Obsah
Tomel vyskúšal snáď každý. Málokto však videl stromy v ich prirodzenom prostredí alebo dokonca na plantáži. V prírode rastie tomel výlučne v trópoch a subtrópoch a vyzerá veľmi „monumentálne“ a nezvyčajne. Za určitých podmienok sa plodina môže zbierať v Rusku. Strom sa tiež úspešne prispôsobuje v „zajatí“: byty, zimné záhrady.
Ako vyzerá tomel?
Tomel (Diospyros) je rod vždyzelených alebo opadavých rastlín z čeľade Ebenaceae. Celkovo existuje asi 700 jeho zástupcov, rozšírených - asi 200. Charakteristickým znakom je prítomnosť endemických druhov s veľmi obmedzeným biotopom.
Rod zahŕňa stromy aj kríky. Ale najčastejšie pestované druhy s jedlým ovocím (východné, Virginia a bežné) sú stromy.
Priemerná výška tomel v prírode je 12-14 m Niektoré „staré“ exempláre dosahujú až 25-30 m.Ak rastie na plantážach, pre ľahkú starostlivosť a zber je výška obmedzená na 7-8 m.„Domáce“ exempláre možno nazvať „trpaslíkmi“ (1,5-2 m).
Koruna je riedka, akoby „roztrhaná“, veľmi rozložitá. Jeho priemer je takmer rovnaký ako výška stromu. Kmeň a výhonky sú dosť tenké, krehké, pokryté tmavosivou kôrou. S vekom konáre postupne opadajú. Aj z fotografie rastliny je zrejmé, že tomel vyzerá veľmi exoticky a pôsobivo.
Čím dlhšie strom v prírode rastie, tým sú výhonky viac prepletené a tým intenzívnejšie sa rozvetvujú.
Listy sú 7-8 cm dlhé, na dotyk hladké a kožovité, usporiadané striedavo. Predná strana má bohatý, hustý zelený odtieň, lesklá, s jasne viditeľnými žilkami. Vnútro je oveľa ľahšie.
Listy s rastom výhonku stmavnú – pri prvom otvorení je predná strana žltozelená, limetkovo zelená
Tvar listov môže byť oválny, srdcovitý alebo vajcovitý, špička je vždy špicatá. U opadavých druhov menia farbu na červeno-oranžovo-žltú a opadávajú pomerne skoro, keď na strome ešte rastú plody.
Je tomel ovocie, bobule alebo zelenina?
Väčšina ľudí nazýva tomel ovocie, hoci botanici ich zaraďujú medzi bobule. Ovocie, ktoré rastie na tomto strome, spĺňa všetky vlastnosti uvedené v oficiálnej definícii:
- "veľa semien";
- tenká koža, ktorá sa pred jedlom nemusí olúpať;
- šťavnatá, mäsitá dužina.
„Každodenná“ klasifikácia bobúľ ako ovocia sa dá ľahko vysvetliť skutočnosťou, že ide o pomerne veľké ovocie, ktoré rastie na strome. A niekedy sa dokonca nazýva zelenina, vzhľadom na jej vonkajšiu podobnosť s paradajkami.
Je tomel ker alebo strom?
„Divoké“ tomel, ktoré rastú vo svojom prirodzenom prostredí, sú takmer vždy stromom. Jednotlivé exempláre však „degenerujú“ a menia sa na kríky, keď sa pestujú v podnebí nevhodnom pre rastlinu. Takto reagujú na pravidelné mrazenie.
Vo väčšine prípadov je nemožné zameniť rastlinu za krík
Vlastnosti plodov tomelu
Hmotnosť plodov sa pohybuje od 80-100 do 200-250 g s priemerom 8-10 cm, tie, ktoré rastú v prírodných podmienkach, sú spravidla výrazne menšie ako odrody a hybridy chované šľachtiteľmi.
Tvar môže byť takmer guľovitý, výrazne sploštený alebo vajcovitý so špicatou špičkou. Šupka je tenká, sfarbená do rôznych odtieňov žlto-oranžovej, menej často červenej a hnedastej. Vo väčšine odrôd a hybridov je hladká, pokrytá tenkou vrstvou modrastého „voskového“ povlaku. Existujú však aj „zamatové“ exempláre.
Profesionálni degustátori charakterizujú chuť ovocia ako niečo medzi datľou a slivkou.
Dužina je veľmi šťavnatá a jemná, so želatínovou, rôsolovitou až „marmeládovou“ konzistenciou. Farba býva oranžovo-žltá alebo tehlová. Chuť je jedinečná – sladká, no zároveň sťahujúca, s korenistou dochuťou.
V dužine tomelu je „ukrytých“ 4-10 veľkých plochých hnedých semien
V akých podmienkach a krajinách rastie tomel?
Za domovinu rastliny sa považujú subtropické lesy v juhovýchodnej Ázii (indomalájska zóna). Prvýkrát bol „domestikovaný“ v Číne pred viac ako 2000 rokmi. Odtiaľ bol strom pomerne rýchlo „vyvezený“ do Japonska. Európa sa s ním zoznámila oveľa neskôr – v polovici 17. storočia. Prvé exempláre boli privezené z Ázie do Britského impéria. Predpokladá sa, že niektoré z týchto stromov tam rastú dodnes.
V súčasnosti sa tomel aktívne pestuje v priemyselnom meradle nielen v Ázii, ale aj v Európe, Amerike, Afrike a Austrálii. Medzi popredných exportérov:
- Čína;
- Thajsko;
- Malajzia;
- Japonsko;
- India;
- Južná Kórea;
- Filipíny;
- Srí Lanka;
- Irán;
- Türkiye;
- Taliansko;
- Španielsko;
- Nový Zéland;
- Brazília;
- Mexiko;
- JUŽNÁ AFRIKA.
Do Ruska sa dovážajú prevažne turecké a čínske tomel
Kde rastú tomel v Rusku?
Tomel prišiel do Ruskej ríše koncom 19. storočia (1889) z Francúzska. Prvé exempláre stromu boli vysadené v Suchumi a tam sa úspešne zakorenili. Teraz v Rusku rastie tomel v regióne Severný Kaukaz, na území Krasnodar a na Kryme.
V botanickej záhrade Nikitsky boli vyšľachtené skoré dozrievajúce mrazuvzdorné odrody, ktoré dokážu prežiť a priniesť ovocie aj v strednej oblasti (regióny Belgorod, Lipetsk, Kursk, Voronež). Najbežnejšie z nich sú Rossiyanka a Nikitskaya Burgundsko.Získali sa krížením prírodných druhov – virgínskej a kaukazskej (bežné). Tomel však nie je medzi záhradkármi veľmi obľúbený, fotografie stromov, ktoré tam rastú, publikuje len zopár „nadšencov“ a „milovníkov exotiky“.
Ruské odrody tomelu strácajú svoju trpkosť až po prvom mraze
Ako rastie tomel?
Ak tomel rastie v optimálnych alebo takmer optimálnych podmienkach, je nenáročný na starostlivosť. Stromy sú mimoriadne zriedkavo postihnuté chorobami a škodcami a vyznačujú sa bohatým každoročným plodením.
Ako rastie tomel v prírode
V prírodných podmienkach rastie tomel vo vlhkých subtropických lesoch v svetlom „prelamovanom“ čiastočnom tieni. Uprednostňuje voľný, dobre priepustný, pomerne úrodný substrát.
Tomel tiež rastie na relatívne otvorených miestach, dobre osvetlených a ohrievaných slnkom, ale iba vtedy, ak je ochrana pred studeným vetrom. Krátkodobé sucho strom toleruje pomerne ľahko, ale úroda tým nevyhnutne trpí, rovnako ako kvalita plodov.
Tomel sa rozhodne „neusadí“ v slanej pôde, na kamienkoch, skalnatých svahoch, močiaroch a iných miestach, kde voda stagnuje.
Ako pestovať tomel doma
Doma tomel úspešne rastie zo semien. Ich klíčivosť je veľmi dobrá - asi 90%. Mikroklíma moderných bytov jej celkom vyhovuje.
Semená sa extrahujú z bobúľ na jeseň, ak sú v zime stratifikované, sadenice sa objavia do polovice marca. Rastú dosť pomaly, výšku 10-12 cm dosahujú asi za dva roky. Do tejto doby môžu byť sadenice presadené do kvetináčov s väčším priemerom. Pri kvalitnej starostlivosti sa z nich zbiera prvá úroda 5-6 rokov po vzídení.
V zajatí je výška obmedzená na 1,5-2 m, s pravidelným sanitárnym a formačným prerezávaním - tento postup vám umožňuje premeniť tomel na ker alebo štandardný strom. Jeho koreňový systém je silný, aktívne rastie do hĺbky aj do šírky, takže bude vyžadovať veľkú vaňu alebo nádobu.
Strom sa vyvíja pomaly a nepotrebuje časté presádzanie.
Doma kaki najlepšie rastie, ak je umiestnená na teplom mieste, ktoré poskytuje rozptýlené osvetlenie, 10-12 hodín denného svetla a teplotu 24-27 °C. Veľmi dôležitá je absencia prievanu a kvalita substrátu (strom neznáša ani mierne zásadité pH). Pôda musí byť neutrálna alebo mierne kyslá.
„Domáce“ tomel kvitnú neskôr ako tie, ktoré rastú na otvorenom priestranstve – v júni až júli. Ovocné vaječníky sa tvoria bližšie k jeseni a pokračujú v dozrievaní, keď strom úplne stratí listy. Ak chcete počkať na úrodu, v období vegetačného pokoja ju uchovávajte na chladnom a svetlom mieste. Vzorky, ktoré neprinášajú ovocie, môžu „prezimovať“ v tme.
Starostlivosť o rastlinu doma je jednoduchá. Zahŕňa pravidelnú miernu zálievku a hnojenie.
Ako dlho rastie tomel?
Vo svojom prirodzenom prostredí existujú exempláre, ktoré rastú 400-500 rokov.Zatiaľ neexistujú žiadne údaje o tom, ako dlho môže tomel „žiť“ na plantážach a doma, ale dá sa povedať, že pri kvalitnej starostlivosti a vo vhodnej klíme dokáže rásť a prinášať ovocie veľmi dlho.
Tomel, rovnako ako mnoho iných stromov z čeľade Ebenovitých, je skutočne dlhoveký
Tomel kvet
Presné načasovanie kvitnutia tomelu závisí od toho, kde presne rastie a aká je odroda. Vyskytuje sa hlavne v apríli až máji a trvá 40-45 dní. Dozrievanie úrody trvá 7-8 mesiacov.
Prevažná väčšina prírodných odrôd a odrôd a hybridov vyšľachtených šľachtiteľmi sú dvojdomé rastliny so samčími a samičími kvetmi. Plody prinášajú iba krížovým opelením hmyzom, ak jeden samčí strom rastie vedľa 5-10 samičích. V ojedinelých prípadoch sa na nich vaječníky objavujú „spontánne“, ale takéto plody nemajú semená a sú takmer bez chuti.
Samoplodný tomel - výnimka z pravidla
Oba druhy kvetov sú pazušné. Samičie sú väčšie, rastú jednotlivo a otvárajú sa do „pohára“ so štyrmi široko zahnutými okvetnými lístkami. Samce sú malé, zhromaždené vo voľných „strapcoch“ alebo „panicách“ po 3-5 kusoch, podobne ako zvony. Okvetné lístky majú matný zelenkasto-ružovo-krémový odtieň.
Kvitnúce tomel, na rozdiel od plodenia, nie je najatraktívnejším pohľadom
Záver
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, tomel rastie nielen v trópoch a subtrópoch. Niektoré odrody sa dokážu prispôsobiť a priniesť ovocie aj v Rusku. Úspešne sa zakoreňujú aj doma.Strom vo svojom prirodzenom prostredí vyzerá originálne a exoticky, vyznačuje sa „veľkou veľkosťou“ a veľmi dlhou produktívnou životnosťou.
