Obsah
Včely zapečatia prázdne plásty, keď nie je dostatok surovín na výrobu medu. Tento jav sa pozoruje, keď medonosné rastliny kvitnú zle v dôsledku poveternostných podmienok (chladné, vlhké leto). Menej často sú príčinou vnútorné problémy roja (neoplodnená kráľovná, choroby včiel robotníc).
Ako vzniká med?
Na začiatku jari, keď kvitnú prvé medonosné rastliny, včely začnú zbierať nektár a včelí chlieb na výrobu medu. Je základnou potravou dospelého hmyzu a mláďat. Práce na obstarávaní surovín pokračujú až do neskorej jesene. Nektár uskladnený na zimu je umiestnený v plástoch na dozrievanie hmyzu. Potom sa po určitom čase naplnené bunky zapečatia.
Proces tvorby medu:
- Pri lietaní okolo medonosných rastlín sa včela riadi farbou a vôňou. Zbiera nektár z kvetov pomocou sosna a peľ sa usadzuje na nohách a bruchu hmyzu.
- Nektár sa dostáva do úrody zberača, štruktúra tráviaceho systému umožňuje pomocou špeciálnej prepážky udržať nektár izolovaný od čriev.Hmyz môže regulovať tón ventilu, keď sa uvoľní, časť nektáru ide nakŕmiť jednotlivca a zvyšok sa dodáva do úľa. Toto je počiatočná fáza výroby medu. Pri zbere je surovina spočiatku obohatená o enzým zo žliaz, ktorý štiepi polysacharidy na ľahšie stráviteľné látky.
- Zberač sa vráti do úľa, odovzdá suroviny prijímajúcim včelám a odletí pre ďalšiu porciu.
- Prijímač odstráni prebytočnú tekutinu z nektáru, naplní bunky a v určitom čase ich začne tlačiť; najprv hmyz niekoľkokrát prejde kvapkou suroviny cez plodinu, pričom ju neustále obohacuje sekrétom. Potom sa umiestni do spodných buniek. Jednotlivci neustále pracujú svojimi krídlami a vytvárajú vetranie. Preto charakteristický hluk vo vnútri roja.
- Po odstránení prebytočnej vlhkosti, keď produkt zhustne a nehrozí kvasenie, sa umiestni do horného plástu a začne sa uzatvárať na zrenie.
Prečo včely pečatia rámiky medom?
Keď nektár dosiahne požadovanú konzistenciu, uzavrie sa do buniek tyčinkou. Včely začínajú tlačiť rámiky z horných buniek pomocou vzduchotesných voskových diskov. Chránia teda výrobok pred nadmernou vlhkosťou a vzduchom, aby organické látky neoxidovali. Až po zatavení surovina dozrieva do požadovaného stavu a môže byť dlhodobo skladovaná.
Ako dlho trvá, kým včely zapečatia medový rámik?
Proces výroby medu začína od momentu zberu nektáru. Po tom, čo zberná včela dopraví suroviny do úľa, spracovanie pokračuje s mladým nelietavým jedincom.Predtým, ako produkt začne uzatvárať nektár, prechádza niekoľkými fázami. Postupne sa presúva zo spodných plástov do horného radu a hydrolýza pokračuje v procese. Od momentu zberu do doby, kedy včely začnú tlačiť naplnené bunky plástu, uplynú 3 dni.
Čas na úplné naplnenie a utesnenie rámu závisí od kvitnutia medonosných rastlín, poveternostných podmienok a schopností roja. V daždivom počasí včely nevylietajú zbierať nektár. Ďalším faktorom, ktorý ovplyvňuje čas potrebný na naplnenie rámika a následné utesnenie, je to, ako ďaleko musí včela, ktorá sa živí, preletieť. Za priaznivých podmienok a dobrých úplatkov sú včely schopné zalepiť rám za 10 dní.
Ako urýchliť zapečatenie medu včelami
Existuje niekoľko spôsobov, ako stimulovať včely, aby začali rýchlejšie tlačiť plásty:
- Aby sa prebytočná vlhkosť z nektáru odparila a včely ju začali tlačiť, zlepšite vetranie v úli miernym otvorením veka za slnečného dňa.
- Úľ je izolovaný, mladý hmyz vytvorí potrebnú mikroklímu, intenzívne pracuje s krídlami, čo tiež prispieva k odparovaniu vlhkosti a rýchlemu utesneniu buniek.
- Poskytnite rodine dobrý základ pre zber medu.
Teplota sa zvýši, vlhkosť sa rýchlejšie vyparí a hmyz začne produkt rýchlejšie uzatvárať.
Ako dlho trvá zrenie medu v úli?
Včely utesňujú bunky surovinami, z ktorých bola pomocou lišty odstránená prebytočná tekutina. Aby bol výrobok dobre zachovaný a nestrácal svoje chemické zloženie, dozrieva v uzavretej forme. Po uzavretí buniek trvá aspoň 2 týždne, kým včelí produkt dosiahne požadovaný stav. Pri odčerpávaní vyberajte rámy, ktoré sú pokryté 2/3 nosníka.Budú obsahovať hotový výrobok dobrej kvality.
Prečo včely tlačia prázdne plásty?
Vo včelárstve sa často vyskytuje jav, že plásty sú miestami zapečatené, no med v nich nie je. Bunky sú vytlačené mladými jedincami; táto činnosť je im vlastná na genetickej úrovni. Celý životný cyklus hmyzu je zameraný na prípravu potravy na zimovanie a kŕmenie mláďat. Silná rodina s plnohodnotnou maternicou vytlačí všetky plásty do jesene, takže v chladnom období vynakladajú menej energie a výživy na vykurovanie hniezda.
Zoznam možných dôvodov
Príčinou zapečatených prázdnych plástov môže byť kráľovná, ktorá prestala klásť vajíčka. Včely vytlačia rámiky s plodom v určitom časovom období bez ohľadu na prítomnosť mláďat v nich. Možno, že larva zomrela z niekoľkých dôvodov, po niekoľkých dňoch je tiež zapečatená voskovým kotúčom.
Hlavným dôvodom, prečo recepční tlačia prázdne plásty, je zlý úplatok. Nakreslený základ nie je čím vyplniť, včely začnú tlačiť prázdne bunky, čo je pozorované bližšie k jeseni pred zimovaním kolónie. Pri dobrej úrode medu včely vytlačia prázdne plásty, ak je roj vybavený veľkým počtom rámikov a včelstvo si nevie poradiť s objemom. Ak počet prázdnych rámikov nepresahuje potrebný počet pre roj, počasie je vhodné na zber nektáru a plásty sú zle naplnené a zberače ich zapečatia bez včelieho produktu, príčinou môže byť choroba zberajúcich včiel alebo veľká vzdialenosť od medonosných rastlín.
Ako opraviť
Na vyriešenie problému je potrebné určiť dôvod, prečo hmyz začal utesňovať prázdne rámy:
- Ak kráľovná prestane klásť vajíčka, včely kladú bunky matky, aby ich nahradili.Nie je možné opustiť starú kráľovnú, roj nemusí prežiť zimu, treba ju nahradiť mladou.
- Hlavným problémom v lete je nosematóza, včely napadnuté roztočmi slabnú a nedokážu vyprodukovať potrebné množstvo surovín. Rodinu treba liečiť.
- Pri nepriaznivých poveternostných podmienkach alebo nedostatku medonosných rastlín, keď sa zistí, že recepčné začali zalepovať prázdne cely, je rodina kŕmená sirupom.
Pri nadmernom počte rámikov so základom sa ťahaniu plástov venujú mladí aj starí jedinci a klesá produktivita zberných surovín. Odporúča sa odstrániť niektoré rámy s prázdnym základom, inak hmyz začne tlačiť prázdne bunky.
Prečo včely netlačia med?
Ak včely neutesnia plásty naplnené medom, znamená to, že produkt je nekvalitný (ples), nevhodný na potravu, prípadne skryštalizoval. Kandizovaný včelí produkt, hmyz sa netlačí, je úplne odstránený z úľa, med nie je vhodný na zimnú výživu včiel. Pri vysokých teplotách a vysokej vlhkosti v úli počas zimovania sa vykryštalizovaný nektár roztopí a stečie, hmyz sa prichytí a môže uhynúť.
Zoznam možných dôvodov
Med, ktorý recepční nevytlačia, môže byť nevhodný z niekoľkých dôvodov:
- Zlé poveternostné podmienky, chladné, daždivé leto.
- Nesprávne umiestnenie včelína.
- Nedostatočný počet medonosných rastlín.
Nektár zozbieraný z krížových plodín alebo hrozna kryštalizuje. Príčinou môže byť usadenina z medometu, ktorý včelám podal včelár. Takáto surovina rýchlo stvrdne, mladé jedince ju nevytlačia.
Dôvodom medovicových surovín je nedostatok medonosných rastlín alebo blízkosť lesa.Včely zbierajú sladkú organickú hmotu z listov alebo výhonkov, odpadový produkt vošiek a iného hmyzu.
Faktor, ktorý spôsobuje, že včely prestávajú tlačiť plásty, je vysoká koncentrácia vody v produkte.
Ako opraviť
Prinúťte recepčných zapečatiť cely tým, že rodine poskytnú kvalitné suroviny. Ak je včelín nehybný a nie je možné ho premiestniť bližšie ku kvitnúcim medonosným rastlinám, vysieva sa pohánka, slnečnica a repka v blízkosti včelárskej farmy. Pojazdné včelnice sa prevážajú bližšie k poliam s kvitnúcimi bylinami. Dostatočný počet predmetov na zber medu odvedie pozornosť hmyzu od medovicových surovín. Výsledný produkt bude mať dobrú kvalitu. Proces hydrolýzy možno urýchliť izoláciou úľov. Na udržanie konštantnej teploty budú včely aktívnejšie pracovať s krídlami a vytvárať prúdy teplého vzduchu.
Je možné extrahovať med z nezapečatených plástov?
Ako signál, že primárny proces dozrievania je ukončený, mladé jedince začnú tlačiť plásty. Nezrelé včelie produkty sa spravidla neodčerpávajú, pretože sú náchylné na kvasenie. Hmyz neutesní nezrelý nektár. Ak sú rámiky plné a produkcia medu je v plnom prúde, odoberú sa zapečatené rámiky na zber medu a do úľa sa umiestnia prázdne plásty. Včelí produkt dozrieva v umelo vytvorených podmienkach, no jeho kvalita je o niečo nižšia ako u plástov, ktoré včely zapečatia.
Nekvalitné potravinové produkty včelám v zime nezostávajú. Odstráni sa a hmyz sa kŕmi sirupom. Kryštalizovaný včelí produkt je nebezpečný pre život jednotlivca. Medovka je zbavená antibakteriálnych a antibiotických prvkov, ktoré bránia rozvoju patogénnej mikroflóry.Medovicový nektár sa pozná podľa vzhľadu, chuti a vône. Bude hnedej farby so zeleným nádychom, bez arómy a s nepríjemnou pachuťou. Mladí jedinci nikdy nebudú tlačiť suroviny takej kvality.
Záver
Ak včely pečatia prázdne plásty, treba nájsť a odstrániť príčinu. Prázdne bunky môžete identifikovať podľa farby pruhu, bude svetlejší a mierne konkávny dovnútra. Aby roj prežil zimu, potrebuje dostatočné množstvo potravy. Rámy, ktoré boli zapečatené prázdne, sa odporúča vymeniť za naplnené.
