané, čím sa chránia konáre pred možným zlom.
Škodcovia a choroby
Odroda červených Skorých sladkých ríbezlí je odolná voči väčšine chorôb a škodcov.
V praxi záhradníkov sa najčastejšie vyskytujú tieto závažné choroby odrody:
- Americká múčnatka (spheroteca). Plesňové patogény vytvárajú práškový pavučinový povlak, ktorý ovplyvňuje výhonky, plody a listy ríbezlí. Každých 10 dní sa odporúča liečiť dusičnanom amónnym, infúziou mulleinu a sódou.
- Antraknóza vedie k tvorbe hnedých škvŕn na listoch, ktoré sú následne pokryté čiernymi bodkami a lesklými hľuzami obsahujúcimi spóry húb.
- Hrdzavá septoria sa prejavuje výskytom oranžových opuchov na listoch červených Skoré sladké ríbezle. Keď choroba začne, bobule a výhonky podliehajú hubovej infekcii.
- Biela septoria spôsobuje tvorbu sivých šišiek s hnedým okrajom na listoch. Pri ďalšom šírení patogénnych húb sa tuberkulózy pokrývajú čiernymi škvrnami spór.
- Terry (reverzia) spôsobuje genetické abnormality vo vývoji a tvorbe všetkých častí rastlín Skorých sladkých ríbezlí.Namiesto 5-laločných listov sa objavujú 3-laločné s redukovanými zubami po okrajoch.
Na boj proti hubovým patogénom sa ríbezle ošetrujú špeciálnymi prípravkami. Na jeseň sa tiež odporúča orezať kríky a zničiť všetko opadané lístie. Tým sa zabráni ďalšiemu šíreniu chorôb.
Šíreniu rôznych chorôb často uľahčujú hmyzí škodcovia. Medzi najbežnejšie patria:
- Vrták ríbezľový - vnútrokmenový škodca. Na jej odstránenie sa všetky výhonky na jeseň vyrežú a spália, pretože sú miestom prezimovania lariev.
- Sklo – schopný zničiť celú úrodu, žije uprostred konárov a je ťažké ho zničiť.
- Voška listová - saje šťavu z listov ríbezlí a vedie k ich silnej deformácii.
- Púčik ríbezľový – do zelených bobúľ odrody kladie vajíčka, v ktorých potom húsenice požierajú semená. Púčiky sú tiež poškodené a odumierajú bez kvitnutia.
- Ognevka – zamotáva bobule do siete a hromadne ich ničí.
- Spider roztoč kladie tisíce vajíčok na mladé lístie. Po 7 dňoch sa z nich objavia larvy, ktoré zapletú list do siete a živia sa jeho šťavami. Listové čepele sú pokryté mikroskopickými bodkami a neskôr sú úplne pokryté mramorovou sieťkou.
- Roztoč obličkový – ovplyvňuje iba púčiky červených Skoré sladké ríbezle. Dospelé samice kliešťa prezimujú vo veľkých púčikoch, ktoré sa stávajú kožovitými, svetlejšie a zdajú sa opuchnuté.
- Píliarka bledonohá – samičky kladú vajíčka do retiazky na spodnú stranu listov. Po 6 dňoch vyrastajúce larvy zožerú všetko lístie a zostanú iba žily.
- Moľa egrešová. Nenásytné húsenice jedia všetky listy ríbezlí spolu so žilami.
Zbavenie červených ríbezlí odrody Early Sweet od väčšiny škodcov sa vykonáva pomocou agrotechnických metód - vykopanie oblasti, zničenie poškodených rastlín a ich častí, ako aj ošetrenie kríkov ríbezlí prípravkami ako Karbofos a Fitoferm.
Záver
Skoré sladké ríbezle sú rozšírené a milované záhradkármi pre ich bohatú chuť, bohatý výnos a nenáročnosť. Charakteristickými výhodami odrody sú skoré dozrievanie bobúľ a plodenie kríkov po mnoho rokov. Pestovanie skorých sladkých ríbezlí je prístupné aj pre neskúseného záhradníka.
