Obsah
Chladné ustajnenie dobytka je bežné v teplejších západných krajinách. Skúsenosti s podobnou metódou sú v Kanade, ktorá je považovaná za veľmi chladnú oblasť. Stereotyp pochádza z diel Jacka Londona, pretože časť „dobytok“ tejto krajiny sa nachádza približne na úrovni južných oblastí Ruska v zemepisnej šírke. Z toho vyplýva, že na juhu Ruskej federácie je celkom možné aj chladiť dobytok pomocou západných technológií. Ďalej na sever bude potrebné proces mierne zmodernizovať.
Vlastnosti chladného chovu dobytka
Zvieratá „pôvodne“ zo stredného Ruska sú dobre prispôsobené chladnému obdobiu. Kravy pochádzajúce z zubrov patria k „chladomilným“ druhom. Nemajú strach z mrazu, ak majú jedlo.
Ale pri udržiavaní chladu dobytka na farmách existujú určité nuansy. Stáda zubrov sa potulovali na pomerne veľkom území a išli spať na čisté a suché miesto.
Domáce kravy túto možnosť nemajú.Ale dobytok produkuje hnoj vo veľkom množstve a zároveň je tekutý. Pri chove stáda na farme sa podlaha rýchlo zašpiní a zvieratá ležia vo vlastných exkrementoch. Výkaly zlepujú srsť, ktorá už nechráni pred chladom. Preto je hlavnou požiadavkou na chladenie dobytka čistota.
Okrem toho existujú ďalšie požiadavky na prístrešky pre kravy a teľatá:
- absencia prievanu;
- seno ad libitum;
- možnosť aktívneho pohybu;
- hlboká a suchá podstielka, najlepšie slama.
To posledné je obzvlášť ťažké dosiahnuť. Slama neabsorbuje dobre tekutinu a tuhá časť zostáva na vrchu a špiní zvieratá. Preto by hrúbka slamenej vrstvy na podlahe pri udržiavaní dobytka v chlade mala začínať od 0,7 m.A každý deň je potrebné na vrch hodiť čerstvú podstielku.
Nie veľmi dobrá voľba na udržanie dobytka v chlade: chýbajúci horný výfuk a prívod vzduchu z koncov hangáru nezabezpečujú dostatočnú cirkuláciu, v takýchto maštaliach sa hromadí čpavok
Výhody a nevýhody studeného ustajnenia dobytka
Pri uchovávaní v chlade na rozdiel od niektorých zdrojov cena mlieka neklesá. Áno, majiteľ nemusí míňať peniaze na vykurovanie priestorov, ale má ďalšie výdavky na podstielku a krmivo. Medzi ďalšie nevýhody patrí:
- dodatočné náklady na krmivo;
- možné omrzliny vemena;
- zložitosť usporiadania postelí;
- potreba udržiavať miestnosť čistú a suchú;
- potreba izolovať vodovodné potrubia, aby nedošlo k ich prasknutiu v chladnom počasí.
Tieto nevýhody sa nemusia zdať zrejmé, ale sú.
Zastavenie rastu a zníženie produktivity v dôsledku nedostatku krmiva
V prírode zvieratá v zime prestávajú rásť. Musia minúť energiu nie na rast, ale na vykurovanie. Tento bod je čiastočne zachovaný, keď sa uchováva doma. Pri nedostatku mlieka v chladnom počasí je denný prírastok hmotnosti teliat niekoľkonásobne nižší, ako by mohol byť. Dojnice pri nedostatku krmiva znižujú dojivosť a míňajú energiu na zahrievanie tela.
Omrzliny
Keď sú dojnice počas extrémneho chladu držané v chránených ohradách, ich vemena môžu trpieť. Pri silných mrazoch sa môžu objaviť omrzliny aj na končekoch uší.
Podstielka
Omrzlinám sa vyhnete, ak „matrac“ spravíte správne. Pri hrúbke 60 cm a viac takáto podstielka začína hniť na dne, čím vytvára dodatočný zdroj tepla. Ale „matrac“ je vyrobený špeciálnou technológiou a nenahrádza každodennú obnovu vrchnej vrstvy.
Výhody skladovania v chlade
Napriek všetkým nevýhodám tejto technológie obsahu môže mať viac výhod:
- teľatá zvyknuté na chlad rastú zdravšie;
- dospelá dojnica odchovaná touto technológiou dáva viac mlieka, neochorela ako teľa;
- absencia huby Aspergillus v interiéri;
- prirodzené vetranie, nezávislé od prítomnosti elektriny.
Mráz výrazne znižuje a niekedy úplne zastaví množenie patogénnych mikroorganizmov. Pri držaní zvierat v davoch je to dôležitý argument v prospech „studenej“ technológie. Následne krava, ktorá nie je chorá, produkuje o 20 % viac mlieka ako krava, ktorá bola chovaná v teplom prostredí a trpela „detskými“ chorobami. Dodatočné náklady na krmivo a podstielku preto stoja za to.
Prúdenie čerstvého vzduchu pozdĺž celej dlhej steny maštale a horná medzera v protiľahlej stene umožňuje dobytku cítiť sa pohodlne v chladnom období
Výstavba boxov a kŕmenie teliat v chladnom ustajnení
Najzraniteľnejšie voči chladu sú novonarodené teľatá, no v Nemecku ich od prvého dňa učia žiť vonku. Deťom je samozrejme poskytnuté prístrešie. Všetky boxy na teľatá sú navyše vybavené infračervenými lampami. Ak zvieratá začnú mrznúť, majiteľ farmy má možnosť zapnúť ohrievače. Preto pri chove dobytka nedochádza k žiadnej zvláštnej úspore elektrickej energie.
Infračervená lampa umiestnená v boxe počas „studeného“ odchovu teliat umožňuje farmárovi poistiť sa proti úhynu mladého dobytka počas abnormálnych mrazov
Boxová výbava
Každé lýtko je vybavené samostatným boxom z vetruodolného materiálu. Zvyčajne ide o plast. V závislosti od klimatických podmienok regiónu môže byť takýto stánok vybavený prahom, ktorý zabraňuje prenikaniu snehu dovnútra. Tento dizajn je vhodný pre Kanadu a Rusko v zasnežených zimných podmienkach.
Držať mladé zviera zavreté v takejto škatuli 24 hodín denne je možné len vtedy, ak sa dobytok chová na mäso.
Výstup sa zvyčajne robí smerom k záveternej strane. Ale na to musíte skontrolovať veternú ružicu v oblasti. Box je umiestnený na stojane, pretože musí mať mriežkovanú podlahu, cez ktorú bude odtekať moč. Plocha pre studenú maštaľ pre teľatá by mala byť buď rovná alebo vyspádovaná, aby pri dažďoch a povodniach voda tiekla z boxov a nie pod ne.
Na nej by mali mať možnosť behať a šantiť o niečo staršie teliatka. Zvieratá sa tak zahrievajú v chladných dňoch. Veľmi malá individuálna „prechádzka“ je v ruských podmienkach neprijateľná. Takmer nehybné lýtko rýchlo zamrzne. Možnosť umiestniť maštaľ pre teľatá do interiéru sa len málo líši od chovu teliat v samostatných stajniach pomocou „sovietskej“ technológie. V tomto prípade nemá zmysel čokoľvek prerábať v už zavedenom systéme.
Úplný analóg sovietskych teliat, ale vyrobený z moderných materiálov - bežné podmienky pre chov
Na podlahu boxov je položená hrubá vrstva slamy, ktorá chráni teľatá pred chladom. Lampy je vhodné používať počas prvých hodín po pôrode, kým srsť nevyschne.
Príklad nesprávneho udržiavania chladu mladého dobytka je uvedený na videu nižšie. Dokonca aj sám autor priznáva, že v prítomnosti takýchto prasklín a nekvalitnej podstielky má chladné lýtka. V skutočnosti takýto baldachýn nespĺňa ani požiadavky na prístrešok - prístrešok pre zvieratá pred vetrom a dažďom, ktorý je inštalovaný na „otvorenom poli“. Vrchlík na videu je plytký a nechráni pred zrážkami. Cez trhliny prúdi studený vzduch.
Kŕmenie
Prírastok hmotnosti teliat priamo závisí od toho, aká časť krmiva ide na „budovanie“ tela a aká časť sa využíva ako energia na vykurovanie. A v každom prípade, keď teplota klesá, denný prírastok klesá.
Denný prírastok hmotnosti pre teľa s hmotnosťou 45 kg v chlade v závislosti od teploty a množstva skrmovaného mlieka
Ak je cieľom odchovu mladého dobytka pomocou „studenej“ technológie rýchle priberanie na váhe, je potrebné piť viac mlieka ako v teplej miestnosti. V zime potrebujú staršie teľatá viac sena a krmiva. V obzvlášť chladných dňoch možno budete potrebovať 2-krát viac krmiva.
Chov dojníc v chlade
V skutočnosti nie je nič zásadne nové na chladnom ustajnení dojného dobytka. A dnes väčšina maštalí v Rusku nie je vykurovaná. Hovädzí dobytok sa chová v chladných miestnostiach. Teplota je tam vyššia ako vonku len kvôli samotným zvieratám.
Ale kvôli veľkosti kráv a ich vysokej hustote je v interiéri zvyčajne o 10 °C teplejšie ako vonku. Pre zvieratá to stačí a viac nie je potrebné.
Nevýhodou sovietskych stodôl je odvetrávanie na strope a prívod čerstvého vzduchu dverami na koncoch. Okná boli pevne utesnené. Keďže ľuďom je v takýchto podmienkach zima, v zime boli dvere zvyčajne zatvorené. V dôsledku toho sa v miestnosti nahromadila vlhkosť a rozmnožili sa plesne.
Moderné studené stodoly vyžadujú trochu iný dizajn. Stavba je umiestnená tak, že pozdĺžna stena maštale je kolmá na hlavný smer vetra v regióne. Na tejto strane sú urobené trhliny v odkvape vo výške minimálne 1,5 m a otvory v stene. Na opačnej strane je pod strechou ponechaná dlhá medzera, ktorou bude unikať teplý vzduch. Tento dizajn poskytuje dobrú ventiláciu a zároveň poskytuje ochranu pred vetrom a zrážkami.
Je tiež možné chovať mliečny dobytok v chladných hangároch „bez štvrtej steny“, hoci v takýchto budovách je vhodnejšie chovať mäsové zvieratá.Stačí zakryť hornú časť fóliou a v spodnej časti ponechať veľkú medzeru na vetranie a podávače. Stodola je umiestnená tak, že otvorená časť je na záveternej strane.
Chov hovädzieho dobytka v chlade
Hovädzí dobytok nemá také veľké vemeno, nehrozia mu ani omrzliny. Zvieratá tohto smeru môžu byť chované v stanových hangároch alebo pod hlbokými prístreškami. Ten by mal byť oplotený z troch strán. Medzi dlhou stenou a strechou je vytvorená medzera, ktorá umožňuje únik teplého vzduchu. Nerobia druhú dlhú stenu. Namiesto toho sa zorganizuje kŕmna oblasť. V silných mrazoch môže byť štvrtá strana pokrytá odnímateľným transparentom. Zvyšné požiadavky sú rovnaké ako pri chove mliečneho dobytka.
Záver
Chladné ustajnenie dobytka, ak je správne organizované, umožňuje zachovať zdravie zvierat a zvýšiť dojivosť. Teľatá rastú silné a s dobrou imunitou. Ak sa však nedodrží technológia udržiavania chladu, dobytok bude trpieť myozitídou a mastitídou.
