Obsah
Pre záhradkárov je Ural oblasťou „rizikového poľnohospodárstva“, klimatické a poveternostné faktory tu pre nich zjavne nie sú priaznivé. Preto si na výsadbu musíte vybrať zónované odrody a hybridy, ktoré sú špeciálne prispôsobené miestnemu podnebiu. To platí pre všetky plodiny, vrátane hrušky červenej, uznávanej ako jeden z najúspešnejších úspechov chovateľov Uralu.
História výberu
Hruška červenoboká je odroda vytvorená v uralskej pobočke Akadémie vied Ruskej federácie. Pôvodcom je Uralské agrárne výskumné centrum. Práca tímu šľachtiteľov začala v polovici 70. rokov minulého storočia, stabilita odrodových vlastností bola dosiahnutá až začiatkom 90. rokov. „Rodičmi“ boli odrody Tenderness a Zheltoplodnaya.
V roku 1992 bola podaná žiadosť o registráciu hrušky s názvom „Red-sided“.Odroda bola zaradená do Ruského štátneho registra šľachtiteľských úspechov až o desať rokov neskôr.
Popis hrušky červenobokej s fotografiou
Navonok sa strom prakticky nelíši od svojich „príbuzných“. Odroda však okamžite vyniká svojou prezentovateľnosťou a veľkou veľkosťou ovocia.
Strom
Hruška červenoboká je strom strednej výšky (do 4 m). Rýchlosť rastu ihneď po výsadbe je pomerne vysoká, ale po prvom plodení sa prudko spomalí. Koruna má pravidelný okrúhly tvar a je riedka. Listy sú veľké, s výrazným zvlneným povrchom.
Väčšina vetiev stromu je nápadne zakrivená, siahajú od kmeňa pod uhlom blízkym priamke.
Ovocie
Plody Krasnobokaya sú klasicky hruškovitého tvaru, na Ural nezvyčajne veľké (s hmotnosťou 150 – 180 g). Jednorozmernosť a symetria prispievajú k ich prezentovateľnosti.
Farba šupky nezrelých plodov je svetlozelená. Dozrievaním sa mení na zelenožltú. Na miestach, kde sú plody vystavené slnečnému žiareniu, sa objavujú rozmazané škvrny ružovkastého alebo karmínového „červenania“ rôzneho stupňa intenzity.
Pokožka je tenká a jemná, pri jedle ju takmer necítiť
Dužina je jemná a má „maslovú“ štruktúru, napriek prítomnosti výraznej „zrnitosti“ na reze. Odtieň sa mení od takmer bielej po žltkasto-krémovú.
Charakteristika hrušky červenobokej
Jednou z hlavných odrodových vlastností hrušky červenolistej, ktorá ju odlišuje od jej „príbuzných“ a má veľký vplyv na výber záhradníkov, je chuť ovocia. Pred výsadbou sa však musíte oboznámiť s jej ďalšími vlastnosťami.
Hodnotenie degustácie hrušky červenobokej
Z hľadiska chuti môže hruška červenolistá konkurovať iným odrodám a hybridom, ktoré sú náročnejšie na klimatické podmienky v pestovateľskej oblasti. Dužina je výrazne sladká, s jemnou „vyrovnávacou“ kyslosťou, bez ktorej by pôsobila „sviežo“ a takmer nepostrehnuteľnou kyslosťou.
Výrazná hrušková aróma je zachovaná po tepelnej úprave v akýchkoľvek domácich prípravkoch a vínach
Doba zrenia
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, Red-sided nie je zimná, ale neskorá jesenná odroda hrušiek. Zo stromu sa odstraňuje mierne nezrelý, pretože zrelé plody rýchlo opadávajú, a nie preto, aby plody postupne dozrievali v decembri až januári.
Produktivita
Úroda hrušky červenolistej, preukázaná počas oficiálnych odrodových skúšok, je 105 centov na hektár. Podľa tohto kritéria bola takmer 1,5-krát vyššia ako odroda vybraná ako „kontrola“.
Strom začína prinášať ovocie 5-7 rokov po výsadbe na otvorenom priestranstve. Neexistujú žiadne obdobia „odpočinku“, zber sa zberá každoročne. V priemere môže amatérsky záhradník počítať s 30-40 kg ovocia z dospelého (nad desaťročného) stromu.
Úroda hrušiek s červeným okrajom sa často musí prideľovať odstránením najmenej dobre umiestnených vaječníkov
Mrazuvzdornosť hrušky červenoboká
Podľa oficiálnych údajov sa mrazuvzdornosť hrušky červenolistej pohybuje medzi -30-35 °C. Podľa pôvodcu však boli sadenice v procese práce na novej odrode vystavené mrazom pod 45 °C a úspešne ich prežili, pričom utrpeli malé škody a rýchlo sa zotavili.A to nám umožňuje považovať hrušku červenobokú prakticky za „držiteľa rekordov“ pre tento ukazovateľ.
Opeľovače hrušky červenobokej
Oficiálne táto odroda nie je klasifikovaná ako samosterilná. Bez „vonkajšej pomoci“ však bude úroda extrémne skromná. Opeľovače sa vyberajú na základe podobných časov kvitnutia a ich schopnosti prežiť v miestnej klíme. Najčastejšie, vedľa Krasnobokaya, záhradníci pestujú odrody Severyanka, Myth, Povislaya (celkom 3-4 stromy).
Rastúce regióny
Podľa popisu odrody uvedeného v Štátnom registri Ruskej federácie je hruška Krasnobokaya uznávaná ako najvhodnejšia na pestovanie na Urale. Experimenty a skúsenosti záhradkárov však rýchlo dokázali, že jeho „biotop“ možno značne rozšíriť tak, aby zahŕňal Sibír a Ďaleký východ, ako aj oblasti s miernym podnebím priaznivejším pre záhradkárstvo.
O pestrosť sa začali zaujímať aj ľudia v blízkom zahraničí. Výsledkom bolo, že hruška červenoboká rýchlo a úspešne „migrovala“ na územie Bieloruska, Kazachstanu a Ukrajiny. Vyskytuje sa aj v pobaltských štátoch.
Odolnosť voči chorobám
Všeobecná odolnosť potrebná na to, aby hruška červenolistá „prežila“ v drsnom podnebí Uralu, zahŕňa dobrú odolnosť voči chorobám a škodcom. Podľa pôvodcu veľmi zriedkavo trpí chrastavitosťou a žlčníkom.
Záhradkári neuvádzajú prakticky žiadne prípady poškodenia plodín múčnatkou a cytosporózou. Tiež vošky, molice hruškové, valčeky a húsenice motýľov, ktoré sa živia listami, neprejavujú veľký záujem.
Chrasta je jednou z najnebezpečnejších chorôb hrušiek, plody napadnuté hubou sú nevhodné na potravu.
Výhody a nevýhody
Hruška červenoboká vyniká mohutným a dobre vyvinutým koreňovým systémom. V súlade s tým nie je možné zahusťovať výsadby.
Hruška červenoboká sa vyznačuje nielen každoročným plodením; počasie počas jari a leta má malý vplyv na výnos
Výhody:
- všeobecná odolnosť, dostatočná na prispôsobenie sa drsnému podnebiu Uralu, vrátane takmer rekordnej mrazuvzdornosti;
- vysoká odolnosť voči mnohým chorobám a škodcom typickým pre plodinu;
- jednoduchosť starostlivosti;
- každoročné plodenie bez „prestávok“;
- trvalo vysoká produktivita;
- vonkajšia prezentovateľnosť a vynikajúca chuť ovocia;
- všestrannosť „kulinárskeho“ účelu hrušiek;
- relatívne malá výška stromu, riedka koruna (obe uľahčujú starostlivosť a proces zberu).
mínusy:
- mierna trpkosť v chuti, oveľa výraznejšia v nezrelom ovocí;
- časté malé tvrdé „hrudky“ v buničine;
- neschopnosť úplne zrelého ovocia „prilepiť“ sa na konáre;
- krátka trvanlivosť ovocia.
Výsadba hrušky červenobokej
Hruška červenoboká v oblastiach, kde sa vyskytuje najčastejšie, sa vysádza na jar (v druhej polovici mája alebo dokonca začiatkom júna). Musíte počkať, kým sa pôda dostatočne nezohreje a pravdepodobnosť spätných mrazov sa minimalizuje.
Miesto pristátia sa vyberá s ohľadom na niekoľko kritérií:
- dobré osvetlenie, absencia hustého tieňa (vzdialenosť najmenej 3 m od akejkoľvek prekážky);
- ochrana pred ostrými nárazmi vetra a studeným prievanom;
- podzemná voda ležiaca meter alebo viac pod úrovňou zeme;
- substrát, ktorý kombinuje úrodnosť a kyprosť (černozem, lesná sierozem, piesčitá hlina, hlina).
Najmenej vhodné miesto na výsadbu hrušky červenobej by bola akákoľvek nížina alebo časť svahu bližšie k úpätiu kopca. Tam je substrát takmer vždy podmočený v dôsledku dlho stojacej taveniny a dažďovej vody. Studený vlhký vzduch sa hromadí aj v nížinách.
Pri výsadbe v tieni nemôžete počítať s dobrou úrodou červených hrušiek
Výsadba hrušky červenobokej sa riadi štandardným algoritmom pre sadenice akéhokoľvek ovocia a bobúľ, vrátane následného mulčovania a prerezávania. Približné rozmery výsadbovej jamy sú 70-80 cm do hĺbky a priemeru. Na dne je potrebná vrstva drenáže, potom úrodná pôda, ktorá musí vyplniť asi tretinu celkového objemu otvoru.
Jamku na jarnú výsadbu hrušky červenolistej je potrebné pripraviť minulú sezónu, na jeseň.
Starostlivosť o hrušku červenolistú
Hruška červená vyžaduje iba štandardné opatrenia starostlivosti:
- Zalievanie. V prvej sezóne po výsadbe by sa substrát v kruhu kmeňa stromu nemal nechať vyschnúť. Sadenice sa polievajú každých 10-14 dní, berúc do úvahy objem a intenzitu prirodzených zrážok. Približná spotreba je 10 litrov na rastlinu. Dospelú hrušku pravidelne polievame len v extrémnych horúčavách a suchu a navyše – trikrát za sezónu – pred, po odkvitnutí a približne koncom októbra.
- Kŕmenie. Hnojivá sa aplikujú podľa štandardnej schémy. Na jar, krátko po „prebudení“, potrebuje hruška červenolistá dusík, počas kvitnutia a tvorby ovocných vaječníkov je potrebné komplexné kŕmenie.Na jeseň, v rámci prípravy na zimu, treba pridať fosfor a draslík.
- Orezávanie. Pre hrušku červenobokú sa najlepšie hodí riedko stupňovitá koruna s 3-4 radmi kostrových výhonkov a vetvami 2-3. rádu. Keď je takáto konfigurácia úplne vytvorená (trvá to 3-4 sezóny), môžete sa obmedziť na jej údržbu a sanitárne prerezávanie - koruna stromu je riedka a rastie pomaly.
Vzhľadom na vysokú úrodu a každoročnú plodnosť je vhodné na hnojenie použiť komplexné prípravky z obchodu.
Zber a skladovanie
Hruška červenoboká sa odstraňuje zo stromov v mierne nezrelej forme v posledných desiatich dňoch septembra alebo začiatkom októbra. Zber nemôžete odložiť - zrelé plody sa rýchlo rozpadnú na zem, výrazne to ovplyvňuje ich skladovateľnosť.
Hruška červenoboká nevydrží dlho – maximálne tri mesiace. Ak podmienky nie sú ani zďaleka optimálne, „trvanlivosť“ sa skráti na 20 – 30 dní. Plody sú umiestnené v akejkoľvek nádobe, ktorá zabezpečuje výmenu vzduchu a skladované v tmavej miestnosti s teplotou 5-7 ° C a dobrým vetraním.
Pokiaľ ide o trvanlivosť hrušiek odrody Krasnobokaya, informácie v recenziách záhradníkov so skúsenosťami s pestovaním sa značne líšia.
Záver
Hruška červenolistá bola pôvodne určená na pestovanie na Urale, ale úspešne sa „udomácnila“ aj v mnohých iných ruských regiónoch, na území bývalých sovietskych republík. Jeho udržateľná popularita je podporovaná jednoduchou starostlivosťou, stabilnými a pomerne vysokými výnosmi, prezentovateľnosťou a chuťou ovocia a dobrou imunitou. Samozrejme, odroda nie je bez určitých nevýhod, ale podľa väčšiny záhradkárov jej výhody rozhodne prevažujú.
