Obsah
Jabloň Jonathan je jednou z obľúbených odrôd medzi záhradkármi. Cenený pre svoju produktivitu a jednoduchú starostlivosť, poteší krásnym zrelým ovocím s decentnou chuťou. Maximálne možnosti stromu môžu vidieť iba majitelia, ktorí sú oboznámení s pravidlami výberu a poľnohospodárskej techniky.
História vzhľadu
V súčasnosti je táto odroda nielen populárna: jej odrody možno nájsť takmer u každého záhradníka, ktorý možno nevie, čo presne pestuje.
Jabloň Jonathan bola pôvodne vyšľachtená americkými chovateľmi. Podľa jednej verzie je autorkou Rachel Hingley, ktorá strom pomenovala na počesť svojho manžela. Je známe, že pri získavaní odrody sa krížili semená odrôd Espopus a Spitzenberg. V rôznych zdrojoch v Rusku nájdete strom pod iným názvom: Winter Khoroshavka, Winter Red. V Japonsku sa jabloň Jonathan nazýva Kougyoku.
Popis jablone Jonathan s fotografiou
Široká škála druhov spôsobuje, že záhradníci sú zmätení ohľadom vlastností stromu. K dnešnému dňu je známych asi 40 „klonov“ stromu. Najobľúbenejšie z nich sú jablone Jonathan Gold a Red. Ak si preštudujete popis a fotografiu, nájdete podobnosti aj rozdiely.
Vzhľad dreva
Jabloň je stredne veľká, s korunou v tvare gule, ale nie celkom pravidelnou. Kostrové vetvy majú rôzne dĺžky, takže sa zdá, že koruna je zhora mierne „rozdrvená“. V dospelosti je táto vlastnosť takmer neviditeľná. Farba konárov je hnedá alebo zelenkastá.
Plody sú nasadené na ringlotoch alebo ovocných vetvičkách. Ale bude možné zberať z ročných prírastkov.
Jednou z charakteristických vlastností jablone Jonathan je prítomnosť striebristého povlaku na listoch.
Odroda Gold na rozdiel od svojho predka, červenej jablone Jonathan, nie je stredne rastúca, ale mohutná. V období rastu koruna pripomína široký ovál, no akonáhle strom začne rodiť, jeho tvar sa zmení na guľovitý.
Začína rodiť v treťom roku po výsadbe, z dospelých stromov vo veku 9-12 rokov možno zozbierať až 40-60 kg jabĺk.
Jabloň Jonathan Gold produkuje zelenožlté plody, ktoré sa počas dozrievania sfarbujú do oranžovočervena.
Pozor by sme si mali dať aj na strom, ktorému sa často hovorí pupenová mutácia úrody. Podľa popisu a fotografií s recenziami je strom Jonathan Red Apple veľmi podobný hlavnej odrode: koruna je stredne veľká, nie príliš hrubá, okrúhla.Strom úspešne odoláva mrazu a vytvára plody, ktoré sú chuťou a vzhľadom podobné.
Výrazná vlastnosť: plody odrody Jonared sú väčšie a majú jasnejšiu farbu, ale plody jablone Jonathan sú chuťovo bohatšie.
Popis ovocia
Na letných fotografiách vyzerajú jablká Jonathan veľmi atraktívne: veľké, okrúhleho tvaru s miernym rebrovaním a hladkým vrchom. Povrch plodov je rovný a hladký. Šupka je v období rastu žltozelená, ale dozrievaním získava červenkastý rumenec.
Hmotnosť každého jablka odrody Jonathan sa môže pohybovať od 100 do 150 g
Buničina je hustá v štruktúre, ale veľmi šťavnatá, béžovej farby. Vôňa ovocia je výrazná. Ak úrodu správne uskladníte, môžete sa z nej tešiť až do polovice jari.
Charakteristika jablone jonatánskej
Treba mať na pamäti, že bez ohľadu na odrodu sú vlastnosti stromov podobné. Plody sú vzhľadovo podobné, až na pár rozdielov. Preto by ste sa pri výbere sadenice mali spoliehať na všeobecné údaje.
Chuťové vlastnosti
U Jonathana môže mať zrelá dužina rôzne krémové odtiene, v nezrelých plodoch je bielo-zelená. Chutí vínovo-sladko.
V odrode Red je sladkosť o niečo menej výrazná a v hybride Gold sú vyvážené sladkokyslé tóny. Niektorí ochutnávači zaznamenávajú prítomnosť adstringentnej pachute.
Doba zrenia
Od zasadenia sadenice do jamy až do zberu prvej úrody musí uplynúť najmenej päť rokov. Plody začínajú dozrievať v polovici septembra, preto sa odroda považuje za neskorú zimu.
Produktivita
V súčasnosti je zaznamenané maximum 490 kg na strom. V priemere záhradníci s náležitou starostlivosťou zozbierajú až 400 kg z každého exemplára.
Charakteristickým znakom jablone jonatánskej je, že čím je úroda hojnejšia, tým menšie sú plody.
Mrazuvzdornosť jablone Jonathan
V celom Rusku nie je možné pestovať strom: nie je dostatočne mrazuvzdorný. Stĺpovitá jabloň Jonathan pri správnej starostlivosti znesie teploty do -26-28,9 °C.
Opeľovače jabloní Jonathan
Odroda je čiastočne samoopelivá, takže výsadbu iných stromov v susedstve môžete odmietnuť. Ale potom sa majiteľ nikdy nedočká slušnej úrody.
Odrody ako McIntosh, Melba, Wellesley či Idared sa odporúča umiestniť do jednej záhrady s jabloňou Jonathanovou.
Rastúce regióny
Napriek širokej distribúcii odrody v Európe a USA sa strom nedá nájsť všade v Rusku. Sadenica sa môže úspešne zakoreniť a priniesť ovocie v regióne Severného Kaukazu. Zimná jabloň Jonathan sa nachádza aj v Bielorusku.
Odolnosť voči chorobám
Strom sa nemôže pochváliť vysokou imunitou. Za nepriaznivých podmienok ju často postihuje múčnatka. Odolnosť proti chrastavitosti je priemerná a existuje riziko vzniku bakteriálnej rakoviny.
Výhody a nevýhody
Odroda je cenená pre svoj predajný vzhľad a vysoký výnos. Vďaka týmto vlastnostiam sa jabloň Jonathan pestuje na zber ovocia v priemyselnom meradle.
Charakteristickým znakom odrody je stabilná a skorá plodnosť počas celej životnosti.
Výhody:
- slušné chuťové vlastnosti a výrazná vôňa dužiny;
- dobrá prepraviteľnosť;
- možnosť dlhodobého skladovania ovocia (do apríla vrátane);
- všestrannosť využitia ovocia.
nedostatky:
- priemerná mrazuvzdornosť;
- potreba vysadiť opeľovače;
- priemerná odolnosť voči chorobám a škodcom.
Výsadba jablone Jonathan
Prvou etapou práce je výber kvalitných sadeníc. Najlepšie je kúpiť odrodu jabĺk Jonathan Gold v špecializovaných predajniach. Na výhonkoch by sadenica nemala mať žiadne lístie. Koreňový systém zdravej rastliny je nepoškodený a dobre hydratovaný.
Dôležité! Výška sadenice jablone Jonathan by nemala presiahnuť 1,5 m. Čím je strom starší, tým ťažšie sa pri presádzaní zakoreňuje.
Oblasť na pestovanie by mala byť vybraná tak, aby bola teplá a dobre osvetlená slnečným žiarením. Pôda na nej by mala byť hlinitá alebo piesočnatá, úrodná.
Optimálny čas na výsadbu na jar je apríl a na jeseň september alebo prvé októbrové týždne.
Pracovný algoritmus:
- Vytvorte jamku tak, aby zostalo miesto pre korene. Hĺbka jamy je najmenej 70 cm.
- Zmiešajte pôdu na dne jamy s organickými hnojivami.
- Zatlačte kolík na podporu.
- Nainštalujte sadenicu a zakryte ju zeminou. Vytvorte okolo neho kruh kmeňa stromu a zhutnite pôdu.
- Jabloň výdatne zalejte a mulčujte.
Vlastnosti starostlivosti
Jednou z požadovaných fáz je zalievanie. Mladý strom je potrebné chrániť pred horiacimi lúčmi slnka. Pôda by mala byť systematicky navlhčená. Polievanie by malo byť hojné, ale s mierou: koreňový systém sa nesmie nechať hniť. Nasledujúci deň po zákroku sa odporúča uvoľniť pôdu okolo kmeňa.
V prvých 2-3 rokoch po výsadbe strom nepotrebuje hnojenie a potom sa musia do pôdy pridávať zložité produkty trikrát za sezónu.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať príprave na zimu. Ak teplota v regióne klesne pod -15 °C, potom strom obaľte agrovláknom alebo smrekom.Priestor okolo kufra musí byť mulčovaný. Na to je vhodné seno alebo slama, ihličie.
Stromy sa orezávajú už v druhom roku po výsadbe. Malo by sa vykonávať každoročne. Najlepšie je vyhradiť si na to čas v polovici jari a jesene. Všetky poškodené a omrznuté konáre treba orezať. Odporúča sa tiež preriediť výhonky, aby sa zvýšil výnos.
Ako uchovávať jablká Jonathan
Ak úrodu umiestnite do chladničky, kde je teplota +2-8 °C, vydrží až do marca. Ak sa tieto podmienky porušia, na šupke ovocia sa objavia tmavé škvrny. To znižuje chuť ovocia a dodáva mu horkú chuť.
Záver
Jabloň Jonathan je jednou z hodnotných odrôd, ktoré možno pestovať na osobné účely aj v priemyselnom meradle. Pri správnej starostlivosti a správnej výsadbe dostane záhradník každý rok stabilnú úrodu. Osobitnú pozornosť treba venovať skladovaniu nazbieraných plodov.
Recenzie záhradníkov o jabloni Jonathan
