Obsah
Existuje toľko krásnych kvetov na zdobenie záhradných pozemkov, ale nie všetky z nich môžu pestovať začiatočníci. Mnohé krásy majú veľmi vrtošivý charakter (lobelia, petúnia) a sú dokonca úplne jedovaté a vyžadujú si veľmi starostlivé zaobchádzanie vo všetkých fázach pestovania (delphinium, náprstník).
A sú rastliny, ktoré sa vyznačujú nielen nenáročnosťou (dokonca lepšie kvitnú v chudobných pôdach), ale aj všestrannosťou použitia (dobré sú do záhonov, záhonov, balkónových debničiek a závesných kvetináčov). Majú tiež cenné liečivé a výživné vlastnosti. Niektorí skúsení pestovatelia kvetov už zrejme uhádli, že hovoríme o nasturciu alebo kapucínke, ako ju často nazývajú vo väčšine európskych krajín. Vedecký latinský názov pre nasturtium je tropaeolum, čo znamená „malá trofej“. Je to zrejme spôsobené tým, že listy väčšiny druhov majú tvar štítu, zatiaľ čo kvety pripomínajú prilbu.
Populárne názvy tohto obľúbeného kvetu odrážajú jeho mnohé vlastnosti: žerucha indická, červienka, farebný šalát.
Užitočné vlastnosti nasturtium
V skutočnosti, nasturtium nie je len krásna kvetina, ktorej pohľad sám o sebe môže potešiť oko a vôňa môže potešiť dušu. Všetky nadzemné časti žeruchy – stonky, listy, kvety a semená – sú jedlé a majú liečivé vlastnosti. Niektoré druhy žeruchy, pôvodom z Južnej Ameriky, dokonca produkujú jedlé a veľmi chutné hľuzy.
Listy, puky a kvety sa používajú do šalátov, teplých jedál a na ozdobenie sviatočných jedál. Môžu sa pridať do rôznych omáčok, olejov a syrov, aby dodali pikantnú chuť. Ovocie je možné nakladať a potom získate lahodné jedlo, ktoré nie je v žiadnom prípade horšie ako kapary. A ak semienka žeruchy usušíte a pomeliete, výsledný prášok dokáže úplne nahradiť mleté čierne korenie.
A rozsah liečivých vlastností tejto kvetiny tiež nemôže len potešiť. Zistilo sa, že má protizápalové, expektoračné, antiseptické, laxatívne, diuretické, antibiotické a antiskorbutické vlastnosti.
Šťava z Nasturtium môže pomôcť pri plešatosti, niektorých kožných ochoreniach a problémoch s obličkovými kameňmi.
Samozrejme, počas liečby by ste mali byť opatrní a prijať zdravé opatrenia, pretože predávkovanie môže spôsobiť podráždenie gastrointestinálneho traktu.
Rozmanitosť druhov
Rod Nasturtium zahŕňa asi 80 druhov viacročných rastlín pochádzajúcich zo Strednej a Južnej Ameriky. Keďže kvety sú dosť teplomilné a neznášajú negatívne teploty, v Rusku si ich môžeme vychutnať len počas leta. Rôzne druhy žeruchy sú v kultúre všeobecne známe od polovice 19. storočia.
Medzi veľkým počtom druhov a odrôd má zmysel rozlišovať len niekoľko odrôd.
krík
Nasturtiums, medzi ktoré patria najmä rastliny Nasturtium minor. Rastú v malých kompaktných kríkoch, nie viac ako 35-40 cm na výšku. Najzaujímavejšie a exotické odrody v tejto skupine sú:
- Čerešňová ruža – túto odrodu možno klasifikovať ako froté.
Farba kvetov je pomerne vzácna - ružovo-karmínová, takže názov je úplne pravdivý. - Black Velvet alebo Black Lady - odroda žeruchy s veľmi nezvyčajnou farbou kvetov.
Sú hnedo-bordové, takmer čierne. Listy majú tiež tmavozelený odtieň. - Vezuv – farba kvetov je veľmi jemná.
Na pozadí hladkého prechodu z ružovej na oranžovú sú slabé červenkasté škvrny.
Kučeravé alebo ampelové
Nasturtium vinič, dorastajúci do dĺžky 3-4 metrov, je možné umiestniť na zvislú mrežu alebo zavesiť dole z koša a dokonca nimi zakryť na záhone.
- Froté zmes – táto odroda je zaujímavá predovšetkým svojimi dvojitými sviežimi kvetmi, ktoré môžu mať širokú škálu odtieňov.
- Yeti – listy majú smaragdový odtieň a kvety sú veľmi svetlé, takmer biele, zdobené žltými škvrnami.
- Aljaška – unikátna odroda žeruchy, kedy rastlina vďaka maľovaným ozdobným listom zaujme aj bez kvetov.
- diamant - odroda s veľmi jasnými a bohatými červenými kvetmi.
Samostatne vyniká kanársky alebo cudzokrajný nasturtium. Tento druh je jediný, ktorý v ruských klimatických podmienkach nedokáže vytvárať semená.
Vyzerá to však veľmi exoticky - listy sú silne rezané a kvety pripomínajú krídla niektorých vtákov.Výsadba a starostlivosť o ňu sa nelíšia od iných odrôd.
Vlastnosti semien
Semená Nasturtium sú pomerne veľké, jeden gram môže obsahovať 10 až 30 kusov. Klíčivosť je asi 70% a trvá 4-5 rokov.
Ak si chcete nazbierať a zasiať semená z vlastných kvetov žeruchy, majte na pamäti, že najskôr sú spojené do trojíc a majú zelenú farbu. Keď semená dozrievajú, zväčšujú sa a získavajú belavú farbu. Úplne dozreté semená žeruchy ľahko opadávajú, preto sa odporúča zbierať ich mierne nezrelé. V teplej a suchej miestnosti semená ľahko dozrievajú do požadovaného stavu a pokrčia sa plytkými drážkami, ako na fotografii nižšie.
Napriek tomu, že nasturtium je samo o sebe veľmi teplomilné a neznáša mráz, jeho semená môžu ľahko prezimovať v zemi a zostať životaschopné. To vysvetľuje skutočnosť, že táto kvetina sa často rozmnožuje samovýsevom.
Ak sa chystáte použiť tradičnú metódu siatia semien do zeme na pestovanie žeruchy, musíte semená najskôr namočiť na jeden deň vo vode alebo v roztoku so stimulantmi. V tomto prípade tvrdá škrupina zmäkne a semená budú klíčiť rýchlejšie a priateľskejšie. Ešte efektívnejšie bude pri namáčaní semienok zaliať horúcou vodou a nechať v nej jeden deň.
Čas výsevu
Ak chcete odpovedať na otázku, kedy zasadiť nasturtium, musíte pochopiť, ako a kde ho chcete pestovať.
Vzhľadom na to, že sadenice ani vypestované sadenice žeruchy vôbec neznášajú mráz, je možné jej semená zasiať do voľnej pôdy až koncom mája (pre podmienky v strednom pásme). A v tomto prípade si kvitnutie žeruchy môžete vychutnať až od polovice júla.
Preto, ak chcete, aby nasturtium kvitlo vo vašej záhrade v júni a potešilo vás kvitnutím až do jesene, musíte zasiať jeho semená na sadenice najneskôr v apríli.
Stáva sa, že ľudia chcú pestovať nasturtium na kvitnutie na balkóne alebo v závesných kvetináčoch a nádobách. V týchto prípadoch sa semená na sadenice môžu zasiať aj v marci a spravidla kedykoľvek počas roka. Len ak môžete poskytnúť nasturtium svetlú a nemrznúcu miestnosť na kvitnutie.
Výsev semien do zeme
Tento spôsob je univerzálny a medzi záhradkármi najbežnejší, keďže na jar, ak je nedostatok času, nemá zmysel motať sa so sadenicami žeruchy, ktoré celkom ľahko a pomerne rýchlo vyklíčia. Okrem toho má nasturtium veľmi jemný koreňový systém, ktorý len ťažko znáša zber a po presadení môže byť zakrpatený v raste.
A pri výsadbe semien priamo do zeme, za priaznivých poveternostných podmienok po vyklíčení klíčky rýchlo získajú silu a ich koreňový systém nie je vystavený zbytočnému stresu. Ak vo vašej oblasti môže byť počasie nepredvídateľné aj na konci mája, potom je lepšie prikryť výsadbu vrstvou netkaného materiálu.
Výsadba semien žeruchy na záhon nespôsobuje žiadne ťažkosti. Pred výsadbou sa pôda preleje horúcou vodou. Potom sa v zemi vytvoria priehlbiny s veľkosťou 1,5 až 2 cm a umiestnia sa tam 2 až 3 semená. Semená Nasturtium sú pokryté voľnou pôdou a mierne zhutnené na vrchu.Potom, ak je to potrebné, kvetinový záhon je pokrytý spunbondom, lutrasilom alebo iným netkaným materiálom. Vo vonkajších podmienkach môžete klíčenie očakávať asi za dva týždne.
Video nižšie podrobne ukazuje proces výsevu semien nasturtium do zeme.
Výsadba semien pre sadenice
Napriek tomu, že pestovanie nasturtium priamym výsevom do zeme má svoje výhody, táto metóda má aj nevýhody:
- Semená môžu klíčiť veľmi dlho a v prípade chladného alebo veľmi daždivého počasia nemusia vyklíčiť vôbec.
- Nasturtiums bude kvitnúť pomerne neskoro, v polovici júla.
- Ak pôda na záhone nie je príliš vhodná pre kvetinu, napríklad s vysokým obsahom ílových častíc, potom sú možné aj problémy s klíčením žeruchy.
Ak teda chcete mať zaručene rozkvitnutú lichobežník do začiatku leta alebo do akéhokoľvek iného termínu podľa vlastného výberu (aj do 8. marca), potom je lepšie použiť metódu sadenia. Navyše v posledných rokoch bolo vynájdených mnoho dômyselných spôsobov výsadby sadeníc žeruchy, ktoré uľahčujú výsadbu a poskytujú zaručený výsledok.
Tradičným spôsobom
Tradične sa nasturtium vysádza ako sadenice, rovnako ako akékoľvek iné letničky, v malých nádobách, takže neskôr, keď sa objavia dva alebo štyri listy, sa rastliny vysádzajú do samostatných kvetináčov. Pre nasturtium nie je táto metóda najlepšia, aj keď ju stále používajú niektorí záhradníci. Ako už bolo spomenuté vyššie, nasturtium nerada narúša svoj koreňový systém, takže najlepšou možnosťou by bolo zasiať namočené semená priamo do samostatných nádob.
Môžu to byť obyčajné poháre, domáce poháre bez dna, rašelinové hrnce a rašelinové tablety.Hĺbka výsadby by nemala presiahnuť 1-1,5 cm.Pôda na výsadbu musí byť veľmi ľahká, s vysokým obsahom piesku alebo mierne kyslého perlitu.
Semená zvyčajne vyklíčia pri teplote +20°+22°C do týždňa alebo dvoch. Po vyklíčení ich treba umiestniť na najsvetlejšie miesto.
Umelé prídavné osvetľovacie lampy nie sú schopné úplne nahradiť slnko a sadenice sa môžu natiahnuť. Preto je vhodné umiestniť sadenice žeruchy aspoň na niekoľko hodín denne na slnečný parapet.
Video nižšie názorne ukáže celý proces pestovania žeruchy zo semien pred výsadbou na záhon a kvitnutím.
Výsadba v pilinách
Tento spôsob šetrí miesto na siatie, urýchľuje klíčenie semien žeruchy a hlavne uľahčuje ďalšie presádzanie/oberanie.
Semená môžu byť na začiatku zasadené v jednej nádobe. Jeho veľkosť závisí od počtu semien, ktoré sa chystáte zasiať. Budete potrebovať piliny, najlepšie tvrdé drevo. Ihličnaté piliny nie sú vhodné pre vysoký obsah živice. Môžete tiež vziať lisované piliny v granulách, ktoré sa predávajú na použitie v podstielke pre mačky.
Do pripravenej nádoby dáme vrstvu pilín hrubú asi 3-3,5 cm a zalejeme malým množstvom vriacej vody, aby dobre navlhčili. Nie je však potrebné vytvárať močiar.
Semená žeruchy (aj bez namáčania) umiestňujte do otvorov v pilinách vo vzdialenosti asi 4-6 cm, piliny by mali byť dosť horúce, aby ich zniesla iba vaša ruka.Po vysiatí prikryte nádobu vrecúškom, aby ste vytvorili skleníkový efekt a umiestnite ju na teplé miesto na klíčenie.
Po vzídení sadeníc je možné v priebehu niekoľkých dní klíčky nasturtium opatrne presadiť do samostatných kvetináčov s hotovou pôdou. V tomto prípade je transplantácia absolútne bezbolestná, pretože na jednej strane sú piliny veľmi voľné a ľahké a korene nie sú vôbec narušené a na druhej strane sú rastliny stále veľmi malé a ľahko tolerujú transplantáciu.
Tento spôsob vám teda zaručí rýchle a takmer 100% klíčenie.
Táto metóda je podrobne opísaná vo videu nižšie.
Pestovanie nasturtium bez pôdy
V posledných rokoch sa stala obzvlášť populárnou metóda vysádzania semien rôznych rastlín do roliek alebo „slimákov“, ako sa im niekedy hovorí. K tomu budete potrebovať:
- Pás z hustého polyetylénu alebo laminátovej podložky, široký 10 cm a jeho dĺžka závisí od počtu semien žeruchy.
- Rovnaký pásik hrubého toaletného papiera.
Toaletný papier sa umiestni na položený pásik polyetylénu a hojne sa navlhčí roztokom Epine (3 kvapky na 1 liter). Pozdĺž horného okraja toaletného papiera, vo vzdialenosti 1,5 cm od okraja, sú rovnomerne rozložené semená žeruchy, 4-5 cm od seba.
Po poslednom semene by malo zostať ďalších 10-15 cm miesta v páse bez semien.
Začnite prvým semienkom a pásik opatrne zrolujte do rolky a uistite sa, že semienka zostanú na svojom mieste. Po zrolovaní môžete rolku utiahnuť gumičkou alebo prilepiť páskou.Potom rolku vložte spodnou stranou do malej nádoby s vodou. A všetko zložte do plastového vrecka. Proces pristátia je dokončený. Teraz stačí každý deň vybrať rolku z vrecka, vyvetrať semená a sledovať ich klíčenie. Keď sa objavia prvé klíčky, rolka bez vrecka sa umiestni na svetlé miesto.
Akonáhle budú mať sadenice dva listy, môžete rolku rozvinúť a rastliny opatrne presadiť do samostatných nádob.
V tomto videu môžete podrobne sledovať proces vysádzania semien žeruchy v rolke.
Zber a základné požiadavky žeruchy na kvitnutie
Zber žeruchy zvyčajne spôsobuje záhradkárom veľké ťažkosti, a preto sa odporúča zaobísť sa bez nej, ak je to možné. Ak sa stane, že sa vaše sadenice veľmi predĺžili a vy neviete, ako situáciu napraviť, potom sa pri opätovnom vysádzaní nebojte zakopať rastliny žeruchy do zeme až po samú základňu prvých listov. Ak je to možné, vysádzajte žeruchy do kvetináčov s veľkým priestorom na výšku, aby ste po vyklíčení mohli rastlinám doplniť zeminu.
Tradičné zovretie výhonkov žeruchy však nie vždy vedie k pozitívnemu výsledku.
Pre úspešné pestovanie žeruchy a bohaté kvitnutie je potrebné vziať do úvahy niekoľko základných pravidiel:
- Pri použití dusíka na hnojenie bude mať nasturtium hojnosť listov, ale môžu nastať problémy s kvitnutím. Preto najlepšie hnojivá budú fosforovo-draselné hnojivá.
- Mladé sadenice žeruchy potrebujú miernu až strednú zálievku, no s výskytom kvetov treba byť so zálievkou opatrný. Pretože dostatok vlhkosti nielen bráni kvitnutiu, ale korene kvetu môžu dokonca hniť.
- Pri pestovaní na slnečnom mieste budú žeruchy kvitnúť skôr a kvitnú bohatšie. V polotieni sa môže cítiť aj dobre, no všetky vývojové procesy sa spomalia.
Teraz, keď boli odhalené všetky tajomstvá a vlastnosti tejto kvetiny, môže ju pestovať aj začiatočník. Vyskúšajte a vyberte si ktorúkoľvek z vyššie opísaných metód výsadby a vychutnajte si krásu, vôňu a prospešné vlastnosti žeruchy.
