Obsah
Čerešňa vtáčia je divoko rastúca rastlina, ktorá je rozšírená v Severnej Amerike a západnej Európe. V Rusku rastie v lesných a parkových oblastiach takmer vo všetkých klimatických zónach. V súčasnosti bolo vyvinutých niekoľko dekoratívnych poddruhov, ktoré našli uplatnenie v krajinnom dizajne.
História výberu odrôd
Čerešňa vtáčia (karpálna), latinský názov - Padusavium, Prunuspadus, rastie vo svojom prirodzenom prostredí takmer na celom území Eurázie. V Rusku sa táto plodina často vyskytuje vo forme divokých sadeníc. Čerešňa vtáčia sa ľahko kríži s inými druhmi. V dôsledku toho sa získajú dekoratívne odrody.
Vedci pestujú dekoratívne odrody v ZSSR od roku 1972. Získali sa krížením divej čerešne vtáčej s inými druhmi rastúcimi v prírode. V súčasnosti sa získalo viac ako 20 dekoratívnych odrôd.Vo Výskumnom ústave záhradníctva Lisavenko na Sibíri bolo vyšľachtených 9 nových druhov: Olgina joy, Early round, Black shine a ďalšie. Autormi odrôd boli botanici M. N. Salamatov a V. S. Simagin. Odroda čerešne vtáčej, vatereri - sachalinská čierna, bola zaradená do štátneho registra v roku 1995.
Popis odrody
Čerešňa vtáčia je vysoký strom (ker). Jeho výška dosahuje 10-15 m Priemer koruny obyčajnej čerešne vtáčej môže byť 10 metrov a viac. Plodina rastie v lesných a lesostepných zónach s miernym podnebím.
Listy čerešne vtáčej sú jednoduché, úzke, podlhovasté, zubaté, husté a hladké. Ich dĺžka nepresahuje 10 cm, zriedka - 15 cm, šírka - 1,5-2 cm Sú pripevnené k širokým, hustým stopkám dlhým 1,5 cm.
Kvety sú malé, zhromaždené v početných kvetenstvách s dĺžkou až 18 cm.Okvetné lístky sú okrúhle, biele alebo ružové. Počas obdobia kvitnutia vtáčia čerešňa vyžaruje silnú arómu.
Plody sú čierne, malé, guľovité, hladké, lesklé. Ich priemer nepresahuje 10 mm. Chuť je sladká, kyslá, sťahujúca. Kosť je malá, podlhovastá. Zelená dužina oxiduje a sčernie.
V Rusku sa plodina odporúča pestovať v európskej časti krajiny, na Sibíri a na Ďalekom východe.
Odrody čerešne vtáčej
Medzi rôznymi odrodami vtáčích čerešní je možné rozlíšiť niekoľko najobľúbenejších, dekoratívnych, mrazuvzdorných odrôd:
- Sibírska krása – červenolistá dekoratívna odroda získaná krížením čerešne obyčajnej a čerešne vtáčej virgínskej (Schubert). Je to vysoký, vzpriamený ker, dorastajúci do dĺžky 5 m. Koruna je široká, hustá, v tvare pyramídy.Na začiatku jari sú listy zelené, do polovice júna sa povrch listu stáva fialovým, spodná časť je tmavofialová. Listy opadávajú až neskoro na jeseň. Plody stromu tejto odrody sú bordové, pomerne veľké, s vysokou chuťou.
- Odroda v zajatí bol v Rusku známy ešte pred 19. storočím. Patrí do čeľade čerešne vtáčej. Vyniká krásnymi veľkými zamatovými kvetmi pripomínajúcimi ruže. Ich doba kvitnutia je dlhšia ako u iných druhov, ale súkvetia nie sú také bujné.
- Odroda Sachalin čierna získané z opelenia čerešne vtáčej prunuspadus divokými zástupcami druhu. Je to vysoký ker (strom) dorastajúci do výšky 7 m. Ide o plodinu s hustými, zamatovými, veľkými tmavozelenými listami. Kvety sú malé, biele, zhromaždené v kefách po 30-35 kusoch. Plody sú šťavnaté, kyslé, sladké a kyslé.
Charakteristika čerešne vtáčej
Jedná sa o jednu z prvých plodín, ktorá poteší kvitnutím na jar. Tento strom sa nebojí májových nočných mrazov a náhlych zmien teploty.
Fotografia ukazuje, ako vtáčia čerešňa nádherne kvitne skoro na jar v južných oblastiach krajiny.
Odolnosť voči suchu, mrazuvzdornosť
Vtáčia čerešňa nie je náročná na pôdnu vlhkosť a ľahko toleruje periodické sucho a jarné záplavy. Sadenice prvého roku potrebujú zalievanie. Dospelé rastliny sa polievajú iba vtedy, ak je leto veľmi suché.
Zimná odolnosť obyčajnej vtáčej čerešne je vysoká, ľahko toleruje zmeny teploty. Vďaka tomu sa odporúča na pestovanie na Sibíri a na Ďalekom východe. Pokojne znáša mrazy do -30 ᵒC.
Produktivita a plodnosť
Čerešňa vtáčia (karpál, čerešňa vtáčia), podčeľaď Spiraea, začína rodiť v polovici leta - v júli. Prvé bobule sa objavia 5 rokov po výsadbe. Plody majú sladkokyslú, zároveň kyslú chuť. Ich veľkosť nepresahuje 0,5 mm, povrch je hladký, lesklý, šupka je čierna. Pre bohaté ovocie je potrebné dobré osvetlenie oblasti. V závislosti od veľkosti stromu môžete cez leto nazbierať od 20 do 30 kg plodov.
Vtáčia čerešňa dobre rastie na slnečných, dobre osvetlených miestach, nebojí sa priameho slnečného žiarenia a nie je náchylná na pečenie a vypadávanie ovocia na slnku.
Oblasť použitia ovocia
Plody sa môžu konzumovať surové, alebo sa z nich dajú pripraviť džemy, zaváraniny, kompóty a želé. Plody a kvety rastliny sa používajú na prípravu alkoholických nápojov. Šťava z bobúľ vtáčej čerešne sa používa ako potravinárske farbivo do nápojov a cukroviniek. Na Sibíri sa sušené bobule vtáčej čerešne melú a používajú sa ako prísada do múky. Chlieb s prídavkom sušeného ovocia má mandľovú príchuť.
Plody čerešne vtáčej sú dosť krehké a šťavnaté, nie je možné ich prevážať. Bobule sa môžu skladovať iba suché alebo kandizované.
Odolnosť voči škodcom a chorobám
Čerešňa vtáčia je rastlina odolná voči škodcom a chorobám, ale vyžaduje preventívne ošetrenie 2-krát ročne. V tieni, v oblastiach s podmáčanými pôdami, sa môžu vyvinúť plesňové infekcie.
Za nepriaznivých podmienok pestovania môže byť plodina ovplyvnená chorobami:
- múčnatka;
- červená škvrna;
- cercospora;
- cytosporóza;
- Hrdza;
- hniloba dreva.
Ak sú napadnuté hubami, odstránia sa zažltnuté listy so škvrnami a koruna sa postrieka fungicídmi.
Listy vtáčích čerešní môžu jesť húsenice, chrobáky, čerešne vtáčie a piliarky. Škodcovia sa kontrolujú trojnásobným postriekaním stromu karbofosom.
Výhody a nevýhody odrody
So všetkými svojimi výhodami nemá vtáčia čerešňa prakticky žiadne nevýhody. Ak rastline poskytnete prístup k svetlu a slnečnému žiareniu, nebudú s jej pestovaním žiadne problémy.
Výhody kultúry:
- vysoké dekoratívne vlastnosti;
- príjemná vôňa kvetov;
- nenáročnosť;
- odolnosť voči mrazu a suchu;
- dobrá chuť ovocia.
Medzi nevýhody patrí nestabilita voči hubovým chorobám. Vtáčia čerešňa môže ochorieť, ak je strom vysadený v tieni a nie je pravidelne strihaný.
Výsadba a starostlivosť o čerešňu vtáčiu
Plodina dobre rastie na vlhkých pôdach s blízkou podzemnou vodou a rastlina musí mať dobrú drenáž. Strom dobre rastie na piesočnatých, hlinitých, alkalických pôdach. Vtáčia čerešňa sa rozšírila takmer vo všetkých klimatických zónach Ruska.
Väčšina odrôd čerešní sú krížové opeľovače, preto sa odporúča vysadiť niekoľko rastlín vedľa seba vo vzdialenosti 5-6 m od seba. Výsadba sa vykonáva skoro na jar, pred vyliahnutím púčikov alebo na jeseň po opadaní listov.
Na výsadbu vyberte miesto, ktoré je dobre osvetlené slnkom, ale mladá rastlina môže rásť aj v polotieni.
Pred výsadbou je potrebné do pôdy pridať organické hnojivá: humus, kompost, hnoj (najmenej 10 kg na 1 výsadbovú jamu). Otvor na výsadbu je vykopaný 40 cm hlboký a 50 cm v priemere.
Sadenice je možné zakúpiť v škôlke.Mal by to byť nízky strom, aspoň 1,5 m dlhý, s dobre vyvinutým koreňovým systémom. Kôra by mala byť rovnomerná a hladká bez poškodenia.
Sadenice sa umiestnia do pripravenej jamy, korene sa narovnajú a zasypú zeminou a pošliapajú sa. Po zakorenení sa strom hojne zalieva a kmeň stromu sa mulčuje pilinami alebo rašelinou.
Následná starostlivosť
Po výsadbe sa pôda pod sadenicou pravidelne zvlhčuje mesiac. Je zlé, ak je voda v blízkosti kmeňa; zem by mala byť rovnomerne a mierne vlhká. Po mesiaci sa odporúča vtáčiu čerešňu zalievať len počas sucha. Po zalievaní musí byť pôda mulčovaná.
Niekoľkokrát do roka je potrebné uvoľniť a vykopať pôdu pod stromom. Je dôležité aplikovať organické a minerálne hnojivá na koreň rastliny dvakrát ročne, pred kvitnutím a po opadaní listov.
Prerezávanie je povinný postup starostlivosti o vtáčiu čerešňu. Prerezávanie sa vykonáva na jeseň a skoro na jar. Odstráňte staré, vysušené, poškodené výhonky. Okrem hygienického prerezávania vykonávajú aj tvarovanie. Koruna vtáčej čerešne je vytvorená vo forme pyramídy alebo gule.
Koncom jesene by mal byť kmeň stromu chránený pred hlodavcami. Je zabalený v strešnej lepenke, celofáne alebo inom krycom materiáli a zviazaný lanom. Čerešňa vtáčia nepotrebuje ochranu pred mrazom, na zimu by sa nemala zakrývať. Ak je teplota nižšia - 20 ᵒC, môžete okolo kmeňa a podzemku nahodiť viac snehu.
Choroby a škodcovia
Čerešňa vtáčia je náchylná na hubové choroby záhradných plodín, ak rastie v tieni. Aby sa predišlo cerkospóre, cytospóre a hrdzi, je potrebné pravidelne strihať korunu a zabrániť stagnácii vody v kruhu kmeňa stromu.Ak sú listy čerešne napadnuté škvrnitosťou alebo múčnatkou, postriekajte oxychloridom meďnatým alebo zmesou Bordeaux (1%). Postihnuté listy sa odstránia a spália.
V korune čerešne vtáčej sa môžu ukrývať mole, priadky morušové, vošky a nosatce. Na preventívne účely sa postrek insekticídmi vykonáva skoro na jar, v lete pred objavením sa vaječníkov a na jeseň po zbere plodov.
Záver
Vtáčia čerešňa je divoká rastlina, ktorá sa stala pravidelnou v domácich záhradách, uličkách a parkoch. Jeho opojná vôňa v období kvitnutia napĺňa teplý jarný vzduch sladkosťou. Kultúra vykonáva nielen dekoratívne funkcie. Jeho plody sa odpradávna používali vo varení a ľudovom liečiteľstve.
Recenzie
