Obsah
Granátové jablko sa nazýva „zrnité jablko“, „kráľovské ovocie“, „kartáginské ovocie“. História granátového jablka začína v staroveku. Stromy so zrnitým ovocím rástli na planéte ešte pred začiatkom nášho letopočtu. Na rast a vývoj potrebuje granátové jablko teplé, slnečné podnebie a úrodnú pôdu. Či granátové jablko rastie na chudobnejších pôdach alebo nie, závisí od odrodových vlastností a podmienok údržby.
Ako vyzerá granátové jablko?
Stromy z granátového jablka prinášajú ovocie pol storočia, po ktorom sa plodenie stáva nestabilným a výsadby sa menia na mladšie. Stromy sa môžu natiahnuť až na 6 - 7 m. Hybridné odrody rastú ako kríky, dosahujú výšku 2 m. Vegetačné obdobie trvá od 6 do 8 mesiacov.
Stromy granátového jablka sa javia ako jednokmeňové stromy alebo ako kríkové húštiny s niekoľkými kmeňmi rovnakej hrúbky. Kôra hlavných kmeňov má tmavosivý odtieň. Štruktúra kôry je hustá a má rovnakú hrúbku vo všetkých oblastiach.Mladé vetvy sú pokryté šedozelenou kôrou, ale časom zelený odtieň zmizne.
Popis častí z granátového jablka:
Listy | Oválneho tvaru, svetlozelenej farby. Naťahujú sa až do 3 cm.Zhromažďujú sa v skupinách po 5 - 10 listoch. |
Kvety | Kvetenstvo má zvonovitý alebo korunkový tvar, jednoduché alebo dvojité. Majú oranžovo-červený odtieň. |
Korene | Tvoria výkonný systém jadra, ktorý môže ísť do hĺbky až niekoľko desiatok metrov. |
Hlavným bohatstvom stromu granátového jablka je jeho ovocie. Začínajú dozrievať po odkvitnutí, doba dozrievania sa môže natiahnuť až na 180 dní. Granátovník krásne a bohato kvitne. Púčiky sa začínajú vytvárať začiatkom leta a kvitnú, pričom sa navzájom nahrádzajú, až do septembra.
Plody sa postupne zväčšujú. Farba šupky zostáva červená alebo ružová počas celého obdobia dozrievania, preto sa pri zbere neberie do úvahy.
Štruktúra šupky je hustá a ťažko sa láme. Vo vnútri sú šťavnaté zrná, dozrievajúce v oddelených sektoroch, chránené bielym filmom. Každý sektor obsahuje iný počet zŕn. Hlavná časť dužiny, ktorá je vhodná na jedenie, sa nachádza na hustých kôstkovinách vo vnútri zŕn. Má ružovo-červený odtieň a obsahuje veľa šťavy, ktorá sa pri stlačení uvoľní.
Na označenie tejto odrody bol pre plody vytvorený špeciálny botanický termín, nazývajú sa „granátové jablká“. Priemer môže dosiahnuť 12 cm Hmotnosť jednej kópie môže byť viac ako 500 g Hmotnosť dužiny sa výrazne zníži, pretože hustá šupka tvorí polovicu celkovej veľkosti. Jedno granátové jablko obsahuje od 200 do 1500 zŕn, závisí to od veku ovocia a stupňa zrelosti.
Vonkajším znakom ovocia je prítomnosť „chumáča“ v tvare koruny.Podľa doterajšej teórie sa táto vlastnosť stala podnetom na vytvorenie koruny, ktorá sa umiestňuje na hlavy panovníkov.
Plody granátového jablka sa pri dozrievaní odstraňujú. Nezrelé granátové jablká rýchlo dozrievajú počas prepravy alebo skladovania.
Použitie granátových jabĺk je široké:
- zrná sú vhodné na čerstvú spotrebu;
- na prípravu chutnej a zdravej šťavy z granátového jablka;
- šupky a oplodie sa používajú pri príprave liekov;
- kvety sa používajú na varenie čaju, nálevov alebo odvarov s liečivými vlastnosťami.
Granátové jablko je považované za lídra medzi ovocnými a bobuľovými plodinami z hľadiska obsahu železa. Často sa odporúča pri anémii rôzneho pôvodu, chudokrvnosti, príznakoch chronickej únavy a depresii.
Kde rastú granátové jablká?
Miesto, kde rastú granátové jablká, závisí od charakteristík a preferencií kultúry. Vďaka šľachtiteľskej práci sa biotop granátových jabĺk výrazne rozšíril, ale základné požiadavky na klímu a zloženie pôdy zostali rovnaké. Existujú tri typy kultúry:
- Divoký. Tieto kríky stále rastú na ostrove Sokotra, ktorý sa geograficky nachádza v blízkosti Adenského zálivu. Podnebie ostrova je charakterizované ako tropická polopúšť, ktorá nie je typická pre kultúru. O tom, ako sa tam dostali kríky granátového jablka, je veľmi málo informácií, nie je to oficiálne potvrdené;
- Obyčajný. Najbežnejší druh ovocia, ktorý sa pestuje všade. Potrebujú subtrópy a vysokú vlhkosť vzduchu;
- Trpaslík, hybrid. Odrody vyšľachtené špeciálne pre domáce pestovanie. Dekoratívne granátové jablká produkujú nejedlé ovocie, hybridné odrody s jedlými plodmi rastú ako kríky.
Vlasť granátového jablka sa považuje za územie moderného Iránu a priľahlých krajín. Najčastejšie sa plantáže granátových jabĺk pestujú v krajinách so subtropickým podnebím.
Subtrópy sú rodiskom najstarších civilizácií, tu sa začala objavovať ľudská kultúra. Táto klimatická zóna sa vyznačuje týmito vlastnosťami:
- priemerná teplota v lete neklesne pod +20 ° C;
- v zime zostáva teplota vzduchu medzi 0 a +4 °C;
- Pobrežné podnebie je mierne vplyvom mora.
Granátové jablko rastie všade v subtrópoch, najčastejšie je to:
- krajiny západnej a juhozápadnej Ázie;
- územie severozápadnej Indie, severná Afrika;
- východné Zakaukazsko;
- niektoré oblasti Strednej Ázie;
- krajín južnej Európy.
Kde rastú granátové jablká v Rusku?
V Rusku rastú stromy z granátového jablka. Podnebie, ktoré je charakteristické pre subtropické pásmo, podporuje pestovanie selektívne šľachtených odrôd prispôsobených zimným teplotným poklesom.
Granátové jablko rastie na území Abcházska, ktoré susedí s „krajinou granátového jablka“ - Gruzínskom. Na pobreží Čierneho mora, ktoré sa rozprestiera na juhu Krasnodarského územia, nájdete trpasličie odrody. Klasické granáty sa nachádzajú na úpätí Kaukazu. V oblastiach regiónu Azov pozdĺž územia Krymu rastú zmiešané typy granátových jabĺk.
Rastie granátové jablko na Kryme?
Krym je polostrov obmývaný Čiernym a Azovským morom. V južnej časti sa plodiny z granátového jablka pestujú bez ďalšieho prístrešku na zimu.Rastú v parkoch a záhradách. Krymské granátové jablko dozrieva začiatkom októbra.
Kultúra sa na polostrove objavila vďaka gréckym kolonistom. Prirodzené podmienky rastu sú typické iba pre južnú časť polostrova, ale amatérski záhradníci úspešne pestujú granátové jablko v severnej časti Krymu, berúc do úvahy vlastnosti plodiny milujúcej teplo. Tu je dodatočne zakrytý, pomáha odolávať nízkym teplotám, na ktoré sú korene citlivé.
Rastie granátové jablko v Krasnodar?
Na území Kubanu rastú tvrdé odrody granátového jablka. Prírodné podmienky nie sú dostatočne vhodné pre mäkké semená. Je to spôsobené dlhým vegetačným obdobím granátových jabĺk.
Pre regióny Krasnodarského územia sa odporúčajú skoré dozrievajúce odrody granátového jablka. Cítia sa pohodlne pri zimnom kopaní okolo kmeňa stromu.
Najčastejšie v Krasnodare nájdete odrodu Gyulosha, alebo Gyuleysha, ktorej domovinou je Azerbajdžan.Plody dozrievajú o niečo rýchlejšie ako klasické odrody. To mu umožňuje rásť v oblastiach so skráteným letným obdobím a umožňuje granátovým jablkám dosiahnuť najnižší stupeň zrelosti.
Rastie granátové jablko v Soči
Soči je najdlhšie mesto v Rusku: jeho dĺžka je stovky kilometrov. Na území Soči nájdete granátové jablká iba na juhozápadnej strane. Ide o pobrežie Čierneho mora, kde je podnebie čo najbližšie k subtropickému.
Pobrežná zóna umožňuje pestovať granátové jablko do začiatku októbra, jeho zber začína súčasne po celej dĺžke pozemkov. Granátové jablká pestované v Soči sa objavujú na trhoch v polovici jesene.
Rastie granátové jablko v Abcházsku?
Abcházsko sa nachádza v južnej časti svahu hlavného kaukazského hrebeňa. Mierne podnebie krajiny umožňuje pestovať klasické odrody granátového jablka. Plody sa zbierajú v októbri. Abcházske granáty môžu byť skladované po dlhú dobu, takže ich možno vidieť v strednej časti Ruska s nástupom jari. Vyvinula sa abcházska odroda s plodmi oválneho tvaru, ktoré sa vyznačujú purpurovočervenou dužinou a sladkokyslou chuťou. Z týchto granátových jabĺk sa získava lahodná, hodnotná šťava, ktorá sa distribuuje po celom Rusku.
Ako rastú granátové jablká?
Najchutnejšie granátové jablká rastú na území moderného Iránu. Toto je prirodzené prostredie stromov. Pestujú sa tu jemne semenné odrody. Okrem toho bezsemenné granátové jablká rastú v subtropických pôdach.
Ako rastie granátové jablko v prírode?
Stromy začínajú prinášať ovocie od veku 3 rokov. Plné ovocie nastáva o 7-8 rokov. Po dobu 30 - 40 rokov sú granátové jablká schopné prinášať ovocie stabilne a plne.
Aby sa na konároch vytvorili vaječníky a dozreli plnohodnotné plody, stromy potrebujú zvýšenú teplotu vzduchu a nadpriemernú vlhkosť. Aby kvety neopadali a neprešli do štádia tvorby plodov, stromy vyžadujú trvalo teplé dni s teplotou vzduchu od +20 °C do +25 °C. Toto obdobie pre granátové jablká sa predlžuje na 180 dní, takže mrazy sú v tomto štádiu vývoja vylúčené. Stromy vydržia v zime teploty až -12 °C bez straty. V zime strácajú konáre listy ako listnaté plodiny.
Kvitnúca kultúra má tiež svoje vlastné charakteristiky. Plody sa nemusia vytvárať z každého kvetu, ktorý sa objaví: mnohé po odkvitnutí opadávajú.
Ako pestovať granátové jablko doma
Amatérski záhradníci úspešne pestujú granátové jablko doma. Možnosti šírenia stromov vám umožňujú vytvoriť potrebné podmienky bez ohľadu na príslušnosť k určitej klimatickej zóne:
- odrezky;
- semená;
- očkovanie.
Doma sa stromy granátového jablka javia ako trpasličie odrody podobné kríkom. Na to boli vytvorené špeciálne odrody. Spomedzi výberovej rozmanitosti pre domáce pestovanie sa vyberajú druhy, ktoré sú schopné produkovať ovocie a prispôsobovať sa zmeneným klimatickým podmienkam.
V lete sa domáce granátové jablká vysádzajú na otvorených priestranstvách a na jeseň sa odstraňujú v interiéri.
Stromy granátového jablka pri pestovaní odrezkami začínajú prinášať ovocie v 3. roku existencie, pri výsadbe semien sa adaptácia oneskoruje až o 7 rokov.
Ako pestovať granátové jablká
Granátové jablká sa často pestujú zo semien. Na tento účel sa zbierajú zo zrelých plodov. Potom sa premyje a oddelí od buničiny. Výsadba sa vykonáva na jar a o domáci strom sa stará podľa určitého vzoru.
Domáce granátové jablká rastú za špeciálnych teplotných podmienok. V každom štádiu vývoja musí byť iný.
Bloom | Od +20 °C do +25 °C. |
Ovocie | +16 … +20 °C. |
Doba odpočinku | +10 … +12 °C. |
Domáce plody dorastajú do 6 cm, ich hmotnosť dosahuje 200 g.Veľkosť dužiny je polovica celkovej hmotnosti. Tí, ktorí pestujú domáce granátové jablko, charakterizujú chuť zŕn ako sladkú a kyslú s prevahou kyseliny.
Ako dlho rastie granátové jablko?
Stromy z granátového jablka sú dlhoveké. Bežné odrody klasického typu rodia viac ako 50-60 rokov, potom postupne začnú chradnúť. Ak ich nenahradia mladé výsadby, sú schopné rásť na trvalom mieste ešte niekoľko desaťročí.
Medzi granátmi sú jedinečné exempláre. Azerbajdžan je známy svojimi storočnými granátovými jablkami, ktoré tam rastú už viac ako 100 rokov. V južnej časti Francúzska môžete nájsť 200-ročný strom granátového jablka, ktorý rastie do krásy, bez toho, aby prinášal ovocie.
Záver
Granátové jablko rastie tam, kde prevláda subtropické podnebie. Jedná sa o teplomilný strom, ktorý vás môže tešiť jedinečným zdravým ovocím po mnoho rokov. Ak sú splnené určité požiadavky, trpasličie odrody možno pestovať aj doma.
