Obsah
Jahody sú jedným z najobľúbenejších bobúľ medzi záhradkármi na celom svete. Za svoju obľúbenosť vďačí v neposlednom rade svojej chuti. Stáva sa však aj to, že záhradkárom nazbierané jahody sú kyslé. Zoznam pravdepodobných príčin zhoršenia kvality úrody zahŕňa nielen „nesprávne zatriedenie“ sadeníc, ale aj nesprávny výber miesta výsadby a závažné chyby v agrotechnike.
Prečo rástli kyslé jahody?
Jahody sú pomerne „rozmarná“ a náročná plodina, o ktorú sa treba starať. Ak sú bobule zozbierané zo záhonov kyslé, je to jasný signál pre záhradníka: s rastlinou niečo nie je spokojné. Nemôže ovplyvniť niektoré faktory, ako napríklad počasie počas sezóny. Môžete však opraviť svoje vlastné chyby, ktoré vedú k tomu, že jahody kysnú.
Veľká veľkosť a estetika bobúľ nie sú zárukou vynikajúcej chuti.
Nesprávny výber odrody
Pri výbere odrody na pestovanie nemožno ignorovať chuť bobúľ. Okrem toho sa odporúča študovať nielen „oficiálny“ popis uvedený pôvodcom, ale aj recenzie záhradníkov žijúcich v regiónoch s podobnými klimatickými podmienkami. V opačnom prípade je vysoká pravdepodobnosť, že jahody budú aj pri kvalitnej agrotechnike poriadne kyslé.
Avšak ani pri nákupe odrôd z kategórie dezertov, vysoko hodnotených profesionálnymi degustátormi, záhradník nie je imúnny voči prijímaniu kyslých bobúľ. Ale tu sa bude musieť obviňovať iba za nekvalitnú starostlivosť a nesprávny výber miesta pristátia.
Prirodzené starnutie kríkov
Pre väčšinu odrôd a hybridov je obdobie „produktívneho života“ pomerne krátke - 3-5 rokov. Sú „dlhoveké“, ktorým to vydrží 7-8 rokov, ale nie je ich veľa.
Na starých kríkoch sú jahody malé, kyslé, dužina „tvrdne“ a stráca svoju charakteristickú arómu. Koreňový systém rastliny je za to „zodpovedný“, už nie je schopný „vytiahnuť“ z pôdy živiny potrebné na dozrievanie bobúľ v požadovanom objeme. Staré kríky preto nezachráni ani kvalitná poľnohospodárska technika, bobule budú stále kyslé.
Starnutie kríkov je indikované prudkým poklesom úrody a zhoršením kvality bobúľ.
Nadmerné zalievanie
Pravidelné podmáčanie pôdy zvyšuje nielen riziko vzniku hniloby koreňov. Prírodné cukry v jahodách sa „rozpustia“ a stanú sa vodnatými a kyslými).
Nadmerná zálievka škodí najmä v poslednom štádiu dozrievania, 7-10 dní pred zberom. Substrát sa najaktívnejšie zvlhčuje počas fázy kvitnutia a tvorby vaječníkov. Sucho v tomto období môže spôsobiť aj príliš kyslé bobule.
Väčšina odrôd a hybridov sa nemôže pochváliť vysokou odolnosťou voči suchu
Nedostatok mikroelementov
Počas aktívneho vegetačného obdobia vyžadujú kríky jahôd veľké množstvo makro- a mikroprvkov. Bez toho je nemožné, aby bobule dozrievali: zmenšujú sa, kysnú a výnos klesá, pretože rastliny jednoducho „nemajú dostatok sily“. Aby sa minimalizovalo riziko zberu kyslých bobúľ, je vhodné používať špecializované komplexné hnojivá zakúpené v obchode.
Jahody tiež dobre reagujú na prírodné organické látky a ľudové prostriedky, ale takéto hnojivá sa nevyznačujú vyváženým a „overeným“ zložením
Nedostatok svetla
Na úplný rozvoj kríkov a dozrievanie bobúľ je potrebný denný čas najmenej osem hodín. Väčšine odrôd a hybridov priame slnečné svetlo neublíži, niekedy však môže byť potrebné mierne zatienenie počas najteplejších častí dňa.
Pri nedostatku svetla budú jahody určite malé a kyslé
Jazdná výška
Akákoľvek nízka plocha alebo miesto pod kopcom nie je vhodné pre záhon s jahodami. Okrem problémov s osvetlením tam dlhodobo stagnuje tavenina a dažďová voda a nevyhnutne sa hromadí vlhký studený vzduch.
Ak nie je iné miesto na výsadbu, jedinou možnosťou sú „vyvýšené“ záhony vysoké asi 30 cm, ktoré sú zároveň vyrovnané, aby nevznikol sklon. V opačnom prípade nie je možné zabezpečiť rovnomerné zavlažovanie kríkov umiestnených na rôznych koncoch lôžka - „horné“ budú trpieť suchom, „dolné“ zamokrením. Oboje zvyšuje riziko zberu kyslých bobúľ.
V nížinách bude úroda nevyhnutne nízka a bobule budú kyslé
Hustota výsadby
Pri nadmernej tlačenici prudko klesá objem nazbieraných bobúľ a ich kvalita. Jahody sú malé a kyslé, pretože rastliny sú nútené „súťažiť“ o vodu a živiny a dochádza k ich nedostatku.
Vysádzanie jahôd na záhradnom záhone od konca po koniec je veľmi zlý nápad.
Choroby
Akékoľvek plesňové, bakteriálne alebo vírusové ochorenie rastlinu nevyhnutne oslabuje a vyčerpáva. Už nedokáže dodať bobuliam živiny v požadovaných objemoch. Kyslé, malé alebo „drevnaté“ bobule sú v tomto prípade jedným z „najneškodnejších“ následkov choroby.
Ak sa nič neurobí, rastliny zasiahnuté patogénom s najväčšou pravdepodobnosťou úplne odumrú.
Nesprávny dátum pristátia
Optimálny čas na to je august alebo začiatok septembra. Kríky budú mať čas na vytvorenie koreňového systému, ale nezačnú rásť. Kombinácia týchto dvoch faktorov je nevyhnutnou podmienkou úspešného prezimovania. V opačnom prípade sa v budúcej sezóne budú kríky vyvíjať pomaly a bobule dozrievajú kyslé.
Načasovanie výsadby jahôd je veľmi dôležité pre normálny vývoj kríkov, a teda aj pre kvalitu úrody v budúcnosti.
Kosenie
Kosenie listov jahôd pri príprave na zimu je pomerne populárna poľnohospodárska prax. Odborníci však dôrazne neodporúčajú uchýliť sa k nemu, nahradiť ho ručným prerezávaním alebo „česaním“ záhonov hrabľami s často rozmiestnenými zubami.
Pri kosení sa pestovateľský bod veľmi často poškodí, ďalšiu sezónu dostane záhradník zdeformované kríky s kyslými bobuľami
Čo robiť, ak sú jahody kyslé
Ak sú jahody na lôžkach neustále kyslé, na rozdiel od odrodových vlastností, je potrebné analyzovať umiestnenie výsadby a kvalitu starostlivosti o ne. Vo väčšine prípadov stačí identifikovať negatívne faktory a „neutralizovať“ ich, aby bobule boli sladké a nie kyslé.
Čo robiť na odstránenie bežných chýb:
- Výsadby jahôd obnovujte každých 3-5 rokov so zameraním na objem a kvalitu úrody. Na metóde nezáleží - môžete si kúpiť nové sadenice alebo použiť „dcérske“ zásuvky.
- Upravte zalievanie. Substrát v záhradnom záhone by mal byť vždy mierne vlhký, nie však mokrý, tiež by sa nemal nechať príliš preschnúť - ako v záhradnom záhone, ktorý vyzerá ako „bažina“, tak aj v presušenej pôde v teple jahody bude kyslé. Nie je možné určiť konkrétne intervaly, všetko závisí od teploty vzduchu, frekvencie a intenzity zrážok.Ideálnou možnosťou je kvapková závlaha.
- Poskytnite jahodám včasné hnojenie, berúc do úvahy jeho potreby v určitom štádiu vývoja. Hnojivá sa musia aplikovať na začiatku vegetačného obdobia, s aktívnym rastom listov, keď sa objavia púčiky, po odkvitnutí, prvej „vlne“ zberu a asi mesiac po ukončení plodenia.
- „Upravte“ kvalitu podkladu. Aby jahody nekysli, do „chudobnej“ piesočnatej pôdy sa včas pridáva humus a do „ťažkej“ ílovitej pôdy sa pridáva riečny piesok. Nevhodnú acidobázickú rovnováhu je tiež potrebné „napraviť“.
- Zabezpečte rastlinám dostatok svetla a tepla. Je potrebné vziať do úvahy „požiadavky“ jahôd na pestovateľské podmienky, predovšetkým na osvetlenie, inak budú bobule kyslé.
- Postupujte podľa pristávacieho plánu. V popise odrody alebo hybridu musí pôvodca uviesť rozmery dospelých kríkov a odporúčaný interval medzi nimi. Pri nedodržaní návodu budú jahody kyslé, bez ohľadu na kvalitu starostlivosti.
- Pravidelne kontrolujte kríky na podozrivé príznaky. Po ich objavení okamžite prijmite opatrenia na boj proti konkrétnej chorobe alebo škodcovi.
Bez znalosti dôležitých nuancií poľnohospodárskej technológie nie je možné získať hojnú úrodu sladkých bobúľ
Tipy na pestovanie sladkých jahôd
Riziko vzniku kyslých jahôd sa výrazne zníži, ak vezmete do úvahy dôležité nuansy poľnohospodárskej technológie:
- Vyžaduje sa pravidelné (2-3 krát za mesiac) odstraňovanie buriny a kyprenie výsadby alebo mulčovanie záhonov.Koreňový systém jahôd je povrchný, nevyhnutne „prehráva konkurenciu“ s burinou. Pri nedostatku živín dozrievajú kyslé bobule.
- Z jahodového kríka nie je možné súčasne získať dobrú úrodu bobúľ a kvalitné „dcérske“ rozety. Už na začiatku sezóny je potrebné rozhodnúť o jeho „účele“ a pravidelne odstraňovať buď „fúzy“ alebo púčiky.
- Koniec plodenia neznamená, že jahody už nevyžadujú starostlivosť. Zálievka a hnojenie pokračujú, sú nevyhnutné pre normálnu prípravu na zimu. Na mrazom poškodených rastlinách dozrieva málo bobúľ a tie sú kyslé.
- Zdravými susedmi pre jahody sú cibuľa, cesnak a akékoľvek strukoviny. Prvé dve rastliny sú bohaté na fytoncídy, ktoré účinne ničia patogénnu mikroflóru, ich špecifický zápach odpudzuje mnohých škodcov. Strukoviny zlepšujú kvalitu pôdy nasýtením dusíkom.
Mulčovanie výrazne zjednodušuje starostlivosť o jahody a zabraňuje hnilobe bobúľ.
Záver
Ak sú jahody zozbierané na záhonoch kyslé, dôvodom nie je vždy nedôveryhodný popis odrody alebo hybridu udaný pôvodcom, alebo nepoctivosť predajcu, ktorý predáva „falošné“ sadenice. Je veľmi pravdepodobné, že je za to „vinný“ samotný záhradník, ktorý si vybral miesto na výsadbu, ktoré nespĺňa „požiadavky“ plodiny, alebo neposkytuje jahodám kvalitnú a kompetentnú starostlivosť.
