Obsah
Cherry je všeobecný názov pre všetky drobnoplodé paradajky. Ale prísne vzaté to nie je pravda. Keď tieto čerešne prvýkrát vstúpili do kultúry, ich rozmanitosť nebola taká veľká, a preto sa spojili do jednej skupiny - čerešňa.
Ale kuchári a obyčajní milovníci paradajok rýchlo ochutnali ich vynikajúcu chuť a ocenili ich krásny vzhľad. Vyvinulo sa veľké množstvo nových odrôd a hybridov maloplodých paradajok. A teraz sa ich klasifikácia stala oveľa širšou.
Klasifikácia cherry paradajok
V prvom rade sa rozlišujú takzvané technické odrody, vhodné na konzervovanie, a stolové či šalátové. Posledné odrody sú zase rozdelené do nasledujúcich skupín:
- koktailové paradajky - priemer ovocia je od 3 do 4 cm, chuť je svetlá, bohatá, môže byť zeleninová, to znamená mierne kyslá a ovocná, s vysokým obsahom fruktózy;
- čerešňa – o polovicu menšia ako koktejlové a určite oveľa sladšia – najsladšia z celej skupiny;
- kleisters - maloplodé paradajky strapcového typu, všetky plody na strapci dozrievajú naraz;
- ríbezľové paradajky - práve tie majú divej paradajky najviac, vrátane ich veľkosti, dali názov skupine, nie sú väčšie ako veľké ríbezle.
Každá skupina, okrem poslednej, má širokú škálu farieb, tvarov a chutí. Rôzne odrody sa líšia typom rastu. Veľkosti kríkov sú veľmi rôznorodé - od trojmetrových obrov až po drobné, ktoré dobre rastú aj v kvetináči.
História cherry paradajok
História vzhľadu cherry paradajok je zaujímavá a kontroverzná. Najčastejšie sa ich vlasť nazýva Izrael. Tam sa uskutočňovali pokusy s cieľom vytvoriť odrody najvhodnejšie na pestovanie v horúcom podnebí. Výsledkom šľachtiteľskej práce boli prvé vyšľachtené odrody cherry paradajok. Ale v rôznych zdrojoch sú zmienky o maloplodých paradajkách privezených z Ameriky koncom 16. storočia. Až do konca 70. rokov minulého storočia neboli cherry paradajky bežné a pestovali sa len v niektorých regiónoch. Obzvlášť dobre rástli na gréckom ostrove Santorini, kde sa pre ich rast vyvinuli jedinečné klimatické podmienky. Teraz sa bez týchto paradajok nezaobídu ani najznámejší kuchári v rôznych krajinách sveta. A štart im dali izraelskí chovatelia, ktorí vytvorili prvú komerčnú odrodu pre spoločnosť Marks & Spencer. Stalo sa tak v roku 1973.
Formovanie cherry paradajok
Tvorba paradajok Čerešňa zahŕňa reguláciu zaťaženia ovocia odstránením prebytočných výhonkov alebo nevlastných synov. Takýto výhonok vyrastá z každej pazuchy listu. Odstránia sa na pahýľ vysoký asi 3 cm.Po spievaní kefy je tiež potrebné presvetliť krík. Ak to chcete urobiť, odstráňte listy, ktoré sú pod ním, a to v niekoľkých fázach.Dôležitou operáciou je zovretie hornej časti stonky alebo pinzeta. Je to potrebné, aby všetky paradajky mali čas úplne sa sformovať a dozrieť. Vyrába sa mesiac predtým, ako teplota začne klesať pod plus 8 stupňov.
Starostlivosť a formovanie sa bude líšiť pre každú skupinu odrôd. Existujú však všeobecné funkcie, ktoré je potrebné vziať do úvahy.
- Cherry paradajky majú tendenciu dať veľa nevlastných detí, preto štipkanie paradajok musí byť dôkladné a pravidelné;
- Úroda maloplodých paradajok je menšia ako u ich veľkoplodých náprotivkov, ale to je viac ako kompenzované úžasnou chuťou cherry paradajok, čo je potrebné vziať do úvahy pri výbere typu formácie;
- Stonka tejto odrody paradajok je tenšia ako u veľkoplodých odrôd a v zárezoch má tvar viniča. Nezabudnite zviazať všetky druhy cherry paradajok. Mriežka pre nich by mala byť umiestnená častejšie ako pre veľkoplodé odrody.
- Krík cherry paradajok môže plodiť až 6 mesiacov, ak mu vytvoríte vhodné podmienky.
V takýchto štruktúrach môžu byť paradajky vysadené skôr a končia vegetačné obdobie neskôr ako vo filmových skleníkoch.
Nízko rastúce paradajky
Nízko rastúce cherry paradajky možno pripísať determinant typu. Preto sa ich formovanie uskutočňuje rovnakým spôsobom ako všetky determinanty. Medzi určitými odrodami a hybridmi cherry paradajok vyniká špeciálna skupina s miniatúrnymi veľkosťami kríkov. Vyzerajú ako štandardné paradajky a v podstate sú. Počet kefiek na hlavnej stonke nie je väčší ako 3, nevlastných synov je veľmi málo. Kríky sú kompaktné a nemajú takmer žiadne vetvy.
Tieto deti nepotrebujú žiadne formovanie. Najbežnejšie a najčastejšie pestované odrody: Pinocchio, Children's Sweet, Bonsai, Pygmy, Balcony Miracle - majú červené plody, Garden Pearl - s ružovými paradajkami, Golden Bunch - ampelous paradajka so žlto-oranžovými plodmi. Tieto odrody sa nemôžu pochváliť veľkou úrodou, ale dozrievajú veľmi skoro, niektoré už 3 mesiace po objavení sa prvých výhonkov.
Ďalšou skupinou sú pravé determinanty, ktorých rast sa pohybuje od 50 cm do 1 m. Ich tvorba je rovnaká ako u veľkoplodých determinantov.
- V jednej stopke. Všetci nevlastní synovia sa odlomia, k plodeniu dochádza iba v dôsledku tvorby zhlukov kvetov na hlavnom výhonku. Takéto paradajky dozrievajú skôr, ale úroda nebude veľmi veľká.
- V dvoch stonkách. Jedna je hlavná stonka, druhá je nevlastný syn pred prvým kvetným zhlukom. Po vytvorení tretieho kvetného zhluku sa odporúča zaštipnúť, pričom nad ním ponechajú dva listy.
- Ak je leto horúce, môžete tieto paradajky pestovať v troch stonkách, pričom treťou je nevlastný syn nad prvým kvetom.
Schéma tvorby cherry paradajok na jednu, dve a tri stonky.
Medzi determinantnými odrodami čerešní možno poznamenať:
Írska F1
Hybridná koktailová paradajka so skorým dozrievaním. Plody sú červené. Nevlastný syn rastie stredne. Výška 60 cm.
Medový cukrík F1
Klastrový hybrid so stredne skorým obdobím dozrievania, vytvára plody slivkového tvaru žltooranžovej farby. Výška kríka je asi meter. Vytvarujte do dvoch alebo troch stoniek.
Blossam F1
Skorý-stredný hybrid. Plody sú okrúhle a červené. Výška 1 m. Krík je mohutný, je lepšie ho pestovať v dvoch stonkách.
Stredne veľké paradajky
Takéto rastliny sú náchylné na predčasné ukončenie rastu hlavnej stonky, t.j. vrchol. Tvorba takýchto paradajok sa môže uskutočňovať v jednej alebo dvoch stonkách, ale s povinným ponechaním rezervného nevlastného syna, na ktorý sa môže preniesť rast rajčiaka, ak je predčasne zavŕšený. Pod každou novovytvorenou kefou sa ponechá rezervné nevlastné dieťa, ktoré odstráni predchádzajúcu.
Najlepšie polourčité odrody a hybridy cherry paradajok:
Dátum červený F1 a dátum žltý F1
Plodné stredne neskoré hybridy, červené a žlté, resp. Ovocie je smotana. Plodnosť sa predlžuje. Krík má málo listov, takže môže tvoriť 3 stonky. Dorastá do jeden a pol metra.
Ružový svetrík
Veľmi skorá a krásna odroda paradajok. Má predĺžené ružové plody. Cíti sa dobre na otvorenom priestranstve. Dorastá do 1,2 m. Môže byť formovaná do 3 stoniek.
Vysoké alebo neurčité paradajky
Takéto cherry paradajky v skleníku môžu dorásť až do 3 m. Najčastejšie sa formujú do 1-2 stoniek. Najväčšiu úrodu však možno dosiahnuť pri vytváraní 3 alebo dokonca 4 stoniek, čo je možné iba v oblastiach s teplými a dlhými letami. Štipkanie skleníkových paradajok cherry paradajky sa vysádzajú neskôr ako na otvorenom teréne.
Všetci ostatní nevlastní synovia musia byť vylúčení.Môžete si pozrieť video o tom, ako sa starať o cherry paradajky:
Odrody vysokých cherry paradajok:
Táto skupina odrôd je najpočetnejšia.
Barberry F1
Indet je vysoký až 2 m. Skorá odroda s dlhou plodnosťou. Plody sú oválne, krásne ružovej farby a veľmi dobrej chuti. Formujte na 2 alebo 3 stonky.
čerešňa
Skorá hroznová odroda so stonkou podobnou liane. Červené okrúhle plody majú malú hmotnosť, iba 10 g, čo je kompenzované ich počtom v kefke - až 40 kusov. Sformované do 2 stoniek.
Čerešňovo žltá a červená
Odrody skorého dozrievania, ktoré dorastajú do 1,8 a 2 m. Majú okrúhle plody sladkej chuti. Úroda červenoplodej odrody je vyššia. Vytvarujte do dvoch stoniek.
Zlato
Stredosezónna vňať s drobnými okrúhlymi plodmi veľmi sladkej chuti. Vytvarujte do dvoch stoniek.
Medová kvapka
Stredne skorá vňať s veľmi sladkými žltými hruškovitými plodmi. Počet plodov v strapci je do 25. Zemiakový list. Tvorí veľa nevlastných synov. Vytvarujte na 2 stonky.
Začervenať sa
Stredosezónna vňať s veľmi krásnymi podlhovastými plodmi. Ich farba je ružovo-žltá so sotva viditeľnými pruhmi. Chuť má ovocné tóny. Vytvarujte na 4 stonky.
Odrody superbrush
Medzi cherry paradajkami sú rekordéri, ktorí tvoria obrovské zhluky, počet kvetov v nich dosahuje až 300. Kvitnúca paradajka tohto typu je ohromujúci pohľad. Tieto paradajky dozrievajú postupne a na jednom strapci sú kvety aj zrelé plody. Takéto paradajky sú indety. Musia byť sformované do jednej stonky, pričom nezostanú viac ako 3 strapce.
Odrody: Náhrdelník červená a žltá.
Záver
Zasaďte cherry paradajky. Toto je obľúbená pochúťka nielen pre deti, ale aj pre dospelých.
