Obsah
Opis amarantovej rastliny a história jej vzhľadu naznačuje, že má viac ako 5000 rokov. Dnes je známych viac ako 60 odrôd tejto plodiny, ktoré sa rozšírili do mnohých krajín a stali sa plnohodnotnou súčasťou flóry. Rastlina preferuje teplé podnebie a jasné slnko, ale existujú odrody - dekoratívne, potravinárske a kŕmne - ktoré sú vhodné na pestovanie v chladnom Rusku.
Popis šírky s fotografiou
Amarant je trváca alebo jednoročná rastlina s veľkosťou od 40 cm do 3 m na výšku. Rodina Amaranth má veľa odrôd, ale iba 15% z tohto počtu sa môže zakoreniť v miernom podnebí.
Nie každá odroda znáša prítomnosť susedov.Príliš hustá výsadba môže viesť k uschnutiu plodín, zatiaľ čo samotný amarant zostane nedotknutý (pokiaľ konkurentom nie je burina). Je vhodné, aby bola lokalita umiestnená za plotom - plot slúži ako úkryt pred prievanom.
Na výsadbu živých plotov sú vhodnejšie zakrpatené druhy. Vyzerajú skvele v blízkosti domov, plotov, ciest, verand. Musíte pochopiť, že rýchlosť rastu sa v tomto prípade zníži, pretože niekoľko rastlín bude súťažiť o živiny naraz.
Ako vyzerá amarantová rastlina?
Amarant má vzpriamené výhonky, rastú priamo nahor a môžu byť malé (trpasličie odrody) alebo veľké (vysoké typy). Farba listov sa líši: napríklad niektoré rastliny sú úplne červené, zatiaľ čo iné sú väčšinou zelené. Rozdiel je v počte tónov.
Listy rastú striedavo na stonkách a môžu mať vajcovitý alebo kosoštvorcový tvar
Platne sú na začiatku široké a na konci úzke. Dĺžka je do 20 cm.
Ako kvitne amarant
S nástupom vegetačného obdobia sú všetky odrody amarantu pokryté hustými kvetenstvami. Je ich toľko, že stonky začínajú klesať pod váhou uší.
Kvety rastliny môžu byť červené, karmínové, zelené, vínové
Po zastavení kvitnutia tvorí amarant plody - krabice. Sú posiate kanálikmi a každý obsahuje až niekoľko desiatok semien.
Kde rastie amarantová tráva?
Počas tisícročí evolúcie sa rastline podarilo rozšíriť po celom svete. Vedci predpokladajú, že jeho vlasťou je Mexiko. Práve tam sa na základe niektorých nálezov podarilo zistiť, že rastlina má viac ako 5 tisíc rokov.Pravdepodobne ho používali už starí Aztékovia a Inkovia.
Keď španielski vojaci obsadili indické územia, pestovanie amarantu bolo vetované. Súviselo to s náboženstvom: domorodci túto rastlinu nielen pestovali, ale bola aj atribútom rituálnych obradov.
Napriek prísnemu zákazu sa amarantu podarilo migrovať do Európy. O rastlinu dlho nebol záujem a až v 20. storočí jej vďaka nárastu obyvateľstva opäť venovali pozornosť roľníci. Podnietil to aj rozvoj vedy a vtedy vznikajúce sekulárne myslenie.
Vedec N.I. Vavilov prejavil záujem o pestovanie amarantu v Rusku. Myšlienka však zomrela s ním, iní botanici sa jej nechopili. Situácia sa zmenila v posledných desaťročiach, keď chovatelia začali pestovať rastlinu na dekoratívne účely. Viac ľudí sa zaujíma o amarant a sú prekvapení, keď sa dozvedia, že plodina sa dá jesť.
Dnes sa amarant pestuje takmer v každom štáte Ameriky, v mnohých európskych krajinách, Číne, Afrike a Indii.
Veľké polia posiate semenami rastlín nájdete na Kryme a v Kazachstane. V Ruskej federácii sa o amarante každý rok dozvie čoraz viac ľudí, ale v tejto krajine si len získava na popularite.
Druhy a najlepšie odrody amarantu
Odborníci rozdeľujú závod do kategórií podľa prevádzkových charakteristík. Každá odroda amarantu má svoje vlastné jedinečné vlastnosti a kategória môže zahŕňať niekoľko exemplárov až desiatky odrôd.
Stern
Táto kategória je relevantná medzi farmármi a vlastníkmi malých fariem. Amarant kŕmny má veľké výhonky, na ktorých si zvieratá radi pochutnávajú. Veľkosťou nezaostávajú ani korene a kvety. V poľnohospodárstve sa rastlina používa ako prísada do hlavného krmiva.
Odrody amarantu, ktoré sú vhodné ako krmivo pre ošípané a hovädzí dobytok:
- Obor;
Odroda môže dosiahnuť výšku až 1,9 m
- aztécky;
Letnička dorastá do výšky asi 80 cm
- Amber.
Stonky odrody Yantar sa môžu natiahnuť až na 2 m
Uvedené rastliny obsahujú olej, ktorý možno použiť pri varení.
Obzvlášť cenné sú semená amarantu
Zeleninové
Odrody zeleniny už ľudia konzumujú. Semená aj stonky s listami sú veľmi výživné. Môžete z nich variť kašu, variť čaj a častejšie sa výhonky pridávajú do polievok a šalátov.
Jeden list obsahuje až 20% bielkovín, preto je konzumácia tejto zeleniny mimoriadne prospešná pre športovcov.
Väčšina odrôd sa pestuje ako letničky a rozmnožuje sa semenami. Vysádzať môžete pri oteplení do +10 °C. Amarant dobre rastie na Sibíri, Urale a v moskovskom regióne. Medzi najpopulárnejšie:
- Biely list;
White Leaf sa považuje za trpasličiu odrodu
- Robustný;
Vzpriamené výhonky odrody Krepysh sa môžu natiahnuť až na 1,4 m
- Valentína.
Valentina sa vyznačuje rýchlym rastom a nezvyčajnou farbou listov.
Zrno
Výhonky obilných odrôd sa nepoužívajú alebo sa používajú iba v extrémnych prípadoch - ak zvieratá nemajú iné jedlo.
Amarant sa pestuje na zber obilia, z ktorého sa vyrába múka, olej a obilniny.
Zrná rastliny obsahujú veľa tuku, vďaka čomu sú varené jedlá veľmi kalorické. V poľnohospodárskej praxi sú najcennejšie odrody obilia. Použitie amarantu sa však neobmedzuje len na toto odvetvie.
Semená sa používajú vo varení, medicíne a kozmetike. Malé farmy prosperujú vďaka obilninám. Zvieratá sú nahradené obilím, aby sa nahradilo ich obvyklé jedlo na zdravotné účely. Najlepšie odrody:
- Charkovský;
Odroda sa vyznačuje svojou gigantickou veľkosťou - vo vhodných podmienkach sa jej výhonky tiahnu až do 3 m
- Helios;
Vegetačné obdobie plodiny je 120 dní
- Ultra.
Odroda Ultra je cenená najmä pre vysoký výnos
Dekoratívne
Hoci v predchádzajúcich kategóriách existuje veľa odrôd s jasným kvitnutím, majú ďaleko od dekoratívneho amarantu.
Rastliny sú vyšľachtené špeciálne na tento účel a môžu pokojne koexistovať s kvetmi bez toho, aby vstúpili do súťaže.
V krajine sa cenia monotónne aj farebné plodiny. V Rusku sú známe tieto poddruhy: tmavé, trikolórne, paniculate. Názvy odkazujú na kľúčové vlastnosti rastlín.
Vlastnosti pestovania
Amarant sa prirovnáva k burine, pretože jej pestovanie vyžaduje minimálne podmienky. Výnimkou sú dekoratívne odrody. Vyrastajú v zajatí a nemôžu žiť bez dozoru. Aby sa zabezpečilo, že kvetenstvo je svieže, pozornosť sa venuje mladým výsadbám. V prvom mesiaci je rastlina najzraniteľnejšia.
Jednoročná rastlina má slabý koreňový systém, ktorý môže pri povrchovej výsadbe vyliezť zo zeme. Keď sa objavia korene, zakopú sa a v chladných oblastiach sa aj mulčujú.V prípade jednotlivých výsadieb je pestovanie jednoduchšie. Amarant nie je veľmi náročný, dokáže rásť aj v chudobnej pôde.
Ak je možné použiť hnojenie, malo by sa použiť. Substrát, v ktorom amarant rastie, by mal byť:
- svetlo;
- neutrálna v kyslosti;
- odvodnený;
- úrodný;
- mierne navlhčený.
Zavlažovanie sa vykonáva pri vysychaní pôdy.
Choroby a škodcovia
Amarant by dodnes neprežil, keby mal slabý imunitný systém. Ale neoplatí sa staviť len na to. Na prevenciu chorôb odborníci odporúčajú používať profylaktické činidlá, napríklad Fitosporin. Ak časté používanie chemikálií nevyhovuje majiteľovi, môžete sa obmedziť na tradičné riešenia - mydlo, cesnak, cibuľa.
Sú známe masívne útoky hmyzu na amarant. Medzi nimi sú dve najhoršie vošky a nosatce. Vošky sa stávajú aktívnymi v prvom mesiaci života a nosatky môžu rastline kedykoľvek ublížiť. Actellik a Karbofos spolupracujú s oboma.
Fotografia amarantu v krajinnom dizajne
Rastlina sa často používa ako „dekorácia steny“
Hlavným krajinným využitím kvetov je výsadba na záhonoch
Prítomnosť rastliny pomáha zdôrazniť vybrané oblasti
Živé ploty sú obľúbené medzi letnými obyvateľmi, zatiaľ čo dizajnéri uprednostňujú solitérne výsadby
Nezabudnite, že amarant môže byť svetlý - zlaté tóny sú vhodné na pestovanie pri fasádnych plotoch
Záver
Opis amarantovej rastliny je nejednoznačný, pretože existujú desiatky odrôd s jedinečnými vlastnosťami. Niektoré odrody sú monotónne, iné sú viacfarebné, niektoré sú červené, iné zelené, niektoré sú kŕmne, iné dekoratívne - zoznam pokračuje dlho. Hlavnou výhodou kultúry je nenáročnosť.
