Obsah
Paradajky sú jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny na svete. Záhradkárom sú k dispozícii stovky rôznych odrôd paradajok. Medzi ich mnohými odrodami sú niektoré, ktoré vynikajú svojimi jedinečnými vlastnosťami. Jednou z nich je paradajka Black Heart of Breda.
História výberu
Odrodu vyvinul kalifornský chovateľ Brad Gates, na počesť ktorého dostala svoje meno. Odroda bola prvýkrát predstavená v roku 2005 v USA. Semená tejto odrody vyšľachtil vedec z paradajok Black Crimea na začiatku 21. storočia.
Popis a charakteristika odrody paradajok Black Heart of Breda
Paradajka Black Heart of Breda je neurčitá (vysoká) odroda. Rastlina dosahuje výšku asi 150-180 cm a vyžaduje napichovanie a tvarovanie na podporu plodov. Stonky sú silné a silne olistené. Listy sú tmavo zelené a veľké.Rastlina vytvára veľa bočných výhonkov, čo si vyžaduje včasné odstránenie prebytočných stoniek, aby sa udržal riadny rast. Kvety odrody sú zvyčajne malé a jasne žltej farby. Objavujú sa na bočných výhonkoch a tvoria jednoduché súkvetia.
Plody paradajky Black Heart of Breda majú nezvyčajný tvar a krásnu farbu. Sú okrúhle, v tvare srdca a majú tmavoružový alebo fialovo-bordový odtieň s kovovým leskom. Takú tmavú farbu získavajú vďaka obsahu prírodného antioxidantu antokyanínu, ktorý pri systematickej konzumácii priaznivo pôsobí na zdravie vnútorných orgánov a ciev.
Stonka paradajky má malú zelenú škvrnu, od ktorej pokračujú pruhy približne do stredu plodu.
Niekedy Bradovo čierne srdce rastie v tvare podobnom jablku. Na povrchu je mierne rebrovanie. Veľkosti plodov sa líšia od stredných po veľké a ich hmotnosť môže dosiahnuť 300-500 g. Niektoré exempláre dokonca dorastajú až do 1 kg. Dužina ovocia je veľmi šťavnatá a mäsitá, má sladkú chuť s miernou kyslosťou.
Paradajky Black Heart Breda obsahujú malé množstvo semien
Doba zrenia
Odroda má pomerne dlhú dobu dozrievania. Bradovo čierne srdce sa považuje za strednú sezónu. Zvyčajne od okamihu, keď sa objavia prvé výhonky, kým ovocie nie je úplne pripravené, uplynie asi 90-150 dní. Toto by sa malo vziať do úvahy pri plánovaní pestovania tejto odrody.
Výťažok paradajok Black Heart Breda
Jednou z hlavných výhod tejto odrody je jej vysoký výnos. Za priaznivých pestovateľských podmienok môže jedna rastlina vyprodukovať až 20 kilogramov chutných a veľkých plodov.Výnosy sa však môžu líšiť v závislosti od podmienok pestovania, starostlivosti o rastliny a iných faktorov.
Odolnosť voči nepriaznivým faktorom
Paradajka Black Heart Breda má dobrú odolnosť voči rôznym chorobám, ktoré môžu postihnúť paradajky (napríklad fusarium, verticillium a niektoré druhy plesňových infekcií). Ale nemá prakticky žiadnu imunitu voči rozkvetu a hnilobe. Ako každá iná odroda paradajok môže byť náchylná na napadnutie škodcami, ako sú vošky, roztočce a iné.
Blackheart Breda vykazuje dobrú odolnosť voči niektorým nepriaznivým poveternostným podmienkam, ako sú zmeny teploty a krátkodobé suchá. Extrémne poveternostné podmienky (dlhotrvajúce suchá, silné dažde alebo vetry) môžu negatívne ovplyvniť rastlinu a úrodu.
Rastúce regióny
Paradajka Brad's Blackheart sa môže pestovať v rôznych oblastiach, ale uprednostňuje teplé podnebie s dlhými obdobiami slnečného svitu. Rastie a dobre sa rozvíja v strednom pásme a južných oblastiach. V oblastiach s chladnejším podnebím alebo krátkou letnou sezónou možno Black Heart of Breda pestovať vo vyhrievaných skleníkoch.
Účel a aplikácia
Plody paradajok sú vynikajúce na čerstvé použitie a do rôznych kulinárskych pokrmov. Bradovo čierne srdce sa dá použiť na prípravu omáčok, polievok, cestovín, pečienok a iných jedál, ktoré vyžadujú bohatú chuť paradajok. Plody tejto odrody si aj pri varení dobre zachovávajú svoj tvar a štruktúru.
Dá sa z nich pripraviť domáca paradajková omáčka, kečup, adjika, paradajkový pretlak, lečo a iné konzervy. Táto paradajka nie je vhodná na zaváranie v celej forme alebo na plátky.
Odroda Black Heart of Breda je tiež obľúbenou voľbou pre komerčné pestovanie. Mnoho pestovateľov zeleniny ju pestuje na predaj.
Výhody a nevýhody
Medzi hlavné pozitívne vlastnosti paradajok Black Heart of Breda patrí jej jedinečný vzhľad, vysoký výnos a vynikajúca chuť.
Pri správnej starostlivosti môžu kríky paradajok prinášať ovocie až do chladného počasia.
Výhody:
- atraktívny vzhľad a chuť;
- vysoká produktivita;
- odolnosť voči väčšine chorôb a škodcov.
mínusy:
- vyžaduje oporu a podväzky;
- dlhšia doba zrenia v porovnaní s niektorými inými odrodami.
Jemnosti pristátia
Semená paradajok Black Heart Breda sa odporúčajú sadiť ako sadenice 6-8 týždňov pred výsadbou na otvorenom priestranstve. Pre väčšinu klimatických pásiem toto obdobie začína koncom februára alebo začiatkom marca. Sadenice vyžadujú dobré osvetlenie pre zdravý rast. Ak prirodzené svetlo nestačí, môžete použiť umelé osvetlenie, ako sú fytolampy.
Po objavení sa prvých pravých listov sa odporúča presadiť sadenice paradajok do samostatných kvetináčov alebo nádob. Keď sadenice dosiahnu výšku asi 10-15 cm a objavia sa silné stonky, môžeme ich prihnojiť hnojivami, aby sme zabezpečili dostatočnú výživu pre ďalší rast.
Výsadba na otvorenom priestranstve by sa mala vykonávať po ukončení hrozby mrazu a vytvorení priaznivých podmienok pre rast rastlín. Pôda musí byť dostatočne prehriata. Stáva sa to väčšinou na jar, keď nočné teploty neklesnú pod 10-12 °C. V ideálnom prípade sa paradajky presádzajú od polovice mája do začiatku júna.
Miesto by malo byť na slnečnom mieste a vopred oplodnené organickou hmotou. Pre paradajky je najvhodnejšia neutrálna alebo mierne kyslá, kyprá pôda. Vzdialenosť medzi rastlinami Black Heart Breda by mala byť približne 45-60 cm, aby mali dostatok priestoru na rast. Kríky je potrebné sformovať do 2 stoniek.
Opatrne vyberte sadenice z nádob, pričom dbajte na zachovanie koreňového systému. Sadenice presaďte do pôdy do hĺbky dostatočnej na zakrytie koreňov a mierne pod úroveň listov. Po presadení sa sadenice polievajú, aby sa zabezpečil dobrý kontakt pôdy s koreňmi.
Pokyny na starostlivosť
Medzi ďalšie postupy starostlivosti patrí zalievanie, hnojenie, viazanie a štipnutie paradajok.
Pôda by sa mala udržiavať vlhká, ale je potrebné sa vyhnúť nadmernému zavlažovaniu, aby sa zabránilo hnilobe koreňov. Optimálny spôsob zavlažovania je pri koreňoch rastlín. Vyhnite sa zalievaniu listov a stoniek, aby ste zabránili rozvoju hubových chorôb. Zvyčajne sa odporúča navlhčiť Black Heart of Breda približne raz za 3-4 dni, ale toto číslo sa môže líšiť v závislosti od konkrétnych poveternostných podmienok.
Pravidelné hnojenie zlepší úrodu a kvalitu plodov. Hnojiť môžete v intervale 2-3 týždňov hnojivami bohatými na fosfor a draslík. Podporíte tak produkciu ovocia a celkový zdravotný stav rastlín.
Neurčité odrody, medzi ktoré patrí aj Breda's Black Heart, vyžadujú podporu.
Rastliny sú viazané počas rastu, najmä v období, keď začínajú vytvárať plody.
Nevlastné deti (bočné výhonky) sa pravidelne odstraňujú, aby sa energia rastliny sústredila na hlavné stonky a plody. Hlavné výhonky a niekoľko silných výhonkov by sa mali ponechať, ak nezasahujú do rastu a vetrania.
Boj proti chorobám a škodcom
Bežné choroby paradajok sú pleseň, múčnatka a sivá pleseň. Aby sa im zabránilo, malo by sa zabrániť podmáčaniu pôdy. Je potrebné zabezpečiť dobré vetranie a nezalievať listy. Ak sa objavia choroby, môžu sa použiť špeciálne fungicídne prípravky.
Bežnými škodcami tejto odrody paradajok sú molice, vošky, roztoče a húsenice. Na boj proti nim by sa mali používať insekticídy. Proti invázii vošiek pomáha roztok mydla na pranie, pomocou ktorého sa škodcovia vymývajú zo zelenej hmoty.
Záver
Paradajka Black Heart Breda je vynikajúca odroda s vynikajúcou chuťou a jedinečným vzhľadom. Hoci si môže vyžadovať určitú starostlivosť, úsilie vynaložené na jeho pestovanie sa vyplatí chutnou a voňavou úrodou. Táto paradajka je skvelým doplnkom do záhrady každého záhradníka a je zdrojom hrdosti na lahodné paradajky, ktoré ste si sami vypestovali.
Recenzie letných obyvateľov o paradajkách Black Heart Breda
